下酒小炸魚怎麼做好吃，下酒小炸魚家常做法

下酒小炸魚

06-09 我們家有個酒鬼這種小菜必不可少嘿嘿😁用料水庫小魚30條左右姜一小塊切絲料酒一大勺鹽兩小勺雞蛋一個麪粉兩大勺胡椒粉3克雞精兩小勺油三大勺下酒小炸魚的做法小小魚一定要洗乾淨這個工序非常考驗耐心用薑絲料酒鹽抓...

油炸小雜魚（夏冬必備下酒菜）😋

04-20 煮夫家住不遠就是個濕地公園，每天夜跑總能發現特別多的小雜魚（白條）在塘裏游來游去，魚兒那麼可愛就要想個辦法把它便成一道菜下酒當個零食嚐嚐用料小雜魚2斤葱2根姜3片料酒5勺鹽1勺食用油小半鍋子油炸小雜魚（夏冬必備下酒...

下酒小菜軟骨魚乾

05-03 老爸自已曬的魚乾用料軟骨魚乾6條醬油少許花生油少許下酒小菜軟骨魚乾的做法1.將魚乾清洗，泡發15分鐘2.瀝乾水，熱鍋下油，中火煎至金黃色，魚乾帶鹹味，加少許醬油即可成品！！下酒，配白粥，白米飯都超級棒！！...

幹炸小黃魚—只要有鹽和料酒就可以做的快手下酒菜

07-31 爸爸的拿手菜，幹炸小黃魚又脆又香，他喝酒時，就會炸上一盤，我們就在旁邊蹭吃。調味很簡單，就是鹽和料酒。除了處理魚要仔細之外，其他的也沒有什麼要準備的了。用料小黃魚10條料酒2勺鹽5克玉米澱粉少量幹炸小黃魚—只要有鹽和...

下酒菜少了它怎麼行？酥香炸小魚安排！

04-18 昨晚正準備大吉大利，表哥打電話説送點魚來吃。提回家我一臉懵逼，一大袋子小魚。第一反應是刁子魚，但一細看，刁子魚的臉好像不長這樣。默默的問了喜歡路亞的小夥伴，——船釘魚，據説因為長得像船上的釘子，額，我也沒有見過船上的...

油炸小蝦米～下酒菜

04-24 香脆鮮美的小蝦米，下酒佐餐，旅途良伴！用料小蝦米一盆鹽少許油炸小蝦米～下酒菜的做法蝦米泡水洗淨，稍微晾去水分，不必曬乾放入熱油稍炸一下立即撈出，時間不要久，容易焦。出鍋趁熱放入少許細鹽拌勻即可食用。小貼士1.晾涼分成小...

下酒小魚乾

07-17 這道小魚乾酸甜酥脆，非常適合下酒，也可以當零食——酥脆到骨頭都不用吐，美味不用説，還補鈣呢！這款小魚乾，帶着媽媽的味道。小時候，由於父親長年生病，生活的重擔全落在媽媽肩上。父親長病假，母親只有30多元工資，除了給父親看病，還...

【下酒硬菜】香炸鰻魚苗

04-05 疫情期間果然是鍛鍊成為大廚的機會，這道菜一般都在酒樓吃，按耐不住自己瞎琢磨吧，下酒好菜！用料鰻魚苗350克澱粉少許葱1根蒜2瓣味極鮮醬油2勺料酒1勺【下酒硬菜】香炸鰻魚苗的做法鰻魚苗洗淨，濾水後用廚房紙吸乾，加澱粉和葱...

『炸多春魚』神仙下酒菜

03-09 喜歡喝小酒，就看見什麼食材都像下酒菜哈哈哈……這種小魚雌魚腹中多魚籽，“魚卵”在部分南方方言中與“春”諧音，“多春魚”由此得名。視頻裏我用了【裹麪糊】和【拍乾粉】兩種油炸方法。用料多春魚隨意料酒2勺白胡椒粉...

下酒小菜一小魚乾花生米

01-02 今年新泡的楊梅酒可以小酌幾杯了，當然少不了一盤下酒小菜。用料花生米100克小魚乾（海蜒）20克腰果（可不放）50克油15克下酒小菜一小魚乾花生米的做法準備食材冷鍋冷油，全部倒入鍋中煸炒模式，160度速度3炒12分鐘裝盤，表面撒少許...

啤酒炸魚

11-26 經常有幫友給阿濤的食譜留言：這個東西好吃嗎？其實我也明白，阿濤經常出其不意，而人們對自己不熟悉的東西，通常就兩種反應，害怕或者好奇。但你想想，就算這東西真的不好吃，我會告訴你不好吃嗎？當然，阿濤發出來的食譜，都是我自認為好...

下酒小菜•五香薰魚

06-01 🔆喜歡研究各種下酒小菜🥂，尤其喜歡各種魚…，平時以清蒸、燜、紅燒、水煮居多，最近看了很多食譜，做了這道五香薰魚，非原創，做了些改良，是一道不錯的下酒小菜，保鮮盒裝好放冰箱冷藏儲存可以放久一點，不足之處就是費油，所以想吃的...

麻辣小魚乾，下酒又下飯

06-09 簡直就是人間美味，吃起來辣辣的，又很有嚼勁，特別過癮。即可以當做下酒佳餚，也可以和饅頭、粥搭配食之，非常的下飯。如果喜歡舉一反三，你可以更換不同的主料，用此種方法可以烹製出其它品種的小菜。用料小魚乾200克大蒜3瓣姜3...

下酒小菜～幹炸花生米

06-29 下酒小菜～幹炸花生米，休息日叫上幾個朋友，炒上一盤花生米，再加幾個下酒菜，小酒喝起來，家常拉起來，愜意！用料花生米400克花生油約150克鹽3克下酒小菜～幹炸花生米的做法花生米買回來洗淨放不粘鍋烘乾，因為在儲存過程中有浮塵，如果...

銷魂下酒菜！幹炸小鯽魚

01-14 鯽魚肉嫩，可惜刺多，特別是這種小鯽魚，看着新鮮誘人，吃起來要命，幹炸的方式可以讓刺和肉更好分開，吃起來沒那麼費勁，拿起一條魚慢慢咂巴，鹹香入口，是最佳下酒菜！不過還是要小心，不善吃魚的朋友就不要輕易嘗試啦！用料蒜4瓣鹽少許小...

【薰魚】魚兒這麼炸，下酒又下飯~

04-22 前不久做了剁椒魚頭，魚頭蒸出了一大盤美味，那魚身子去哪兒了？怎麼做好吃？嘿嘿，彆着急，今天就告訴你們。花姐拿它做薰魚啦。江浙滬一帶應該對它不陌生，薰魚也叫爆魚。把魚塊炸得酥脆，浸入調好的醬汁，每一口魚肉都有着足足的汁水...

海燕魚（小魚乾）炒花生（下酒菜）

11-23 快手版😁😁用料魚乾20克黃飛鴻麻辣花生1包蒜1瓣海燕魚（小魚乾）炒花生（下酒菜）的做法魚乾泡水10分鐘，瀝乾放油，放入蒜頭，煎魚乾到金黃色，去除水分（扔掉）麻辣花生混入出鍋的小魚乾。裝盤即食...

夏夜下酒菜-辣子炸魚餅

02-26 夏天來啦！炎熱的夏夜，極想來一份濃郁口味的下酒菜，一杯冰啤酒，吃菜喝酒看電視，爽歪歪。冰箱裏一包韓國混味魚餅，包裝寫着“3無”，其實是説無添加劑的安心魚餅，讀出這倆唯一看得懂的字我內心戲很足啊，在韓國用來做關東煮串串的...

軟炸蘑菇（下酒小菜）

09-06 昨天在市場看到很漂亮的有機種植蘑菇，心想着這蘑菇做炸蘑菇一定很好吃，於是就買了一袋子回來。為了炸出金黃色的蘑菇，貓小姐把麪粉換成了玉米麪粉，成品味道很不錯，你也可以試試哦！用料雞蛋1個玉米麪粉15克玉米澱粉兩小勺鹽5...

炸魚鱗（下酒小菜）

07-14 喜歡小酌幾杯的人都知道，喝酒怎麼能沒有下酒菜呢！我喜歡的下酒菜就有陳醋蒜泥皮蛋，燒烤，辣花生，想着想着，又想喝了🤣🤣偶爾學到這個下酒小菜界的新力軍！做完之後，彷彿又被刷新了，再次印證了，在吃的世界裏只有你想不到，沒有你吃不...

下酒小菜#香炸芋頭酥

12-13 只要不怕上火熱氣不怕胖芋頭酥真是一個好東西冷了也好吃的哦😋用料芋頭小半個理想牌炸粉100克麪粉50克水150克鹽5克花生20克五香粉2勺魚露1勺葱3根油500克下酒小菜#香炸芋頭酥的做法芋頭切的不用太細哦花生泡水10分鐘...

下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜

08-05 用料小魷魚4只黃瓜半根洋葱1/4個小葱適量蒜末2瓣胡蘿蔔1/4根下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜的做法魷魚洗淨切成圈圈沸水焯一下，放進去1分鐘左右，馬上撈出瀝水，待涼黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，洋葱切條用辣椒麪，米醋，醬油，鹽，白糖拌勻又...

下酒下飯小神器－熗拌小銀魚

09-28 用料銀魚300克炸花生米適量尖椒1個乾紅辣椒5個醬油、糖、辣醬適量食用油適量下酒下飯小神器－熗拌小銀魚的做法銀魚泡水10分鐘後洗淨；炸花生米去皮、尖椒切絲備用。熱鍋涼油下入銀魚炒幹水份；加入醬油、糖、辣椒適量翻炒；...

下酒菜青龍小魚乾

08-27 沒有食慾配小魚乾最開胃鹹香酥脆沒腥味當下酒菜也是極好的用料油少許蒜少許糯米椒一碗紅尖椒1/3碗米酒小魚乾一半量小魚乾一碗下酒菜青龍小魚乾的做法蒜切片辣椒斜切不吃辣的可以不放紅尖椒綠色糯米椒不辣切辣椒的時...

下酒菜之幹炸小河蝦

11-09 用料河蝦250克麪粉適量椒鹽適量下酒菜之幹炸小河蝦的做法小河蝦洗淨晾乾放些麪粉，薄薄裹一點就可以啦油不用放很多，一次炸一些，炸個三四次就都炸過來了。油温熱一些，酥脆才是配啤酒的好口味第一鍋炸出後撒一層椒鹽，小河蝦...