紅燒鯽魚或鯿魚怎麼做好吃，紅燒鯽魚或鯿魚家常做法

10-18 用料鯿魚1條葱8根姜3片蒜瓣2瓣花椒15粒紅燒鯽魚或鯿魚的做法菜場買了魚後讓老闆殺好，回家後洗乾淨，用剪刀把魚嘴剪開。用洗碗的鐵絲球在魚肚裏面刷乾淨，裏面的一層膜刷掉，嘴裏的一層膜也撕掉。魚外面兩邊也刷一下。洗乾淨...

03-20 用料鯽魚3條葱半根姜4片蒜5瓣老抽2勺生抽2勺料酒3勺鹽150克糖30克豆瓣醬1勺啤酒1瓶紅燒鯽魚的做法鍋中燒熱加油，加入少許鹽，將鹽均勻撒入鍋中，防止粘鍋，小火慢慢煎將魚煎制金黃，翻邊進行另一側小火慢煎，魚一定要煎透，不然會...

紅燒昌鯿魚

11-04 用料昌鯿魚5條蒜瓣8瓣生抽老抽色拉油葱姜5片紅燒昌鯿魚的做法魚破肚去內臟洗乾淨，劃兩刀，瀝乾水熱鍋倒油，油熱放入葱薑蒜，將魚兩面煎一下倒熱水，放生抽，蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟家裏和小孩一起吃，生抽鹹度就夠了，沒有另外放鹽，有需要...

紅燒🔥鯿魚

06-21 用料鯿魚1條老抽勺葱根薑片白糖克料酒勺鹽克油克蒜瓣紅燒🔥鯿魚的做法魚提前10分鐘放鹽醃製一下起鍋熱油魚2面煎制一下2面煎制好放入幹辣椒➕姜（魚籽提前用油煎好）加入適量清水開始調汁老抽醬油2勺➕味極鮮醬油2勺➕白...

乾燒鯿魚

05-03 貴州烏江深水鯿魚，值得你好好對待。用料鯿魚1條姜5-6片白糖2勺生抽3勺陳醋2勺豆瓣2勺幹辣椒15個乾花椒1小撮蒜1整個小葱若干（多點好）乾燒鯿魚的做法鯿魚1條，處理好，背上開刀，適量碼鹽，10分鐘後將鹽洗掉，瀝乾備用。這一步主要...

紅燒鯿魚

04-01 用料鯿魚1條葱2根姜6片鹽適量醬油1勺白糖一勺紅辣椒1個郫縣豆瓣醬1勺雞精少許紅燒鯿魚的做法1將鯿魚清洗乾淨，斜着改花刀，用鹽醃製10分鐘，沖洗乾淨，平底鍋加油燒熱，小火煎至兩面金黃。2鍋中放入少許食用油燒熱，放入，姜，蒜，炒香...

紅燒鯧鯿魚

08-25 我很愛吃鯧鯿魚，鯧鯿魚的做法挺多，燒烤，清蒸，水煮，這次我用紅燒用料鯿魚2條姜3片料酒2勺老抽1勺鹽2克糖1克生抽2勺蒜頭5個葱3根胡蘿蔔半根紅燒鯧鯿魚的做法準備好這些食材，胡蘿蔔切丁鍋中燒油放入薑片，蒜頭爆香放入鯧鯿魚將...

清蒸鮮魚（鱸魚，鯽魚，鯿魚，草魚）

06-24 用料活魚1只清蒸鮮魚（鱸魚，鯽魚，鯿魚，草魚）的做法鮮魚去鱗，內膛洗淨，剪去魚鰭，魚身橫切兩刀（切時順着魚刺方向切，可先將手在鹽水中泡一會，不會打滑）撒鹽，放篩子裏傾水，再用廚房紙擦乾魚身薑切片，放入魚身下和內臟裏，也可切幾片臘肉放...

紅燒鯽魚

02-25 中國人的飯桌上，似乎都少不了一道魚<・)))><，今天分享的紅燒鯽魚，也是老少咸宜的口味了，今晚就來778~用料鯽魚一條姜蒜適量小米辣1-2只生抽1/3勺老抽1/3勺蠔油1/3勺紅燒鯽魚的做法處理乾淨的鯽魚，兩邊斜切，方便入味，均勻抹鹽...

燒鯧鯿魚

09-24 用料青椒倆鯧鯿魚2蒜姜燒鯧鯿魚的做法魚先醃好、20分鐘後，鍋中放油接着放魚稍煎、放料酒、生抽、老抽、放熱水、加一塊冰糖、蒜姜等漫上後，燉10分鐘...

紅燒鯿魚🐠

10-21 燒了很多次了、味道還可以、女兒很喜歡😘用料鯿魚條薑片料酒勺老抽勺白糖克生抽勺醬油勺鹽克葱八角桂皮紅燒鯿魚🐠的做法鯿魚買好洗淨、魚上面劃三刀鍋裏面倒油、燒熱、放八角、桂皮、辣椒、姜、翻炒、放入鯿魚、上下...

紅燒鯿花魚

12-04 用料鯿花魚一條葱三段姜三片蒜兩瓣料酒一勺生抽一勺鹽十克香葉一片桂皮一塊糖三克醋一勺八角一個紅燒鯿花魚的做法魚兩面煎炸至金黃起鍋燒油，放葱薑蒜，香葉桂皮八角，下魚放料酒，放白糖烹醋，放入生抽加水沒過魚身，燉！鹹淡根據...

紅燒小鯿魚

09-21 這是我們家喜歡燒的一道菜用料小鯿魚鹽、辣椒粉、紫蘇、老抽、生抽、大蒜、青桔皮、鮮辣椒、葱段、料酒、耗油、桂皮、八角。紅燒小鯿魚的做法魚洗乾淨用鹽醃製半個小時。鍋裏放油把魚煎成黃澄澄的。放辣椒粉，老抽，生抽...

醬燒鯿魚

06-19 用料鯿魚1條油10克姜3片青椒半個紅椒半個蒜頭2瓣葱2根香菜2根黃豆醬20克料酒10克生抽6克糖15克醬燒鯿魚的做法魚清洗乾淨劃三道口，為了入味！油熱入薑末煸炒，入魚煎，兩邊煎個2分鐘，入料酒煸個2分鐘！入其他調料，半鍋水燉煮收汁...

紅燒鯽魚/羅非魚/鯿魚

12-15 一道百吃不厭的紅燒魚用料鯽魚/羅非魚/鯿魚1條料酒一湯勺鹽適量薑絲適量蒜瓣適量老乾媽/豆瓣醬一湯勺生抽一湯勺醋一湯勺生粉一小勺水一飯碗紅燒鯽魚/羅非魚/鯿魚的做法先將魚切十字花刀，再用料酒和鹽醃製20分鐘左右。...

紅燒倉鯿魚

01-22 用料倉鯿魚一條葱適量姜適量蒜適量生抽適量老抽少許糖少許料酒少許紅燒倉鯿魚的做法魚擦乾水分，背部正反切三刀，葱薑蒜切片備好鍋用生薑片擦拭，鹽抹勻在魚身熱鍋熱油，六成熱時放入鯿魚，中火煎制兩面金黃，輕微顛鍋防止粘鍋煎...

紅燒鯿魚~

11-27 第二次做，做法跟我原來的紅燒魚~腐國版是一模一樣的。這次味道更重些，手一抖，老抽就放多了。嗚嗚，不然就完美了。用料鯿魚1只幹辣椒3個姜、蒜若干葱2根料酒、鹽、生抽要多些油肯定要咯紅燒鯿魚~的做法魚洗淨在魚兩面劃上...

紅燒鯧鯿魚

06-30 以前魚一直燒出來的味道不盡如人意，現在總結經驗，悟出了門道，味道贊！用料鯿魚2條老抽勺料酒勺糖克鹽克生抽勺薑片蒜瓣豆瓣醬黃酒蠔油蒸魚豉油杭椒幹辣椒紅燒鯧鯿魚的做法鯧鯿魚，大的2條，小個頭的4條。去掉魚的內臟、洗淨、...

紅燒大鯿魚

07-26 用料鯿魚1條姜5片小葱1把香菜2棵食用油適量料酒適量鹽適量老抽適量雞精適量冰糖適量生抽適量耗油適量紅燒大鯿魚的做法超市裏買來的活蹦亂跳的鯿魚，讓人幫忙殺好，回來用流水清洗乾淨，去幹淨鱗片，魚鰓，肚子黑膜。清洗乾淨兩...

紅燒鯿魚

11-14 用料鯿魚1條葱姜適量料酒10ml生抽30ml老抽15ml鹽1勺香醋15ml白糖1勺食用油適量紅燒鯿魚的做法處理乾淨的鯿魚身上劃斜刀鍋中熱油，放入薑片烹鍋下入鯿魚煎煎至兩面金黃倒入適量開水，放入生抽，老抽，料酒，香醋，鹽，雞精，白糖，蓋蓋...

『005』紅燒鯿魚

01-24 才飲長沙水，又食武昌魚。用料鯿魚1條葱、姜、蒜、辣椒適量鹽、料酒、生抽、老抽、醋、白糖適量『005』紅燒鯿魚的做法鯿魚殺好洗淨。魚兩面各劃三刀，塞入薑絲，灑上鹽、料酒醃製20分鐘。期間備好葱、姜、蒜、辣椒，以及自家...

葱燒鯽魚/紅燒鯽魚

12-15 用料鯽魚1條大葱1根姜若干片老抽1勺鹽4克油50克小米辣1根料酒，糖適量葱燒鯽魚/紅燒鯽魚的做法加入小寬油，約50克，豬油最佳，菜油亦可，燒至五成熱製作葱油，加入大葱段與生薑，煎至略微褐色，取出裝盤煎魚，兩面焦黃，初學者用不粘鍋，容...

紅燒野生鯿魚（鯽魚）

04-18 和釣友一起，一人一杆，夕陽西下，走進廚房，為家人在烹飪一道美味的紅燒野生鯿魚（鯽魚），誰説漁翁之意不在魚？用心做好每一步，美味也可以如此誘人！用料小野生鯿魚8條500g生薑一塊大蒜5瓣老乾媽辣子雞三勺鹽一勺紅燒野生鯿魚（鯽魚）的做...

好吃不胖的紅燒鯽魚紅燒鯿魚紅燒魚這樣做夠入味！絕了～

01-05 今天又來講講這條富含蛋白質好吃不胖的魚🐟吧上次講了煮湯這次咱們來講講紅燒真的是超級入味好吃😋雖然今天的食材用的是鯿魚，但鯽魚也是一樣的做法兩者的區別在於鯽魚刺多刺小而鯿魚卻比鯽魚少些魚刺更適合小朋友和不...

紅燒鯿魚（武昌魚）

01-18 用料武昌魚1條料酒1勺鹽適量油適量葱絲一段生薑片5片蒜頭片2瓣蒜生抽1鍋鏟老抽半鍋鏟白糖一點水適量紅燒鯿魚（武昌魚）的做法食材準備好，魚處理乾淨後，撒鹽和料酒醃製20分鐘鍋中熱油加入生薑片爆香魚用廚房紙將水吸乾，放入...