鬆軟低油紅豆卷怎麼做好吃
純粗糧雖好,也是要搭配細糧才能更好吸收,今兒改的配方,耗時耗力但是做出了和以往不同的好口感!用料新良大師全麥粉170克新良中式麪點粉60克脱脂奶130ml雞蛋白30克低脂奶酪14克水20ml罐頭紅腰豆260g克赤蘚糖紅豆放20,發酵放...
一如既往,自己改良的健康烘焙方子,無牛油只一丟丟紅糖,純橄欖油,純手工哦~橙子香配上肉桂香,還有胡桃香,一個讓人心情大好、滿屋飄香的週末早晨!嘗試湯種,果然名不虛傳,麪糰發的很好,而且出爐後繼續鬆軟。本館主開着一個健康親...
用料麪包部分:高筋麪粉250克白砂糖25克黃油12克牛奶115ml雞蛋1個酵母3克鹽2.5克黑芝麻適量內餡部分:紅豆沙適量奶油奶酪適量【日式紅豆奶油包】超鬆軟的做法麪粉過篩加入糖、酵母、鹽攪拌均勻打入一個雞蛋,攪勻倒入牛奶...
最近特別喜歡做麪包、麪包相對蛋糕熱量低很多。早上吃着過早。生活美滋滋。用料高筋麪粉150g全麥麪粉60g玉米油10g鹽1g細砂糖10g雞蛋1個水90g酵母3g麻薯材料糯米粉60g牛奶130g玉米澱粉10克紅糖10g玉米油10g蜜豆80g原...
用料雞蛋3個高筋麪粉400克酵母5克牛奶一包鹽3-5克白砂糖20克蛋液1個蛋黃液葡萄乾適量紅豆適量紅棗5-10顆紅豆肉鬆卷的做法三顆雞蛋打入盆中放入酵母白糖打散雞蛋打散加人高筋麪粉攪拌麪粉加入拌成絮狀再揉成麪糰放在...
因為我一直在減肥,所以不敢吃高糖高油的,沒有忌口的可以加糖至40克、加油至30克。但這個配方做出來一點也不覺得淡哦,味道還是超級棒的。用料蜜豆150-200克糖30克水130克雞蛋1個黃油20克鹽1克高筋麪粉300克奶粉20克耐高...
參考別人的配方再加以改造,適合450克吐司模具用料中種高筋麪粉190克耐高糖酵母2克牛奶83克(蛋白多了相應減少牛奶份量)蛋白40克約兩個主麪糰高筋麪粉90克奶粉15克糖35克酵母1克淡奶油50克(不放奶油改成56克牛奶)有鹽黃...
用料高筋麪粉200克細砂糖20克奶粉10克酵母4克鹽3克黃油20克純牛奶100毫升全蛋液20克紅豆適量蛋黃液適量(裝飾用)黃油麪包卷(紅豆陷)超級鬆軟的做法混合麪糰材料,除黃油以外的材料放進盆裏和麪至光滑加入黃油,繼續揉麪至完全...
想想近來的網紅美食:鹹蛋黃肉鬆青團、肉鬆貝貝。似乎肉鬆一出場就必火。偶然發現這款菜譜界的網紅:麻薯肉鬆紅豆麪包。剛看到這個名字,腦海裏yy了一陣甜鹹碰撞,味覺的世界裏充斥着無限想象。正好室温20多度是做麪包發酵最...
寶寶吃鬆軟的,加入奶粉解決寶寶不喝奶粉的難題,這是專門為寶寶做的!我們吃和買的那種鬆軟感一樣用料温水860g奶粉7平勺(可不加)酵母5g純牛奶一盒(可不加,不過水要多加一些)麪粉2000g油適量鹽適量(個人喜好,可不加)白胡椒粉適量(個...
用料麪粉600克紅豆500克白糖20克酵母6克鬆軟香甜紅豆卷,做法詳細易學會的做法浸泡倒鍋中加水煮熟軟爛化酵母分次倒麪粉中揉成團紅豆瀝乾水分倒白糖拌勻揉勻排氣切塊搓長條切小塊擀開抹紅豆捲起來再次醒發蒸出鍋裝盤松...
寶貝最愛吃我做的蛋糕,看着寶貝開心吃,很幸福用料雞蛋5個低筋麪粉80克細砂糖75克植物油45克白醋5滴濃縮酸奶45克鬆軟紅豆蛋糕卷的做法材料準備好,我做一個卷的量酸奶+植物油+35克白糖混合最後慢慢篩入低筋麪粉,上圖是混合...
頭天剩了一些紅豆,想起來做點紅豆卷,結果沒想到比麪包還要鬆軟好吃~用料麪粉300克酵母3克水150克紅豆餡適量鬆軟香甜紅豆卷的做法麪粉里加入酵母、水,揉成光滑的麪糰發酵到兩倍大,取出揉搓排氣平均分成8等份,取其中一份揉圓...
鬆軟可口可以做零食的一款小餅✌️用料麪粉兩平碗約300g酵母5克温水半碗約120mg牛奶半碗約120mg白糖一勺豆沙適量鹼3g克鬆軟紅豆餅的做法晚上燒開水大概90度牛奶大概用了120毫升水和牛奶1:1兑温入手沒有燙感約40度再加...
兒子最近總是吵着要我做蛋糕給他吃,快一年沒做過蛋糕了,今天試試!😊用料雞蛋4個玉米油25克牛奶80克低筋麪粉80克糖35克檸檬汁3-4滴肉鬆100克沙拉醬60克低糖少油超軟肉鬆蛋糕卷的做法首先用稱稱好所有要用的材料,將蛋黃蛋...
其實做麪包是一件很省事的事情,前提條件是要有面包機或廚師機,晚上下班回家,麪包機放上原料,揉麪,發酵都由它做,而我就只需要整形和放烤箱烤,期間的大把時間可以看書追劇備課批作業,感謝李先生送的麪包機,讓和麪不再困難用料高...
用料低筋麪粉65克雞蛋5個白砂糖30克葵花籽油28克卡士原味酸奶110克低糖低油的酸奶肉鬆卷的做法酸奶和葵花籽油攪勻加入低粉拌勻再加入蛋黃,狀態如圖。蛋白打發狀態(小彎鈎)拌勻後倒入28*28的金盤,表面差不多光滑即可,記得...
最近做西點多,吃的也就多,需要一款低油低糖的麪包當早餐調節下,此款包口味清淡,着重於食材的原香。尤其適合控制體重人羣,孕婦等食用,軟歐包比其他西點更適合經常吃。用料高筋麪粉110克全麥粉100克玉米粉30克砂糖10克牛奶11...
大熱天,沒胃口,怎麼辦?吃膩了饅頭和稀飯,不如換換口味,來點紅豆卷,紅豆真是好東西,它的功效眾所周知,健康養生,百吃不厭我做過的饅頭包子類鏈接🔗麥穗蘿蔔絲包子:🔗南瓜豆沙包:🔗美味大肉包子:🔗燕麥饅頭:用料乾紅豆200克白砂糖(煮...
這款戚風蛋糕,做肉鬆蛋糕卷或者肉鬆小貝都可以。喜歡吃肉鬆多的就可以做成肉鬆小貝。用料雞蛋4個白砂糖40克無味的植物油30克低筋麪粉60克牛奶50克肉鬆適量克海苔適量片沙拉醬適量勺低糖低油肉鬆蛋糕卷的做法蛋黃蛋白...
嗯…喜歡鹹口的我…4個雞蛋的話,酌情減少麪粉哦~好久之後,嗯,蛋糕胚的方子請看藍莓蛋糕卷~用料雞蛋5個王后低筋粉80克牛奶80ml糖30克油33克檸檬汁幾滴肉鬆蛋糕卷(低糖低油)的做法烤箱150度烤了36分鐘。這個方子純記錄,算是實...
用料鹹焦糖:白糖300克水將糖全部浸濕即可鹹黃油110克新鮮奶油50克鹽一點點適量罐裝紅豆沙胡桃仁鬆軟香甜的肉桂卷,紅豆卷(鹹焦糖紅豆卷版)的做法白糖倒入乾淨鍋中,將糖全部浸濕即可得水,可用手指幫助把糖打濕,大火加熱,不要...
命裏缺不了甜點,可是又要與脂肪抗爭只能想盡辦法滿足嘴巴啦這個方子就是自己做着吃減脂的時候用來解饞噠😝用料雞蛋4個低筋麪粉65g油30g糖30g水50g低糖低油紅豆蛋糕卷的做法蛋清蛋黃分離,用打蛋器將蛋黃與水和油充分混...
家有一個酷愛各式甜點的熊孩兒,以至於給我烘培之路莫大的力量,每次做麪包、蛋糕、餅乾之類的他都超級給面,因此他愛吃我愛做😄用料高筋麪粉300克黃油30克酵母4克細砂糖30克鹽3克雞蛋2個牛奶150克紅豆沙200克白芝麻適量鬆...
用料麪糰:高筋麪粉260g酵母5g鹽3g雞蛋1個玉米油30g抹茶粉7g水120g白砂糖20g麻薯:水磨糯米粉70g澱粉20g糖20g玉米油10g牛奶120g其他餡料:紅豆餡若干椰蓉餡:椰蓉25g奶粉25g水25g紅豆餡:若干肉鬆餡:加沙拉醬若干抹茶紅豆軟歐(低...
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