香蝦炒茄子怎麼做好吃，香蝦炒茄子家常做法

10-31 從不喜歡吃茄子，到很想把它終於學會……其實就幾個月用料茄子500g蝦200g蒜頭10g葱5g生粉3g料酒醬油香蝦炒茄子的做法茄子洗淨，下有炸熟（注意:茄子吸油很多，所以一定要多放油炸）起鍋瀝乾，蝦加上生粉料酒少許醃製，，蒜頭炸香爆炒...

茄子燉蝦

11-11 用料茄子個葱根薑片蒜瓣蝦西紅柿辣椒南瓜茄子燉蝦的做法鍋裏放油，放花椒麪，姜炸鍋。放蝦炒紅。放入茄子條，西紅柿丁，辣椒圈，葱花，蒜末，翻炒。倒入少量醬油，耗油，放入少量水。倒入蒸好搗碎的南瓜，一次性添夠水。燉煮至茄子軟爛，湯...

茄子炒蝦皮

10-08 著名的山東菜，一定要用花生油用料茄子兩根蝦皮一把花生油一勺醬油一勺水少許葱少許茄子炒蝦皮的做法把油放到鍋裏，加熱加葱花加茄子加水加一點醬油小貼士不要放鹽，因為蝦皮是鹹的。...

蝦米炒茄子

04-07 用料茄子3個糖少許蝦米20克生抽10ml老抽1茶匙蒜米1/3粒辣椒幹5條蝦米炒茄子的做法剁蒜米，茄子切塊中火炸茄子，炸到能看到稍微金黃色就行了，炸好了的茄子放旁（可以用油紙墊着去油）用中火放少許油把蒜米和幹辣椒炒香，加入蝦米...

蝦香茄子

06-23 蝦仁是我在淘寶的天貓超市買的，也不貴。其實這道菜是我去年在馬來西亞的中國城吃到的，當時就覺得驚為天人。用料茄子1個蝦2兩蒜少許葱段少許幹辣椒少許花椒少許醬油少許白糖少許雞精少許鹽少許蝦香茄子的做法先放一張我...

蒜香炒茄子

07-26 媽媽手把手傳授小技巧，所以做出的茄子真的好香噢(=^.^=)雖然簡單，可是超送飯~用料茄子兩個蒜3-4瓣油鹽適量蒜香炒茄子的做法洗乾淨的茄子切成滾瓜狀，然後就是利用女漢子的洪荒之力將每塊茄子裏的水分捏幹~╭(￣▽￣)╮熱鍋，多...

蝦仁茄子

04-27 用料茄子2只蝦仁7只大蒜5瓣料酒1勺鹽少許生抽2勺蝦仁茄子的做法勺子滾刀切塊，放鹽醃上備用（這樣做是為了軟化茄子，入味），不醃也行，炒的時候需要的時間更久一些蝦包成蝦仁，放點料酒醃上備用，蝦仁切塊也行，整隻也行放油，有色放少...

茄子炒香腸

05-09 用料紫茄子2個番茄1個香腸適量鹽適量生抽適量油適量茄子炒香腸的做法茄子洗乾淨切段，番茄洗乾淨去皮，香腸切片。鍋內放少許油，倒入番茄，翻炒一會兒，倒入茄子和香腸繼續翻炒，大火燒開後轉小火，燒5分鐘左右。盤子內放好米飯，將...

茄子蝦煲

06-24 用料茄子個葱2根姜1片生抽2勺料酒1勺鹽酌量克糖酌量克茄子蝦煲的做法一條長茄子🍆去蒂切條，撒點鹽醃製幾分鐘，蝦去蝦線加點生粉，姜攪拌擱置接着準備姜，蒜，小辣椒，葱花切好備用，接着準備醬料（半碗水，加入一勺蠔油，一勺醬油，一勺白...

基圍蝦蝦球炒西葫蘆茄子

11-30 今天下班早,可以慢慢折騰蝦.用料基圍蝦30塊的西葫蘆半個茄子一根洋葱一個大蒜三粒花椒一把基圍蝦蝦球炒西葫蘆茄子的做法剝蝦拉,割背,取蝦線啦放黃酒,生抽,花椒,醃一下蝦鍋熱,下油,放蝦,翻炒變色,取出洗鍋,鍋熱,下油,...

茄子炒蝦醬

11-23 用料雞蛋6個蝦醬1包茄子1個或半個尖椒1個幹辣椒1個葱1根小米辣2個茄子炒蝦醬的做法茄子切絲，辣椒切小丁。把所有食材都調到大碗中。蝦醬本身鹹，可不放鹽上鍋炒。熱鍋涼油。...

香腸炒茄子

06-06 兒時的我就喜歡吃茄子，但是以前吃的都是燒茄子，這道菜是上學的時候，宿舍的幾個姐妹一起聚餐，其中的一個姐妹做的，以前從來沒吃過，品嚐過後感覺真的很不錯。所以就學會了方法，和我一樣喜歡吃茄子的朋友可以試一下哈😋用料茄子...

茄子炒蝦仁（少油版）

12-06 老公半夜肚子餓，冰箱只有蝦仁和茄子，就已有的材料，改了一下別人的菜譜，記錄此菜譜自用。用料鮮蝦仁隨量茄子2條鹽適量澱粉1勺獨頭蒜2個醬油3勺蠔油2勺糖半勺陳醋1勺茄子炒蝦仁（少油版）的做法滾刀切茄子，放一勺鹽，抓勻靜置出水...

香菇炒茄子

03-15 用料茄子1個各種香菇適量辣椒油適量香菇炒茄子的做法鍋中倒入適量油放入茄子炸至表面微黃小貼士各種香菇先焯水煮4分鐘撈出備用鍋中倒入適量油放入茄子炸至表面微黃撈出備用鍋中留底油放入葱薑蒜爆香倒入辣椒油鹽雞粉...

茄子炒番茄

06-11 用料油少量圓茄子1個西紅柿1個蒜2瓣鹽兩勺（小勺）老抽一點點茄子炒番茄的做法準備食材切好油熱放入葱花和茄子爆炒，然後加入少量老抽，鹽十三香炒一下加入番茄，翻炒即可出鍋。...

蝦仁炒茄子

02-28 少油美味又健康的一道美食，也是我們全家的最愛用料茄子1個蝦仁適量鹽，糖，蠔油，番茄醬適量八角2個蒜6瓣香菜（也叫芫荽）適量蝦仁炒茄子的做法蝦仁解凍，香菜切段，蒜切末備用茄子切成稍微粗一點的絲蝦仁涼油下鍋開小火炒至捲起轉...

茄子炒蝦仁

01-27 用料茄子3條蝦仁1袋生薑3片大蒜3-4瓣葱生粉/澱粉3g料酒，醬油，耗油茄子炒蝦仁的做法①蝦仁加上生粉、料酒醃製20min②生薑切片，大蒜切小塊熱油先放生薑防止粘鍋，蒜頭爆香，翻炒蝦仁，盛出茄子切條，放微波爐3分鐘（這樣可以少吸油）...

蝦醬茄子

06-04 不放油的健康茄子用料蝦醬半湯匙茄子1個肉末180克老抽一點點澱粉適量蝦醬茄子的做法茄子切丁，肉末放入鍋內，加少量水，放蝦醬。肉煮熟變色後，加入茄子丁。茄子丁煮軟，勾薄芡，加入適量老抽調色。把水快煮干時，起鍋。...

蝦皮茄子

06-25 用料蝦皮適量鹽適量油適量葱花適量薑片蒜瓣茄子個蝦皮茄子的做法準備蝦皮茄子削皮撕成條段熱油放姜蒜放茄子炒加水鹽放蝦皮倒水蓋上鍋蓋時間差不多就行撒上葱花出鍋出...

茄子炒茄子

07-10 用料茄子2個鹽1勺大蒜1瓣生抽2勺耗油2勺糖2勺食用油3勺清水小半碗料酒1勺茄子炒茄子的做法茄子洗淨去皮切條，大蒜切片熱鍋下油爆大蒜，爆香之後放茄子。炒致微熟放料酒，料酒過後倒清水。蓋上鍋蓋悶一會，放入耗油和生抽。最...

蝦炒茄子

03-16 用料茄子1個生抽適量勺鹽適量克白糖適量克油適量蝦兩個蒜適量姜適量蝦炒茄子的做法蝦洗淨，用牙籤挑出蝦線手撕茄子蒜姜發黃，放入蝦炒紅蝦變紅後，放入茄子翻炒，加白糖，老抽，添適量水大火燜一會，出鍋...

蒜香茄子蝦

09-21 用料茄子1個蒜一頭葱一根蝦適量料酒兩勺胡椒粉適量白糖適量生抽4勺蠔油一勺食用油適量蒜香茄子蝦的做法蝦，清理蝦線，洗淨，用2勺料酒，一點胡椒粉醃製去腥。葱蒜切沫。茄子切條。鍋裏放油，放入蝦煎熟。盛出。再放入一點油，小...

茄子蝦滑

09-22 葷素搭配的一道菜～用料蝦200克長茄子1根蛋清1個澱粉10克鹽2克白胡椒粉1克料酒10克澆汁：蠔油5克生抽10克純淨水20克葱絲5克茄子蝦滑的做法蝦仁放入主鍋，turbo鍵1秒操作2次加入鹽，蛋清，胡椒，料酒，澱粉，1分30秒反轉速度3攪打上筋...

茄子蝦醬

03-14 本人廚藝平平，但這道菜可以説是能讓健身教練狂吃三個大饅頭，能讓世家淑媛吃起來吧唧嘴的程度，總之超級下飯。沒有拍做菜時的步驟圖，介意慎。用料雞蛋2個圓茄子1個菜椒1個葱薑蒜少許蝦醬2勺耗油半勺水半碗茄子蝦醬的做法雞...

炒茄子（番茄炒茄子）

10-27 月子餐裏的，簡簡單單清清淡淡，拌飯很香用料茄子番茄炒茄子（番茄炒茄子）的做法切條切塊姜爆香，放入茄子煸炒放入番茄塊煸炒放適量糖味達美加適量水微燉不加鹽，滴入香油...