胡蘿蔔燉臘羊肉怎麼做好吃
一直以來,我們都是以吃新鮮羊肉為主,什麼涮羊肉呀,羊羯子火鍋呀,主料用的都是新鮮羊肉,而在我們老家,是很少吃新鮮的,而且南方的羊一般都是山羊,肉羶味很濃,每次做完羊肉從煮的鍋到吃的碗都是一股濃濃的羊肉味,毫不誇張的説誰家...
家常蘿蔔燉羊肉用料羊肉克薑片蘿蔔根花椒粒鹽克蘿蔔燉羊肉的做法羊肉放生薑和料酒冒水,多煮一會撈出洗乾淨鍋裏放油,放乾紅辣椒,乾煸一會,水炒幹,煸至金黃色。花椒,大茴香,小茴香,肉桂,香葉等每樣少放一點點,葱,姜,大蒜裝料包。加...
新疆的羊羔肉沒有羶味清燉原汁原味用料羊肉排骨和肉適量胡蘿蔔1根花椒適量大葱半根姜一小塊鹽適量胡椒粉適量小葱一根胡蘿蔔清燉羊肉排骨的做法把羊排和羊肉剁成均勻的小塊,清水裏浸泡,中間多換幾次水,主要是去除血水。...
用料羊肉700克蘿蔔半根八角1個姜1塊桂皮半塊大蒜10瓣香葉一片鹽一勺糖一勺醬油兩匙蘿蔔燉羊肉的做法冷水羊肉煮沸,然後洗去浮沫準備調料,待油至7成熱,放入爆香放羊肉炒至8成熟放料酒和水燉5分鐘後,加入蘿蔔再燉15分鐘即可...
之前在摩洛哥工作的時候同事很喜歡做羊肉燉胡蘿蔔,當時就覺得很好吃所以自己也想着做一次試試。因為平時比較懶,所以這一款菜譜比較適合懶人~用料羊肉1000克胡蘿蔔3根山藥1根大蒜坨適量生薑若干料酒適量生抽適量鹽適量雞...
用料胡蘿蔔2個山藥1根葱段薑片鹽料酒枸杞胡蘿蔔山藥燉羊肉+羊湯麪的做法羊肉切小塊兒,冷水入鍋,加料酒煮,如果害怕有羶味兒可以放點橙皮同煮!去浮沫,撈出,開水衝一遍,瀝乾備用胡蘿蔔,山藥切塊兒,山藥記得涼水泡着不然氧化快!砂...
來自我爸的胡蘿蔔燉羊肉,非常簡單,但很美味!只要把料放齊了就行。用料羊肉適量胡蘿蔔適量八角一個幹辣椒6個花椒一小把鹽適量葱6根桂皮一塊羊肉燉胡蘿蔔(電壓鍋版)的做法羊肉洗淨切塊,胡蘿蔔切塊,葱洗乾淨後綁成一個結。把所...
用料姜8片花椒1勺料酒適量八角8個香葉6片大葱半根胡蘿蔔1根辣椒2個生抽2勺孜然1勺大蒜2瓣去皮羊腿肉500克食用油適量食鹽適量冬季滋補:胡蘿蔔燉羊肉的做法去皮羊腿肉洗淨切塊鍋中加水、花椒、大葱、生薑、八角,將水燒開...
婆婆遠程指導,記錄下來,怕忘了😣以後隨時想吃都可以做了。用料香葉2片料酒1勺姜3片八角1個胡蘿蔔2根羊肉500克花椒20粒桂皮1塊葱1根羊肉燉胡蘿蔔高壓鍋版的做法準備羊肉,切小塊提前泡出血水,可多衝洗幾次。高壓鍋倒入冷水...
為了找個地方發視頻,只能發到菜譜啦!做法很簡單。用料羊肉克蘿蔔根鹽適量八角個陳皮燉肉包羊肉燉蘿蔔的做法先燉一鍋羊肉湯,我這裏用的是羊小排和一部分羊蠍子,反正都是帶骨頭的,然後把蘿蔔切大塊放進去大火煮開小火慢燉半...
食材:羊肉1000g、胡蘿蔔2~3根、蒜頭4瓣、薑片適量、葱白段適量、青蒜葉/葱葉;調味料:1)焯水輔料:薑片+葱段+料酒50ml+白醋5ml;2)香料:八角1個+桂皮1小塊+香葉3片+山楂幹3片/陳皮1小片;4)碗汁:豆瓣醬1湯勺+黃豆醬1湯勺+老抽1湯勺+...
冬天吃燉的蘿蔔白菜暖暖的很舒服呀!用料臘肉少許蘿蔔1根鹽適量味極鮮適量八角半顆臘肉燉蘿蔔的做法蘿蔔削皮,切片,不要太厚,我個人喜歡吃薄的。臘肉是我老爸過年時醃好的哈,特別香😄臘肉切片,一根蘿蔔大概切10小片臘肉就夠...
最近不想吃炒的,用料臘肉1塊蘿蔔1根葱2根香菜蘿蔔燉臘肉的做法臘肉切好辣椒切好蘿蔔放點香菜,不喜歡吃不加一起燉半小時小貼士臘肉比較鹹,湯不用鹽...
用料臘肉塊胡蘿蔔根白蘿蔔臘肉燉胡蘿蔔白蘿蔔的做法臘肉用水焯一下,去除表面煙燻的髒東西。鍋裏倒一點油,放入肥肉,小火煎一會兒,煎出油,然後倒入剩下的臘肉,翻炒一會兒。不要翻炒太久,免得肉太乾。白蘿蔔有一大根,胡蘿蔔有三...
時間:約60-90分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料焯水料酒10g薑片20g花椒5g燉肉羊肉600g胡蘿蔔3根食用油15g料酒10g薑片10g蒜5瓣大葱白2段幹辣椒10個醋3g生抽20g老抽5g冰糖8g桂皮1塊八角(大料)2個水沒過食材鹽5g胡蘿蔔燜羊...
用料羊肉800g胡蘿蔔一根姜三片葱一棵蒜三瓣香菜一小把小茴香10顆大料1顆胡蘿蔔燉羊肉(無油版)的做法鍋裏放水燒熱,下切好羊肉,煮沸,撇去沫子。加入料酒一勺,生抽,老抽,各兩勺,加鹽(依據口味),小茴香十顆左右,大料一瓣,葱薑蒜,小把香...
用料羊肉1000克胡蘿蔔3根葱1根鹽1勺姜5片花椒20粒料酒1勺八角2瓣大蒜3瓣大葱1根桂皮1塊白胡椒1勺料酒1勺【咂摸味兒】胡蘿蔔燉羊肉的做法1.羊腿肉切塊。2.白胡椒、大葱、料酒醃製2-3小時。3備料。4.油熱下冰糖,翻炒至...
掛汁最好辦法:明油亮芡不炒冰糖掛色:可以放生抽、白糖。用料羊肉克蘿蔔根胡蘿蔔根薑片葱根料酒勺花椒粒鹽克胡椒粉克一肉兩吃(羊肉湯、胡蘿蔔燉羊肉)的做法肉切塊,放砂鍋裏面(砂鍋燉的爛糊還不費火、快🔥)涼水燉。放各種料。...
用料羊肉克胡蘿蔔根桂皮1塊生抽2勺料酒4勺鹽適量大葱半根花椒20粒丁香4粒孜然粒1勺姜2片郫縣豆瓣醬2勺蕃茄醬2勺紅棗4顆胡蘿蔔羊肉鍋的做法胡蘿蔔洗淨切滾刀塊胡蘿蔔下油鍋炸一下羊腩肉切塊放底油煸炒至羊肉表面金黃...
用料羊肉500克蘿蔔2個姜6片鹽1勺生抽一勺八角1個花椒適量火鍋底料一小塊豆瓣醬一大勺蒜瓣兒5顆臘羊肉燉蘿蔔(辣)的做法因為我家的是買的別人的家養羊肉,羶味蠻重,所以做成辣的。假如是新鮮羊肉可不用加辣。冷水放入羊肉,焯...
用料羊肉1500克姜10小片花椒15粒白芷2片洋葱1個醬油3湯勺大葱1根香片3片羊肉胡蘿蔔的做法羊肉洗淨,切方塊,鍋內燒開水,放入羊肉焯水5分鐘,撈出用涼水沖洗乾淨,多洗幾下,放入燉鍋中,加入沒過羊肉的冷水,加入薑片、香片,花椒,2段...
近些年徐州人夏天有伏羊節一説,各種吃法。。。姑且不管它是夏補還是冬更補,加了羊油的羊肉味道獨特,反正有外地來的親戚燒羊肉必須上桌。這道胡蘿蔔羊肉,只在家裏吃過,外面館子沒見到過,有葷有素符合我的要求,自己帶寶寶也來...
這道菜,沒有花椒八角等香辛大料,沒有料酒黃酒。比較原汁原味兒用料大白蘿蔔1根筷子長大小羊腰窩肉500g香菜1把10根小葱1把5根黑胡椒碎適量白胡椒面適量鹽、生抽、食用油、雞精適量羊肉蘿蔔燉的做法大白蘿蔔洗淨,切滾刀塊...
秋冬來碗滋補的羊肉燉蘿蔔吧~用料羊肉450克蘿蔔1根大葱1根料酒適量鹽10克姜5-8片生抽適量八角4-5個香葉2片桂皮1-2塊冰糖5顆陳皮3片茴香適量羊肉燉蘿蔔的做法肉切塊焯水白蘿蔔切成小塊,也可用胡蘿蔔比較甜口焯水的時候放...
用料羊腱子肉500克新鮮白蘿蔔1根大葱1根薑片10片枸杞15粒黑胡椒1.5勺料酒4勺黑胡椒白蘿蔔燉羊肉的做法將買回的羊肉放入清水中浸泡,至少浸泡20分鐘,並換水3次,洗淨。此步驟主要用來洗掉肉身殘血。將鍋中水燒熱,放入薑片,倒...
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