之菌怎麼做好吃，之菌家常做法

07-01 用料草菇1個小青菜2顆豬裏脊肉少量黃瓜少量麪條適量寶寶輔食之菌湯青菜面的做法草菇切絲泡水備用，如果覺得寶寶消化不了這麼大塊，也可以切末黃瓜切小丁，青菜切小丁，菜葉子和梗分開切，瘦肉切碎，備用小鍋置火上，開中小火，幾滴食...

07-23 野生菌季節的美味用料松茸3-4個黃油雞1只姜4-5片鹽適量野生菌季節之松茸燉雞的做法處理雞：燒一鍋開水，放入薑片，拎着雞頭，把雞先要放入水裏30秒，提起來降温，如此重複3次，最後把雞浸沒在鍋裏，最小火，燜25分鐘浸熟的雞放入冰水浸...

炸菌子之人工菌（帶步驟圖版）

02-18 陰天，廚房很暗，只能拍出這種效果了……這次用了7斤菌子，油1斤多，蒜放了1斤。花椒麪、草果面和白胡椒粉不用太多，調個味而已。本來打算加青椒，家裏正好有紅椒，就用的紅椒，感覺絞碎或者剁碎再放進去效果會更好（注意，不是菜椒，是辣...

食用菌之王【黑樅菌鮮蝦雲吞雞】

03-18 黑皮雞樅菌香鮮、脆滑、爽滑，雞肉鮮甜、鮮蝦雲吞鮮香，是一道可以當主吃的菜式，而且還可以有雞湯喝，有肉吃，一舉兩得～PS:雞肉選擇質量好一點的，最好買扇雞，（也有叫閹雞）肉質緊實、有彈性，而且皮脆肉香。如果實在買不到就買三黃雞...

菌菇之戀

06-26 喜歡吃菌菇的小夥伴在哪裏，這道《菌菇之戀》絕對不能錯過~《菌菇之戀》中的每一種菌菇都有自己獨特的香味和口感，放在一起炒出來完全是飄香四溢~加上太太樂，那簡直是鮮上加鮮~get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有...

羊肚菌&豬肚菇之雙肚菌牛肉蔬菜高湯 by wqy

12-15 用料羊肚菌2、3個豬肚菇2、3個牛肉片150克魔芋絲1袋白菜4片香菜2、3根黃油（可不加用普通食用油）勺料酒勺生抽勺糖克鹽克牛肉清湯（沒有可以直接用水）羊肚菌&豬肚菇之雙肚菌牛肉蔬菜高湯bywqy的做法菌菇洗淨切片魔芋絲...

塔吉鍋之三鮮菌菇鍋

12-17 用料白菜平菇、金針菇、香菇蝦仁馬蹄餃蟹棒鹽、胡椒粉塔吉鍋之三鮮菌菇鍋的做法小小火15分鐘，關火後燜3分鐘，調入少許鹽及胡椒粉即可...

拌飯才美味之燴青皮菌

10-05 用料青皮菌青椒蒜拌飯才美味之燴青皮菌的做法第一部當然是我做到心累的洗菜了╭∩╮洗白白來張大合照say茄子！熱油下蒜瓣和青椒來個爆炒然後是青皮菌翻炒幾下之後加鹽接下來就是重要的一步咯鐺鐺鐺鐺~拿出你的碗大膽地...

疫情之下的菌菇炒肉

12-29 街道發的物資越來越成系列…繼塊莖系列和葉菜系列之後，本週是菌菇系列專場。🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄用料各類菌菇克肉絲生抽疫情之下的菌菇炒肉的做法1.肉絲可以用腿肉切，加料酒和薑片去腥，我另外加了一點小蘇打抓...

雲南人吃菌季之松茸餛飩

07-20 每年的七八月份，大部分雲南人每天到菜市場都會在野生菌攤前挑挑撿撿、問問價錢，然後隔三岔五花大價錢買一兜菌，回家享用美味。做為一個雲南人，在吃菌季不好好吃幾頓菌子，你都不好意思説你是雲南人。常吃的菌呢有牛肝菌、雞...

冬日養身靚湯之雜菌雞湯

05-05 冬天就是要喝各種湯呀🥣剛好家裏買了好多蘑菇，老媽送了一隻溜達雞給我們，燉上一鍋暖暖的湯，感覺整個冬天都變得温暖了起來。看到滿屏幕的少許，估計有些人要崩潰了🤣不會做飯的寶寶們是不是最怕看到這兩個字。這裏的“少許...

紫米線之牛肝菌蓋料

11-14 很喜歡米線吃起來很燙很燙的感覺呼呼啦啦的總能吃下一大碗在隱食山紀買來等待很久的紫米線配上濃郁香味的牛肝菌就促成了這頓美味紫米線之牛肝菌蓋料用料黃油適量豇豆10根牛肝菌一小把紫米線一捆紅辣椒一隻大蒜一整顆...

快手便當菜之蠔油菌菇

03-07 很少買白色的蘑菇，一般都是香菇吃得多，上週買了一些白色蘑菇，啊呀，真是好吃呀，濃郁的菌菇味，隨便炒炒或者烤一下，香味撲鼻。今天的便當菜，都是我拿手的，超快完成，裝盒。美味又健康。蠔油和菇類真的很搭……用料蠔油適量杏鮑菇一...

西門子蒸烤箱之海鮮菌菇

08-29 沒有啥動人的故事，創建菜譜目的：方便以後自己看。大熱天真的懶得燒菜,有個蒸箱又方便又健康，不好吃那就是另外一回事了。用料北極蝦120克左右杏鮑菇小的一個（15㎝）梭子蟹一隻（＜20釐米）貝類多多益善黑胡椒不用也可以西門子蒸烤...

減肥便當之菌菇豆腐燒

12-28 減肥餐之一。菌菇類，眾所周知營養豐富，熱量又低，配合豆腐那絕對是完美的減肥好搭檔啊。並且還可以作為代餐的便當呢。用料蟹味菇蘑菇滷水豆腐（北豆腐）胡蘿蔔葱蒜姜蠔油紅燒醬油鹽生粉減肥便當之菌菇豆腐燒的做法先把豆腐切...

辛甜口味之菌菇香辣鴨

10-09 我是有多久沒來下廚房看看了啊。。今天本來準備做啤酒鴨的，結果沒買啤酒哈哈，於是在家裏翻翻食材只有胡蘿蔔平菇之類，於是做了這道私房菌菇香辣鴨，本日的客串嘉賓是肉桂粉╰(￣▽￣)╮用料鴨一隻菌菇適量胡蘿蔔一根葱薑蒜八角...

野生菌之炒青頭菌

02-13 又到了吃菌的季節，小時候每到這個季節就會和小夥伴們一起去山裏找菌，青頭菌特別多，每次可以找一大筐，然後小時候的記憶裏總有吃不完的野生菌😝青頭菌、奶漿菌等還可以用火烤着吃，撒點鹽，看着汁水冒出來又慢慢幹掉，然後飄着菌...

解鎖新鮮羊肚菌之羊肚菌蒸肉沫

10-23 都説羊肚菌功效和蟲草差不多，常食羊肚菌，有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腦安神，也可以滋補身體，增強人體免疫力～不論真假，新鮮羊肚菌的季節，就是大自然的美味饋贈，珍惜短短的時令食材～羊肚菌整肉沫做起來～帶娃寶媽，隨機更新～用料...

炸菌子之人工菌

07-03 記得小時候老跟在我三姑媽後面去山上找菌子，她家那邊很多青頭菌，每次去都能找回來滿滿一揹簍。青頭菌脆脆的，炒來也不錯，不過我最愛的還是油炸，超級美味～油炸出來的菌子就算是軟塌塌像牛頭菌類味道也差不多，現在想想那時候可...

“嘿快手”之肉沫菌菇

09-28 用料肉末100克雙拼菇1盒老抽半勺鹽適量“嘿快手”之肉沫菌菇的做法1、菇類先焯水，撈出放一邊，留點水備用。2、放入肉沫，放老抽，炒勻，放鹽，炒勻。將肉沫用鍋鏟撥到一邊，另一邊放入菇類，菇類上面放點鹽，單炒菇類這一邊。3、將肉...

春日鮮物之火腿雞樅菌

03-18 暮春時節，菌菇開始陸續上市。雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。和火腿一起烹飪，鮮美不可方物。用料雞樅菌150克火腿3片青椒3個鹽適量蒜瓣3瓣春日鮮物之火腿雞樅菌的做法火腿切絲，青椒切絲。雞樅菌切片，蒜切片。熱鍋放...

喵阿杪家常篇之鮮香菌湯

06-03 用料各類菌適量洋葱半個鹽適量清水或高湯適量喵阿杪家常篇之鮮香菌湯的做法鍋內倒油，蒜切片，洋葱切碎下鍋煸香倒入各種菌子，炒至出水倒入清水或高湯，加鹽，蓋上鍋蓋20分鐘後關火出鍋！...

菌中之王，羊肚菌蟲草花湯

08-09 羊肚菌湯是我很喜歡的一款湯，味道非常鮮美，營養又豐富，男女老少都適合，蟲草花口感也是很爽，大聚餐上一個這樣的湯，錦上添花，肉吃多了，菌菇類的湯就是最好的收場！用料羊肚菌蟲草花克懷山藥芡實麥冬紅棗菌中之王，羊肚菌蟲草花湯的...

菌類愛好者偏愛之選-青椒牛桿菌

04-29 牛肝菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富。牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，炒出來的鮮味和香味都特別誘人，不失為飯桌上必備佳餚之一。戳👉先領券再下單get同款哦，有效期6月19日-7月19日用料牛肝菌400g本地青椒15...

冬日小煮之味增菌菇鍋

10-11 用料菌菇適量香菇4朵白蘿蔔1/3根乾貝數粒幹蛤肉數粒娃娃菜1小顆鵪鶉蛋數克五花肉一小塊魚豆腐2個大葱3釐米段生薑數片味增醬1勺醬油1勺冬日小煮之味增菌菇鍋的做法食材準備圖1（還有個娃娃菜切段沒拍進去）食材準備圖2食...