乾煸雜菌怎麼做好吃，乾煸雜菌家常做法

12-08 用料杏鮑菇1個蟹味菇1盒香菇4朵鮑魚汁1勺濃縮雞汁半勺黑胡椒現磨適量大蒜4瓣乾煸雜菌的做法1杏鮑菇改刀滾刀塊，香菇一切四，蟹味菇長一點的對半切開，大蒜一切兩半2油熱180度左右，中火把各種菇和大蒜放進去炸至微微皺杏鮑菇...

10-25 用料五花肉50克茶樹菇50克杏鮑菇1個平菇50克金針菇1小把香菇3朵雙孢菇4個麻辣香鍋料適量青蒜3根生抽2勺老抽1/2勺鹽適量雜菌幹鍋的做法蘑菇隨意，喜歡吃什麼買什麼，種類你隨意。全部洗淨，切段、切條備用。青蒜洗淨切斜段...

07-23 用料五花肉末100克四季豆300克，擇筋-掰成段葱薑蒜末乾紅辣椒段乾煸豆角/乾煸四季豆的做法油鍋：7成熱放入豆：表皮起皺-瀝油撈出。（約5分鐘）鍋中:補少許油肉末：出油葱薑蒜末&乾紅辣椒：香味烹入料酒生抽倒入四季豆：炒熟調入...

幹鍋雜菌雞蛋幹

11-23 用料杏鮑菇1個醬油1勺平菇30克香菇5朵蟹味菇1盒耗油生抽燒烤粉雞精鹽克雞蛋幹2包青紅椒1個幹鍋雜菌雞蛋乾的做法配菜準備一手拍視頻一手炒菜不小心放多了調料，大家自己控制，起鍋燒油，油放一點點煸雜菌用，放雜菌煸的微焦再...

乾煸雜魚

06-05 用料雜魚（小魚）若干條蒜兩瓣生抽醬油一勺幹辣椒兩三個姜兩片鹽五克料酒兩勺青紅椒各兩根蒜苗兩根乾煸雜魚的做法自己今年首釣的小溪哥，一種野生小魚，也可以市場買的小白條或者麥穗白條之類的小魚代替，收拾乾淨夠一盤最好。...

乾煸豆乾

03-31 一個愛吃不挑食的吃貨在美食這條不歸路越走越遠，這菜譜來自陛下開飯了用料豆乾 · 乾紅辣椒 · 花椒 · 大葱生抽 · 白糖 · 鹽 · 大蒜乾煸豆乾的做法大葱切薄片、大蒜切片、乾紅辣椒切段、豆乾切片中火...

乾煸香乾

06-17 這是某天外出就餐時吃的一道菜，當時覺得好好吃！於是回來就研究了一下，做了這道菜！經食客們品嚐，説跟餐館裏吃的味道一樣一樣的！略帶酥脆的香乾，鹹香麻中帶一點點甜的口感，很不錯呢！用料香乾7塊薑絲適量青紅辣椒絲適量洋葱絲適...

乾煸羊雜

02-21 燒烤味道的小炒菜。用料羊雜250克料酒3勺芝麻5克孜然3克辣椒粉5克生抽1勺鹽3克乾煸羊雜的做法鍋中加水燒開，放入羊雜，加入兩勺料酒，再次燒開，撇去浮沫，煮3〜5分鐘。將煮好的羊雜撈出備用。把芝麻、孜然、辣椒粉放入碗中攪...

爸爸招牌菜–乾煸羊雜

11-13 羊雜膽固醇比較高，但是可以偶爾吃一下嘍！每次爸爸炒羊雜都是分開買羊心、羊肚什麼的，自己處理比較放心！乾淨！用料羊雜適量葱、姜、蒜辣椒段料酒生抽雞精或者味精（爸爸喜歡放味精）鹽花椒麪大料爸爸招牌菜–乾煸羊雜的做法基本...

炒幹雜菌&臘肉炒幹菌

09-03 一年四季也可以吃到美味的菌子用料獨蒜1瓣鹽5g幹雜菌100g姜5片二荊條6個（切片）小米椒2個（切小段）肥無花100g大葱1根（切段）生抽1勺炒幹雜菌&臘肉炒幹菌的做法幹雜菌用水泡漲，3-5小時，洗淨，濟幹放盤備用，熱鍋，鍋裏放一點點油（避...

乾煸雞雜

09-06 山寨串店的孜然雞雜，相似度很高的。話説這道菜在男朋友家吃過後，對男朋友的媽媽都肅然起敬了，那味道和串店的一模一樣，吃的我都恍惚了，回家以後我做給媽媽吃，她也説好吃，在此寫個菜譜感謝準婆婆的技術支持。用料雞心六七個，看...

乾煸四季豆，煸它，煸它

04-21 我爸炒的，我幫忙記錄一下。簡單快捷又好吃😋。用料很簡單！家裏有基本的調料就行～用料四季豆克幹辣椒個雞精勺蒜瓣花椒粒鹽乾煸四季豆，煸它，煸它的做法準備好蒜，小米辣，幹海椒。（兩人份的）沒小米辣也無所謂～水燒開，把四季豆過一下...

上湯雜菌鱸魚之三——煸炒配菜

07-11 這款上湯雜菌鱸魚，魚肉鮮嫩無比，湯汁濃郁鮮美，最後撒上的辣椒碎又提升了一下，有點微辣，簡直太棒了！用料上湯1碗香菇、蘑菇、海鮮菇適量朝天椒碎杭椒碎葱花適量鹽胡椒粉香油適量上湯雜菌鱸魚之三——煸炒配菜的做法上湯雜菌...

乾煸牛肝菌

03-19 牛肝菌，習慣了燜飯和煮湯，有些吃膩了。試着用乾煸的做法炒了一回，蠻好吃。有廚友做了反應説黑胡椒可能會掩蓋菌子的香氣，我嘗試了一下，菜譜裏的黑胡椒也可以不放，或者換成花椒，也很不錯。用料牛肝菌（幹品）100克火腿（鹹肉）50克尖...

乾煸菌絲（耗油）

05-12 看着家裏有乾的杏鮑菇跟香菇果斷拿出來泡了半天用料幹香菇十個，幹杏鮑菇菇50克，洋葱小的一個，青椒兩個生薑三片，耗油一勺，鹽少許，醬油一勺乾煸菌絲（耗油）的做法有新鮮菇類最好用新鮮的，洗乾淨，切片洋葱砌片，青椒砌絲油燒熱，把菌類...

折耳根乾煸雞雜

09-01 這道菜是我在大年初二和親戚們團年的時候吃到的，味道很不錯，於是回來自己琢磨着做。折耳根學名魚腥草，就像香菜一樣，對於一羣人來説是"黑暗料理"，但對於我來説確實美味佳餚。希望有共同愛好的朋友喜歡這道菜。用料折耳根雞...

乾煸雜蔬

07-31 做烤肉時準備的雜蔬太多，沒吃了，藏冰箱裏，第二頓換個花樣，被混亂地煸成一盤，味道不錯，我一個人整掉一大盤😆用料花菜1/4個黃瓜1根杏鮑菇1個土豆1個幹辣椒8個左右獨蒜1個花椒粒1撮油適量鹽適量乾煸雜蔬的做法各式蔬菜，如花菜...

幹鍋煸炒蝦仁雜蔬

09-20 今天意外收到六月鮮輕鹽原汁醬油，欣喜之下馬上露一手哈。做了幹鍋炒蝦仁雜蔬，用醬油調味，微微上點色，吃起來口感還真心不錯，不鹹不淡正如我需要，外包裝瓶也好有創意，可以當擺設，好喜歡哦。用料蝦仁適量蓮藕一個紅蘿蔔適量青菜...

菌菇煸臘肉

06-24 媽媽的同事是個地地道道的四川人，過年回家給老媽帶了些自己熏製的臘肉。蘇州臘肉並不多，所以對於烹製臘肉菜餚我並不擅長。就覺得臘肉應該是鹹鹹的，一定要配些帶鮮味兒的食材才可以提升它的美味。於是，這道臘肉煸菌菇就誕...

乾煸小雜魚

11-22 用料魚條生抽勺薑片蒜5瓣幹辣椒5個鹽5克糖0.5克燒烤粉孜然粉1勺葱1根花椒8粒八角1個乾煸小雜魚的做法魚洗好煎至微焦煎好的魚起鍋燒油放葱薑蒜花椒爆香放魚和以上調料爆炒30秒，起鍋擺盤，翻炒的時候最好用顛鍋不要翻炒，不...

私房～乾煸手撕鹿茸菌

07-03 鹿茸菌質地細膩、味道鮮美、清香可口，與猴頭菇相似。本身除了極香的氣味外，並不像松茸或松露一般有特殊的味道。鹿茸菌還是山菜中的佳品，能為肉類提鮮，不管做湯或烹、炒、燜、燒、燉，既能做出色、香、味俱全，又能做出與眾不...

好吃的乾煸四季豆（乾煸芸豆、乾煸豆角）

02-28 用料四季豆500克幹辣椒5個蒜5瓣糖一勺雞精一點點鹽適量生抽1勺好吃的乾煸四季豆（乾煸芸豆、乾煸豆角）的做法準備材料：糖鹽雞精醬油大蒜若干幹辣椒若干生抽豆角掐頭去尾，掰成段，洗乾淨，控水（或者用廚房紙把水吸乾，否則後續過油...

油煸野生菌

08-27 用料野生菌斤薑片鹽克大蒜乾紅辣椒草果菜籽油青花椒油煸野生菌的做法把冷的菜籽油，洗好的野生菌一起放入炒鍋，大火🔥煮沸後把火關小，根據個人口味放入適量的乾紅辣椒，食鹽，大蒜，青花椒，姜，草果不斷翻炒，避免粘鍋或炒焦；翻炒時注...

乾煸菜花（乾煸花菜）

08-07 菜花在南方被稱為花菜或花椰菜、椰菜花，營養豐富，味道鮮美今天就做一道好吃下飯的乾煸菜花用料菜花（花菜）半個五花肉1塊青蒜1根生抽1勺老抽半勺鹽1克糖1克白胡椒粉1克葱1截姜1塊乾煸菜花（乾煸花菜）的做法準備食材，清洗乾淨，肉...

乾煸野生小雜魚

08-15 偶獲小雜魚，懷戀小時候野雜魚的鮮美，趕緊做了道乾煸小雜魚，太好吃了😋用料小雜魚12條姜2片老抽，生抽，蒸魚豉油，醋各1勺小米椒，線椒各1個洋葱三分之一個乾煸野生小雜魚的做法小雜魚清洗乾淨，加鹽和生薑醃製一晚。鍋內放油煎魚，...