亂揉一氣麪包怎麼做好吃，亂揉一氣麪包家常做法

04-05 用料雞蛋1個牛奶120毫升高筋麪粉250克白砂糖適量鹽1克酵母3克亂揉一氣麪包的做法所有東西攪拌，用保鮮膜包好冰箱過夜第二天拿出來再加一勺左右油，用手揉啊揉，揉到不想揉，就放烤箱，200度20分鐘。記得刷油不然會燒焦...

02-17 空氣炸鍋也能烤麪包，而且不用揉麪，只要攪一攪，拌一拌，一次成功。用料雞蛋1個牛奶90克油15克酵母3克鹽2克糖30克高筋麪粉200克空氣炸鍋氣泡麪包！一次成功，不用揉麪！的做法碗裏打一個雞蛋，大概50克加90克牛奶（麪粉吸水性不一樣，這...

空氣炸鍋版免揉麪包

04-12 本着有啥用啥能懶則懶的原則，這個方子沒用黃油，沒用高筋麪粉，而且不用揉麪！這個量是一人份的，放到4寸的漢堡模具裏剛好，沒有模具就墊錫箔紙。原視頻用的烤箱，材料的量也比較多，我調整了配料和烘焙方式。詳細講解視頻指路：B站up...

亂做麪包

01-27 一個吃麪包的方法，用料自我調整也行用料蛋液2個牛奶開心加（100g-200g）胡椒開心放麪包2片蘑菇白色口蘑倆個切片番茄大的一個切丁洋葱大的半個切丁燒烤醬自己開心加辣椒醬開心加不知名醬料（圖片放下面）開心加培根一片切丁牛...

免揉空氣炸鍋麪包

08-08 這個是對我上一篇的證明！哈哈哈！開玩笑辣。主要還是自己記錄下🐒🐒用料麪粉克鹽克酵母克糖免揉空氣炸鍋麪包的做法一切和前篇同，不過這次我在鍋裏放了點水，烤出來的麪包皮是脆的（下次不這麼做了，因為想吃軟的）。這次表面雖然...

原味麪包，不用揉麪一鍵就等吃麪包

03-09 原味麪包，有它就是如此簡單這是一款非常鬆軟的一鍵麪包，麪包機輕鬆做出好麪包😄，做法簡單快手，懶人福音用料高筋麪粉250克酵母5克黃油25克牛奶120克雞蛋1個鹽2克白砂糖50克原味麪包，不用揉麪一鍵就等吃麪包的做法準備好所...

空氣炸鍋—麪包🍞（手揉）

03-02 波蘭種➕水合法～沒有和麪機，沒有面包機，沒有廚師機！全程手揉～沒記錄啥步驟，自己一個人～最近剛搞麪糰子～都是像“下廚房”的大師們學的但方子裏的糖啊，油啊～～看看克數還好真拿勺子啥的裝撒麪糊裏總感覺好多多（我都莫名的就減少再減...

麪包機揉麪（一次發酵）

07-08 記錄自己戰勝吐司麪包的方法。出手套膜，一次發酵。一個吐司盒。用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶130克酵母3克鹽2克糖30克黃油30克麪包機揉麪（一次發酵）的做法雞蛋+牛奶稱重170g，倒入桶中。一個碗內稱重麪粉+糖+酵母，倒入桶中...

麪包新手超全攻略：廚師機揉麪手套膜、一發二發發酵、排氣

12-12 新手上路，慘不忍睹這裏所有的經驗均來自於下廚房、百度、廚友傳授，擔心自己忘掉，所以把這些信息總結歸類。廚師機揉麪篇1、除黃油和鹽外，所有的材料混合在一起，加水牛奶和雞蛋，先用刮刀或者筷子手動攪拌，方便觀察水量注意：A、...

一小點免揉葱麪包

08-26 做個筆記，作者是B站的1小點的廚房。用料第一份高筋麪粉160克水160克即發乾酵母2克第二份高筋麪粉95克蛋液20克鹽4克奶粉10克糖30克無鹽黃油30克葱花油鹽黑胡椒適量一小點免揉葱麪包的做法做酵頭:2g酵母化入160g水中，加...

黃油麪包：空氣炸鍋+免揉麪

12-29 祕訣：1.不看時間，只看狀態。【發酵至兩倍大】兩次2.不要怕麪糰粘手用料酵母3克黃油10克糖20克麪粉200克鹽5克牛奶170克黃油麪包：空氣炸鍋+免揉麪的做法牛奶、酵母、糖、麪粉、鹽，攪拌到一起。1.糖是給酵母提供能量和豐富...

亂堆麪包

03-26 用料高筋麪粉200克牛奶130克鹽3克酵母3克煉乳35克（15麪糰，20塗）黃油25克亂堆麪包的做法麪糰發酵發酵後擀塗煉乳黃油切堆放烤前成功漂亮軟麪包...

一次醒發一次揉麪的歐包

12-23 超級好做，可惜我的割面刀不鋒利了😂花紋沒弄出來，但是超級好吃啊！堅果，果乾，想加什麼，加進來就好了，只揉一次面，我覺得小白操作起來也是妥妥的～這裏我用了鑄鐵鍋，一個是為了麪包形狀，一個是為了受熱更均勻。沒有鑄鐵鍋直接上烤盤...

麪包大亂燉

07-24 開學以來我都吃了啥用料麪粉麪包大亂燉的做法。。。。。。。。。。。。。...

麪包機亂入

12-13 麪包機自制年糕用料糯米水面包機亂入的做法糯米浸泡一夜隔水蒸熟（或直接煮熟，但水要比平時煮飯時燒少）入麪包機，按“和麪”程序的設定，30分鐘和麪麪包機工作結束後，取出入模具，冷藏（或晾曬，大概24小時即可變幹變硬）切片搭配其他...

奶香牛角包小麪包（一發手揉麪）

03-25 最簡單的手揉麪團。用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶150克左右細砂糖30克雞蛋1個鹽1克黃油20克芝士片1片火腿腸1根白芝麻適量奶香牛角包小麪包（一發手揉麪）的做法1⃣️蛋液（預留一點點刷表面）、白砂糖、牛奶、麪粉混合均勻，揉成...

不用很費力氣揉麪的蒸麪包

08-30 蒸蛋糕吃膩了，剛好才到的高筋麪粉，試試蒸麪包能不能成功，我也是第一次做，不足之處，多多包涵用料麪粉（高筋）300克酵母3克糖40克雞蛋4個（其中一個先不要打入麪粉裏，用來上顏色的）黃油10克食用油20克温水100克酸奶100克蔓越莓10克...

不用揉麪空氣炸鍋版全麥麪包

02-23 不用琺琅鍋發酵籃就能做！試驗第二次這個版本很容易成功家裏沒有廚房稱所以稱重都不需要用家裏吃飯的碗按比例大概來就行啦簡單又好吃用料麪粉（最好是高筋麪粉，我用的普通麪粉也可以）1碗全麥麪粉1/2碗鹽6克温水1碗酵母2克...

免揉德國人氣燕麥麪包Müslibrot，無麪包機

06-17 杜塞有一家麪包房叫Hinkel，裏面最有人氣，最受歡迎，空架最快的麪包就是Müslibrot。在一個德國老爺爺的帶領下，我也對這個麪包欲罷不能了。但是每次去排隊都要十分鐘起，疫情期間又不想去到人羣擁擠的地方。於是，我上網扒了若...

一次揉麪無中種麪包

03-24 用料高筋麪粉300克全蛋液48（一個小點雞蛋）牛奶180克糖30克黃油30克鹽4克乾酵母4克一次揉麪無中種麪包的做法除了黃油，乾酵母，鹽之外的材料混合均勻，用筷子攪拌均勻後，用手揉成光滑麪糰，然後靜置至少30分鐘，也可以放進冰箱過夜...

椰蓉小餐包（麪包機揉麪，一次發酵）

10-24 個人偏愛一切椰香甜點，嘗試創作，寫給自己的菜譜。總體借鑑了廚友“zhangxiao麗”的椰蓉餐包配料和步驟，第一次試驗後總結如下：1.我用的松下麪包機揉麪，參照步驟四發酵效果很好，但因天氣較冷，第一碗熱水三十分鐘後冷卻影響發...

免揉大氣孔全麥麪包

03-25 原發來自米二喬，修改後記錄自用。用料全麥麪粉600克水600克鹽14克低糖酵母13克雞蛋2個糖30克蒜泥25克橄欖油20克奶粉40克幹百里香一小撮幹迷迭香一小撮免揉大氣孔全麥麪包的做法蒜用壓泥器碾成蒜泥；先用600g水裏的一部...

揉一次面，做兩種麪包（吐司豆沙麪包）

12-18 一個字，懶！花3，4個小時只做了一種麪包，特別是重複稱各種材料，揉麪…然後，懶人有懶辦法，於是就有了下面這個配方🤣❗️❗️關於麪粉和液體：之前在沃e瑪買過一袋惠宜的高粉，技術不到位，揉不出手套膜。後面買了白燕，就兩種混合用。配方...

空氣炸鍋免揉麪麪包

04-09 用料中/高筋麪粉300克雞蛋1個清水140-180克酵母3克糖25克鹽3克玉米油20克豆沙/肉鬆空氣炸鍋免揉麪麪包的做法除麪粉外的所有材料攪勻，再加入麪粉，刮刀拌成團（水量根據自己麪粉吸水性調整）麪糰發酵至兩倍大（北方的朋友在還...

香蕉麪包：免揉麪+空氣炸鍋

12-22 這是我第一次做麪包。一度以為要翻車了，沒想到成功。參看了兩個教程視頻：法棍小麪包+香蕉麪包昨晚總結經驗：麪包比想象的簡單，配方啊，揉麪啊，火候啊都不重要。一切都可以後續贈補。唯一重點的是【發酵至2倍大】發酵需要經歷...