段氏排骨燜面怎麼做好吃，段氏排骨燜面家常做法

09-11 在我的家鄉，內蒙古呼和浩特市。麪食是我們所鍾愛的主食之一，而燜面是麪食中的一種做法。排骨燜面是利用燉排骨的湯汁代替水，從而使燜面味道提升一個檔次。有面，有肉，有味道。家鄉的味道，媽媽的味道。用料排骨250克麪條2份蒜...

05-05 排骨也可以換成牛肉，那樣就是尤氏牛肉麪。反正是尤氏的東西味道都不會差的🙄️用料排骨200克麪條1根葱1根生抽1勺料酒1勺老抽1勺白糖1克姜9999片尤氏排骨麪的做法首先要有一個鍋🙄️把排骨焯水放血！把排骨表面煎一下下，就一...

芸豆排骨燜面

12-13 第一次做芸豆排骨燜面，把幾個小經驗分享給大家。燉芸豆時一定要多湯，面也不要和太硬。如果撐握不好，可以和成餃子面硬度或買現成的切面。還有一定要留出一碗燉芸豆的湯，它可以讓你自由調整面的柔韌度。用料麪粉一碗雞蛋兩...

段氏燉排骨及土豆

02-12 在我的家鄉，美麗的內蒙古呼和浩特市，肉食是必不可少的食物。以牛豬羊肉類是尤為偏愛的。每當端上段氏排骨，總是兩行熱淚，向西方望去，那是家鄉，是家的方向。是熟悉的味道將思緒帶回我的故鄉。我愛你我的家，我地家，我地天堂。啦...

寧氏燜面

02-10 這是很多年很多年以前小姨教我做的，自己非常喜歡吃，雖然做起來有點繁瑣，但很喜歡這種乾乾的感覺。用料食材：扁豆、切面、五花肉、大蒜、八角寧氏燜面的做法五花肉～切片或者切絲都可以，倒料酒和醬油醃20分鐘以上切面～壓麪條機...

杜氏排骨豆角燜面+水煮魚

01-05 用料排骨，魚片，西紅柿，豆角，豆芽適量葱薑蒜小米辣香菜黃燈籠適量鹽糖胡椒粉醋生抽老抽料酒澱粉火鍋底料Optional:花椒，八角，香葉，茴香粒，鮮味醬油適量杜氏排骨豆角燜面+水煮魚的做法備菜……，排骨焯水沖掉浮沫漿魚：鹽胡椒粉料酒...

胡氏扁豆燜面

07-30 用料豆角1斤麪粉1斤半左右五花肉適量葱、蒜適量鹽適量老抽、生抽、料酒適量胡氏扁豆燜面的做法和麪（面：水=3.5:1的比例是差不多的哦）和好的面用麪條機切成麪條備用豆角摘好洗淨，五花肉切塊備用蒜瓣切片、葱段切成葱花炒鍋...

陳氏燜面

04-25 媳婦兒是山西人，對面食要求頗高，來北京後總惦記着那一口燜面……用料麪條2份葱0.5根鹽1勺蒜4瓣姜2片糖3勺排骨400克生抽4勺老抽2勺八角1個桂皮1塊香葉1片幹辣椒3個花椒8粒陳氏燜面的做法炒糖色，具體方法可以查看我做的紅...

劉氏燉排骨

08-28 用料豬肋排兩斤胡蘿蔔2根海帶扣半斤姜葱辣椒八角桂皮醬油料酒鹽糖劉氏燉排骨的做法排骨浸泡洗淨除去血水。胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用。鍋裏裝涼水，將排骨放到水中加熱，至肉變白色。將排骨撈出，水和浮沫倒掉。排骨、胡蘿蔔...

應氏私房菜之-排骨土豆燜飯

04-22 之前做過臘腸土豆燜飯，味道也很不錯，但發現排骨比臘腸好吃多多了，所以把菜譜分享出來，獨樂樂不如眾樂樂乎。用料排骨300克小土豆5個大米2杯姜6片葱適量大蒜頭2瓣料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量白砂糖少量鹽適量雞精適...

懶人電飯煲燜排骨/排骨麪

01-05 用料排骨克葱3根姜8片面條份生抽勺糖懶人電飯煲燜排骨/排骨麪的做法將排骨焯水，懶的可以直接用開水燙一下電飯鍋中放入焯好的排骨，薑片，糖，葱結，生抽。再加入適量開水，與排骨高度持平。電飯鍋按精煮飯，大約一個小時左右，排骨...

黎氏排骨

06-21 簡簡單單的家庭料理，從爸爸那裏學到的。用料鹽適量味精適量生抽一勺老抽一勺黎氏排骨的做法排骨儘量選購邊骨，骨頭較細且肉質較肥。肉攤請師傅斬成小塊，回家後洗一遍，去除浮沫和表面的髒東西。排骨放到鍋裏，加水適量，以不淹...

土豆豆角燜面【魏氏燜面】

02-26 家中有隻超愛燜面的兔紙，打分燜面：剛出鍋的100分，涼燜面99分，回鍋燜面98分，嘛嘛，怎麼都是愛吃，現在又發展了一支萌妹想吃，在此記錄一下我們老魏家的燜面做法吧～用料手擀麪（濕乎乎的，寬點也不要緊）五塊錢的豬肉前腿肉感覺放個一斤...

排骨燜面ˋ( ° ▽、° )

12-13 燜面，算是我家鄉的特色菜吧~反正我是從來沒在我家以外的地方（誒，除了山西~）吃到過它ㄟ(▔,▔)ㄏ~各家有各家的做法，我家太后最拿手的就是排骨燜面啦。光是想一想就流口水啊~用料圓豆角土豆排骨葱薑蒜八角花椒粉糖醋醬油料...

排骨燒鱔段

05-18 用料黃鱔400克排骨250克老薑一大塊小米椒6個蒜瓣半個桂皮小塊八角1只排骨燒鱔段的做法排骨段焯水，鱔魚處理乾淨內臟斬段備用熱鍋冷油加熱爆香葱薑蒜小米椒倒入排骨爆炒，加料酒生抽老抽倒入500亳升熱水，桂皮八角香葉，大火...

吳氏醬排骨

10-25 每年春節，我家飯桌上總少不了這道菜，全家都愛吃，正宗媽媽的味道。現在媽媽不在了，姐姐接下了這根接力棒，今年春節又可以吃到姐姐版本的吳氏醬排骨!用料子排5斤甜麪醬6瓶白糖2斤生薑適量料酒適量吳氏醬排骨的做法先把子排切...

燜排骨

05-23 用料排骨適量蒜適量yes，黃豆醬適量燜排骨的做法排骨剁塊，掰蒜頭拍碎蒜頭放排骨上，適量黃豆醬去撈排骨去燜...

排骨豆角燜面（手擀麪）

01-16 用料兩人份麪條300g（200g面+90g水）排骨300克芸豆300克土豆1個胡蘿蔔半根八角2個香葉2片生抽2勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺鹽適量薑片3片葱花一丟丟排骨豆角燜面（手擀麪）的做法食材洗乾淨備用，豆角掐斷，土豆胡蘿蔔切段（不放也行，個...

豆角排骨燜面

04-02 這個豆角排骨燜面的方子和傳統加八角醬油的燜面是不同的，換種口味燜出來的面更香，完全吃不出“紅燒排骨”的味道！面也很筋道，每根面都包裹着濃濃的醬汁，一口下去整個身子都暖暖的～用料排骨一根胡蘿蔔一根玉米一根豆角一把洋...

魯氏燉排骨

03-12 媽媽的真傳用料葱葱白10cm姜4厚片鹽9小勺醬油一大勺料酒適量花椒一勺肉桂3cm香葉1片大料兩塊幹辣椒少許前排6斤水漠過肉魯氏燉排骨的做法泡水涼水下鍋，燒製有白沫關火，撇去血沫放入砂鍋中加熱水至漠過肉，大火燒開，再次撇...

紅燒排骨段

12-03 零廚藝做法好吃酸甜帶點鹹用料排骨750克蒜3瓣切片米酒2湯匙陳醋3湯匙白糖3湯匙醬油4湯匙油適量紅燒排骨段的做法先把1酒2醋3糖4醬油放下去醃排骨，20分鐘以上。洗淨瀝乾水的步驟就不用説了吧嘻嘻熱瓦煲，下油，油多一點點，下...

燜排骨

01-01 用料排骨500克鹽適量生抽適量料酒1勺姜4片大蒜5瓣糖適量耗油適量油適量燜排骨的做法冷水泡一個小時後沖洗乾淨油5成熱放薑片後放排骨翻炒翻炒至顏色金黃後放鹽，放糖，料酒一小瓶蓋，翻炒下放蒜頭放醬油上色後加水蓋過排骨...

排骨燜面

09-05 用料排骨200克左右手工新鮮麪條100克蒜1瓣姜3片葱2條香菇適量（根據自己喜好選擇）醬油，蠔油1：1（根據自己口味添加量）排骨燜面的做法1、排骨冷水下鍋，放入少許姜。待水開後煮五分鐘，撈出過冷水洗淨。2、熱油鍋將葱白，蒜，姜入鍋爆...

排骨豆角燜面

09-01 時間：約50-80分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料油（炒制）15g豬排骨400g蒜5瓣生抽20g老抽3g蠔油20g五香粉1g清水600ml油（炒制）10g豆角200g鹽1g鮮麪條250g排骨豆角燜面的做法豆角切小段。鍋中倒油，放排骨炒到表面微焦，再放蒜末炒...

楊氏排骨

05-05 今天新鮮出鍋的排骨，也不知道是怎麼回事本來是想做糖醋排骨的，手欠放上了香菜和花生。家裏孩子和老公都不在家，自己和肚子裏的寶寶吃個獨食吧。用料排骨（肋排最好）適量香菜適量（可不加看個人喜好）剝好的生花生適量大蒜六瓣醋...