淮山燜鴨怎麼做好吃，淮山燜鴨家常做法

07-11 淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積、助消化、降血糖增強新陳代謝的功效。而這道菜中的淮山，吸收了鴨肉的汁，又香又軟糯。用料鴨肉1/4只鐵棍淮山1根葱4根薑片8片生抽適...

12-18 最近跟鴨子扛上了，哈哈，之前吃雞吃多了，換個食材做！其實我做菜都很隨意，通常是家裏有什麼就隨意搭配着來，做法也很隨意，只要味道還不錯就行了哦！這菜味濃，湯汁撈飯非常不錯啊！用料山藥300g鴨肉300g油適量鹽適量姜適量老抽適量生...

鮮淮山燜火鴨

12-07 技法：燜味型：鹹，醬，香用料火鴨（燒鴨）鮮淮山，菇件薑片，炸蒜子，葱度生抽，基本味，柱侯醬，蠔油鮮淮山燜火鴨的做法淮山切件，飛水過冷，燒鴨斬件，稍拉油。爆薑片，炸蒜子，淮山，火鴨，菇件，加水，調生抽，基本味，柱侯醬，蠔油，燜至收汁灑上葱度即可。...

烏腳雞咖喱燜淮山薯

03-02 偶然一次去私房菜吃過四川的咖喱燜烏骨雞，回家後念念不忘。嘗試了一下廣東改良版的，買不到純正的烏骨雞，買了烏腳雞。但是肉質真的差好遠（雖然烏腳雞也好好吃😋）用料烏腳雞1只淮山薯1根咖喱適量辣椒半隻香菜適量烏腳雞咖喱...

臘鴨淮山煲

12-21 用料臘鴨半隻生薑少許大蒜🧄少許淮山250克老酒少許臘鴨淮山煲的做法過年前寄人去下鄉買了一隻板鴨，這次先切半隻煮。把切好的板鴨放入鍋中倒入清水煮，煮10分鐘左右，把板鴨的鹽煮出來就可以了。然後把板鴨撈出來瀝水備用...

香糯胡蘿蔔土豆淮山燜鴨肉

12-21 用料胡蘿蔔1根土豆1個姜可多加葱2根醬油2份料酒4份冰糖1份鴨肉乾辣椒個香糯胡蘿蔔土豆淮山燜鴨肉的做法油葱薑蒜辣椒爆香料酒：醬油：冰糖=4：2：1調成薑汁，下鍋焯過水的鴨肉下鍋翻炒上色很多帖子在這時候已經放土豆胡蘿蔔淮山...

土茯苓淮山薏米煲老鴨

04-01 廣東人特愛“祛濕”這個是去濕聖品，清熱解毒。應該會有很多寶貝兒問是否能用乾的茯苓，茯苓和土茯苓是不一樣的東西，土茯苓也有乾的，用是可以，但效果味道差別還是挺大的哈用料淮山適量薏米適量老鴨1/4只瘦肉250克薑片4-6片...

淮山煲水鴨湯

07-14 還記得小時候，夏天熱的吃不下飯，然後老爸就給我們煮了一鍋水鴨湯，味道超級鮮甜濃郁。每次吃飽後都得扶着圓滾滾的肚子去樹蔭下乘涼……用料水鴨半隻淮山一根幹香菇4、5朵紅棗3顆枸杞適量姜2片鹽適量花生油適量淮山煲水鴨...

淮山沙蔘玉竹燉水鴨

06-06 雞湯喝膩了，換換其他食材。淮山有健脾補肺、固腎益精的功效，沙蔘、玉竹均為性平的滋補藥材，與水鴨同燉，具有滋陰養胃、補精益氣、温補脾胃的養生功效。用料水鴨沙蔘玉竹淮山花菇蟲草花紅棗顆淮山沙蔘玉竹燉水鴨的做法水鴨...

健脾養胃淮山燜排骨

07-12 淮山補中益氣，《本草綱目》中記“主中焦脾胃之氣損傷，補虛弱，除寒熱邪氣，益氣力，長肌肉，滋補腎陰，止瀉痢、化痰涎、潤皮毛。”脾乃後天之本，調養身體的基礎就是健脾，否則吃什麼都不能吸收。配料用的有肉桂皮，入脾、胃、肝、腎經...

山藥醬燜鴨

01-18 有筒子要求上些即好吃又不會發胖的東西，這道菜算是一個，鴨肉的脂肪含量本來就遠遠小於豬肉，而山藥的脂肪含量幾乎為零，而且我在燒的過程中沒放一滴油！用料光鴨半隻山藥1根小葱4根姜兩片八角1個桂皮1根幹黃醬少許醬油少許糖...

山黃皮燜鴨

10-03 用料鴨子1/4只鴨下巴4個(個人喜好而加)鴨中翅3只(個人喜好而加)山黃皮幹少許香菜適量葱花適量蒜頭適量薑片適量醬油適量食用油適量米酒適量糖適量鹽少許山黃皮燜鴨的做法鴨料洗乾淨用適量鹽醃，備用。山黃皮幹，取適量浸...

老鴨淮山湯

08-05 用料淮山半根姜一塊鹽適量紅棗幾顆薏米一把麻鴨半隻老鴨淮山湯的做法泡薏米，淮山切塊，料酒醃製麻鴨半小時，紅棗去核，拍一塊姜～用高壓鍋將麻鴨煮開撇出血沫，加入薏米、紅棗、姜、小火燜四十五分鐘，再將淮山放入，燜十分鐘，關火加...

山藥燜鴨丁

03-23 寶寶吃來自網絡用料鴨腿肉切粒山藥切粒草菇切粒山藥燜鴨丁的做法鴨腿去骨出肉蒜頭+鴨肉下鍋炒放山藥炒倒清水，放山楂，燜20分鐘倒入草菇繼續煮一會最後放鹽醬油煮一會...

淮山薏米芡實老鴨湯

03-22 【嗨農社-阿羣姐煲湯料👩‍🍳】雨水節氣降雨增多，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃而出現渾身沉重感、食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀，所以，在這一時期，需要注意對脾胃的養護，健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕辦法便是食療，比如淮山薏米...

臘鴨蒸淮山

08-10 用料薑絲幾片鹽1勺料酒1勺臘鴨半隻淮山3條臘鴨蒸淮山的做法準備好臘鴨和淮山淮山去皮，切小塊平鋪在蒸盤上然後將臘鴨剁小塊，鋪在淮山上面，淋上一些料酒和鹽，上鍋蒸25分鐘蒸好的臘鴨非常不錯哦淮山吸收了臘鴨的鹹香味，非常...

軟糯鹹香淮山燜排骨

05-28 每次燜排骨，總是忍不住來回走幾趟，可是它穩若泰山，就是咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟……慢慢悠悠，香味勾人。淮山排骨被燜得悶悶的咕嘟咕嘟聲，小火慢熬，你每次走過去看，就只能聽見鍋肚子裏咕嘟咕嘟，温柔敦厚的冒泡兒聲，於是想見其中皮酥...

香櫞淮山杞子鴨肉湯

03-19 來自南方衞視的城市特搜佘老師的“特搜靚湯”，記錄下來，方便日後參照。此湯功效：對脂肪肝有療效用料淮山25克杞子10克黃芪10克黨蔘10克香櫞9克鴨肉200克生薑3片香櫞淮山杞子鴨肉湯的做法所有藥材加水稍作浸泡，鴨肉切大塊，...

老鴨燜山藥

12-06 如果你不愛吃鴨肉，試試這個做法，你會愛上的哈哈哈哈用料姜8片鹽隨意鐵棍山藥1根老鴨半隻(鴨頭鴨腳鴨翅鴨拍部位都要)朝天椒8個(喜歡辣的可以多一點)大蒜3瓣白胡椒粉喜歡的可以放一點青椒1個(調一下色)葱若干老鴨燜山藥...

石斛淮山鴨湯（電壓鍋）

05-04 用料鴨適量幹淮山適量石斛適量鹽適量枸杞適量姜適量石斛淮山鴨湯（電壓鍋）的做法鴨肉清洗乾淨後飛水淮山跟石斛洗淨泡半個小時鴨肉石斛淮山薑片加適量的鹽加水開煮，我用的是電壓鍋蹄筋選項開鍋後放枸杞好喝小貼士每個人做...

淮山燉番鴨

04-08 手上有什麼放了什麼，結果好吃的不行，快見底了才想到分享。用料番鴨一部分姜幾片鹽枸杞一勺淮山一大勺米酒小半碗水淮山燉番鴨的做法番鴨過沸水抄一下撈出來放入隔水燉鍋，把料加進去，就OK了，燉2小時左右吧，中餐就是感覺，放多...

淮山燜鴨腿

01-11 用料淮山250克鴨腿兩隻生薑一塊樟茶烤翅料30克生抽適量淮山燜鴨腿的做法1(醃鴨腿)鴨腿清洗乾淨，瀝乾水分，用叉子在表面上紮上無數小孔，30克樟茶味烤翅料加入60克清水拌勻，把拌勻的烤翅料塗遍鴨腿底面，最後把鴨腿和烤翅料一...

淮山玉竹薏米芡實老鴨湯

02-25 又是工作日快手午餐，早上弄好出門中午就能喝。功效：祛濕潤肺（以下2人份用料）用料老鴨若干塊玉竹6片芡實手抓一把淮山4片薏米手抓一把薑片4片鹽適量淮山玉竹薏米芡實老鴨湯的做法準備好料，總結建議不要蜜棗和桂圓，又苦又甜不...

蓮藕淮山鴨湯

09-05 養身又好喝的鴨湯用料藕1節鴨半隻姜若干片粗淮山（不是鐵棍淮山）半根鹽適量蓮藕淮山鴨湯的做法鴨子飛水撈出冷水衝一下鴨肉淮山蓮藕放入高壓，大火燒開轉小火燉10-20分鐘熄火。香噴噴又好喝的鴨湯搞定啦，鴨腿部的筋好Q彈哦！...

淮山老鴨湯

08-10 鴨子，是家裏的鴨子，而且是養到很老，都生鴨蛋了，用煲湯就非常完美了😌1.益氣補虛鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健...