家常宴客四喜丸子怎麼做好吃
家裏來客人或者平時做給家人吃非常不錯的選擇用料豬肉500克生抽2勺小葱一根雞蛋1個澱粉一大勺鹽適量十三香適量洋葱半個家常宴客四喜丸子的做法肉餡裏放入醬油,雞蛋,十三香,一大勺澱粉,適量的鹽,少量的水,葱跟洋葱都切碎放...
時間:約15-25分鐘難度:有點挑戰🖖份量:4人份用料烤麩(幹)90g幹木耳15g香菇(幹)8朵幹黃花菜10g調味料八角(大料)1個生抽25ml老抽15ml冰糖20g鹽一小撮植物油10ml熱水300ml家常四喜烤麩的做法將烤麩、木耳、香菇、黃花提前泡發至...
用料藕節胡蘿蔔根薑片醬油勺鹽克調料包雞蛋個料酒勺糖克薑末克蠔油勺生抽勺澱粉勺家常四喜藕丸的做法鮮肉沫萵筍,蓮藕胡蘿蔔萵筍,蓮藕滾刀切,再切一點葱姜蓮藕切成細藕沫加入蛋清,葱姜水(料酒也行),胡椒,食鹽,把切好的藕沫也添...
四喜丸子包含了“福、祿、壽、喜”,擁有十分美好的寓意與紅紅火火的賣相,是逢年過節我們家必備的年菜。做法嘛其實就是江浙的獅子頭,取四隻獅子頭,再澆上汁紅燒,就成了魯菜四喜丸子。可見這是一道南北方人民都喜愛的菜,馬上...
四喜丸子是該菜的北方叫法,南方稱之紅燒獅子頭。是一道漢族名菜。選用上好的7分瘦3分肥的豬肉,做成大肉丸,先炸後燉。出鍋後香味撲鼻,光聞其香便引來食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,美味至極。該菜寓意人生福祿壽喜四大喜事,經常...
本次的食材一共做了10個丸子;口感很嫩,因為放了檸檬汁和米酒,丸子一點腥味都沒有,超級好吃;放調料的勺子就是普通家用的瓷勺,鹹淡酌情調整;用料江米250克雞胸肉150克豬五花肉250克蓮藕250克雞蛋清1個洋葱3分之一個普通大小檸...
兒子姑娘喜歡吃肉,所以自己琢磨着做了這個,一次成功,簡單好做用料豬肉半斤馬蹄或者藕小半個藕雞蛋1個澱粉少許料酒1勺葱1根姜2片大蒜3瓣鹽適量八角1個醬油1勺糖或者冰糖少許克桂皮1塊香葉2片四喜丸子,紅燒獅子頭,家常版大...
在這個特殊的時期,少出門,多宅家,動手製作“提免疫抗疫情”的健康菜餚,珍惜和家人在一起的幸福時光。“祈福喜蝦”,願更多的人早日團聚,願所有的人平安健康!感恩所有為防控疫情正在努力的人!春暖花開,願所有的美好如約而至!這道...
為了消耗冰箱裏的五花肉,專門拿了一斤五花加一斤裏脊做四喜丸子……結果真是為了剁肉沫,把自己的手累廢了😂😂😂用料豬裏脊450克豬五花300克雞蛋1只澱粉少許鹽少許料酒少許生抽少許孜然少許五香粉少許葱少許四喜丸子的...
四喜丸子是我們這婚宴必備大菜,壽宴,寶寶宴等比較隆重的日子它都會出鏡。其實它跟獅子頭做法差不多😊只不過裝盤的時候四喜丸子裝四個,代表福、祿、壽、喜,吉祥話。我們家過年也會做,做好了放一個大的盤子裏。吃的時候加熱...
年夜菜四喜丸子是兒時記憶中的美食。改良版的四喜素丸子用豆腐、胡蘿蔔、香菇、馬蹄等時蔬代替豬肉餡,和肉丸子一樣美味!四喜丸子源於唐代名相張九齡,因金榜題名又被招為駙馬與父母團圓等四件喜事,宴請賓客吃圓子,被後人稱...
年夜飯菜譜中肉食太多,來點小清新用料青蘿蔔或萵筍1個山藥1根胡蘿蔔1根土豆2個素四喜丸子的做法青蘿蔔(或萵筍)、山藥、胡蘿蔔一開二,土豆去皮不用切開燒一鍋開水,將原材料放進去煮5分鐘撈起過一下涼水降温,用挖丸子的刀,試...
四喜丸子,俗稱“紅燒獅子頭”,是中國傳統名菜之一,由四個色香味俱全的大肉丸子組成,有福、祿、壽、喜四大喜事的美好寓意,經常作為硬菜被用於宴席中紅燒獅子頭,紅潤油亮的肉,配上翠綠青菜,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,醇香味濃的...
用料豬肉400克醬油2勺鹽適量香油1勺花椒麪適量薑末適量澱粉四勺家常版四喜丸子的做法前面忘記拍照了,買肥瘦相間的肉絞餡,然後加入醬油,鹽,花椒麪,香油,薑末,攪拌均勻,再加入澱粉,往一個方向攪打上勁多加一些油,熱鍋熱油轉小火,...
製作簡易度:★★★製作時間:30分鐘《焦溜丸子》是道經典魯菜,這肉丸是外酥內嫩,酸甜鹹鮮,雙重口味。我這個不愛吃肉的人,也忍不住一口接一口的吃,用來宴客一定很受歡迎。要注意的是,它雖是酸甜口味,卻沒有糖醋排骨那麼甜,因為加...
時間:約35-40分鐘難度:有點挑戰🖖份量:5人份用料豬肉餡400g雞蛋1個鹽2g糖5g白胡椒粉2g玉米澱粉10g料酒5g生抽10g麪包糠30g薑末3g荸薺(馬蹄)40g油菜2棵燉煮用料大葱白1段食用油10g生抽20g老抽10g蠔油5g玉米澱粉5g四喜丸子(家...
用料丸子調料肉末1斤左右雞蛋1個料酒1勺生抽1勺食鹽1小勺白糖1小勺澱粉4勺葱末2棵薑末5片蒜末1頭耗油1勺胡椒粉1小勺湯汁調料桂皮八角香葉適量姜2片生抽2勺老抽1勺白糖3小勺澱粉水適量家常四喜丸子的做法肉末加入雞蛋...
就是普通家裏做做方便用料豬肉醬油老抽勺薑片料酒勺葱根雞精勺香油勺鹽克糖克雞蛋個花椒粉八角桂皮陳皮乾紅椒藕耗油香菜冰糖香葉懶人家常四喜丸子的做法藕泥肉餡七分瘦三分肥葱姜葱薑汁把以上幾張圖片的拌勻(藕泥葱姜...
就算沒有任何做菜天分一樣會很美味!蝦不是重點,可以有也可以沒有!😁用料豬肉200克糯米100克蝦10只胡蘿蔔1根糯米珍珠丸子誰做都好吃家常宴客必備的做法蝦去頭,去蝦線,用料酒、生抽、鹽醃製15分鐘(不用蝦的話,這步忽略)糯米提...
各大分量足,醬濃香氣重,咬一口齒脣留香,內有乾坤口感豐富,再來一個又何妨?今兒教大家做的就是這道宴席必備的四喜丸子。清但不淡,肥而不膩的口感,圓潤飽滿可愛的造型,輕輕咬上一口,連帶湯汁,醇香味濃,瞬間就胃口大開。別説它屬於...
用料豬肉西蘭花料酒生粉八角,陳皮姜葱雞蛋馬蹄爽四喜丸子餅的做法1.豬肉馬蹄朵碎和生粉雞蛋料酒醬油胡椒攪拌,捏成肉丸2.下鍋煎一下,小火,一點金黃就好!3.炸香八角陳皮姜葱頭放丸子生抽老抽糖可以加點香油放入開水悶4.大概...
寶貝中午給盛了三次米飯用料裏脊肉100g茄子一小段香菇一朵四喜小丸子的做法...
2022虎年開運菜~四喜丸子,寓意闔家團圓,吉祥如意,丸子鮮鹹香嫩,芡汁明亮,軟糯入味,2022,希望新的一年一家人四季平安,團團圓圓,平安喜樂❤️❤️❤️用料豬肉餡500克馬蹄120克桃酥3個葱姜適量雞蛋1個花椒10粒八角2個香葉3片冰糖6粒鹽...
用料豬肉餡1000克糖25克鹽7克玉米澱粉26克生抽30克料酒15克白胡椒或黑胡椒3-5克雞蛋1個馬蹄或藕碎100克薑末2小塊麪包糠60克家常四喜丸子的做法選取肥瘦相間的豬肉做餡。把除薑末,藕碎,麪包糠以外的所有調料倒入豬肉餡...
用料豬肉餡3斤藕1節杏鮑菇1個香菇4朵炸四喜丸子的做法放葱末薑末藕擦絲藕絲剁碎味極鮮,花椒粉一點點五香面香油放入藕絲準備雞腿菇和香菇剁碎菇肉餡裏面放蠔油四勺鹽雞精玉米澱粉,雞蛋(雞蛋沒有規定幾個,都可以)放麪粉,抓勻...
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