晴之筆怎麼做好吃，晴之筆家常做法

五仁月餅餡料的點晴之筆——冰肉

04-29 冰肉，其實就是糖漬肥膘，因肥膘被糖醃製後潔白晶瑩狀若冰晶故稱冰肉。是傳統五仁月餅餡料必加的原料，我覺得那是五仁月餅的點睛之筆，使餡料滋潤甘香，別有風味。用料豬脊膘400克白砂糖500克高度糧食白酒25克食鹽5克五仁月餅...

元宵天晴

12-12 正月十五日，北方元宵節，火樹銀花合，星橋鐵索開。願世間太平，祈五穀豐登。用料成品元宵10個元宵天晴的做法煮鍋加入三分之二水，煮開後放入元宵，不要太多擁擠，中火煮五分鐘，中間攪拌，小火蓋鍋煮兩分鐘即可。...

一碗雞晴

07-17 用料雞胸肉開心果小番茄刀豆黑胡椒鹽巴黑胡椒醬/辣椒醬一碗雞晴的做法開心果切碎雞胸肉撒上黑胡椒鹽巴黑胡椒醬/辣椒醬鍋點放少量油將雞胸肉和刀豆煎熟在撒上開心果碎小貼士也可以不放油...

晴天布丁

12-21 叫做晴天布丁，是一時興起，因為第一次做這個布丁的時候，陰雨的天氣終於放晴啦~就自作主張的取名啦~這個布丁很百搭的，可以隨意的加配料。新鮮的水果，果醬都可以。這是不用動用到烤箱的的布丁，類似奶凍一樣的甜點。可以一試哦...

法式牛軋糖練習筆記（晴天烘焙工作室的方子）

09-03 此款牛軋糖用的是晴天烘焙工作室發佈在微博中的方子鏈接在此：吃過劉老師做的牛軋糖，自己按照老師的方子做過2次，在做之前我還參考了八卦兔JadeCw和耶耶貝貝兩位前輩按照劉老師這個方子做的經驗，所以這次做時我也做了筆記，...

晴天蛋餅

04-06 在德國留學時候自己研發的一道簡單的美味，各國同學都饞哭了用料雞蛋4個鹽5克奶酪30克胡蘿蔔1根黃油15克晴天蛋餅的做法胡蘿蔔擦細絲，黃油一小勺熱鍋花開適量胡蘿蔔絲在熱鍋炒熟，加打好加鹽的蛋液兩面煎熟成餅狀，單面撒奶...

晴天吐司

07-22 看上去像不像陽光很好的樣子？一個超級簡單的早餐，無論是備料，還是做法，都十分簡易，但是卻絲毫不影響食物的甜蜜香軟。輕鬆做起來，讓暖陽來開啟自己充滿能量的一天！用料吐司一片雞蛋一個砂糖20g晴天吐司的做法雞蛋分離蛋白蛋...

茶語星晴

07-04 一抹悠綠的抹茶，搭配微甜的奶油，略微苦澀的抹茶奶凍，酸甜適度的蔓越莓蛋糕體，味蕾的回甘好似美好的初戀，沒錯，這就是我們的茶語星晴用料抹茶奶凍吉利丁片4g牛奶100g幼砂糖20g玉米澱粉6.5g抹茶粉3g淡奶油60g蛋糕體黃油43g蛋...

碧海晴天

07-24 用料黃瓜半根檸檬汁15ml雪碧適量碧海晴天的做法黃瓜切片將切片的黃瓜和檸檬汁放入攪拌機中攪拌。攪拌均勻後倒入杯中。加入雪碧適量。...

晴晴の微素生活-素心蛋卷

12-18 簡單...快速...可當佐餐小食~用料生菜1顆番茄1只雞蛋4個鹽按口味少許胡椒粉按口味少許橄欖油少許黑胡椒醬重口味素食者可加晴晴の微素生活-素心蛋卷的做法將生菜洗淨，菜葉切成碎狀番茄洗淨去皮，切成顆粒狀盛碗準備完畢...

香葱牛肉餃鮮香餡料點晴之筆

05-21 主材料牛肉是頭天燉好的，牛肉雖軟爛，但口感比較單調，靈機一動想着做成餃子餡，換個花樣吃，沒想到效果槓槓滴，鮮香美味。趕緊記錄下來，下次再做！用料熟牛肉243克香葱110克香菜8克蠔油20克鹽3克生抽10克料酒10克生粉（可不加）10克姜...

滷蛋：若晴拿手菜之超彈超Q的蛋蛋

10-07 只要有時間就想做點好吃的，一方面喜歡大家説好吃我有滿滿的成就感，另一方面我也是個不折不扣的吃貨。今天的滷蛋是大叔抱怨我我昨天説好給他準備早餐，但是後來又用牛奶打發他，作為明天早上早餐補償他的。做法很簡單，一邊看...

早安，晴天

11-20 早餐，偶爾根據心情隨意出品用料每日心情現成原料任意早安，晴天的做法美好的早餐帶來一天的好心情...

晴意菜餚

08-18 用料阿膠200克冰糖200克紅棗100剋核桃150克黑芝麻250克客家黃酒150克枸杞子100克水100克晴意菜餚的做法成膠後上盆壓實壓平切成條切切片快切結束完畢...

晴之花(蕃薯餅、地瓜餅)

09-22 俗稱蕃薯餅，外香脆內柔軟~~用料蕃薯隨量糯米粉隨量油隨量白芝麻隨量晴之花(蕃薯餅、地瓜餅)的做法三種方法選其一，方法一：蕃薯去皮，切片，蒸熟後搗泥。方法二：整個蕃薯洗乾淨煲熟後去皮再搗泥。方法三：蕃薯去皮，切粒，加黃糖(黃...

中皇晴雪

12-17 據《山海經》載，人們將女媧尊為“中皇”，因此此山又古稱“中皇山”。此名《山海經》有載，是因為人們將女媧尊為“中皇”而得名。據傳上古時代的三皇之一的女媧氏，發祥於此。北宋名臣郭祥正在《題女媧山女媧廟》詩中這樣描...

晴天見

07-05 拍照離不開光的文藝説辭用料陽光美食相機好胃口祝你還有一個他晴天見的做法打醬油路過...

馮屹晴

03-23 用料葡萄80顆馮屹晴的做法哈哈哈哈哈哈哈哈哈小貼士1...

大晴晴的西點試驗田

04-13 無法找到類似方子上載，然而不傳不甘心的蛋糕試驗品。用料看書買買買胖胖胖大晴晴的西點試驗田的做法香草玫瑰荔枝樹莓白巧bachour的chocolate那本書用了罐頭荔枝太甜而且不喜歡那層白巧樹莓荔枝甘那許...

光頭狂晴晴親制花膠凍

07-13 其實我自己不喜歡花膠做甜品，但我媽咪、奶奶喜歡。所以，我決定做個淡的花膠凍，喜歡甜的，就加蜂蜜、煉奶等等，喜歡鹹的，就可以把花膠凍放進湯裏，或者切塊沾醬油😉完美用料光頭狂家的180頭黃花筒15只薑片5-6片葱少於紅棗5顆認...

芒晴牛肉

04-15 用料牛肉300克芒果1個澱粉1勺鹽5克黃油5克幼砂糖5克蠔油8克芒晴牛肉的做法牛肉，精選精瘦肉，切片，加入適量清水使勁抓捏，讓水儘量多的吃進肉裏面。然後用料酒、鹽（多一點，一會炒的過程不在放鹽了）、少許老抽醃製10分鐘，然後加...

幸福心晴

01-04 用料蛋糕胚奶油水果幸福心晴的做法先將奶油以中速打發至六成（光滑、細膩狀），將奶油裝入裱花袋中（不可超過裱花袋的三分之二），然後將奶油均勻地擠在蛋糕胚的表面。【注：裱花袋與蛋糕表面距離0.5—1cm最佳，距離越近擠出的奶油就...

晴晴炒飯

05-10 用料雞蛋1個豌豆3勺胡蘿蔔丁3勺圓葱3勺木耳碎半碗蝦仁半碗米飯2碗料酒半勺醬油一勺鹽適量葱花適量黃瓜丁適量晴晴炒飯的做法所有食材變成丁狀豌豆胡蘿蔔蝦仁焯水，雞蛋加鹽和料酒打散鍋中放油，油熱倒入蛋液快速打散成末...

晴天娃娃

04-03 用料奶油克麪包晴天娃娃的做法完成...

晴麻麻烘焙之路

08-13 記錄下自己的烘焙之路從2015年中旬開始玩烘焙，結果一發不可收拾。用料自己用心一點一點學起來的晴麻麻烘焙之路的做法用心學，耐心做。...