方小鴨怎麼做好吃，方小鴨家常做法

方小鴨

03-31 今天和好朋友們分享一道小方的獨門祕籍---小方鴨這味，這香~絲毫不輸某某鴨用料鴨貨（鴨脖，鴨頭，鴨膀）3斤配菜海帶結適量毛豆適量配料啤酒1聽52度白酒25g滷料桂皮2塊冰糖150g八角4個藤椒10g幹辣椒25g幹小米辣5g香葉3片肉豆蔻...

周黑鴨做法與周黑鴨的配方

10-04 周黑鴨要做地道口味的！最好還是武漢！周黑鴨的發源地在武漢！周黑鴨味道之所以深受各個地方的人們喜愛，是因為他的味道口感確實很獨特，由三十多種料子滷製而成。周黑鴨多半採用的是民間的混滷法。下面就是具體的配方了以及方...

五杯鴨(鴨子去腥方式)

06-10 老媽教我做的，教完之後她自己就給忘了(╮(︶﹏︶)╭心好累)，主要是想共享一下鴨子去腥的通用方式。用料水鴨半隻油適量料酒半碗生抽半碗白米醋半碗糖1勺姜可有可無老抽可有可無五杯鴨(鴨子去腥方式)的做法鴨肉切好洗淨，瀝乾水...

精準配方，媲美周黑鴨的滷鴨腳！

06-27 之前按照下廚房的一個方子做了周黑鴨的滷鴨腳，但是方子的比例不太精準，用料都寫“少許”“適量”，然後我就按照自己的口味放料，另外還加了些羅漢果，把料酒改用啤酒，總之改動是挺大的！做出來之後，吃貨朋友的評價是“比周黑鴨辣...

跌打散瘀小偏方-韭菜綠殼鴨蛋湯

02-07 這是我知道的一個小偏方如果有淤傷可以煲來試試磕磕碰碰有淤傷淤血老媽都會讓煲這個喝，有助散瘀活血孕婦不適宜食用用料綠殼鴨蛋2只韭菜一把水兩碗鹽適量跌打散瘀小偏方-韭菜綠殼鴨蛋湯的做法摘一把自己種的韭菜清洗幹...

周H鴨配方

03-06 朋友吃了都説正用料鴨翅6個鴨腳10個鹽10克姜10片老抽40克生抽60克料酒60g（40克醃製）冰糖20粒麻椒30粒幹辣椒10個長紅椒八角1個花椒30粒香葉2片桂皮一小塊白芷1片啤酒580ml周H鴨配方的做法把鴨翅、鴨腳放冷水裏浸泡1小時...

醬鴨舌/鴨脖/鴨腳（小美）

11-16 不能吃辣的周黑鴨那就來份醬鴨舌醬一切零嘴的萬用配方好吃😋的跳腳呀注意：小朋友吃的話不放辣椒花椒2、3顆就夠了用料鴨舌300克油20克水150克其他調料：姜3片，冰糖20克，生抽30克，料酒30克，老抽5-10克，八角1個，桂皮1小塊。香葉1...

方便白切鴨

09-15 方便簡單，招待客人又是一道肉菜，很拿的出手。用料鴨半隻姜2片料酒10勺鹽2克花椒10粒八角半個桂皮一小塊方便白切鴨的做法所有材料放一起，加入冷水，水量到鴨子八分滿，蓋蓋子開火，大火五分鐘後改小火。小火五十分鐘左右，筷子能...

酥鴨方

10-12 用料花椒粒老抽勺水克豬油克油克酥鴨方的做法醃製鴨子：鹽兩勺、花椒十粒、葱姜、八角一個、桂皮一段、小茴香二十粒、花雕酒抓拌均勻。醃製兩個小時。醃製後的鴨子放葱姜、花雕酒燒開去除血沫放壓力鍋40分鐘。或者蒸1...

無骨鴨爪（鴨掌脱骨方法）

09-17 老公很懶不愛啃骨頭每次吃燒烤和串串最喜歡點的是無骨鴨爪所以我百度了一下做次實驗看能不能成功第一次做怕失敗浪費食材只買了一斤鴨爪脱完骨以後的鴨爪就可以當作正常普通的食材來料理可以做紅燒可以爆炒可以滷可以...

方便烤鴨

10-31 這是將本來晚上吃的烤鴨調整到中午吃的快手烤鴨用料北京鴨一隻蘋果一隻小餐包一隻葱三根蒜三瓣花椒十粒生抽20g冰糖10顆黃酒30ml鹽若干蜂蜜兩勺白醋一勺京葱一根開水兩壺方便烤鴨的做法鴨子買回來要充分按摩～然後泡在...

韓方老鴨湯

12-07 冬天身體不舒服時必備。。。用料銀杏十個滷肉包(去鴨味)1人蔘1根黃芪十片大棗六顆栗子隨意枸杞一把姜適量鴨子半隻韓方老鴨湯的做法燉鴨子主料單放好一盤，以便後面使用滷肉包煮沸去鴨子味道煮沸中、、、、撈出'過...

教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方

03-24 鴨脖子含高蛋白，低脂肪，做成麻辣味的鴨脖子有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火，並且香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。用料鴨脖500g幹辣椒適量草果適量醬油適量香葉適量花椒適量姜適量鹽適量油適量葱適量蒜適量辣椒醬適量...

牛奶椰蓉小方快手點心下午茶✍🏻 新手小白毫無鴨梨

09-18 芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料牛奶250ml淡奶油100ml玉米澱粉40克綿白糖/細砂糖40克椰蓉適量牛奶椰蓉小方快手點心下午茶✍🏻新手小白毫無鴨梨的做法來個集體照哈📷容器中倒入大約1/3的牛奶，加入澱...

醜小鴨

07-07 妙趣橫生的水果拼盤：是把水果本身的色彩、巧妙的形狀藝術性地結合在一起。“色”誘我們的味覺。用料西紅柿、生菜、海苔、雞蛋醜小鴨的做法準備：西紅柿、生菜、海苔、雞蛋雞蛋打均勻倒入平底鍋煎剪醜小鴨的頭醜小鴨的身...

牛奶饅頭（鍾小鴨Z的方子）

09-03 前天在微博鍾小鴨Z那裏看到個牛奶饅頭，看上去非常鬆軟，於是就立刻動手做了，真的如棉花般柔軟呀！大愛！用料牛奶180克糖15克酵母3克麪粉300克油（豬油更好）10克牛奶饅頭（鍾小鴨Z的方子）的做法將牛奶，糖，酵母融合，靜置5分鐘加入麪粉，揉...

獨家祕方超入味酸辣啤酒🍻魔芋鴨 2021 衝鴨衝鴨

10-04 我最愛的一道菜之一！啤酒魔芋鴨這道菜最好吃的就是魔芋和酸蘿蔔惹！魔芋又嫩又有嚼勁！我這道菜的祕方是好的魔芋和酸蘿蔔，很多菜譜是沒有酸蘿蔔的，這道菜本身比較重口味，加了酸蘿蔔的話可以解膩！相信我，不會錯！要是不喜歡酸蘿蔔...

小鴨酥

12-29 ...

拌麻辣鴨腸（附清洗、汆燙鴨腸方法）

01-16 麻辣鴨腸是一道美味的菜餚。鴨腸好吃，但要用鴨腸做出好吃的菜餚，必須學會清洗方法，徹底去除鴨腸的異味，這樣做出來的鴨腸才能好吃，脆爽，無異味。用料鴨腸:玉米澱粉:料酒:精鹽:水:大葱:姜:調味品:拌麻辣鴨腸（附清洗、汆燙鴨腸...

滷鴨頭（方子也可滷雞爪鴨爪什麼）

06-26 老媽最愛吃的鴨頭和雞爪，最近放寒假滷它一大鍋給老媽下酒。用料雞爪10只鴨頭10只鹽兩勺冰糖適量水適量老抽兩勺生抽三勺料酒兩勺幹辣椒8個香葉3片八角適量姜適量花椒適量桂皮適量茴香適量滷鴨頭（方子也可滷雞爪鴨爪什麼...

滷味小黑鴨（周黑鴨配方）

05-17 當滷味遇上絲絲冰涼的蘇打梅子酒，就是盛夏的正確打開方式，話不多説打開你的夏天吧！乾杯[]~（￣▽￣）~*用料鴨翅半斤鴨脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1個香葉3片桂皮1塊辣椒適量冰糖20粒姜適量葱適量鹽適...

滷鴨脖祕方

09-01 是方子我還沒開始做用料鴨脖根香葉片桂皮塊八角個花椒粒丁香粒老抽勺薑片生抽勺糖克幹辣椒個料酒勺鹽克冰糖克滷鴨脖祕方的做法鴨脖處理骨湯香料滷汁...

無需淡奶油的抹茶小方、巧克力小方、牛奶小方、椰奶小方之魔方

02-08 沒有理由就是無聊ớ₃ờ我的wb：小夏小夏問題不大，歡迎大家一起來玩(๑•॒̀ ູ॒•́๑）用料牛奶500克椰蓉適量玉米澱粉60克白砂糖適量巧克力適量抹茶粉適量無需淡奶油的抹茶小方、巧克力小方、牛奶小方、椰奶小方之魔...

方便醬鴨腿

09-14 最近很懷念小時候外婆做的醬鴨子的味道……於是默默買了鴨腿做實驗....味道5成接近～用料鴨腿1只老抽適量冰糖適量薑片3-5片八角1個香葉1片桂皮0.5塊生抽適量料酒適量捲心菜適量方便醬鴨腿的做法鴨腿洗淨，用熱水焯一下…...

鴨脖什麼好吃萊雙喜辣鴨脖配方

04-06 鴨脖什麼好吃萊雙喜辣鴨脖配方萊雙喜辣鴨脖配方：鴨頭一定要先醃漬再焯水後滷製，否則腥味太重。幹辣椒以泰國產辣椒為好，因為這種辣椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後還應保留辣椒籽，因為辣椒籽有增加滷水香味的作用。鴨...