無肉無辣版回鍋肉怎麼做好吃

08-30 沒有豆瓣、沒有五花肉，明明就是一個粵菜口味的素菜，取個名字卻偏偏要跟川菜精典回鍋肉沾點親戚，哈哈~用料胡蘿蔔圓白菜蒜苗油蠔油無肉無辣版回鍋肉的做法胡蘿蔔去皮，切片；圓白菜去掉中間的莖，用手掰成小塊；蒜苗斜切成段。胡...

04-07 用料五花肉500克豆豉3勺姜3-5片薄皮椒3個無油版回鍋肉的做法1.先水煮五花肉，煮的時候放點料酒跟生薑片，煮到用筷子扎穿，無血水，拿出來放涼（我一般放冰箱冷藏會，好切）！2.切薄片，鍋內不放油，直接把肉下鍋，我喜歡吃幹，脆一點的，所以時...

無油版香乾回鍋肉

02-27 這道菜又好下飯又簡單，為什麼叫無油版呢？就是不放油，全靠五花肉自己的油來炒它！用料五花肉一塊豆乾5塊尖椒7根豆瓣醬1小勺鹽1小勺雞精1小勺醬油1勺料酒1勺生抽1勺醋適量葱薑蒜適量無油版香乾回鍋肉的做法要用到的調料如圖...

無油版青蒜回鍋肉

06-05 外面吃的話太油膩，自己在家做完全不放油。用料青蒜1把五花肉300克蒜粒3瓣薑片若干白糖10克豆豉1勺花椒2勺幹辣椒3顆無油版青蒜回鍋肉的做法原材料；青蒜洗淨切段，根部另外放開，備用；豆豉、蒜粒、薑片、幹辣椒；五花肉片沖水、...

zyx辣椒炒肉（湘版回鍋肉）

07-16 源自《我是唱作人》節目中張藝興的辣椒炒肉用料五花肉克zyx辣椒炒肉（湘版回鍋肉）的做法醃製小火煸香蒜片，大火，下醃製好的裏脊肉爆炒出香味➕剁碎的豆豉爆炒制八成熟、➕生抽爆炒➕辣椒煸炒至肉香和椒香互相滲透，即可出鍋...

無錫回鍋肉

12-11 用料五花肉300克青椒2個豆豉1勺姜3片蒜3瓣生抽1勺豆瓣醬1勺糖10克料酒1勺無錫回鍋肉的做法放食用油10g先下薑末和蒜末，再下肉炒，放料酒炒至微焦後放豆瓣醬，生抽，再放青椒炒，放糖起鍋。...

回鍋肉 | 無油微辣版

03-20 一直很喜歡吃回鍋肉這道菜，無奈自己吃不了太辣的，外面飯館做的雖然味道好，可是油又非常大，終究不是太健康。於是試做了這個無油版微辣版味道也很不錯。用料五花肉200克料酒1勺薑片2片葱段3段八角1個花椒5粒青蒜4根6月鮮豆...

輕辣回鍋肉

12-29 因為疫情天天呆家，做的最多的事情就是研究吃的……用料青蒜3根五花肉2小塊薑片3片料酒1勺姜3片生抽1勺白糖一點點輕辣回鍋肉的做法2塊五花肉放薑片，大蒜子，老酒，鹽，水煮至表面沒有紅色關火馬上夾肉起鍋，切薄片準備姜，大蒜子，...

【素食】【無葱蒜】回鍋肉

12-12 用魔芋製品代替肉片做的回鍋肉用料魔芋素肉一袋青椒半個至一個郫縣豆瓣醬2勺姜2片花椒少量糖半小勺鹽1小勺【素食】【無葱蒜】回鍋肉的做法食材選擇：齊善回鍋素肉片素肉片打開清洗裝盤，青椒切片裝盤炒鍋倒油，大火將鍋燒...

瘦版回鍋肉

12-21 減肥？那著名的三月不減肥，四月徒傷悲，四月不減肥，五月徒傷悲……對大部分人來説，享受了一個冬季的大吃大喝，減肥似乎成了春意料峭下的第一要務。減肥無外乎兩個方式——少吃加運動，其餘一切所謂方法皆是浮雲。可是，對於我們這...

經典川香回鍋肉無敵下飯

08-14 無敵下飯，超級過癮用料五花肉500克薑片3片料酒1勺青椒1個洋葱1個回鍋肉調料1份芹菜2根小米辣3個經典川香回鍋肉無敵下飯的做法準備好所有食材青椒洋葱洗淨切絲五花肉冷水下鍋，加薑片和一勺料酒焯水撈出切薄片下入調料油...

糟辣回鍋肉

01-11 回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全，顏色養眼，是下飯菜之首選。回鍋肉是一種烹調豬肉的四川傳統菜式。製作原料主要有豬肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香用料...

鮮辣回鍋肉

07-07 這道美食的靈感源於劉一帆老師的健康鮮辣巴沙魚；我在回鍋肉基礎上改良一下，吃時不油膩。用料豬肉250克豆瓣醬2分1勺薑片5片新鮮辣椒5根大蒜兩三瓣小葱或者是洋葱2根/一半花椒麪1勺草果面1/3勺孜然面1/2勺李錦記滷水計20...

回味無窮的回鍋肉

08-14 一盤色香味俱全的回鍋肉，讓人滿嘴留香，回味無窮。用料五花肉350克青椒1個蒜苗12根幹辣椒4個姜6片豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺油適量鹽適量白糖適量回味無窮的回鍋肉的做法青椒洗淨，去蒂去籽切塊。蒜苗洗淨切段，將蒜白與蒜葉...

香辣回鍋肉

06-24 一道肥而不膩的五花肉，讓你飯都可以吃多幾碗，我用多力菜籽油炒的，加了西芹用料豆瓣醬1勺料酒1勺青辣椒2個葱3根姜一塊生抽1勺大蒜4瓣蠔油1勺小米椒十五個西芹3根鹽適量克五花肉500克多力菜籽油適量雞粉少許香辣回鍋肉的...

辣炒回鍋肉

07-07 辣炒回鍋肉，是我經常做的一道菜。婆婆上次來我家，吃了這道菜，高興地説：太好吃啦！用料五花肉300克郫縣紅油豆瓣醬一大勺青紅椒若干料酒兩勺生抽一勺生薑三片蒜子三瓣小葱一把大葱半根辣炒回鍋肉的做法將五花肉洗淨放入鍋裏，...

川版回鍋肉

07-16 韭菜回鍋肉，四川人家常見菜之一。用料五花肉300克豆瓣醬1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回鍋肉的做法五花肉煮至7成熟，放涼、切片。韭菜切成小節，韭菜容易出水，提前洗淨韭菜晾乾。鍋裏倒少許油，倒入肉片煸炒。肉片...

辣椒回鍋肉

06-27 用料青辣椒4條紅辣椒1條五花肉350g香料少量小葱白2段薑片3片料酒1湯匙生抽1/2湯匙豆瓣醬1湯匙食用油適量辣椒回鍋肉的做法豬五花肉先切大方塊，熱鍋煮開水，放入五花肉、香料（花椒、八角、香葉）和葱白、薑片，倒入料酒。中火...

家庭自制烤肉（無平底鍋無韓式辣醬版）

12-15 用料五花肉300克海苔4片耗油1勺生抽1勺蜂蜜四分之一勺蒜1瓣姜2片料酒1勺家庭自制烤肉（無平底鍋無韓式辣醬版）的做法五花肉切片，加入生抽，耗油，蜂蜜，料酒加入切碎的姜蒜，一定要儘可能的切小點，才入味。攪拌均勻，放入冰箱醃一晚...

蒜苗回鍋肉（無辣版）

11-07 蒜苗回鍋肉本屬川菜系，無辣不成，但是孩子不吃辣，所以改用6月香葱伴侶豆瓣醬，鮮甜鹹香，醬香濃郁，實屬做菜佳品，廚房可以常備！改良後無辣版的回鍋肉非常適合老人和兒童享用😋用料五花肉（帶皮）300克蒜苗5根紅蘿蔔1小節6月香豆瓣醬1...

乾煸牛肉🔥家常不辣版，回味無窮

04-16 乾煸牛肉。選用高級牛腱子肉，這道菜須要用滷好的牛肉。滷牛肉可以在市場直接買（便捷版），或在家滷（深度版）。廣州天氣容易上火，這道菜經過改良以後做成了家常不辣版，非常非常非常好吃，回味無窮，現在就分享給你們。滷好牛肉後，5分...

無辣不歡～回鍋肉

08-17 川味回鍋肉啥都好，就是太費米飯！好巴適～用料五花肉1塊蒜苗4根無辣不歡～回鍋肉的做法五花肉洗淨焯水撈出。換水煮開放入，花椒、八角、葱、蒜、1勺料酒、五花肉，煮20分鐘後撈出冷卻。五花肉切薄片，倒入2勺油，油5成熱放...

不辣回鍋肉

07-06 跟着廚師王剛的青椒肉絲改良的回鍋肉，除了七味粉裏一滴滴的辣椒粉外，沒有別的辣味，適合不吃辣口味偏清淡的人士。用料五花肉240克鹽2克白胡椒1克七味粉2克薑汁2克醬油1勺油5克紅椒200克葱白20克醬油1勺蠔油1勺香醋1小勺...

辣椒回鍋肉

05-23 用料五花肉適量醬油適量生抽適量鹽適量味精適量胡椒粉適量姜適量蒜適量泡菜切細適量辣椒回鍋肉的做法材料準備，肉是大塊煮熟撈起放涼切薄片自己做的泡菜，蒜苗和小米椒配料下鍋炒香倒入肉片（説明：肉我在炒配料之前，放鍋中先...

簡版回鍋肉

05-14 快過年啦，你是不是需要一道可以宴請親友的拿手菜呢，好吃的停不下筷子呦！用料帶皮五花肉500克圓葱半個尖椒1個葱薑蒜少許郫縣豆瓣醬3勺火鍋底料2勺醬油1勺雞精1勺鹽少許蠔油1勺冰水一盆糖1勺簡版回鍋肉的做法首先，把帶皮五...

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