小米麪怎麼做好吃，小米麪家常做法

小米麪&黃豆麪蜂蜜攤餅

01-22 簡單快捷健康好吃口感稍有點硬，後來我又做了一個，加了點泡打粉，就變得很軟，更好吃了。有點兒像小點心～用料黃豆粉2勺小米麪2勺雞蛋1個蜂蜜1勺水適量小米麪&黃豆麪蜂蜜攤餅的做法放一起。（後來我放泡打粉的做法是:先放面...

小米麪雞肉球寶寶輔食天天學

09-06 肉丸胖胖圓圓的樣子總是能輕易抓住寶寶的心，每次我做各種肉丸都會讓塔塔高興好一陣子呢。今天的雞肉球我還花了點心思來配料，加入了很適合夏季食用的青瓜和增加口感和營養密度的小米麪條。青瓜即是黃瓜，咱們廣東地區多叫...

番茄肉末小米麪

04-11 這次的肉醬面我用的是小思同學的新寵小米麪條，跟意大利麪相比，小米麪條是小米和南瓜做的，吃起來更柔軟好嚼，而且更健脾胃，好吸收！用料小米麪條40克牛肉30克番茄1個洋葱碎適量有機醬油少許黑芝麻牡蠣粉適量番茄醬適量番茄肉...

小米麪茶

01-18 對於品種繁多的北京小吃，我算不上有多喜歡，總覺得不是太甜就是太膩，偶爾吃一次就當是換換口味。很多不熟悉北京小吃的朋友都以為麪茶就是炒麪，其實不然。炒麪是用白麪做的，味道是甜的，而麪茶是用糜子面或小米麪做的，我個人更...

小米麪馬芬蛋糕

10-20 懶人版，不需要蛋黃蛋白分離，不需要打發雞蛋，很好上手，不喜歡小米麪的可以用低筋麪粉,小米麪的口感比較粗糙一點，用料雞蛋4個黃油150克鹽3克糖粉150克純牛奶40克無鋁泡打粉8克小米麪270克小米麪馬芬蛋糕做法小米麪馬芬蛋糕...

純蕎麥麪純小米麪蒸餃

01-07 最愛餃子的，況且冬至也快到了。這回做純粗糧的餃子，幾經波折，終於做出來啦。用料豆漿純蕎麥麪純小米麪鹽餡隨意純蕎麥麪純小米麪蒸餃的做法將豆漿適量煮開後，小火煮透，加一點鹽（這樣可使面結實有點筋），關火，趁最熱將蕎麥麪一邊...

不一樣的戚風蛋糕--玉米麪蒸蛋糕（內附南瓜版、紅薯版、小米麪版、低粉版做法）

03-24 老媽説一過夏天大米白麪就容易生蟲，要趕快消耗一下，導致我被迫連續喝了兩天玉米麪粥，仔細一想這不是長久之計，於是把上次做“氣瘋”蛋糕的步驟翻了出來，把低粉換成了玉米麪，竟然出！奇！的！好！吃！更意外的是晚上八點做好就吃了一大...

雜糧饅頭=普通麪粉+玉米麪+小米麪+綠豆麪+高粱面+大米麪

01-22 用料普通麪粉玉米麪小米麪綠豆麪高粱面大米麪水酵母粉熟芝麻雜糧饅頭=普通麪粉+玉米麪+小米麪+綠豆麪+高粱面+大米麪的做法雜糧饅頭=普通麪粉+玉米麪+小米麪+綠豆麪+高粱面+大米麪加酵母和水活成團普通麪粉:雜糧粉=3:...

電餅鐺攤黃兒/爐糕/餅折=小米麪+玉米麪+全麥麪粉+普通麪粉+雞蛋+牛奶+韭菜

07-30 用料玉米麪1勺小米麪1勺全麥麪粉1勺普通麪粉2勺雞蛋2個牛奶250ML水適量酵母粉面粉的1％韭菜1把鹽少許胡椒粉少許電餅鐺攤黃兒/爐糕/餅折=小米麪+玉米麪+全麥麪粉+普通麪粉+雞蛋+牛奶+韭菜的做法攤黃兒/爐糕/餅折，小米麪+...

小米麪丸子

07-10 幾年前朋友從老家帶來的，説是小米麪炸糕，味道酸酸甜甜的，特別好吃，從那以後就一直念念不忘啊！用料小米麪100克黃米麪酵母白麪糖小米麪丸子的做法發酵好了以後就可以炸小米麪多了小貼士試驗品，感覺小米麪放多了，口感有些粗，下...

小米麪發糕（簡單易學）

12-25 小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米粉可單獨...

炒小米麪

10-08 用料小米200克炒小米麪的做法小米用水清洗兩遍濾幹，下入平底鍋，大火炒幹水份。翻炒至顏色變淺，放入料理機打碎成粉。...

自制雜糧煎餅（紫米薏米小米麪）

03-28 最近去吃了據説北京最好吃的大華煎餅，吃完還是感覺遠趕不上之前在天津吃的煎餅好吃。可是去天津吃又太遠了……而且現在這個特殊時期，儘量少在外活動。自己在家做吧，隨時調整面糊裏米的種類，早餐吃營養豐富又解饞，而且味道...

自創小米麪雜糧饅頭

02-07 白麪饅頭做好了不算本事，加入雜糧還能暄軟才叫厲害！往往直接加入玉米麪就發麪，看起來發的挺好，蒸出來卻會稍硬且沉甸甸的，不暄軟。又加上以小米麪為主，白麪為輔，能做好也不容易。當然不喜歡甜的，大棗和葡萄乾也可以不加。下面...

無油無糖香蕉小米麪蛋糕

01-03 香蕉一下子全熟了，之前買的做煎餅的小米粉還有不少，做麪包餘下的酒漬葡萄乾，一起用掉，記錄一個香蕉蛋糕📝1，有0.5釐米布丁層，可以接受；2，不太甜，下次多放點葡萄乾。用料香蕉200克牛奶100克雞蛋5個小米粉60克玉米澱粉20克酒漬葡...

小米麪掛麪條

09-27 夏天營養面、涼麪，秋冬營養面、熱面。用料高筋麪粉250g小米麪50g蛋清35g鹽1g水85g小米麪掛麪條的做法準備好材料把麪粉與小米麪粉混合加鹽，蛋清打散加入面裏慢慢的加水合成麪糰醒30分醒好的麪糰分成四份擀麪餅用壓面機...

玉米麪黃豆麪小米麪窩窩頭

02-14 買了玉米麪，黃豆麪，小米麪，做了窩窩頭，不用發麪，製作簡單，時間可控。用料玉米麪200克黃豆麪100克小米麪50克小蘇打4克水適量玉米麪黃豆麪小米麪窩窩頭的做法玉米麪，黃豆麪，小米麪，小蘇打放到面盆里加入水，混合成絮狀，不要太濕，水...

小米麪油菜香菇包

01-13 貓爹買了些小米麪~一直就想着做點什麼麪食來吃~窗外裸院裏種的油菜，那叫一個好吃！當時種的太密了，這一層層的長的。。。採了來做包子餡吧~看~綠色有機蔬菜哇~這幾天又去採來着，妙的是，油菜看着老，一採可是嘎蹦的脆生啊~~用...

小米麪炸藕盒

10-10 大濟南人民年夜飯桌必備炸物，忍住！只吃兩塊不會胖吧？第四十九期：小米麪炸藕盒年二十九我的狀態是：通宵剪輯、編輯+上載:)一直保持老年作息的我竟然熬～夜～了～(失眠除外)......在我家，姥姥版本的炸藕盒麪糊是家常版的：白麪粉、鹽...

自制無添加小米麪漢美馳破壁機版

03-31 小米麪由小米精加工製作而成。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，因而小米麪是一種營養價值較高的加工麪粉。小米麪可以做粥、雜糧煎餅、雜糧麪條以及南瓜羹和山藥羹等各種美食食譜中使用破壁...

小米麪烙餅

08-14 營養美味的、傳統的快手餐。用料小米麪適量普通麪粉適量牛奶或水適量糖適量雞蛋一個小米麪烙餅的做法所有材料混合均勻，拌成麪糊，如圖用勺子或筷子插入提起能沾上且可滴落即可。平底鍋放油燒熱，將麪糊倒入攤平，中小夥煎至...

藜麥小米麪發糕

11-06 用料小米麪粉50克麪粉150克酵母2克糖10克温水適量紅棗，葡萄乾少量藜麥半杯藜麥小米麪發糕的做法酵母加温水化開，兩種麪粉混合。藜麥泡三小時後用料理機打成漿。藜麥漿倒入麪粉，加入糖，酵母，水攪拌至粘稠狀。蓋上濕布發酵1...

易·小米麪蒸蒿子杆

07-24 作為菊科植物，茼蒿有股奇香。與香菜榴蓮等同樣具有甲之蜜糖乙之砒霜的能力。茼蒿～我愛～“這種特殊的味道來自於菊科特有的萜烯類化合物，無論是菊花、艾草還是茼蒿，其中的特殊氣味都或多或少與此相關。茼蒿中主要的風味物質...

小米麪擦酥/黑米麪酥

07-08 在網上搜小米花糖做法時，偶然邂逅小米擦酥。一見鍾情，這就是我的味蕾在尋找的。小米麪炒後，必須用面棒擀細，口感相當細膩。糖桂花必須用，正是它的香氣提升了粗糧小米麪的氣質。豬油的香氣，讓人快樂。豬油同時起凝固小米麪作...

鮮蔬小米麪魚

08-14 用料捲心菜3片西紅柿半個土豆半個胡蘿蔔半段小米麪150g麪粉159g鮮蔬小米麪魚的做法主料加工小米麪和麪粉1:1加水調勻，稠一點成形炒胡蘿蔔絲和土豆絲隨後➕捲心菜炒軟後加番茄和昆布醬油加水把麪糊倒入保鮮袋開一小口，一...