祕製三杯蒜香鴨怎麼做好吃，祕製三杯蒜香鴨家常做法

03-27 想吃，又想與你們分享😃😃😃用料鴨2只生抽一碗花生油一碗白酒一碗蒜頭一碗祕製三杯蒜香鴨的做法把鴨子全部弄好，鴨頭最不要砍下來😂鴨翅鴨腳我全砍下來了，燒紅鍋把一碗油倒入鍋中，再把鴨身在鍋邊全乾燙一遍，直到全身焦黃色...

06-29 自從在鹿港小鎮餐廳吃過了三杯雞，鈴鐺鐺就一直念念不忘，終於自己摸索出了不輸鹿港小鎮的“祕製三杯雞”！這裏教給大家如何在家裏做出美味的三杯雞！用料雞塊400g米酒250ml冰糖45g羅勒葉（九層塔）一把葱薑蒜適量老抽適量生抽適...

祕製麻香鴨

11-04 今天的祕製麻油香鴨，可謂經歷重重，五種祕製的香料在大姜的佐使下，去掉鴨子的騷氣留下祕製的餘香，醬油老抽增添濃稠赤色，大葱香菜再賦予鮮嫩的新香。麻油紅糖淋漓下，滾滾赤紅醬中來。就這樣，一道祕製香鴨款款登場，餘味縈繞吮指...

祕製飄香鴨

09-19 用料仔水鴨1只啤酒兩瓶黃酒50克料酒兩勺冰糖適量生薑適量當歸半支枸杞適量大蒜適量生抽老抽適量鹽適量祕製飄香鴨的做法鴨子去內臟洗淨，涼水下鍋綽水放幾片生薑兩勺料酒，水開後去除泡沫，兩三分鐘後撈出冷水過涼，晾乾水分...

祕製醬香鴨

07-31 喜歡香葉和八角的搭配勾出熟悉的味道利用這兩種香料搭配做出超簡單的鴨鴨哦用料水鴨1只八角2個香葉2片生抽5茶匙蠔油3茶匙香油1茶匙蒜頭1個薑片適量開水適量白糖適量祕製醬香鴨的做法先把水鴨汆水，同時放入少許料酒取...

三杯鴨

05-17 第一次做，好成功。好吃，娃很愛，入味了。用料麻鴨半隻醬油1碗黃酒1碗姜4片清水1碗克蒜5瓣冰糖3/4紅片糖三杯鴨的做法清理乾淨鴨，該去的去掉，然後鍋裏放多點油炒一下鴨，表皮微黃就行，起鍋重新下油爆香姜蒜，放鴨後，放酒，水，醬油，糖，小...

祕製三杯鴨

03-28 第一次做三杯鴨，答應了週六要做，於是週四的晚上沒有烘焙，來個預實驗，晚上8點買的鴨，9點多玩起了三杯鴨，11點多才做完，小熊深夜廚房開展了，不知道我那不熟練的剁工有沒有把隔壁給吵到，哈哈哈……用料番鴨半隻2斤左右黃酒或者料...

祕香三杯雞這道祕香三杯雞，清香酥軟，令葉一茜讚歎不已

08-05 台灣三杯雞起源於江西三杯雞，客家人將做法帶至台灣後，改良創新，用台灣米酒代替甜酒釀、黑麻油代替豬油，同時加入羅勒提升香氣，從而創制出了具有台灣特色的台灣三杯雞。用料雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，滋補養身的作用輔材彩椒、米...

祕製鴨舌

10-12 用料鴨舌150克鹽5克白糖花椒2粒幹辣椒3個冰糖5克祕製鴨舌的做法鴨舌用開水洗淨，撈出...

祕製鴨脖，鴨鎖骨（周鴨鴨懶人祕製系列）

09-28 很喜歡吃周黑鴨，絕味鴨脖！一次偶然的機會試做，拿到單位給小姐姐品嚐，好評如潮，甜辣味適中！經過連續一星期不斷鑽研嘗試，反覆改良，周鴨鴨鎖住了單位N多小姐姐的胃，一個鴨脖鴨架包含了甜麻辣三種味道！都説比賣的更好吃！很多人都問...

媽媽牌祕製三杯鴨

03-29 媽媽會做的菜不多，但每道菜都會有兩個死忠粉瘋狂點贊＋風捲殘雲~現我離家多年，身邊捧臭腳的只剩她的男神，但他們仍然不忘在視頻裏展示家鄉味&拋撒狗糧~謝謝媽，今天想您……的招牌三杯鴨了。୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨用料鴨半隻姜4片蒜5...

祕製鴨子

07-23 用料鴨子冰糖若干滷料包一包老抽一小碗生抽一小碗麻椒一勺大紅袍花椒一勺紅曲米小半碗姜幾塊黃酒半碗鹽巴若干辣椒麪看個人吃辣程度祕製鴨子的做法鴨子先切成大塊邊邊角角去掉太肥的去掉用黃酒鹽巴姜葱醃一下我醃了一...

祕製三杯雞 - 趙港生謹制

03-28 如果你喜歡黑麻油，生薑和雞，那你一定會喜歡這道菜。用料黑麻油少許姜10片花雕10茶勺雞腿4只九層塔1把蒜6瓣小葱半根冰糖2茶勺生抽4茶勺老抽1茶勺半紅尖椒2個祕製三杯雞-趙港生謹制的做法準備料汁:花雕1杯（約10茶勺）+醬油1...

祕製碌鴨

03-11 私家祕製碌鴨醬汁自己調配用料鴨半隻鹽4克糖10克薑片8片八角2個生抽5勺蠔油5勺老抽2勺祕製碌鴨的做法提前把鴨醃製好，上圖配料根據自己情況而定，先把姜葱放油爆香，把鴨不停翻滾，待上色，看到色澤金黃，把剩下的醬料加水，（水的多...

祕製燜鴨

09-29 去朋友的私廚品嚐了這道祕製燜鴨一直懷念這個味道然後自己嘗試了下這樣做的鴨肉全家都很愛~~用料鴨肉1只姜八片料酒3勺老抽3勺幹辣椒3個生抽3勺八角4個鹽克冰糖10顆左右香葉5片陳皮1片草果1個祕製燜鴨的做法鴨肉清洗...

祕製醬鴨

06-20 用料鴨1/4薑片+料酒適量冰糖（熬糖色）1把葱姜八角花椒香葉桂皮+料酒+醬油+蠔油+魚露+冰糖適量+1湯勺+1湯勺+2勺+1勺+3、4粒祕製醬鴨的做法1:把鴨子清洗乾淨控水備用。1:熱鍋下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鴨肉放進前煎至...

祕製鴨

06-10 鴨或着鵝也可以味道👍W家非常受歡迎的菜之一用料鴨1只醃料：鹽3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4塊祕製鴨的做法把材料備好把全部醃料加入拌勻均勻的查在鴨上蓋上保鮮膜醃製2小時以上熱鍋開油開大火煎到兩面金黃，看起來像...

祕製鴨掌

11-06 天冷，就想換個口味的火鍋吃一下，鴨掌是個不錯的選擇，滿滿的膠原蛋白。用料鴨掌葱姜香葉桂皮八角陳皮花椒幹辣椒洋葱油老抽生抽蠔油啤酒祕製鴨掌的做法冷水下鴨掌，開大火放入小葱1根，姜2片，，水開後倒入4勺料酒，水開後再煮3分鐘...

祕製醬鴨腿-甩北京烤鴨兩三條街

03-05 醬鴨是江浙地區的家常菜，口味鹹中帶甜，醬香濃郁，顏色紅亮，非常下飯。可以燒整隻鴨子，也可以只燒鴨腿，隨你喜歡。虎虎更喜歡吃鴨腿，所以直接做的醬鴨腿~用料鴨腿2只桂皮3塊八角3個薑片4片葱段4段冰糖10粒料酒1勺老抽1勺生抽1...

祕製蒜香魚

12-30 用料草魚葱薑蒜鹽糖雞精白酒水澱粉萵筍金針菇西芹豆瓣醬永川豆豉紅油生抽蠔油胡椒粉克榨菜祕製蒜香魚的做法草魚一條治淨，頭、骨熬湯，其餘部分切塊，加入鹽、白酒抓勻，然後用清水洗淨，再加入鹽，雞精，胡椒粉抓勻，加入水澱粉。鍋...

三杯鴨

07-19 懷念早些年在餐廳吃過的三杯鴨，這次自己嘗試下~用料鴨1只料酒或黃酒1杯(一次性杯子)紅糖紅糖塊一塊，也可用其他糖代替，因個人口感可適量調整生抽1杯(一次性杯子)老抽1勺(為了上色，可不加)姜6片蒜6瓣水三杯(鍋中水蓋過半隻...

祕製鴨翅

07-10 味道不錯，創菜譜記錄下用料鴨翅適量白胡椒粒適量陳皮一片鹽焗雞粉適量蠔油或者鮑魚汁適量酒適量姜適量祕製鴨翅的做法以下省略一千字...

祕製鴨脖

04-28 鴨脖是湖南，湖北，四川等地傳統名吃之一具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品鴨屬涼性，經常食之，平肝去火鴨肉做不好會有鴨腥味所以添加了啤酒增加了酒香味去除了鴨腥味一舉兩得孩...

祕製蒜香骨

06-22 石同學酷愛吃大蒜……用料排骨500克蒜20瓣生抽適量老抽適量糖適量鹽適量葱1根祕製蒜香骨的做法排骨用醬油，醋，鹽，糖醃製2小時。葱放入油鍋，油多放些，炸出香味後撈出葱葉備用。葱油留下，進行下一步。蒜末放入葱油鍋中炸出香...

祕製鴨頭

06-29 在同事家吃過一次，回來就自己操作了一番。處女作，味道很贊👍用料花椒5粒老抽2勺生抽3勺糖3克桂皮2塊茴香2克料酒3勺幹辣椒3個祕製鴨頭的做法鴨頭對半切開，水裏浸泡半小時，然後在鼻翼處剪開把鼻屎清理乾淨，之後就可以冷水放...