四川水煮魚怎麼做好吃，四川水煮魚家常做法

03-26 魚擺擺超級好吃呀！這道水煮魚不僅鮮香而且麻辣喲！用料草魚1條2斤左右的黃豆芽1斤花椒20粒乾紅辣椒20只（按吃得辣的程度放）澱粉1勺葱小葱一把，大葱一段蛋白1個胡椒粉少許豆瓣醬3勺鹽適量蒜一個料酒3勺姜半個芹菜兩根四川水...

01-11 昨晚做夢在吃魚，這個夢離我比較近，可以實現，所以就開動啦用料料酒五勺（醃製）魚（花鰱）一條（三斤）（醃製）鹽少許（醃製）雞精一勺（醃製）胡椒粉二勺（醃製）葱1根（醃製）姜5片（醃製）雞蛋一個（醃製）紅薯澱粉四勺（醃製）辣椒段幾個蒜一個（切碎）姜一大個切片冰...

正宗四川酸菜水煮魚

12-22 嘗過紅遍大江南北的各種網紅酸菜水煮魚。但印象中，媽媽做的酸菜水煮魚才是最好吃的。用料鯇魚1條（約1500克）花椒適量料酒2大勺澱粉1小勺郫縣豆瓣醬A1大勺鹽少許香葉5片八角3個姜10片蒜10瓣酸菜200克泡椒5個重慶火鍋底料1...

四川家庭版本水煮魚

09-28 四川火鍋魚色香俱全！如果怕鹹了可以少放一點郫縣豆瓣，注意火鍋底料的放置（火鍋底料一般都很鹹）用料幹辣椒10~20個泡辣椒20~30個左右泡姜一個大葱適量羅非魚一條重慶火鍋料半包黃酒油郫縣豆瓣2勺花椒適量四川家庭版本水煮...

四川經典-水煮牛肉

02-20 記錄美好生活，此做法可做水煮肉片水煮魚水煮牛肉，菜譜只是記錄個人做法，調料具體用量根據食材多少自行調節用料牛肉（豬肉）約400克黃豆芽約100克萵筍半根蒜苗1根雞蛋1個幹辣椒適量辣椒麪1勺郫縣豆瓣醬1勺醬油適量鹽適量雞精...

〔愛演號〕偽四川水煮魚

06-22 為什麼叫偽四川，因為我第一次自己摸索着做，並沒有向真四川請教。我不該放料酒，經過這次實踐，我覺得下次一定特別美味。用料魚條花椒適量幹辣椒個薑片蒜瓣鹽適量辣椒麪郫縣豆瓣〔愛演號〕偽四川水煮魚的做法中午趕時間，沒有...

川菜水煮魚

08-01 用料草魚半條幹辣椒適量豆瓣醬3勺姜8片料酒3勺蒜5瓣花椒適量葱2根鹽適量澱粉勺黃豆芽克雞蛋清1個川菜水煮魚的做法1魚洗淨後加鹽加料酒去腥，生粉加蛋清攪勻後放進魚裏面醃製一會。2根據自己的喜好加點配菜，斷生即可。3...

正宗四川水煮魚🐠

11-01 用心做好每一道菜品，做菜就好比做藝術，我們講究一道菜品要有色香味俱全，味道不能太單一用料花椒適量鹽適量雞蛋1個料酒適量水煮香料1包姜五片蒜1個澱粉適量香菜葱段各1段豆瓣醬兩勺配菜自定幹辣椒段多點青花椒麻油適量正...

正宗四川水煮魚

12-03 回老家從有廚師證的叔叔那學的步驟，只需要豆瓣之類的簡單調料就能做出挺好的的效果~用料魚1條豆瓣3勺小米辣1勺幹辣椒5個泡辣椒5個泡姜1塊蒜5瓣菜籽油幾大勺鹽適量花椒10粒紅苕澱粉3勺大葱2根白酒或料酒適量正宗四川水...

東北小四川水煮魚

02-10 老公認識我之前除了素菜以外，三十年不吃海鮮等一大堆東西，是個嚴重挑食的寶寶。我可是個標準雜食吃（fàn）貨（tǒng），怎麼忍？自從談戀愛，老公就徹底淪陷了，一下子徹底不挑食了。因為我帶他去各地地道好吃的飯店，給他做各種好吃的...

四川巨辣水煮牛肉片

11-25 用料水1000克包菜1個鹽兩勺雞蛋1個花椒若干粒青花椒若干粒澱粉兩勺料酒兩勺生抽兩勺葱薑蒜若干豆芽，金針菇各一把萵苣半根豆瓣醬或老乾媽豆豉醬四川巨辣水煮牛肉片的做法一，將牛肉切薄片，肥瘦相間的裏脊肉最好。切工很重...

川味水煮魚

04-16 冬天到了，來盤爽爽的水煮魚！用料草魚1條黃豆芽兩把青瓜半根娃娃菜數片調味：豆瓣醬適量水煮魚料適量(糧油店或超市有賣，類似火鍋料)蒜蓉一把食用油適量味精，白砂糖，鹽，雞粉，大骨高湯粉(沒有可不用)，生抽，蠔油，老抽生粉，鹽蒜蓉，葱段，...

正宗的四川水煮肉片

07-09 用料豬肉500g蛋清1個澱粉少許料酒少許生抽少許胡椒粉少許配菜各類郫縣豆瓣醬適量幹辣椒適量花椒適量芝麻適量正宗的四川水煮肉片的做法肉切成薄厚適中的片，水澱粉，料酒，胡椒粉，生抽，郫縣豆瓣一起醃製半小時洗淨各類配菜裝...

四川最巴適的水煮兔

10-17 用料兔肉半隻料酒2勺老薑10片紅薯粉3小勺蒜1個洋葱1個萵筍1根青辣椒5根紅辣椒5根泡菜少許泡椒4個紅油火鍋料1小塊雞精適量花椒粒2勺四川最巴適的水煮兔的做法新鮮兔肉洗淨瀝乾水分，裝盆裏放料酒、老薑4片、紅薯粉碼味...

四川耙耙菜(水煮菜)

06-10 四川不止有麻辣還是有清淡的。在炎熱的夏天吃一盆清水耙耙菜，配上蒜泥紅油蘸料，營養開胃又下飯。菜湯回甜，喝了感覺很解暑。(當季蔬菜都可以煮)用料嫩南瓜1個無筋四季豆1把茄子3個蒜5瓣紅油辣子2勺生抽2勺醋1勺香油幾滴...

四川酸菜麻辣水煮魚

06-27 用料白鰱魚3.5斤豆瓣醬2勺大葱1根澱粉2勺料酒0.5勺姜2～3片蒜4大瓣白糖5～10克香菜2根酸菜適量（看自己喜歡程度）鹽適量油適量四川酸菜麻辣水煮魚的做法魚在買的時候，可以請老闆片好，水煮，一般用片魚，比塊魚好吃。回家後清洗乾淨...

水煮魚（四川盆盆魚）

12-03 四川盆盆魚媽媽以前常常做給我吃。我也是常常看看會的。各家做法都不一樣。可是大致都是一個味道。出門在外的四川人都會以這道菜為自豪。因為真的很好吃。魚肉嫩不膩。麻辣爽口。用料姜半個大葱半根蒜半個你喜歡的魚...

香辣水煮魚四川成都味

11-02 用料鮮魚一條一兩斤蒜三顆仔姜一瓣辣椒幹辣椒青椒泡椒適量大葱適量料酒適量乾粉一點雞蛋清一個配料土豆芹菜香辣水煮魚四川成都味的做法所有的配料洗乾淨切好備用土豆切片魚肉打片儘量薄一些加入乾粉和雞蛋清料酒醃製...

四川味道之水煮肉片

05-27 不要以為川菜都是需要技術的，其實水煮系列實在太容易了，味道絕對可以和餐館做的有一拼。用料裏脊肉300克青菜（蔬菜）豆皮幹辣椒花椒蒜泥3瓣薑絲豆瓣醬1勺海底撈火鍋底料2大勺四川味道之水煮肉片的做法裏脊肉切薄片用一勺生...

樂活教主的美食之——四川水煮魚

08-18 國慶家庭聚餐的時候，我做了一個水煮魚。平時大部分清淡，偶爾吃吃辣的覺得蠻好吃，畢竟，我是四川人。哈哈～使用工具：家中常用廚具操作時間：30分鐘左右用料主料：鮮魚片250克配料：黃/黑豆芽各200克醃料：鹽2克、料酒5克、澱粉3克、蛋...

三川水煮魚

11-24 三川酸菜魚用料鯉魚750克，小米辣50克，小紅椒30克，酸菜50克，葱白50克，芹菜30克，大蒜30克，姜5O克，白醋30克，料酒50克，白糖20克，熟萊油200克，豆瓣醬50克，胡椒粉10克，鹽20克，味精30克三川水煮魚的做法魚洗淨去骨切片，魚骨剁成段，小米辣小紅...

四川麻辣水煮魚

05-20 小時候不愛吃魚，但是爸爸常做魚，後來讀高中，離開父母，獨自生活，就喜歡吃魚，可能是懷念和父母在一起的時光吧！😃⚡注意：魚買活的，叫賣魚的殺了，切片，不需要太薄，要不容易爛。用料草魚鮮活料酒油鹽藤椒油可放可不放葱薑蒜芹菜香菜豆...

川香水煮魚

06-23 擁有調料包的buff加持，不愁煮不好水煮魚。用料草魚1條綠豆芽2元豆腐1大塊豆皮2張橋頭料包1包葱薑蒜適量幹川香水煮魚的做法市場買條草魚，讓店家幫忙片好。洗淨，加3茶匙料酒醃製10min去腥。洗去料酒，稍微控幹。加入調料包...

【川味水煮魚片】四川水煮魚片三大要點，乾貨滿滿！

12-18 水煮是川菜的一種經典燒法，適合多種肉類，之前教過大家水煮肉片，今天請火哥為給大家帶來一道水煮魚片，它也是川菜中魚類菜式的當家菜。輕鬆解鎖魚片的切法和醃製、靈魂調料刀口海椒的製作，以後再有時間困在家裏，可以大大升級...

四川味道之水煮牛肉

02-21 水煮系列的代表作品：水煮牛肉深受兒子喜愛，麻辣鮮香，配飯絕佳牛肉醃製是最關鍵一步難度：❤️❤️❤️用時：40分鐘用料牛肉300克豆芽萵筍蛋清料酒生抽生粉豆瓣醬1勺火鍋底料1勺葱姜花椒粒蒜瓣香菜辣椒碎花椒四川味道之水煮牛肉的...