烘培小白怎麼做好吃，烘培小白家常做法

02-11 電飯煲麪包的口感肯定不如烤箱，但用電飯煲也能做麪包這件事，本身還挺有趣的！用料高筋麪粉250克酵母按包裝説明雞蛋1個糖15克牛奶100克蜂蜜依據喜好花生碎也可用其他堅果碎或果乾食用油5克【一次醒發，烘培小白，一次成功】電...

04-06 低糖低脂鬆軟小餐包用料黃油（或色拉油）25克雞蛋1個高筋麪粉400克酵母5克鹽5克細砂糖50克牛奶（或淡奶油）150毫升小餐包烘培的做法和麪：一個雞蛋打勻（留出十分之一雞蛋液第三步用），微波加熱150毫升牛奶後混入5克酵母，25克黃油微...

烘培小白的全麥漢堡包

02-03 做了幾次像饅頭一樣的麪包，幾乎沒了信心...但是，看到想吃漢堡的孩子一次次點外賣，像我們這樣不服輸的親媽，能甘心嗎？用料中種材料高粉200克全麥粉50克酵母4克牛奶150克主麪糰材料奶粉10克蛋清1個白糖25克鹽3克黃油15克表面...

烘培小白做的4寸戚風蛋糕

04-03 春暖花開是時候約上閨蜜帶上寶寶去野餐啦～自制幾個小蛋糕和小夥伴們一起分享～⚠️我這裏做的是兩個4寸戚風所以用量加倍了用料雞蛋1個（50g-60g比較合適）玉米油10克牛奶10克低筋麪粉17克細砂糖15克檸檬汁1滴（也可用白醋）烘培小...

烘培小白也可以的戚風蛋糕

05-15 這個是我接觸烘焙做的第一個品種，然後就入坑了，第一個稀裏糊塗的成功了，做第二個的時候才明白為什麼叫“氣瘋”了。但是吃過之後你會明白，氣瘋也要做。當你會做原味戚風以後，那麼你也就會做抹茶戚風，可可戚風，斑馬戚風，肉鬆戚...

烘培小餅乾

05-23 用料黃油55克糖霜50克全蛋液25克中筋粉125克烘培小餅乾的做法完全按照這個做的，沒問題完全按照這個做的，沒問題完成...

華夫餅🧇烘培小白也能做

03-08 超級簡單外酥裏嫩～一份精緻的下午茶☕️用料雞蛋2個牛奶60克細砂糖60克低筋麪粉100克玉米澱粉20克泡打粉4克黃油40克華夫餅🧇烘培小白也能做的做法先把雞蛋和白砂糖混合，加入牛奶混合均勻篩入低筋麪粉，玉米澱粉和泡打粉攪...

瑪格麗特餅乾『烘培小白必做』

03-21 做蔓越莓曲奇失敗後不甘心，決定做一個瑪格麗特餅乾，烘培小白也可以做，簡單又快捷。⚠️全程使用勺子/刮刀輔助，不要用蛋抽（蛋抽會黏粉，巨麻煩）以下大概是18個的份量，照着配方來，酥到骨頭裏！用料黃油50克低筋麪粉50克玉米澱粉50克...

【適合烘培小白】超簡單歐包

12-25 用料高粉315g鹽3g糖15g酵母7.5g水250ml橄欖油25ml紅棗等各類堅果適量【適合烘培小白】超簡單歐包的做法所有材料混合放進麪包機裏，和麪程序，約15分鐘左右。這裏我加了紅棗，也可以加其他堅果類的，看自己喜好（沒有面包機的直...

烘培小白•全麥桃酥

04-13 全麥歐包後全麥桃酥也誕生了在原本桃酥的基礎上全麥低筋麪粉替換普通低筋麪粉桃酥增加了小麥香值得一試美味又健康用料植物油110克白砂糖60克雞蛋60克全麥低筋麪粉180克小蘇打2克泡打粉3克黑芝麻適量克烘焙條件180℃，2...

抹茶杯子蛋糕CupCake「烘培小白」

04-07 第一次做戚風cupcake，比例很ok！很簡單也很快手，小白也可以做。唯一不足的就是烤得有點太焦了以及倒太滿蛋液（沒杯子了）用料蛋黃糊部分抹茶5克低筋麪粉45克玉米油20克牛奶20克砂糖15克雞蛋黃3個蛋白部分蛋白3個砂糖25克檸檬...

烘培小白的最愛蛋撻

01-03 用料蛋黃4個牛奶100克糖10克蛋撻皮8個烘培小白的最愛蛋撻的做法糖加入牛奶中加熱融化，冷卻後加熱蛋黃液。過篩2遍，倒入蛋撻皮中，八分滿。每個蛋撻中可加入，加入3顆藍莓幹或者葡萄乾等自己喜歡的材料。烤箱上下火，210度烤十...

烘培小白零失敗做歐包

02-09 用料普通麪粉630克鹽10克糖30克酵母15克水450毫升橄欖油50毫升核桃仁/南瓜籽/葡萄乾/蔓越莓/等多種隨意加烘培小白零失敗做歐包的做法所有食材一起倒入麪包機裏13擋速度和麪15分鐘取出麪糰略微整型放入烤盤中，撒上面粉...

蛋白溶豆！烘培小白也可以做成功！

12-03 什麼品牌的奶粉都不重要！注意觀察，你平時衝奶粉時，是不是很容易溶化，如果是會好一些，大部分國產奶粉都有快速融化的成分在裏面，比如飛鶴。如果容易結塊，烤的時間要延長一點，比如澳洲版A2，自己把握下時間！【我用過這兩種，差別不大...

烘培小白請大家指教

01-07 一直對烘焙很有興趣……終於在思考了很久之後決定做起來……目前想先從簡單的班戟，雪媚娘開始做起……烘培小白……請問大家要準備哪些工具食材……其次一直在想一個問題……雪媚娘如何保存……如何寄快遞呢？懇請大家指...

烘小培

10-02 新手烘培用料～烘小培的做法～...

烘培小白的漢堡肧和麻花包

05-07 用料高筋麪粉400克雞蛋1個酵母3.5克鹽3克純牛奶200克白砂糖30克（喜歡甜點可酌情加）黃油30克烘培小白的漢堡肧和麻花包的做法除黃油之外所有材料放入廚師機攪拌8～10分鐘加入黃油，繼續攪拌5～8分鐘。取出放容器內敷上保鮮膜發...

烘培小知識

01-11 🧀🌮🍔🌭🍕🍘🍦🍰🎂🍶🍹🍪🍩🍞用料🍽🍴烘培小知識的做法標準烘培量杯，量勺單位：①1杯=240毫升②1大勺=1湯匙=15毫升③半大勺=0.5湯匙=7.5毫升④1小勺=1茶匙=5毫升⑤1/2小勺=2.5毫升⑥1/4小勺=1.25毫升【一】以後製作烘...

烘培小白版蛋撻

09-05 純粹是因為懶太陽太刺眼不想出門二娃媽咪也想着要進步動手做點兒給孩子吃用料雞蛋2個牛奶100ml白糖2大勺約20克稀奶油60ml左右蛋撻胚現成的9個蛋撻的用量烘培小白版蛋撻的做法牛奶半盒＋白糖2大勺小奶鍋加熱至白糖溶化(...

烘培小白•全麥歐包

04-11 在進口商品店偶然間買了一袋全麥低筋麪粉一開始不知所措，在想如何用完這袋不同尋常的全麥低筋麪粉？接着開啟了我的全麥系列這是第①款全麥歐包如果沒有全麥粉換成普通低筋麪粉也是可以的。軟歐包，外酥裏嫩，剛出爐的時候直...

烘培小白都會的蛋糕卷

07-22 做烘培做到懷疑人生😫，無數次想自己是不是真的笨🤯，看着自己無數次失敗的蛋糕，我封箱了我所有的烘培用品。直到有一天我突然頓悟了，感謝天感謝地，我以為是老天眷顧我一次，誰知道第二天又成功了，第三天又成功了。我知道，我終於...

烘培小白麪包機做手套膜

03-09 廚師機太貴了，用家裏現成的麪包機做手套膜。水分高容易出手套膜，雞蛋小的話可以多加水或者牛奶。天氣熱的話，牛奶，水可以用冰箱提前冷藏。黃油快用到的時候再去切。用料高筋麪粉250克酵母3克雞蛋1個細砂糖30克鹽3克牛奶或...

瑪格麗特餅乾🧡烘培小白☑️

08-26 瑪格麗特小餅乾有個相當長的學名：住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據説是一位麪點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特適合新手級小餅乾，它不會用到繁多的工具，也不...

烘培小白👉🏻泡芙

05-15 用料雞蛋3個或鴨蛋2個水160克低筋麪粉100克黃油80克糖10克（加入這些當中）鹽少許淡奶油100克糖20克（加入淡奶油中）烘培小白👉🏻泡芙的做法拿一個小鍋將稱好的，1⃣️黃油2⃣️糖3⃣️鹽，放入鍋裏，小火加熱加熱過程中進行打圈攪拌，攪拌...

烘培小白羊角麪包🥐

01-01 非常好吃，一下子就愛上了，操作簡單，就是牛角的卷法還需改進。烘培小白也可以做😏用料高筋麪粉280g雞蛋1個（50g左右）白砂糖45g蛋液適量（最後上色）酵母4g黃油38g鹽3g牛奶100g淡奶油45～48g烘培小白羊角麪包🥐的做法所有準備材料...