Nougat怎麼做好吃，Nougat家常做法

11-07 做牛軋糖的方法有很多，本人根據做了五年多的經驗，整理好這配方，朋友吃了都覺得不錯，認為比市面上的還好吃。應朋友之邀，這裡友情分享一下，希望您也能做出美味牛軋糖，與人分享，願上帝祝福我們大家擁有甜蜜幸福的美好時光。Ther...

07-03 用料棉花糖180g奶粉120g花生仁100g蔓越莓40g葡萄乾40g黃油50gNougat，冬日甜蜜牛軋糖的做法室温軟化黃油，而後小火加熱將黃油融化為液體狀加入棉花糖（我選用的是無極島原味純白棉花糖，每包180果），全部加入之前融化的黃油中文...

蘋果牛軋塔 Apple nougat tart

07-06 改自TheartofFrenchpastry一書的Applenougattart……………………………………………………………………………………這個菜譜比較簡單，主要用來練習做塔皮(๑•̀ᄇ•́)و✧塔皮的分類這裏不總結了。這個方子做出來...

藍帶牛軋糖Nougat blanc

11-02 方子改自《法國藍帶糕點製作基礎》。牛軋糖加入了大量的堅果，爽脆的口感能讓人口中充滿濃香。配料略有改動，步驟請遵照方子來，藍翔不是夢！做前請看小貼士！用料材料A蜂蜜125克葡萄糖20克材料B細砂糖250克葡萄糖30克蛋清55克...

牛軋糖-NOUGAT

09-03 牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果又稱蛋白糖，主要分軟硬兩種軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，口感軟綿硬的以焦糖製成的咖啡色牛軋糖，口感堅脆傳統牛軋糖產於西班牙，英語名Nougat因而音譯成“牛軋”，其實於牛無關也有譯作...

蔓越莓Nougat牛軋糖醬烤派

06-16 菜譜來自德國美食雜誌Essen&Trinken2013年4月刊用時：50min6塊用料烘焙用塊狀Nougatt75G微苦烘焙用巧克力75G新鮮奶油100ML黃油10克帶蔓越莓顆粒果醬300G草莓醬120G派皮室温黃油125G糖粉70G蛋黃2麪粉250G蔓越莓Noug...

Semifreddo al torroncino (homemade nougat ice cream)

08-14 Ingredients250g/9ozmascarponecheese3eggs,separated(andbeattheeggwhites)2tbspcastersugar100g/3½ozcrunchynougat,choppedbyhand用料如上Semifreddoaltorroncino(homemadenougaticecream)的做法MethodSeparateth...

Nougat😜軟硬通吃牛軋糖

06-26 蔓越莓的酸中和了糖的甜味，融合的剛剛好我希望牛軋糖可以中和生活中那一點點的不愉快，加油吧，不是你，是我們一起哦(ง•̀_•́)ง用料淡奶油600克糖250克葡萄糖275克黃油50克腰果400克開心果100克蔓越莓50克Nougat😜軟硬...

西班牙傳統牛軋糖Spanish Nougat

03-01 焦糖大師ChritopheAdam的配方。西班牙傳統聖誕糖果，跟我們過年的花生糖差不多吧？真的很好吃!真的非常容易!!呃......買了新鍋開下光。晚上不想做太麻煩的，就選了這個。不需要温度計，只要三樣材料。配方里的葡萄糖漿(gluco...

雪花酥 Nougat

03-25 不粘鍋做，棉花糖太大提前弄小。小火，棉花糖不要炒太久，越久越硬。堅果可以根據喜好換芝麻，蔓越莓等。用料黃油不粘鍋60g小火融化倒入棉花糖200g，小火攪拌至融化關火，倒入60g全脂奶粉，拌勻（以下分支選一種）1.堅果雪花酥加入綜合...