水晶晶白切雞怎麼做好吃，水晶晶白切雞家常做法

07-25 老媽沒空煮飯，特地傳授我這個簡單的煮法，一次成功用料雞1只姜葱根油4勺醬油4勺香菜一小把水晶晶白切雞的做法首先，提成凍好一大盆冰水備用……整雞洗乾淨，去掉內臟。冷水下鍋，水要末過雞。水開煮5分鐘，關火，蓋蓋子，繼續浸泡10...

水晶雞

08-02 第一次，研究位上的雞飯，這樣看起來會不會高級了一點點。做到不好看，別見怪噢😜你們覺得如何?有什麼看法？可以接受嗎？😉喜歡就給一個like👍用料食材：肥雞用量：一隻水晶雞的做法首先把雞清理乾淨（內臟，雞油）都不要。準備熱湯（裏面...

水晶蒸雞

04-18 今天是五一國際勞動節，一家人團聚，吃個飯，因為疫情還沒有完全的控制，我們還是哪也不去，就在家過五一了。用料醃雞1只鹽6-10克料酒2勺葱5根姜一大塊水晶蒸雞的做法醃雞洗淨，食鹽均勻抹雞身，姜一大塊拍裂加料酒，抹在雞身上，靜置5...

無骨水晶雞

08-14 用料雞腿3只蒜1湯勺姜1湯勺麻油1湯勺陳醋1湯勺料酒半湯勺生抽4湯勺辣椒1湯勺胡椒粉適量鹽適量錫紙1張無骨水晶雞的做法用剪刀將雞腿去骨，把雞肉整塊剪下來將雞肉畫上十字花刀，以便醃製的時候方便入味，撒上了適量的胡椒粉...

葱油水晶雞

05-21 製作時間：30分鐘製作簡易度：★★★口味：鹹帶微甜用料材料：嫩子雞1只（1200克）紅葱頭10顆香葱3顆生薑1塊（20克）醃料：鹽1小匙白胡椒粉1/4小匙雞精1小匙料酒1大匙芝麻香油2小匙調味料：生抽3大匙砂糖2小匙油1/2大匙葱油水晶雞的做法...

水晶雞爪

07-22 之前發佈的步驟有問題再來一遍咯～用料八角3-4個冰塊適量味精適量薑片4-5片檸檬汁3-4滴白芝麻適量鹽適量香油適量雞爪1斤左右雞精適量水晶雞爪的做法提前備好冰塊先把雞爪切開一分二（小點容易入味），洗乾淨，瀝乾水，用大量鹽醃...

水晶手撕雞

10-08 記性差，主要是給自己看的，做得好吃的，下次再做能找回來。用料雞隻葱段段姜香油勺鹽水晶手撕雞的做法雞洗乾淨後，加鹽，和葱段薑絲裏外一起搓，搓好了抹麻油放十分鐘，久點更好。水開後放鍋裏蒸蒸三十分鐘左右，戳雞腿那看熟了沒手...

水晶白菜

01-07 好看好吃又簡單易做,大家應該會喜歡這樣的菜吧.用料白菜一顆花椒數顆白糖白醋雞精(喜歡吃辣的還可以準備點幹辣椒)枸杞子數顆水晶白菜的做法白菜洗淨,去葉留白菜幫(白菜葉留着下次做其他菜)將白菜幫斜45度切成小塊鍋...

雞蛋水晶餃

05-25 一份看着高端精緻有食慾的餃子，原來是如此的簡單。在這裏特別需要注意的是，想要餃子皮透明，一定要用土豆澱粉製作哦。切記食譜中用開水去和麪，麪糰才不會散開。用料西紅柿2個雞蛋2只葱1棵鹽適量土豆澱粉200克開水200克雞...

雞肉水晶面

01-15 用料雞湯雞胸肉紅薯澱粉菠菜雞肉水晶面的做法雞胸肉片薄片取一片撒澱粉，把雞胸肉當成面片用擀麪杖使勁擀重複2的過程，直至雞肉如平時麪條的厚薄度（越薄口感越好）切成條狀，放入煮開的雞湯裏，至麪條浮起後放入洗淨的菠菜，再次...

水晶白菜卷

09-30 白菜是冬天裏最常吃的菜，白菜有個特別好的功效，就是可以預防感冒，今天做的這款白菜卷，餡料飽滿，晶瑩剔透。此菜做法簡單，還營養豐富，所以深受吃貨們的推崇，喜歡的就看看吧。用料白菜葉胡蘿蔔荸薺葱姜生抽蠔油胡椒粉五香粉鹽色...

水晶花&水晶白菜*水晶餃系列A

05-10 這不算是一道菜譜，因為我也是磕磕拌拌做的，就是覺得做的過程中，又虐心又好玩。整個菜譜分幾次斷斷續續做的，特記錄一下下。做得不夠好，非專業，請勿噴！有不同見解的，請參考別人的方子！不可轉載！後語：有喜歡做水晶餃系列的，我出有這...

水晶鹹凍雞

02-13 水晶雞在廣東一些酒樓是一道比較受歡迎的菜，其特點是皮脆肉韌，雞肉入味，我不知自己做法是否正宗。用料不太老的小母雞1只鹽15克冰或冰水3000克花生油15克麻油10克鹽焗雞料粉10克當歸10克紅棗12顆杞子10克清水3升香菜2棵...

水晶脆皮雞

11-22 2-3斤重的小嫩土雞，雞姑娘哦，用冰浴的方法制作，那叫一個皮Q肉爽，原汁原味，鮮美不膩。最完整地保留了雞的營養。越是美味的食材就越是要選用最簡單的製作方法，才能得其真味。這個雞的皮是脆爽的，包裹在骨肉之間的雞汁是果凍狀...

水晶雞腳

02-10 每次去稻珍鄉吃糖水都必點，但在外面吃的話，又貴分量又少還不乾淨，所以現在想吃都是自己做。用料雞爪一斤鹽焗雞粉適量熟芝麻適量花椒&八角&薑片適量芝麻油適量水晶雞腳的做法把雞腳洗乾淨之後，把指甲剪去，再切兩半...

鍋蒸水晶雞

06-26 廣州無雞不成宴。吃雞是個最佳選擇，平時工作忙，週末在家不想繼續忙碌，選擇休閒。既想休息又想吃好咯。選擇鍋蒸水晶雞，前後花個把小時就能完成任務。雞肉美味誘人，營養價值高，讓我們一起分享做法吧！用料湛江雞一隻食用鹽適量...

晶瑩剔透的水晶餃 *水晶餃系列U

10-20 前期出的水晶花菜譜需些技巧，又不包餡，很多人只是收藏着欣賞。那今天就做一款簡單的，讓新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶餃。😄純娛樂，非專業，不喜請勿噴！不準轉載！用料澄粉（小麥澱粉）50克（1湯勺）木薯澱粉或玉米澱粉25克（半...

水晶雞肉

10-03 前段時間翻看了下谷崎鷹人的老視頻，看到了這道快手菜。低脂高蛋白的快手小菜，這樣做出來的雞裏脊不柴，很軟嫩哦。用料雞裏脊400克澱粉4大勺麻油2勺蒸魚豉油4勺蒜頭2瓣香醋1勺鹽少量冰水一大碗水晶雞肉的做法雞裏脊去筋，去...

晶瑩剔透的【水晶葡萄凍】，看起來好清爽好夏天。

09-07 晶瑩剔透的水晶葡萄凍，看起來好清爽好夏天。用冰粉粉來製作的水晶葡萄果凍，估計很多人都沒嘗過。冰涼Q彈，入口順滑清甜，不用加輔料就很美味！一口下去咬着既有冰粉的彈性又有葡萄果肉的韌性，冰粉除了湯汁蘸料的味道外還被賦...

水晶雞蛋

04-23 夏至用料雞蛋2個吉利丁兩片2花幾朵水少量水晶雞蛋的做法備料掏空雞蛋，倒入混合吉利丁的水，塞入花瓣，放入冰箱冷藏兩小時剝殼倒出來的雞蛋可以做香橙雞蛋羹成功...

水晶包子(水晶餡肉包子)水晶包

09-03 12個包子的分量用料①肥豬肉（全肥）適量②麪粉500g③水250g③乾酵母5g①糖適量（裹完每一顆豬肉粒）②鹽2.5g②油20g③糖40g水晶包子(水晶餡肉包子)水晶包的做法豬肉切丁切好的豬肉用糖拌勻，醃製備用。將麪粉放入和麪盆，將稱好...

客家水晶雞

07-19 一道耐人尋味得🐔用料雞半隻姜三片鹽少許雞粉兩勺當歸3片黨蔘一條沙蔘一條紅棗6顆枸杞20粒客家水晶雞的做法把雞切四塊，放雞粉醃製兩小時，接着把薑片還有所有材料一起放入。兩小時過後加入小許鹽，加入兩碗水。蓋上蓋子蒸...

水晶雞蛋

08-27 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：6個用料主料豬皮100g生薑2片大葱白2段鹽1g清水300g蔬菜西蘭花50g胡蘿蔔50g水發木耳50g玉米粒50g火腿腸50g醬汁大蒜15g小米辣10g小葱10g生抽10g醋10g香油5g水晶雞蛋的做法豬皮冷水入鍋...

水晶白菜餃

03-03 用料澄粉100克土豆澱粉35克豬油10克沸水160克葉綠色素適量紅蘿蔔肉餡適量水晶白菜餃的做法澄粉和土豆澱粉混合均勻，加入沸水用筷子攪拌無粉狀。用蓋子蓋上燜五分鐘後揉均勻，再加入豬油，揉到所有豬油被面團吸收。分一半加...

祕製水晶雞

02-16 水晶雞是一道廣東湛江的特色傳統名菜,屬於粵菜系,始創於清朝名廚陳柳歧先生,祖籍湛江,陳柳歧先生師從祖父,自幼愛吃雞,故對雞的食法及煮法有獨到心得,並獨創一種醃雞的專用配料,用於雞的醃製及蘸料,通過幾代傳人的傳...