無油抹茶蛋糕卷怎麼做好吃
方子是喬巴醬的無油低糖蛋糕卷系列,大愛~零負擔喲!模具是21.5cm*上寬11.5cm*底寬9cm*高5.5cm。我是短那側卷的,一開始覺得不夠卷,後來冰箱後冷藏發覺還好。看來可以拔草蛋卷盤了鑑於減肥習慣,我都把方子中的糖減半換成口感...
沒用烤箱,在控食又想吃甜品,蒸蛋糕是個不錯的選擇。無糖無油佩服,非常方便。用料雞蛋1個抹茶粉2克香蕉1根麪粉3勺(20克)牛奶50毫升藍莓或者蔓越莓隨意無糖無油抹茶蒸蛋糕的做法香蕉、牛奶、雞蛋用料理機打碎,加入麪粉攪拌倒...
用料雞蛋4個玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克低筋麪粉60克細砂糖65克鹽1克奶油200克糖14克抹茶蛋糕卷的做法抹茶粉、牛奶混合均勻,加入玉米油乳化,加入蛋黃混勻。蛋白打發至大彎鈎混合麪糊,海氏c40烤箱上火150℃下火160℃烤...
第一次做蛋糕,量不好掌握,結果蛋糕糊太少,烤盤太大~奶油直接鮮打的直接卷,因為太柔軟蓬鬆卷不好,後來總結應該先冷藏一會變凝固一些再卷~所有材料可以兩倍的量,用於大烤盤~可以用麪包烤盤烤成厚一些的,把奶油夾心抹在中間,當...
用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夾餡)A低筋麪粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鮮奶油約50gA雞蛋4個A細砂糖50gB細砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D裝飾)C鮮奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C細砂糖30gD藍莓...
少許代糖,無油也柔潤鬆軟,有了淡淡的奶香和甜香,抹茶控不可錯過哦~特別是胃炎的同志,糖尿病的同志,減肥的同志~~~都適合~~做成原味的給小孩子也很棒哦。不需要做無糖的可以按照貼士替換為白砂糖。用料低粉35g牛奶35g抹茶粉...
假奶油就是用全脂牛奶做得,雖然無法裱花,但是口感輕盈,自己很喜歡,而且吃多還不用擔心長胖,因為一盒牛奶打發後一大盆,比直接喝牛奶還飽肚子用料雞蛋4個(土雞蛋不是很大個)麪粉40g玉米澱粉2g抹茶粉3g脱脂牛奶60g糖18g假奶油做...
剛開始接觸烘焙的時候,第一款做的就是蛋糕卷。寫着教程的時候,突然就想起剛開始做烘焙的心情,烘烤的時候滿屋子都是蛋糕的香味,特別幸福的感覺。雖然第一次製作失敗了,當時根本不知道打發蛋白有什麼門道,一不小心打發過頭了...
在雞蛋便宜的🇬🇧可以放肆的吃雞蛋永遠在趕due和追趕進度是怎麼抵抗每晚都想吃蛋糕的腦子呢偶爾一次嘗試純屬為了控熱量而發明的一個菜譜還請追求口感和細膩組織的蛋糕專業人士劃掉根據實際抹茶粉和麪粉進行少量調整...
清新微苦的抹茶,總是這夏日不可或缺的一抹風景。搭配上蜜豆,簡直完美。看到大家很多製作的留言,我在這裏再次更新總結一下,方便大家在製作的時候少走彎路!1蛋糕卷用的28*28的方形烤盤。2蛋糕表皮被粘掉,可以適當延長烘烤時...
蛋糕卷整體不甜,減肥期間愛吃點心的我也是拼了……記錄一下配方留自用精華總在小貼士……用料蛋糕卷低粉40g雞蛋4只自制無糖酸奶100g白砂糖40g抹茶粉8g牛奶20g鹽2g內陷熟紅豆150g酸奶70g椰花糖15g紫薯約70g無油抹茶紅...
【Nebokgom】在這樣的一個下午,一壺茶、一首歌,時光,安好!安安靜靜,望着玻璃窗外,讓下午茶,清空一下亂緒。一塊抹茶蛋糕,一杯紅茶,就是有滋有味的生活用料雞蛋5個細砂糖60克低筋麪粉50克抹茶粉10克黃油40克牛奶60克刷糖水1:1...
消滅蛋白又一發!抹茶加上純蛋白,雙重小清新~~(無油低糖)奶香蛋白蛋糕卷請猛戳這裏:崇尚無油健康~下午茶一點也不罪惡!!!烤盤大小:18.5cmx22cmx2cm用料蛋白2個糖(加牛奶)8克糖(加蛋白)24克牛奶55克低粉35克抹茶粉3克白醋幾滴(消滅蛋...
油管上逛着看到這個小蛋糕的做法覺得又簡單又快速馬上試了一下原方有小蘇打我沒加泡打粉原方也比較多我減少了細砂糖也分開加入了至於為啥開花了可能是小蛋糕比較開心吧哈哈哈(其實有可能是我裝太滿哈哈哈)這款口感在蛋...
這款蛋糕卷是冰淇淋抹茶奶油跟抹茶戚風的結合。奶油口感如冰淇淋一般,口感絲滑奶香伴着茶香,抹茶戚風柔軟且有彈性,咬上一口滿嘴清香。。。。。。。。此菜譜只記錄配方。想學具體制作方法,可搜我百家號二妞的慢生活觀看視...
草莓、抹茶和奶油,一直都是美食界的最佳拍檔,很喜歡這種切開有驚喜的美味,綠白間鑲嵌着紅潤的草莓,看着都養眼,更不用把它們吃進嘴巴里了。做戚風蛋糕卷經常失敗,那就試試這款吧,配方步驟告訴你,不裂放心卷;只要按照上面的比例...
方子是小四卷的方子(之前做無油酸奶捲失敗的教訓告訴我還是要按正經方子來T_T)買的蛋有點小(53g)所以加了一個用料雞蛋5個玉米油40克水40克低筋麪粉40克抹茶粉7克代糖40克(10g+蛋黃糊30g打發蛋白)(自用)抹茶紅豆蛋糕卷(後蛋法...
超級簡單,好吃零負擔用料抹茶20克低筋麪粉50克泡打粉5克雞蛋1個香蕉1根牛奶50克減糖蔓越莓幹2把無糖無油抹茶香蕉磅蛋糕的做法香蕉+雞蛋+牛奶,料理機打成泥,混合粉類,所有材料攪拌均勻水波爐磅蛋糕模式。烤箱的話先提前上...
因為配方沒有油,所以吃起來很清爽,如果能把香奶油香醍換成紅豆沙就更好了。[饞嘴]方子與做法請見第一張圖裏哈,做法1.的打法要參考@愛整蛋糕滴歡的海綿蛋糕。用料全蛋:100g,蛋黃:50g,糖:60g玉米糖漿:18g低粉:40g,抹茶粉:10g牛奶:46...
網紅夢龍捲肯定所有玩烘焙的都不會陌生這款模仿知名冰激凌品牌和路雪旗下的高端冰激凌夢龍的甜品剛剛出世就收穫了無數好評常見的夢龍捲都是可可戚風蛋糕卷+巧克力鮮奶油夾餡,再包裹巧克力榛子脆皮有幸學習了氣氣老師...
如果你像我一樣,不僅喜歡甜品,而且對抹茶情有獨鍾,那麼動動小手,跟我一起在閒暇時刻做一個自己心儀的抹茶卷吧,然後和閨蜜一起享受美好的午後時光~用料低筋粉40g抹茶粉10g雞蛋5個水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖2...
用料蛋黃4個抹茶10克玉米油:35克低筋麪粉55克牛奶50克蛋白4個細砂糖50克檸檬汁4滴自制紅豆沙適量紅豆沙抹茶蛋糕卷(無奶油版)的做法第一步:蛋清和蛋黃分離,蛋清放在無水的盆裏。第二步:蛋黃用手動打蛋器打散加入玉米油打到...
買了一大瓶百利甜酒,喝不掉,就試試做蛋糕卷。這個配方總共才534大卡,奸笑ing。我用的是內徑20*20的烤盤。用料低筋麪粉36抹茶粉4g雞蛋(大)2只百利甜酒30g(不加水就全加百利甜)白砂糖(蛋黃)8g白砂糖(蛋白)24g水(看蛋黃糊的濃度添加...
雖然方子粗糙,口感並不是有油的方子那麼完美,但是酸奶取代了植物油健康,抹茶清新不膩,感覺可以每天吃用料如實酸奶180g雞蛋4個低粉80g糖50g抹茶粉10g抹茶酸奶蛋糕卷(無油)的做法稱好低粉和抹茶粉,稱好糖分離蛋白蛋黃,蛋白入冰...
無油抹茶奶酪蜜豆蛋糕卷~這個蛋糕卷的口感我給100分,唯一美中不足的就是熱切。蛋糕卷還是熱的時候捲起來馬上切好就帶出門了,因為中午十一點多鐘才烤完,我着急去接小土匪的時候順便把蛋糕卷送給朋友,來不及冷卻些來切也來...
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