油燜大蝦自制怎麼做好吃
我買的是冰凍的大蝦,挑的時候要摸着蝦的頭下面,蝦身要硬一些的,手感是蝦皮與蝦肉是連在一起的,這樣的蝦新鮮,買回的蝦如果不是馬上做,一定要放在冰箱保鮮裏,做的時候在拿出來,這樣會保鮮一整天的!這個菜做起來特別簡單,蝦肉鮮味...
用料蝦只葱根蒜瓣生抽勺料酒勺勺糖克鹽克油燜大蝦的做法年夜飯是我們中國食文化的傳統是每家每户不可缺少的...
説到擺攤,油燜大蝦再適合不過了。比較出名的有兩種:一種是湖北的小龍蝦,一種是山東的大對蝦。後者非常有特色,只要用葱薑蒜等家常小料,就能讓鮮香甜鹹四味相輔相成,讓人回味無窮~用料大蝦1斤姜1小塊蒜3瓣青葱1根白糖5g生抽1...
用料蝦20只雞翅6只雞腳6只土豆1只魔芋1塊青筍1/2節玉米1只胡蘿蔔1/2節山藥1根折耳根1把蘑菇4只洋葱1/2只幹辣椒3只麻椒適量生薑2只大蒜4瓣香菜2根薄荷5片自制大蝦燜鍋的做法用料酒、生薑片醃製雞翅、雞腳後,將其放入熱...
瞎做的每次的味道都不一樣隨緣用料蝦只葱根薑片料酒勺蒜瓣生抽勺油克白糖克番茄醬勺鹽克油燜大蝦?的做法蝦去鬚子蝦線等稍多油鍋入蝦炸紅撈出蝦鍋內加葱蒜姜番茄醬料酒生抽蝦翻炒均勻略幹可加一點水加鹽嘗鹹淡湯汁濃稠...
有多少人來自山川湖海,卻囿於廚房與愛。用料大蒜6瓣生薑切片啤酒1罐洋葱半個杭椒2個白胡椒粉兩勺八角1個生抽少許白醋少許閒暇的週末自制油燜大蝦的做法洗龍蝦大家應該都會吧,把頭去掉,尾部那個腸子去掉,然後用牙刷刷乾淨...
隨意嘗試下油燜大蝦的做法,竟然出乎意料地棒,送給愛吃海鮮的寶寶用料明蝦9只蒜1瓣姜3片小葱1根料酒2勺白糖克生抽勺鹽克糖克油燜大明蝦的做法1.順豐買的超級大虎蝦,先解凍去蝦線,剪鬚鬚剪腳丫子2.清洗乾淨後加姜加料酒加...
老媽每次做蝦都超級快手,味道超級贊,終於學了回來,創建菜譜,順便給自己馬克~~每次做的時候翻一翻即可。另外,每一個蝦都從中間劈半是為了更入味兒....老公説,家裏來客人可不能這麼弄........不好看😯用料蝦8-10只葱半根姜三四...
好吃又容易做的宴客菜。 太常被人們做了,名字我就聽到過好幾個,隨便大家怎麼叫啦。我的做法都是一個。非專業廚師,也許做的不太對,家人愛吃就寫個菜譜啦~ 一般會同時做“脆皮炸蝦”,水印微信公眾號請回復...
用料蝦12只家庭自制健康美味紅燜大蝦的做法蝦解凍。洗淨,去蝦頭,挑蝦線,背上開一刀。調料汁,兩勺生抽,半勺白糖,半勺食鹽,半勺雞精,攪拌均勻備用。起鍋燒油,油熱後放蝦。等蝦的一面變色後翻面,直到兩面都變紅。澆汁,撒葱末。蓋鍋...
每次做大蝦,都希望家人多吃幾隻。然而一邊吃一邊剝蝦皮,某些人犯懶就不吃了。所以這次做之前把蝦皮剝掉。結果大家果然歡天喜地一掃而光~用料蝦20只姜4片料酒2勺生抽3勺油燜裸大蝦的做法這道菜最大的重點是剝蝦皮。剪開...
用料料酒2勺蝦1000g鹽2勺番茄醬3勺蒜2瓣姜1片油燜大蝦蝦的做法洗淨備上開一刀去黑線油鍋三成熱放蝦炒至變紅乘出油爆熱下蒜姜爆香加3勺番茄醬放蝦下去翻炒均勻放料酒生抽加半碗温水蓋蓋子燜1-2分鐘開蓋加鹽翻炒出鍋出...
用料大蝦4只黃油50g黃油燜大蝦的做法將蝦背剪開,去除蝦線,將蝦洗乾淨!將黃油放在燒熱的平底鍋,待黃油融化,小火煎蝦至金黃色即可!小貼士我用的是海蝦,所以沒有放鹽,吃的是蝦的原味,非常酥脆多汁!...
用料大對蝦6只番茄醬3湯匙黃酒3湯匙蝦油6湯匙糖2湯匙生抽1湯匙薑片葱片鹽香油蝦油燜大蝦的做法鍋燒熱,放入蝦油燒熱後,加入薑片煸出香味對蝦提前洗淨,背部剖開約1公分,同時取出蝦線,抹乾水分。將該提前處理好的對蝦放入鍋...
每次回島娘都會叫我帶蝦回來,野生的九節蝦,咬下去肉都是脆的。用料蒜頭醬油油油燜大蝦。的做法把蒜頭拍碎,鍋裏下點點油,蒜頭爆香,就把蝦扔進去,滴一點點點的醬油,把鍋蓋蓋上,燜一下就好了。...
我們全家都超級愛吃小龍蝦,基本上是屬於每年從剛上市一直吃到下市,人均一頓能吃個2-3斤的量。外面的蝦怕不新鮮,也怕弄得不乾淨,尤其小朋友吃了不健康。故總結了自己多年吃蝦的經驗,2018年開始自制小龍蝦有了質的突破,口味...
好吃到舔手指的油燜大蝦~在家就能做,再也不用去餐館吃啦~用料蝦20只葱薑蒜香菜適量和鮮祕製豆豉醬80g啤酒200ml花椒粒,小米辣適量十三香30g鹽2勺白糖2勺香油適量油燜大蝦,製作超簡單!的做法鍋中熱油,油温八分熱後倒入處理...
前幾天特別饞蝦,像犯了大煙癮一樣,吃不到就渾身哪兒哪兒都不舒服。原本那天是想約着姐姐一起到外面吃的,不料那晚姐姐有事,不能赴約。差點自己就跑去吃了,左想右想覺得不合適,想着自己在那熱鬧的地界兒點一盆蝦、一盤毛豆自...
我家的小外孫喜歡吃酸酸甜甜的食物。用料大蝦5只大蒜4瓣亨氏番茄醬1大勺冰糖或白砂糖均可1勺蠔油1大勺白芝麻1小勺大葱1段簡單快手蜜制油燜大蝦的做法大蝦,洗乾淨。用剪刀✂延蝦線剪開,取出蝦線後將蝦用料酒醃製10分鐘...
蝦我的最愛之一,相信也是很多的喜愛的食材。這道家常版油燜大蝦是我集眾多版本油燜大蝦後自制的菜譜,意外的好吃,深受大家喜愛。特此記錄下來,供日後參考。用料蝦20只姜2片色拉油稍多一些蒜末3瓣料酒2勺鹽適量生抽2勺白糖...
用來記錄自用的,來自知乎席妙雅用料白糖5克鹽4克姜3片料酒5勺蝦500克葱4段油燜大蝦的做法準備材料在處理蝦之前,我們先花一分鐘來認識蝦兄。下圖中標出的沙袋和蝦線,就是處理時需去除的部分,而紅色的蝦膏一定要保留,它也是...
這道菜是我和男朋友反覆研究出來的不用放鹽吃起來有鮮甜味完整的保留了蝦的口感用料蝦20只葱5根姜10片料酒2勺生抽2勺蒜8瓣朝天椒6幹辣椒7個醋1勺祕製油燜大蝦健康吃法的做法1.選活蝦蝦的質量決定口感2.清理蝦線.鹽水...
有點點不完美,翻炒過頭了!切記不要一直翻炒!味道是對的,肉被我炒的有點老了.用料蝦1斤調和油60-70克料酒1-2勺鹽少許老抽1小勺生抽2勺糖少許薑片3-4片大葱少許醋1小勺🔓油燜大蝦的做法大火把鍋燒熱。然後倒油,油7/6成熱。...
用料野生藍尾蝦12只花生油半勺海鹽5-10克油燜大海蝦的做法藍尾蝦或者斑節蝦400克從尾部數第二節用牙籤把蝦線挑斷,然後從頭部數第一節把牙籤把蝦線挑出,蝦濾幹備用鍋裏放半勺油,六分熱時放入蝦蓋上鍋蓋中火燜3分鐘,然後用...
下午去海鮮市場買了新鮮的海白蝦~下鍋之前還都是活的~用料蝦半斤蒜3瓣姜3片葱半根乾紅辣椒6個生抽2勺老抽1勺白糖15克鹽適量油燜大蝦🍤的做法把蝦洗乾淨,剪掉蝦鬚和蝦槍還有蝦腳,充分瀝乾水份備用。調製祕製調味料,生抽、...
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