四川和腸怎麼做好吃，四川和腸家常做法

11-07 我很喜歡吃四川香腸，外面買的不放在，所以就自己動手了用料豬肉三斤，胡椒粉10克，辣椒粉20克，花椒粉30克，鹽根四川和腸的做法買回來的豬小腸刮薄醃肉開始灌做完放通風的地方涼一個月...

06-08 邊學邊做✊，説到臘腸真的得服四川的臘腸，在沒吃過四川的臘腸以前，覺得家鄉的臘腸也很好吃，但是吃過四川的臘腸以後，感覺自己之前的吃的都不算臘腸啦:-(，四川的臘腸真的很好吃😋😋😋用料臘腸適量NO.27四川臘腸的做法因為朋友...

09-17 用料豬肉（後腿肉）5千克高度白酒50克鹽100克花椒麪30克白胡椒面10克白糖50克雞精30克四川臘腸，排骨腸的做法買回來的豬肉（三肥七瘦)或者排骨洗淨，將肉切成薄片，排骨切成小段。擦乾水分，將高度白酒先撒入肉或排骨中，攪拌均勻。...

四川香腸

05-01 在深圳做四川香腸，一定要看好天氣預報，等着冷空氣來的時候再做吧😜用料豬肉（最好是前腿肉，7分瘦，3分肥）1500克（3斤）花椒麪20克辣椒麪30克鹽35克糖15克白酒20克（相當於兩湯匙）五香粉或十三香（二選一）1克胡椒粉6克腸衣淘寶或市場有...

四川辣腸

06-27 用料鹽5g花椒粉4g白糖10g豬肉500克辣椒粉4g白酒10g蠔油適量十三香適量四川辣腸的做法拌勻...

四川臘腸

04-24 用料豬肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒麪（味好美）38g（一瓶）鹽180g四川臘腸的做法裏脊肉洗乾淨控水切小條稱配料先加入白酒拌均勻，再倒入其他配料拌勻，我是直接上手，方便快捷！🤪灌腸，排氣，掛起來就可以了。...

四川香腸（李子柒版）

09-11 “小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪一過，家家户户都開始醃製臘肉。家裏幾十年做四川臘肉和川味香腸的方子今天就交給你們了……[愛心](臘肉、香腸都用的10斤豬肉量）用料後腿豬肉10斤辣椒麪100克鹽150克孜然粉5克胡椒粉10克白糖20...

川味香腸/四川香腸蛋炒飯

04-02 幾年前，在一家川菜館吃到了“四川香腸”這種食物，瞬間就被那獨有的麻辣香吸引，但遺憾的是不能多吃，因為比較油膩，作為下酒菜再好不過；同一時期，又偶然吃到了四川香腸炒飯，頓時發現整盤炒飯的味道提升到了一個新的境界。當然，外...

四川抄手～調餡和包法

07-05 家裏人很喜歡吃抄手兒，據説他們榮縣人喜歡早飯來一碗麻辣抄手兒，雖然和成都的龍抄手不一樣，但是特點是皮子很薄，很好吃哦。婆婆經常包很多抄手兒和餃子凍冰箱裏面，以便早飯和午餐的時候方便弄來吃。娃娃也可以吃清湯味道的...

蒜葉四川煙燻腸和臘肉

12-02 朋友帶的四川薰腸和肉用料蒜葉一叢四川薰陶肉一塊四川薰臘腸一根蒜葉四川煙燻腸和臘肉的做法鍋底留清水，因為本身燻肉和薰腸有油原料放置盤中，無需作料，因為肉本身製作過程就有調料和鹽小貼士世間至善之物，傾於未成之際。...

四川臘腸辣腸自制版

10-14 重點都在過程中。我的原則依舊是，包你學會！用料豬肉2500克（5斤）花椒粉20克辣椒粉95克鹽55克十三香10克雞精10克腸衣1袋白酒50克冰糖粉50克四川臘腸辣腸自制版的做法豬肉選偏肥的部分。最好的是3肥7瘦。2肥8瘦有一些太乾了...

四川臘腸芝士手抓餅

12-14 就是手抓餅單吃有點膩，餅又是萬能酥皮，看到有博主疊起來做了一個這樣的酥，所以想着加臘腸芝士也是可的，所以就試了一下，沒想到真的很可。用料雞蛋1個手抓餅1芝士少許臘腸片四片四川臘腸芝士手抓餅的做法手抓餅先這樣對角切...

四川臘腸吃法（留存）

04-11 用料四川臘腸吃法（留存）的做法拿出冷凍的四川臘腸如果晾得比較幹，需要用水泡半天，如果比較濕，省略此步温水泡一下，撒上適量的麪粉，搓洗，用清水沖洗乾淨鍋中放水，煮，水開後再煮20分鐘如果臘腸很鹹，煮的越久鹹味去除越多煮好的乘温...

四川家常川味燒肥腸下酒菜下飯菜江油肥腸

01-03 一聽到“肥腸”兩個字，很多人都會“額…”表示嗤之以鼻。殊不知好這口的人，一想到它都會口水流出三千尺。一碗地道的川味燒肥腸，再來兩碗米飯——絕配！而四川最出名的燒肥腸要屬李白故里——江油市，江油肥腸了。在四川江油...

生酮餐四川香腸燉八爪魚和大蝦

10-11 從過年開始就不停地在吃大肉，五花肉、豬肋排，不同醃製，不同煮法，大快朵頤，豪爽地不行。豪爽之後，想換點小清新的海鮮。不想捨棄肉的美味，那就海鮮和香腸來一個完美組合。卡琳小姐信誓旦旦説不吃肉，但還是忍不住，還是要有點肉味...

鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)

08-31 用料千頁豆腐切片約0.5-1cm川腸切片約0.5-1cm醬油一圈蒜頭一瓣拍碎負責漂亮的青紅椒絲適量鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)的做法細火把川腸片的油脂逼出來，起鍋。用川腸的油脂細火煎豆腐。千頁豆腐會膨脹、...

蒜炒自制的四川辣腸

12-01 親戚送了我些自制的辣腸！不能浪費這些美味的辣腸！自己動手做起來✌用料蒜一點辣腸一根鹽一點蒜炒自制的四川辣腸的做法辣腸蒸鍋蒸熱15-20分鐘蒸辣腸時，邊清洗蒜，切分開放好，待用！辣腸切片慢火煎下，去下油下蒜白，翻炒再下剩餘...

四川香腸

04-18 老四川手殘黨的做法，超簡單！用料香腸醬料1袋四川香腸的做法我自己買的香腸調料，一袋可以做6斤香腸！肉買回來洗乾淨，晾乾切條（也可以不洗，直接切，我們這邊灌香腸的都不洗…）切條後，直接撒料包，不需要加任何味道哦！醃製2小時網上買...

四川麻辣腸

05-10 很多四川人都會自己製作香腸，在家自制的香腸吃起來也更加放心，因為一些作坊在製作的時候往往會加入防腐劑，還是自己動手做的吃起來放心。用料豬肉5斤五香粉10克胡椒粉8克雞精15克鹽50克糖50克花椒麪15克辣椒麪75克高度白...

洋葱土豆焗香腸（四川香腸版）

02-27 老公老家寄來很多煙燻的香腸，特殊時期都不能給朋友寄出去。我個人並不愛吃，煙燻味太重又容易上火😂——爭取每天解決一根香腸吧。——那也可以做成法餐的樣子，雖然香腸不一樣。——好吧，土豆和香腸都是我喜歡的。——芝士...

四川香腸臘腸

09-13 晚上自己動手做的，兩斤的豬肉，羊腸，羊腸沒有用完放起接着可以繼續做。羊腸多多上面買的，用冷水多洗幾次，泡一下，豬肉就碎的，加入白酒，加入蜂蜜，加鹽，加辣椒粉，紅色皮花生熱水泡了去皮，去了皮拌進豬肉裏。花椒粉沒有，有藤椒和紅花椒...

四川麻辣香腸四川臘腸川味過年

11-26 過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麪15克花椒麪10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克，前腿肉7斤半帶皮重量去皮以後淨肉7斤多...

四川臘腸（烤箱版）

06-29 用料四川臘腸2根四川臘腸（烤箱版）的做法把香腸切片或切塊，這個自己隨意切烤盤上放上一張錫紙，把臘腸放入烤箱150度預熱，把烤盤放入烤箱，切片烤5-6分鐘，切塊9-10分鐘，每個人的烤箱功率不一樣，這個需要自己調整...

四川麻辣香腸（冰箱版）

05-09 做臘腸需要在天氣涼爽的條件下風乾。然而澳洲的黃金海岸冬天的氣温白天平均在20度左右，夜間12度左右，且濕度較高，做臘肉之類的食物容易發黴。一日突發奇想，如果用冰箱是否可以呢？於是試做了幾根，成功了！接下來就着手調試口味...

四川香腸薄底pizza

02-21 突然想吃pizza，於是説做就做，家裏有自家做的香腸和一些有的菜想要嘗試一下，第一次做但是沒想到味道超好吃，味道是中西結合的感覺，分享給大家！用料水50克高筋麪粉100克酵母粉1g糖5克鹽1/4小勺橄欖油3克番茄1個馬蘇裏拉奶酪適...