復刻怎麼做好吃，復刻家常做法

12-25 前段時間被種草的豆腐腦拿鐵簡直太有意思了我也要復刻！·看了下探店博主分享的杏仁凍+冷萃酸奶+濃縮（加入了冰糖和玫瑰醬）+三種小料是有點麻煩但我剛好做了冷萃酸奶那就試一試·沒有杏仁奶就自制杏仁奶加入白涼粉粉或者...

12-30 復刻健康麪包計劃的第二篇油糖用量不大，成品非常柔軟，加入核桃和蔓越莓，味道清香不甜膩，剛剛好，很贊！小花還準備整理低卡烘焙的合集，方便大家查看，在這裏哈：_biz=MzU2OTc3NzI1MQ==&mid=2247490553&idx=1&sn=14a0a2...

實現喜茶自由，手工復刻自制喜茶芝芝莓莓🍓🍓🍓

12-26 喜歡喝喜茶，各種口味可以在家實現用料草莓個牛奶克糖克淡奶油克冰塊塊實現喜茶自由，手工復刻自制喜茶芝芝莓莓🍓🍓🍓的做法準備材料，草莓、牛奶、糖、稀奶油、冰塊草莓、糖放入攪拌機加牛奶攪拌，注意不要打太碎，這樣可以享...

草莓四季春（？復刻）

12-29 我也不知道外面賣的草莓四季春用的什麼茶，反正這個特別像，好喝的。用料草莓6-8個白砂糖5g左右康師傅綠茶補滿杯金桔1個草莓四季春（？復刻）的做法草莓洗淨，金桔洗淨對半切開。白砂糖適量（如果草莓很甜就酌情減糖）杯中加入金桔，擠...

詳細復刻火燒雲油燜雞

02-10 味道真的很很不錯！可以列入拿手菜單了～是一道初學者做都輕易成功，很出彩的菜。需要用到的材料不多，配料表裏有重複，請先閲讀一下菜譜再準備食材。一定要注意小心糊鍋，就是百分百成功的祕訣了。説一下我做這道菜的經驗，刷了好...

復刻飯店的黃燜雞！！

02-14 用料香菇四五朵青椒1大個土豆1個雞腿3只鹽1小勺子料酒一勺生抽1.5大勺老抽1.勺蠔油1.5勺冰糖五六個姜五六片八角1個香菇三四朵海天黃豆醬一勺半復刻飯店的黃燜雞！！的做法先把放入料酒，生薑，把雞肉進行焯水準備好五六瓣蒜，...

復刻瑞幸爆🔥椰雲拿鐵，超簡單5分鐘完成

12-12 還記得我去年復刻的🥥生椰拿鐵嘛？時間過得真快！今年的「椰雲拿鐵」怎能少了我呢！更新晚啦，調試了下配方，做法超簡單！2022.4.29更新↓“瑞幸系列”給大家彙總一下：新品·生酪拿鐵：爆🔥生椰拿鐵抹茶生椰拿鐵瓦爾登藍椰拿鐵生椰...

極簡白醬意麪完美復刻餐廳美味

02-03 極簡版白醬意麪用料意大利麪兩個手指那麼粗一撮鹽半個指頭量蒜兩瓣白蘑菇五個臘腸/培根適量芝士片1片芝士粉少量黑椒粉少量牛奶約100ml或隨意黃油拇指那麼多極簡白醬意麪完美復刻餐廳美味的做法煮鍋裏放適量水煮沸、...

完美的medium rare牛扒，教你如何復刻牛扒屋美味牛扒

12-29 我對牛扒的有點小要求，自己做了很多年的煎牛扒，每一次都做出完美的三成熟牛扒，頂級廚師都要求牛扒以mediumrare的熟度呈現給客人。三成熟牛扒嚴格意義來説是不生，但肉是粉紅色的。如果去牛扒屋都會有這些選項:welldone–...

復刻學校食堂的黑暗料理：紅燒茄子肉末粉絲

03-14 學校唸書那會兒，食堂料理中有一道最愛，只要供應就必點來吃，絕對能在我心目中的【食堂黑暗料理排行榜】中佔據一席之地現在自己也能做了，美食可以隨時享受用料茄子1-2個，約200g肉末60克龍口粉絲50g料酒適量味好美白胡椒粉適...

每次下館子都必點的一道菜，我在家是完美的復刻了！

02-18 虎皮尖椒一直我心頭好，下館子必點。外面做的總是很油，感覺半碟子都是油脂。在家自己做的就是少油，味道也不賴，至少吃了不會覺得腸胃太難受。這裏敲下小黑板，不喜吃太辣的就去掉籽。用料青椒500g洋葱50g鹽3g松茸粉3g醬油8g...

🔥復刻夜市燒烤攤金銀蒜蓉醬（另附烤生蠔/蒜蓉蒸扇貝做法）

12-22 “方法簡單，美味不減”“每個家庭必備的蒜蓉醬”用料蒜1頭小米辣1個配料A鹽8克味精4克蠔油10克🔥復刻夜市燒烤攤金銀蒜蓉醬（另附烤生蠔/蒜蓉蒸扇貝做法）的做法蒜和小米辣全部切碎，將一半的蒜蓉放入碗1中備用油熱後放入菜...

復刻日本超火伴手禮【東京香蕉蛋糕】

12-29 之前每年去日本在回來的機場都要買上幾盒TokyoBanana回來送人或者自己吃。疫情原因三年沒去了，太想念這個外層蛋糕鬆軟、內裏夾心入口即化的口感了，正巧家裏有香蕉，那就自己動手復刻一款小巧可愛、甜而不膩的東京香蕉蛋...

復刻法門寺過堂齋

03-13 2016年夏天，法門寺，品嚐了一次過堂齋，清理腸胃，淨化靈魂。佛教禪宗寺院僧侶吃飯的地方，不叫餐廳，而叫“五觀堂”或“齋堂”；用餐的過程，不叫吃飯，而叫過堂。所以，佛教禪宗信徒都把寺院的“餐食”，叫作過堂齋。2014年10月16日中午...

完美復刻KFC蛋撻

01-06 用料牛奶160克淡奶油80克蛋黃20克雞蛋35克煉乳30克糖35克奶粉10克蛋撻皮12個完美復刻KFC蛋撻的做法混合攪拌均勻，糖不融可以放微波爐30s上下火200°C，25分鐘，中下層細膩順滑，非常奈斯！...

生椰拿鐵完美復刻超快速

02-05 生椰拿鐵一口上頭，自己動手可選無糖模式，超開心超自由有沒有😆✌🏻️簡單粗暴快手版來咯～製作生椰拿鐵只需要三種原料，咖啡，牛奶，椰汁，然後遵循比例1:2:1，也就是1份咖啡配2份牛奶配1份椰汁，耶！完成～如果想要視覺效果可以打上奶泡，冰...

復刻街頭小吃炸串串

02-09 每次看到街邊的炸串都忍不住買來吃，這次在家復刻了一下一次吃個夠用料蘸料辣椒油2勺孜然粉2勺十三香1勺白糖3勺芝麻醬2勺蕃茄醬2勺燒烤醬2勺黃豆醬2勺豆瓣醬1勺青花椒醬1勺蒜泥2勺麪糊麪粉380克澱粉100克鹽20克雞蛋1個...

復刻山姆芝士牛肉卷空氣炸鍋快手早餐

02-20 十幾分鐘快手早餐萬能的手抓餅和炸鍋用料手抓餅1肥牛片適量彩椒2個小芝士適量烤肉醬適量復刻山姆芝士牛肉卷空氣炸鍋快手早餐的做法準備材料。肥牛卷用自己喜歡的即可，解凍後用適量的烤肉醬醃一下。手抓餅放入空氣炸鍋...

復刻夾饃黃豆醬

02-06 DY上刷到了這個晉南美食，在運城吃過一次，今天動手做起來用料黃豆300克葱根薑辣醬生抽照燒醬鹽青紅辣椒復刻夾饃黃豆醬的做法黃豆泡了一夜，冷水下鍋煮（煮的時候加了花椒和八角）半小時，蓋蓋燜30分鐘青紅椒切絲，葱姜切碎油熱後...

新斷貨王【椰雲拿鐵】，宅家也能復刻啦

12-25 最近爆火的【椰雲拿鐵】還有誰沒喝到?其實做法超簡單,只需一瓶萬能椰漿,在家也能輕鬆get同款椰雲拿鐵啦!新品「椰雲拿鐵」vs老網紅「生椰拿鐵」最吸引人的應該就是：“一口喝到大氣層的椰雲”吧！輕盈綿軟的椰雲奶蓋，看起...

低卡草莓“乳酪”麪包抹醬｜希臘酸奶復刻Philadelphia

12-27 國內好像買不到Philadelphia這個牌子的調味奶油奶酪…我正好最近在減脂也吃不了…用希臘酸奶復刻一下✌️用料無糖希臘酸奶（建議全脂）適量克凍乾草莓塊or草莓粉適量草莓果醬適量低卡草莓“乳酪”麪包抹醬｜希臘酸奶復刻Phil...

復刻從小吃到大最愛街邊小吃【脆皮年糕】

12-08 用料年糕黃豆醬韓式辣醬蠔油白芝麻辣椒麪白糖孜然清水復刻從小吃到大最愛街邊小吃【脆皮年糕】的做法外皮脆脆，裏面糯糯的哦！準備調料年糕放入空氣炸鍋，表面刷油。180度烤5分鐘。翻面，再烤5分鐘。刷上醬料。再烤2分鐘，完成...

復刻老回民茄子

03-15 我每去一個餐廳，就會點茄子，因為我茄子燒得一般般，這道菜是去《樓蘭》吃到的，跟醬燒兩樣，這種金黃的湯汁，我猜是雞汁燒的，自己琢磨了一下，雖然不是100%還原，也有80%的味道，我是不思進取型的，家常菜這個味道夠了且十分好做。做了...

復刻冬奧會菜品土豆湯

02-04 用料土豆1個糖少許鹽2克葱1根芝麻香油少許復刻冬奧會菜品土豆湯的做法準備食材：土豆和葱土豆洗淨去皮，切成薄片，儘量保持均勻的前提下越薄越好土豆片用清水沖洗浸泡下，洗去表面澱粉鍋內放水，煮開後加入適量鹽、適量六月鮮...

炸串配方（完美復刻路邊攤）

12-30 在家成功復刻炸串攤的小吃啦~感動哭，沒想到祕訣居然是咖喱塊！簡單快手又香，親測烤箱烤一下，再刷上靈魂醬料即可！和小時候吃的味道一毛一樣！室友狂喜！一大盤都給我掃完了！！用料咖喱塊50g辣椒粉2勺孜然粉2勺白芝麻1勺五香粉2勺花...