味精素面怎麼做好吃，味精素面家常做法

06-20 我的家鄉樂山有一種叫味精素面的麪食。每每不知道吃什麼，又需要吃飽肚子的時候就會去吃一碗。沒有厚重的油，也沒有膩膩的肉，可口樸素的味道用料麪條隨意芽菜一點點家常配料細看後面蔬菜適量味精素面的做法芽菜用小火油炒...

11-17 天熱起來了，來碗麻醬拌麪鹹甜口醬汁配上清爽的黃瓜絲和香脆的花生碎醬料🉑️提前準備，隨時取用，方便又滿足～1大勺=15ml1小勺=5ml最好有一套標準量勺，做啥都方便。沒有量勺的，隨便拿個勺子，按比例來即可。配方來自素食博主Georg...

重慶小面（無味精版）

02-21 去了一趟重慶對小面的味道念念不忘，回到南方城市尋遍了大街小巷也沒有尋覓到正宗的小面味道，偶然在一個重慶妹子家吃到了這個味道，秒殺街邊各種館子，厚着臉皮學來的祕方加上一點點的改良，已經完全能滿足平日裏對重慶小面的...

自制素味精

05-19 超市買的味精不放心？又覺得做菜不好吃？來試試這個吧！用料雞腿菇金針菇香菇蘑菇自制素味精的做法流水沖洗，廚房紙吸去水分，金針菇去根，撕開，其餘切成1.5mm薄片。放入伊思凱樂食品脱水機中。雙温度：52℃2h；46℃3h，口感脆化，鮮味較...

自制調味料（天然勝雞精味精）

08-08 有個北方老公，嫌棄南方菜太淡。有個養生的媽媽，嫌棄雞精味精化學品。於是有了這樣一個既鮮又不失營養的調味品。用料蝦皮若干幹香菇若干朵鹽自制調味料（天然勝雞精味精）的做法蝦皮不需要清洗，幹香菇若干不需要清洗，鹽若干。...

酸菜魚（自調味-無雞精味精版）

09-11 在姑姑家吃過很多次後，要來了菜譜，記錄一下做法用料鮮魚（自用江團魚）一條（切片）泡菜半斤（切絲）泡椒小的8個（切碎）花椒約20粒老薑一大塊（切絲）大蒜半頭（切片）小葱4根（切碎）澱粉2勺鹽適量料酒適量白胡椒粉適量酸菜魚（自調味-無雞精味精版...

自制調味料（可替代雞精味精。。。）

10-26 很適合寶寶用哦！但要寶寶對裏面每種食材不過敏才行哦！以下材料用量隨你喜歡！我是大概1:1:1:1這樣。用料幹香菇適量乾貝適量蝦皮適量紫菜適量自制調味料（可替代雞精味精。。。）的做法香菇和乾貝提前泡軟，剪小。蝦皮洗淨，瀝乾...

自制素鮮精

09-21 每天想要燒出既美味又健康的菜調味品非常關鍵眾所周知菌菇類食材既美味又健康花菇是提鮮的好食材操作也非常簡單哦方子是滬上大廚電視節目記錄用料乾花菇隨意自制素鮮精的做法花菇大小品種都可以用塑料包裝打開倒出花...

純素莜麪糖超簡單無精製糖

12-28 作為低脂純素寶寶想吃糖的代替品用料純莜麪椰棗泥或蜂蜜純素莜麪糖超簡單無精製糖的做法莜麪放鍋裏小火炒到微黃髮香椰棗去核加少量水放保温杯或燜燒杯悶軟，用攪拌機打成椰棗泥。也可以放鍋裏蒸軟再加水打成椰棗泥。蜂...

味噌素面

05-14 天氣熱得連肉都不想吃了（明明中午吃了21個白菜豬肉餃子）用料白味增一大勺龍鬚麪木魚花一把橄欖菜可選味噌素面的做法燒水煮麪，我喜歡面煮得軟一點面撩起來，水不用濾得太乾白味噌加少許温水調開，倒在麪條上攪拌撒上木魚花，攪...

天然味精：黃豆素高湯

05-25 平時備着一鍋高湯，可為菜餚增添鮮味，無論燉菜、燒菜、燴菜，都可以廣泛使用。可以伴面吃，也可以用來涮素火鍋，。可放入冰塊盒子中，然後放入冷凍室製成素高湯冰塊,可存放一個星期，如放冷藏室，可存放3天。用料黃豆200克胡蘿蔔1根...

味精

06-14 感覺市面上的味精挺不安全的,於是就想起了一個自己作純天然的味精的想法。東西做出來感覺好吃又放心，所以就想跟各位分享。用料幹大蝦100克，香菇50克，元壩50克。味精的做法幹蝦洗乾淨在烤箱120度烤30分鐘香菇，元貝洗乾淨...

（人間至味）餃子（無雞精無味精）

06-16 鼠麴草，別名.清明菜.鼠耳.佛耳草.毛耳朵.清明香.追骨風.棉花菜.貓耳朵草.黃花曲草等。據中醫藥典記載.鼠麴草.性味甘平，功能主治:止咳化痰平喘.降血壓.祛風解表.用於感冒咳嗽.支氣管炎.哮喘.高血壓.蠶豆病.風濕腰腿痛、...

素面的精彩方式

08-23 用料四季豆5-6個娃娃菜半棵香菇2個雞蛋1個洋葱1片枸杞10顆海苔9片胡蘿蔔3片洋葱1片臘腸5片面條1小把素面的精彩方式的做法清水下枸杞和全部青菜臘菜熬湯下麪煎蛋小貼士其實就是把自己喜歡的青菜加進去就好...

自制無添加味精（乾貝素）

03-03 乾貝含有豐富的天然穀氨酸鈉，打成粉自制成乾貝素是家庭理想的純天然健康提鮮味素~乾貝，也叫元貝，廣東人更喜歡叫它叫瑤柱，是一般廣東家庭必備的煲湯提鮮材料。乾貝中谷氨酸鈉含量很高，穀氨酸納能夠提升增強食物的鮮味，所以...

味增素面

11-10 突然想吃清淡的，很簡單又快手。用料味增1大勺細拉麪適量芹菜適量味增素面的做法鍋里加適量水煮開，放入味增勻開後稍微煮一下。放入拉麪、芹菜、適量鹽，大火燒開就可以了。小貼士1.如果喜歡面軟點可以再滾一下。2.也可以...

精緻夠味的小套餐丨醬黃豆和麪片湯 · 圓滿素食

09-16 今天再給大家介紹一份簡單好吃又營養的小套餐。豆豆做好存放着，很適合作早餐或晚餐的添味小菜，面片湯吃過也是渾身暖暖的，包你精氣神十足！歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料黃豆適量八角1只山奈1塊丁香1...

素味燜面

08-29 喜愛茄子買了又沒空煮，剛好今天有空而家裏食材有限唯有簡單操作，出品不錯所以分享給大家。味道比較清淡，喜歡重口的可以再加點調味。用料茄子3根西紅柿1個洋葱2個醬油2勺耗油1勺高湯半碗鹽適量手擀麪2人份素味燜面的做法...

味增湯素面

07-15 俺剛去日本玩耍歸來，在日本也是喜歡逛菜市場和下廚房做美味。正好這次住民宿可以做飯吃，呵呵……用料味增湯包一包雜菜一包超市買的小海鮮貝一份葱花一盒超市都賣切好地中華面一袋味增湯素面的做法超市視察一圈簡單採購...

川味素炒麪

12-15 用料鮮麪條一把四川酸菜兩三片尖椒一個小紅辣椒兩個生抽鹽川味素炒麪的做法尖椒去籽切絲，小紅辣椒切絲，酸菜切成末燒開一鍋水，下入麪條煮至八分熟撈出待用鍋燒熱下少許油，下入酸菜和紅辣椒爆香接着下尖椒絲翻炒，加生抽和鹽...

精製味精

06-06 自制味精，安全衞生，多吃補鈣。用料蝦皮適量鹽適量糖適量精製味精的做法蝦皮洗淨，控幹水分，烤箱上下火180度熱風烘烤40分鐘，中間翻炒電餅鐺無油再翻炒1分鐘至酥脆加入糖和鹽適量用搗碎器或料理機（更粉碎）碾碎安全衞生且易做密...

「健康」自制味精蝦皮味精

06-28 外面買的味精、雞精，總感覺是很多添加劑的成品。長期食用應該是不太健康吧～很久之前我發現了一個方法，自己製作無任何添加的天然味精，而且還十分提鮮。我家一直都是用它！煮湯醃肉炒菜什麼的，味道都棒棒的！而且更健康呢！而且超...

白蘿蔔土豆無味精素丸子

01-19 冰箱多的沒吃完的菜混搭用料白蘿蔔1根麪粉適量薑末少許鹽少許葱花適量土豆一個食用油適量白蘿蔔土豆無味精素丸子的做法步驟1白蘿蔔去皮擦絲、土豆去皮擦絲、姜帶皮剁成末、鹽適量（可根據自己的口味加鹽）步驟2準備好的...

風味素湯麪

11-14 做午餐超讚～重點是湯頭很好喝～用料姜米一小撮麪條一小把葱花一小撮花椒粉一小撮胡椒粉一小撮生抽一小勺芝麻油三滴陳醋一小勺鹽一小撮辣椒粉一小撮紅辣椒一個油五滴風味素湯麪的做法燒水，待水開後煮麪；取出適量的乾麪，入鍋...

純天然味精-蝦殼味精

12-30 給寶寶做蝦肉粉的時候剩下的蝦殼和蝦頭，不想浪費用料蝦殼隨意生薑少許純天然味精-蝦殼味精的做法拆蝦的時候去了蝦線和蝦頭上的胃，水洗乾淨水煮熟殼水煮蝦殼烤箱烤乾蝦殼，這個自己把握時間，烤乾就可以了輔食機或者料理機...