皮菜角怎麼做好吃

04-25 用料韭菜30克粉條適量香油適量鹽3克雞蛋1個蠔油適量餛飩皮18張餛飩皮菜角的做法原料準備^_^雞蛋打散炒熟後切碎，韭菜洗乾淨切碎，粉條煮熟切碎。放入適量鹽，香油，蠔油。^_^把菜餡放入一張餛飩皮上，把餛飩皮四周抹一層水，拿另...

酥皮油角

09-02 油角又叫角仔，是廣東廣州等地著名的漢族小吃，屬於年節食品。用料普通麪粉500克(1斤)白砂糖50克(1兩)豬油125克(2兩半)清水175克(3兩半)餡料:炒香的花生(碾碎)、熟芝麻、椰絲、白砂糖適量(可參考小貼士)熟麪粉(烤熟或炒...

豆角燴豆皮

07-01 用料豆皮適量豆角適量鳳球嘜蠔油適量豆角燴豆皮的做法豆皮温水泡發，洗淨豆角去頭尾，洗淨切小段熱鍋倒油燒開，放豆角翻炒片刻再放豆皮翻炒片刻放生抽、蠔油翻炒均勻起鍋裝盤即可出鍋...

魚皮角

01-13 用料豬肉500克馬蹄100克魚皮角的做法皮餡料成品上碟...

酸豆角炒瓜皮空心菜梗

09-09 夏日炎炎，不適合吃大魚大肉，吃點酸甜可口的菜餚最合適用料酸豆角300克西瓜皮兩片空心菜梗200克小米椒5個酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法西瓜皮削掉外層皮和瓜肉，洗淨切片。空心菜梗摘掉葉子切段，小米椒切末備用酸豆角切段備...

韭菜地角皮（地皮菜）

04-21 野生菌類食物，一場雨過後才出沒😁😁，老媽超愛吃的~~不知道你們那裏叫它什麼清洗起來比較麻煩，但美食怎麼能因為處理它麻煩而辜負呢~~用料韭菜一小把地角皮500克生抽1勺鹽一小勺韭菜地角皮（地皮菜）的做法韭菜擇淨洗淨切小段...

角瓜燉蝦皮

11-12 跟我老爸學的，好吃省時，容易上手，適合喜歡吃蝦皮的童鞋。用料角瓜1個蝦皮適量十三香適量角瓜燉蝦皮的做法角瓜挖籽，切滾刀塊。鍋中放適量油，油熱後，放入適量十三香在油裏（注意此步驟鍋會冒煙），3秒後加入適量水（水以能沒過角瓜為...

虎皮豆角炒胡蘿蔔（家常菜爆款）

08-02 當你學會一手好菜，朋友來做客都倍有面子，關注我和我一起學習各種美食用料豆角250克多少行胡蘿蔔一根生抽1勺鹽2克料酒0.5勺澱粉1勺油適量蒜頭3瓣虎皮豆角炒胡蘿蔔（家常菜爆款）的做法準備材料:豆角洗淨切段，蒜頭切末，幹辣椒3...

豆皮妙脆角

05-29 不發胖的饞嘴零食來嘍既解饞又飽腹用料豆皮一張鹽適量水一大碗調味料適量豆皮妙脆角的做法豆皮泡入鹽水半小時切成小方塊吸乾水份空氣炸鍋預熱180度10分鐘放入鍋內烤180度15分鐘出爐撒粉(五香粉、孜然粉、燒烤粉)小貼...

陳皮欖角

11-03 東莞三寶之一對喉嚨發炎咽喉腫痛有不錯的緩解作用用料陳皮（橘子皮）一些鹹欖角一些粗鹽若干鹹草若干陳皮欖角的做法先把橘子皮欖角鹹草準備好一個橘子皮就配一個欖角一條鹹草然後用橘子皮把欖角包起來然後用鹹草紮起來扎...

麪皮角

05-13 心動不如行動，想吃就做起來了。用料由於時間關係，我都到市場買現成的餃子皮，餃子皮，兩塊錢的量夠了，餡：瘦肉，玉米，紅蘿蔔。葱。剁好，給點耗油，生抽，白糖，生粉，拌下，下鍋炒至熟，就可以包。麪皮角的做法包好的角仔。煎炸好的成品。小貼...

肉皮炒豆角

02-25 用料豬皮適量豆角適量肉皮炒豆角的做法豬皮切超小塊，常規煉油操作。加入辣椒和蒜末炒香，加入豆角，炒至圖中色，加水燒熟。防止顏色不好看，快熟的時候就把鍋蓋揭開，加入鹽和生抽，大火把水耗幹。（也可以採用豆角過油一下再燒，這樣...

鹹水角皮

01-09 用料澄粉1斤糯米粉3斤白砂糖1.2斤豬油9兩冰水適量鹹水角皮的做法先熱水燙熟澄粉第二糯米粉加糖放進廚師機，一點點加入冰水再把燙熟的澄粉再一點點加入廚師機打入油...

酥皮咖喱角

07-11 使用冷凍酥餅皮(puffpastry)製作，不用和麪不用油炸用料雞胸肉50g胡蘿蔔70g洋葱50g咖喱粉5g咖喱塊(日式)5g八角粉2g肉桂粉2g紅辣椒粉(paprika)2g芝麻油適量酥餅皮1張蛋黃塗表面用黑芝麻適量酥皮咖喱角的做法酥餅皮拿出...

豆角炒皮蛋

05-20 清理冰箱存貨意外好吃用料長豆角皮蛋1個蒜末適量鹽適量紅辣椒（可選）一個芝麻油幾滴雞精幾粒豆角炒皮蛋的做法長豆角切小丁，皮蛋切小丁，蒜切末，紅椒切小圈鍋裏放油燒熱（油需要比平時多一點點），放一半蒜末爆香，下皮蛋，翻炒幾下皮...

涼拌鹿角菜和地皮菜

05-07 剛從青海西寧出差回來，帶回當地特產鹿角菜和地皮菜。看説明書，挺適合涼拌的，興起而做。雖然是我第一次做涼拌菜，而且做沒處理過的菜，方法還是一樣的，簡便也美味，推薦給大家！用料鹿角菜一抓地皮菜一抓蒜頭三瓣小米椒一根醬油三...

Spanakopita 希臘菠菜皮塔(三角)

12-23 多年前朋友聚餐嚐到還不知道名的點心，外形三角菜餡皮脆鹹味，有中餐味可又多了些乳香味。它就是希臘菠菜皮塔，也有叫菠菜三角派，音譯“斯帕納科皮塔”。本廚學做Spanakopita希臘菠菜皮塔，餡以菠菜和羊乳酪為主，內軟外脆形精...

豆角鴨皮

05-28 用料鹽適量薑片鴨皮適量豆角適量生粉適量酒適量生抽適量豆角鴨皮的做法將鴨皮洗乾淨，切好，豆角切段，姜切絲鍋燒熱，放鴨皮，煸炒出油，加薑絲再炒放入豆角繼續煸炒，加入酒，生抽，鹽，炒至豆角變色豆角炒熟，放入生粉勾芡，即可出鍋小貼士...

鋦仔芥菜煮魚皮角

12-07 技法：煮味型：鹹，鮮用料魚皮角，芥菜，菇件，豬紅炸蒜子，薑片魚露，花奶，基本味，胡椒粒鋦仔芥菜煮魚皮角的做法魚皮角稍微飛水待用，芥菜用基本味飛水，倒入鋦仔。爆薑片，炸蒜子，加水調基本味，魚露，胡椒粒，花奶，倒入魚皮角，豬紅，菇件，慢火煮開，倒入...

菠蘿脆皮角

06-03 用料麪粉100克糖20克鹽1克菠蘿🍍半個水適量菠蘿脆皮角的做法麪粉加水攪拌成絮狀和成光滑的麪糰，醒面10分鐘（醒面的時間來做菠蘿餡）菠蘿切細丁用鍋把菠蘿丁煮軟，把裏面的水分炒幹成品把麪糰趕成薄片，用一個圓的容器壓出圓形...

皮蛋炒豆角

11-30 用料皮蛋1個豆角一把醬油蠔油皮蛋炒豆角的做法豆角皮蛋切丁起鍋燒油蒜片爆香下豆角翻炒一會放醬油蠔油調味放水燜一會水快蒸乾時放皮蛋炒炒炒出鍋小貼士豆角皮蛋都是小丁鹽悠着點放不然鹹了...

酥皮奶酪角

12-20 這是一款鹹味的酥皮小點心，有香腸有奶酪，無論大人小孩都會愛不釋口～用料派酥皮（印度飛餅皮）香腸奶酪雞蛋芝麻酥皮奶酪角的做法派酥皮用滾刀切成正方塊，每個正方塊對角拉一刀成兩塊三角形。在其中一半三角形上鋪一片香腸再蓋...

帶皮大薯角

10-30 下廚房有很多烤薯條的食譜，但像我這麼大塊的這種方法的好像真沒看到大小不同的薯條口感絕對不同，大塊大塊吃起來才夠爽！調味料可以根據個人口味隨意搭配，之前都烤原味的，這次我烤的香辣好好吃用料小土豆若干辣椒粉鹽橄欖油...

酥皮牛角包

01-24 這款牛角包使用的是洗面筋法出膜，伸展特別好。任意摺疊。用料主麪糰高筋麪粉250克酵母3克鹽2克水適量，根據麪粉含水量自動調節糖50克麪筋團普通麪粉100克水適量黃油主麪糰黃油30克包心折疊黃油150克酥皮牛角包的做法面...

厚皮角子

04-04 記錄角子怎麼做用料餃子粉150克生粉150克粘米粉500克胡蘿蔔半根小個子娃娃菜半顆豬肉買了15塊一斤的10元豬肉蝦米適量厚皮角子的做法蝦米，豬肉，胡蘿蔔，娃娃菜，按圖片的樣子做。蝦米提前泡水之後剁成碎末，炒一下蝦米讓它們...

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