好吃不膩的沙琪瑪怎麼做好吃
一塊真正好吃不膩、酥香軟脆的沙琪瑪,在麪糰醒發的程度、油炸的温度、糖漿的温度、果乾輔料的選擇上,處處都是學問和講究!精心才能成就精品~這一枚沙琪瑪軟中帶脆,脆中有甜,甜中輔以果乾的酸香,根本不會覺得膩口。小時候最...
最近突然想吃沙琪瑪了,看網上有買半成品沙琪瑪條的,就買了幾包回來試試,果然不錯用料展藝沙琪瑪條200克黃油60克奶粉60克棉花糖300克果乾適量快手沙琪瑪(沙琪瑪條版本)的做法黃油倒入不粘鍋中融化(最好不要用平底鍋,因為後面...
用料麪糰低筋麪粉250克泡打粉2.5克雞蛋液165糖漿白糖120克水60克蜂蜜50克裝飾白芝麻少於蔓越莓幹少於獼猴桃幹少於「沙琪瑪」怎麼做才會好吃不膩呢?的做法制作麪糰:泡打粉加入到低筋麪粉中,混合均勻後,分次加入全蛋液,攪拌...
外面買的沙琪瑪太甜,試試在家做簡單的沙琪瑪,不會太甜,酥脆可口,有淡淡的雞蛋香和油香味,全家人都愛吃用料雞蛋3個高筋麪粉200克低筋麪粉50克水(麪糰幹就加些)適量細砂糖50克麥芽糖50克水50克葡萄乾100克黑芝麻5克油適量🌸沙...
由於經常做各種輔食點心,每回放假,我家滿滿同學就嚷嚷着要和我一起做好吃的,這回來做個不需要烤箱的傳統點心,沙琪瑪。趁着假期,跟孩子一起做一些小點心,不僅能培養一下動手的能力,也算是給精力無窮的熊孩子找了些正經的事做...
用料雞蛋3個泡打粉4-5克玉米澱粉適量防粘用麪粉200克清水10克備用糖漿部分水40克細砂糖200克麥芽糖130克輔料部分蔓越莓幹50克熟芝麻30克各種堅果(熟)100克炒熟花生仁50克薩其瑪/沙琪瑪/琪瑪酥的做法麪粉+泡打粉混勻,...
2019年底去了一趟大理,除了美麗的風景以外,最讓人念念不忘的就是大理的美食了。烤魚、玫瑰餅、喜洲粑粑……還有這一道香甜美味的乳扇沙琪瑪。乳扇應該是一種牛奶中的提取物吧,有着黃油一般的乳香,但是因為富含蛋白質所以...
用料高筋麪粉克雞蛋個水克酵母克麥芽糖500克細砂糖克果仁沙琪瑪的做法步驟我省略了,雞蛋2個,麪粉400克左右,玉米油10克左右,酵母1克,鹽1克,發酵平時蒸包子可以的就行,擀麪皮切成細條,炸成金黃色撈出備用。不粘鍋一個,一勺水一...
比我做的雪花酥還好吃的牛奶美食😊😊用料沙琪瑪200克黃油80克棉花糖400克全脂乳粉80克堅果200克奶香沙琪瑪的做法除黃油、棉花糖、全脂乳粉的所有原材料混合黃油、棉花糖、全脂乳粉加熱混合後倒到第一步的材料裏,翻拌...
去朋友家裏小住幾天,她們對兒時連子糖念念不忘,問我是否會做,我表示如果是沙琪瑪那樣應該還可以,也買了一罐成品品嚐口感,的確很硬,很甜的那種。用料中筋麪粉500克雞蛋4個泡打粉6克酵母粉5克小蘇打2克熬糖漿:白糖250克麥芽...
非常好做的沙琪瑪用料雞蛋2個麪粉220克牛奶適量克玉米油400-500克細砂糖100克蜂蜜或麥芽糖80克黑芝麻適量克水400克沙琪瑪的做法雞蛋麪粉拌均,如果感覺硬就加一些牛奶,麪糰活軟一些,醒半個小時切成細小條鍋中放入油,炸至...
用料麪粉500克雞蛋7個細砂糖300克麥芽糖250克泡打粉1小勺水170克鹽1/2小勺黑加侖幹50克蔓越莓幹50克黑芝麻20克《沙琪瑪》的做法麪粉中加入打散的雞蛋、泡打粉;先用筷子攪成絮狀;揉成麪糰,鬆弛30分鐘;分割成四份,取一份出...
很多媽媽都想做沙琪瑪吧?!但是卻忘油卻步。我當然也是其中之一。現在,你只需要一個電飯鍋,不用油也可以做出美味的沙琪瑪咯,當然,比起傳統沙琪瑪的酥軟,這款更有嚼勁喲~事先聲明一下,此方不是我想出來的~是我在瀏覽網站的時候...
用料雞蛋2個清水少量麪粉適量奶粉少量棉花糖多量果乾少量沙琪瑪做法的做法雞蛋和麪粉混合,切成條狀倒油,炸條狀麪粉然後倒黃油,炒棉花糖,棉花糖融化後,加清水,然後加奶粉,然後倒進條狀麪粉,然後放點果乾,晾涼就好...
用料雞蛋2個麪粉140克白砂糖80克蜂蜜160克葡萄乾一把黑芝麻若干蜂蜜沙琪瑪的做法兩個雞蛋和麪粉混在一起,不要加一滴水,拌勻成一個麪糰後,讓它醒上15分鐘。把麪糰擀開,擀成麪皮,切成小麪條狀。平底鍋里加油燒熱,六七成熱,然...
喜歡吃硬的沙琪瑪炸麪條的時間就稍微長一點,喜歡吃軟的時間就短一點。用料泡打粉5克中筋麪粉200克雞蛋2個清水少許糖漿細砂糖100克麥芽糖50克清水少許裝飾蔓越莓100克低糖不膩蔓越莓沙琪瑪的做法泡打粉,麪粉,雞蛋,攪拌均...
新年要吃沙琪瑪呀用料雞蛋4個麪粉300克麥芽糖180克細砂糖180克清水80克泡打粉2克沙琪瑪呀的做法四個雞蛋跟麪粉泡打粉混合揉勻醒面十分鐘擀個麪條吧切開切成麪條撒麪粉防粘中小火扔一根麪條馬上浮起來就可以下鍋炸了...
非常簡單的一款甜食,用料簡單、過程也不復雜!用料棉花糖300克黃油60克沙琪瑪條200克奶粉60克堅果若干牛軋沙琪瑪的做法加熱黃油至融化將棉花糖、奶粉放入黃油中開小火攪拌,攪拌至均勻、融化將沙琪瑪條、乾果平鋪在烤盤中...
童年最愛的小零食就是沙琪瑪啦~口感酥香綿軟,很多小朋友都喜歡吃,傳統的做法總有吃膩了,今天來分享一下一個不一樣的做法。在沙琪瑪中加入平時愛吃的蔓越莓、南瓜子仁、黑芝麻,吃起來有淡淡的奶香味的同時還酸酸甜甜,蔓越莓...
特殊時期,給孩子做的零食,超讚,分享一下。用料雞蛋3個麪粉300克少量牛油不加水家常沙琪瑪的做法和麪忘拍照片了,當時沒想那麼多……沒想到這麼簡單!用三雞蛋加適量麪粉,少量牛油和麪,不加水及其他東西和麪後省面半小時然後切...
10分鐘可以完成的快手小零食用料麥芽糖40克清水15克細砂糖50克紅棗4顆剪成絲葡萄乾20克黑芝麻15克餃子皮1元簡易沙琪瑪的做法餃子皮切成小塊飯盒四周抹上薄薄的一層油,,在底部撒上黑芝麻,葡萄乾,紅棗(你喜歡的都可以放)鍋中...
用料雞蛋1個(約60克)麪粉100克鹽1克清水60克麥芽糖25克細砂糖40克紅棗碎適量白芝麻適量玉米澱粉適量紅棗沙琪瑪的做法麪粉➕雞蛋➕鹽攪拌均勻揉成團蓋保鮮膜靜置30分鐘。醒後撒上澱粉擀成薄片切細條。中小火熱油炸至微...
乳扇在雲南大理很有名氣的,乳扇延伸吃法很多,近幾年流行吃乳扇沙琪瑪,好吃的確實有幾家,不過純乳扇的吃多了膩口!為了解決我的這個心頭好也就研究了新的做法,乳扇混合面製作的沙琪瑪,好吃不膩!正好趕上2021的春節前,愛動手的盆...
沙琪瑪絕對是高熱量的中式點心,這次加了菠菜粉草莓粉和紅曲粉做了款彩色的,讓熱量、能量、重量統統砸來吧~用料麪粉200g泡打粉4g雞蛋液180g菠菜粉3g草莓粉3g紅曲粉1g玉米澱粉適量植物油適量水35g白砂糖160g麥芽糖100g彩...
用料安佳黃油一厚片伊高無糖棉花糖1/4包展藝沙琪瑪條半包葡萄乾適量半糖沙琪瑪的做法預熱鍋,取安佳黃油一厚片,融化放1/4棉花糖,融化,不用完全融化,隨意點,差不多化了就行,這樣更軟倒入鍋中半包展藝沙琪瑪條、葡萄乾或草莓幹...
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