醃蒜薹糖醋蒜薹怎麼做好吃，醃蒜薹糖醋蒜薹家常做法

06-28 對蒜的一切都非常非常喜歡，大蒜，蒜苗，蒜薹，最近下來的新蒜薹醃一罐子能吃很久哦！這個醃蒜薹是酸甜糖醋口，調料比例可以根據自己口味調整。可以配饃饃，配稀飯，配滷麪我覺得是最佳cp。用料蒜薹一把醋320ml糖80克海天金標生抽30m...

醃蒜薹

11-17 想媽媽的時候就做醃蒜薹吃用料蒜薹把醋4勺鹽0.5克小米椒5個涼開水3杯大蒜4瓣醃蒜薹的做法蒜薹洗乾淨，折斷後用菜籃子空起來，把水分空幹，這樣醃時容易入味。蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把涼開水，醋，倒入瓶中，然後密封放置一週。...

蒜薹（蒜薹）炒紅腸

03-08 沒單獨拍但是超級好吃用料蒜薹1把生抽適量紅腸1根蒜幾瓣蒜薹（蒜薹）炒紅腸的做法紅腸切片蒜薹洗淨切小條蒜切末或薄片鍋裏放油大火燒熱調小火然後下入蒜炒香後加入蒜薹來回翻炒幾次加入適量醬油繼續炒至蒜薹發軟變色放入...

獨家醃蒜薹

03-07 春天，也是蒜薹最鮮嫩的時候，這道醃蒜薹只需要四種調味料，極大的保留了蒜薹最原始的味道，口感鮮脆竟然嚐出了一絲甘甜，不妨來試試！一定要是春天的蒜薹喲～小白也可以做出美味哦！用料蒜薹1小把鹽2克辣椒麪1大勺醋1小勺醬油1/3小...

清炒早春蒜薹/蒜薹/蒜毫/蒜苗…

06-22 清爽乾淨的清炒或者白煮，是對新鮮食材最大的尊重。餐館為了顯示自己比家常烹飪高明，常常多加佐料，油和雞精更是毫不手軟，“水煮”系列端上桌紅亮亮一層辣椒油，炒菜和燒菜則難逃被芡粉厚厚包裹的宿命。東北市場春天差不多到...

媽媽教的糖醋醃蒜薹

12-22 酸酸甜甜咬起來咯吱咯吱脆喝粥下飯的絕佳酸嘢！最近蒜薹很便宜買了2斤蒜薹想做蒜薹酸做法問我媽的她經常醃各種酸糟辣椒、酸菜、刀豆、萵筍梗經驗比較豐富這個方法很簡單用到的材料也不多用料蒜薹1kg冰糖約150克不太酸...

醃糖醋蒜

07-14 這個季節有新大蒜，醃製的蒜又嫩有好吃用料紅糖400克新鮮大蒜68糖400克醋勺醃糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以後，先把外面皮剝了，如圖所示。鍋裏燒開水放60克左右的鹽放涼，放置24小時，中間要換一次水鍋中放入冰糖，紅糖煮化，放涼以...

醃糖醋大蒜

05-29 用料蒜1500克左右醋1000克左右鹽適量紅糖750克醃糖醋大蒜的做法把新鮮的大蒜扒皮洗淨放入鹽水中浸泡約2天，然後瀝乾水份瀝乾水分後放入玻璃瓶中，放人紅糖和醋，醋沒過大蒜，把瓶子密封后放在陰涼處，約一個月左右就可以吃了...

醃製糖醋蒜

11-17 用料大蒜適量米醋適量糖適量鹽適量水適量醃製糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最裏面的嫩皮（因為我的蒜有點老，所以我掰成了一瓣瓣兒的）2.燒開水，晾涼，加入鹽，然後把蒜放進鹽水裏醃製2天，中間換水一次，最後撈出來，把水倒掉，洗...

醃糖醋蒜頭

12-16 那位非常喜歡吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之類的；每當新姜新蒜上市時，家裏都會適時泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜頭的，家裏的老人也知道他特好這一口，每年也會做一些。糖醋仔姜家裏常泡，但糖醋蒜頭，自己做的少，多都是老人...

蒜薹薹炒肉

03-08 在市場上看到這種細一點的蒜薹，好久都沒有吃到很濃的蒜薹味兒的蒜薹了，以前鄉里自己種的蒜薹就是這種有點細但是味兒很濃，特別好吃用料蒜薹1把瘦肉適量蒜薹薹炒肉的做法1：蒜薹掐掉尾巴，頭上掐一下嫩不嫩，不嫩的地方可以把外...

醃蒜薹

04-24 這道風味小吃受到了家人的一致好評在原來糖醋蘿蔔的基礎上做了改良其實原理通用，可以用在蘿蔔，黃瓜，蒜瓣都是可以的發揮你的想象有小美確實很方便，控温在70度直接入味用料蒜薹1把約1斤生抽7-8勺約120g老抽7-8勺約120g花椒...

蒜薹（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉絲

09-22 瞎做的，先炒肉絲更入味用料蒜薹1把料酒1調羹鹽適量姜三片切末肉絲300克澱粉1勺生抽一調羹蒜薹（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉絲的做法1.先把肉絲加入薑末，澱粉，料酒抓勻備用。2.蒜薹切4釐米段洗淨備用。3.起油鍋先炒肉絲，肉絲炒到沒有...

醃糖蒜（白醋紅糖）

07-09 每年5月份下新蒜，五交化和超市的醃菜壇都會賣光。今年狠下心來花了300大洋敗了特百惠的專業醃漬發酵箱。專業的果然就是好，看來錢該花的時候一定不能摳門哈哈。這個配方是借鑑文怡的，在這裏必須要credit給她。我自己改良...

糖醋蒜薹

04-11 用料蒜薹1把白糖半碗醋半碗生抽半碗鹽適量糖醋蒜薹的做法新鮮蒜薹洗乾淨了，取上半部分切小段，撒鹽，殺出的水分攥幹。將糖醋生抽生薑倒入，拌勻。喜辣可放辣椒。放一夜，就可開吃了，這時候是鮮甜味重，要想吃醃透入味的要等20天...

糖醋姜蒜系列～陳醋冰糖醃蒜子

05-03 2017年才知道什麼叫新蒜！認認真真學做起來，深圳天氣特別熱，所以直接扔在冰箱，每年再遇到新蒜時，總想冰箱還有…沒想到這一晃居然整整三年了，該循環了，撈出來吃時還是很脆，而且少了些辛辣，今年儼然老司機了，今年把蒜頭外皮撥掉，只...

糖醋泡蒜薹（蒜）

07-05 小的時候，家裏非常貧窮，媽媽用柿子醋泡蒜薹當作小菜，那時候感覺這就是天下最好吃的東西。要做出媽媽做出的味道，那肯定是很難，但不妨按她説的要領，自己實踐一下，再説，已經是新蒜薹、大蒜下來的季節，價格可是很親民的喲。順便報...

醋醃蒜薹

03-18 用料蒜薹適量陳醋適量精鹽少許姜少許麻椒粒少許白糖少許紅椒少許八角少許醋醃蒜薹的做法蒜薹掐頭去尾，清洗乾淨，控幹水份……切成均勻的段，放入容器中，放入少許薑絲.紅椒.八角.麻椒粒，將精鹽.白糖用陳醋融化……（所有調料量...

糖醋蒜薹

12-12 用料蒜薹把醋勺糖克鹽克生抽勺糖醋蒜薹的做法蒜薹洗乾淨切斷，用鹽醃出水鍋里加糖，生抽，醋。煮一小會湯汁晾涼，加入蒜台，加保鮮膜密封放置兩三天很爽口...

軟嫩的清炒蒜薹/蒜薹

10-28 蒜薹除了配肉炒，單獨清炒也是不錯的，清甜可口。今天讓平時都做配角的蒜薹做一回主角！用料蒜薹250g蒜2瓣油5ml鹽3克糖2克水10ml軟嫩的清炒蒜薹/蒜薹的做法蒜薹洗淨切去頭尾，切成小段，蒜切末。熱鍋起油，小火炒香蒜末。倒入蒜...

五花肉炒蒜薹 / 蒜薹炒肉

12-02 製作時間：20分鐘用料生薑泥五花肉蒜薹豆瓣醬鹽幹辣椒蒜泥五花肉炒蒜薹/蒜薹炒肉的做法五花肉切薄片（肉在略冰凍的時候比較容易切薄），然後在沸水裏焯水去浮沫，撈出後備用。蒜和姜弄成泥，和切成小塊的幹辣椒放在一起備用開火，...

醃製蒜薹

04-04 用料蒜薹兩把把鹽80剋剋生抽5勺勺醃製蒜薹的做法蒜薹洗淨切斷晾乾開火煮料，辣椒麪少許，不吃辣的可以不放。八角花椒少許。白糖生抽酌量添加。大火燒開，待涼備用。醃過的蒜薹放入容器裏。涼好的湯汁倒進容器。湯汁一定要...

醃蒜（糖醋蒜）

02-16 本人不吃這東東，不過璐哥喜歡買超市的蒜吃，索性自己嘗試做做。沒有新鮮蒜，買了乾的試試手也是可以的。借鑑廚友的方子，po菜譜是為了讓自己以後有個參照用料蒜瓣300克白糖95克（綿白糖好化開）鹽16克釀造米醋200克（我用的欣和的...

蒜薹炒蒜薹

11-14 清炒蒜薹用料蒜薹醬油鹽麻椒黑胡椒粉蒜薹炒蒜薹的做法熱鍋下油下蒜薹大火炒加佐料醬油鹽少許麻椒黑胡椒...

一次就成功的醃糖蒜（糖醋蒜）

04-28 朋友給的方子記錄一下怕忘了去年做過一次超級成功昨天又醃了一罐期待……用料新大蒜4斤米醋2斤白醋1斤冰糖250克綿白糖250克食鹽50克白酒2小勺一次就成功的醃糖蒜（糖醋蒜）的做法1.將新蒜剝去外皮，只留最裏面的兩層，莖部剪...