脣齒怎麼做好吃
出京一次,隔離14天。為了不耽誤工作,也不給政府添麻煩,我只好自己回到了莊裏的家。蔡瀾説,一個人,也要好好吃飯。是啊!在超市一通採購之後,就開始貓在家裏琢磨好好吃飯。今天,蒸個雞翅吧。既沒有油煙,也不費事,還葷素兩全。用料...
每週都會做一次素包子,不僅解饞😋還不用擔心長肉肉,冰箱裏剩下的零零碎碎的食材也有了去處,所用到的木耳、雞蛋、胡蘿蔔都是家中常備,對於沒時間買菜的人來説真的可以救急。菜譜中提到的調料都是常用的調料:生抽、鹽、香油...
做了幾次經典的俄式提拉米蘇以後總想着改變一點什麼,看了很多都沒有具體的一個關於咖啡味道的奶油蛋糕,又或者很複雜,所以就想着試做一下,沒想到口感以外出奇的好,咖啡的口感微苦,但又透着清甜。就好像苦中帶着甜蜜,像極了愛...
兒時外公總會泡上自制的糖金桔待客今日我嘗試用父親自種的金桔熬製成醬這樣一份情愫是對外公的懷念亦或是對童年的不捨我想唯有金桔懂用料金桔500克冰糖200克水100克脣齒留香的金桔醬的做法採摘金桔,鹽水泡洗水煮三分...
月露輕煙琥珀湯,銀匙玉指試油芳。溶身金豆漫香口,酥脆縈懷味悠長。👍👍👍😄😄😄☕️☕️☕️🌹🌹🌹用料咖啡粉4克黃油80克雞蛋黃1個糖粉20克低筋麪粉150克腰果10克松仁8克竹鹽1克熱開水15克脣齒留香回味無窮的咖啡香酥曲奇餅...
今日午餐做了藕盒:切藕、調餡、打麪糊、掛糊、油炸。以前總覺得簡單,今日親自做起來才知道,每一道美食後面都是艱辛。兩盤子藕盒,整整弄了將近一個小時。還好,雖然最後品相不咋地,但是當那蓮藕的清香和鮮肉醇厚的肉香聯合...
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。這樣的泊來品,現在已深受我們的喜愛了。現在正是草莓上市的季節,買了些草莓,在家做了草莓奶油泡芙。太好吃了。蓬鬆、鼓漲、酥酥的泡芙外皮,包裹着香甜的奶油、再配上清香甜蜜的草莓,簡直...
呆在冬日暖暖的屋內等待一盤香噴噴的蛋糕出爐是一件幸福的事。而在烤過眾多口味的戚風之後,我想説,等待這款米香茶戚風的過程絕對是最美妙的。綠茶、糯米茶和香蘭豆莢碎末的香氣,在高温炙烤下一點點散發出來,淡淡的奶油香...
在廈門吃過了薑母鴨一直念念不忘記得當時出奇的冷,一口下去全身暖融融的動手做起來🦆用料鴨塊吃多少來多少老薑300克桂皮1塊香葉1片陳皮3條大料1個生抽2勺老抽1勺高度白酒100毫升料酒2勺花雕酒150毫升鹽1小勺零卡糖或...
甜點易膩,鹹點心越吃越香,男女老少皆愛。這款千層鹹糕與芋頭糕相似,做法比芋頭糕簡單,味道卻一點也不輸。剛起鍋,就清盤了。一家人大讚好吃。用料五花肉200克臘腸1條蝦米1小碗花生半碗熟芝麻5g粘米粉500克清水1000ml葱花8...
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子含有維生素E和維生素B,有防止出血和抗衰老功能,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。用料茄子1個蒜蓉若干豆瓣醬1小勺澱粉100...
可愛的小花形狀顏值爆表。椰香濃郁的椰子油加上椰蓉,還沒開吃就已經聞到濃郁的椰香味,麪包外脆內軟巨好吃,這是我吃過椰香味最濃郁也是最好吃的一款椰蓉麪包~喜歡的趕緊做起來喲!用料高筋麪粉250g雞蛋1個水55g牛奶75g酵母...
用料母雞1只(1年以上)五指姜1斤料酒100g鹽10g葱50g純淨水500g脣齒留香,湯都喝光的五指燉姜雞的做法1、雞洗淨切塊2、五指姜(嫩薑切片)一斤雞3兩姜祛濕作用3、鍋內鋪入一部分薑片,倒入雞,再雞上面鋪上剩下薑片4、倒入調料,純淨...
華人超市買一包梅乾菜,剛好家裏有五花肉,來挑戰一下梅菜扣肉吧。五花肉肥而不膩,非常軟爛入味,梅乾菜香潤可口,下飯的絕配。用料梅乾菜1包五花肉250克生抽2勺蠔油3勺料酒1勺黑胡椒四分之一勺味極鮮半勺白糖四分之一勺蒜蓉...
自己特別喜歡吃雞翅根,總想找出一種讓自己滿意的做法。之前也嘗試過很多做法,但,這次可以説是最成功、最入味的。💐靠近細嗅,那是一種裹挾着酒花香氣的獨特肉味,豐富的層次讓人充滿想象的空間,忍不住吞口水。因為已經經過了...
之前去英國前有人推薦海航的飛機上有椰汁和甜酒配製的雞尾酒很好喝,叫脣齒沙灘。當時一喝味道很喜歡,能喝到它成為在飛機上十個小時裏最有盼頭的事==回來自己就嘗試甜酒和各種椰汁的搭配,最後台椰和百利的搭配和那個口感...
用料牛腩1500克生抽15老抽20小黃姜泥5克白砂糖5-10辣醬1勺洋葱半個八角花椒適量脣齒留香的香辣牛肉的做法牛腩切成塊,不要太小涼水下鍋將牛肉焯熟,洗乾淨鍋中放底油,將牛肉煸炒掉水分洋葱切絲,用量可以隨意一些,放入鍋中與...
用料雞適量料酒適量小葱適量姜適量花椒適量幹辣椒適量生抽適量醬油適量八角1個鹽適量脣齒留香的香辣麻椒雞超級簡便哦的做法洗好的雞用温水泡出血水冷水下鍋,開鍋後調小火煮三分鐘撈出幾塊熱鍋後,鍋裏什麼也不要放,直接...
吃過很多飯店的幹鍋花菜,都是吃完滿嘴蒜味油膩的尷尬,於是便在廚房自行研發了這道我從不外傳的幹鍋花菜,無論是朋友聚會還是親友節日相聚,這道脣齒留香的《幹鍋花菜》都會讓他們讚不絕口,尤其是受女士的歡迎,不僅僅是這道菜...
説實話,這道菜看起來真不怎麼樣,外觀普普通通。吃起卻是肉質細嫩、葱香四溢,嚼之更是脣齒留香、回味無窮。做法很簡單,把雞肉蒸熟後撕開再澆上料汁即可,全程沒什麼難度,是一道好吃又實用的家常菜,喜歡的親們一定要試試看。用...
黑芝麻湯圓再有兩天就元宵節了,家裏有老人血糖高或怕胖的,買不到木糖醇的湯圓,可以學着自己做哦,簡單易學!當然也可以放細砂糖。不能用植物油,不能凝固,可以用黃油或豬油,看自己喜好,如果喜歡流沙口感的,按這個黃油量,不喜歡油油...
龐多米(PainDemie),是法國人對白吐司的叫法。無多餘添加,但是要求吐司香軟兼備。既無奶、又無蛋,除去了對於發酵、操作的把控,剩下的對於基礎食材的挑選就很重要了,尤其是麪粉,品質要足夠好,粉香味夠,麪筋要有足夠的彈性以及延...
一到冬天,青菜就成了菜場裏的搶手貨、餐桌上的必備菜。家裏的老人常説:“冬天的青菜才好吃,被霜打過了以後口感甜甜糯糯,是一年中最好吃的時候。”選菜也很有講究,要選本地的矮腳青菜,葉肥肉厚,軟糯香甜,怎麼做都好吃。菜籽油...
甜甜的桂花醬和雞排很配哦~用料雞腿2只生薑幾片大蒜2瓣料酒1瓶蓋生抽老抽桂花醬一勺幹桂花少許脣齒留香醬汁雞排的做法準備雞腿兩隻切斷腳筋側面來一刀把肉翻過來去骨敲肉錘砸他可以用刀背大蒜生薑切碎倒入一瓶蓋料酒...
做金沙湯圓剩下的奶黃餡,順便蒸幾個流沙包,餡料的做法我之前已經講過了。用料中筋麪粉140克細砂糖3克酵母1.5克泡打粉1克(可以不放)清水75克左右餡料100克(左右)脣齒留香的流沙包的做法奶黃餡分成18克左右一個揉圓將所有材...
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