青花椒碎蒸鯇魚怎麼做好吃
簡單方便,健康美味用料油2克鹽10克姜50克花椒30粒大蒜5瓣生抽3勺新鮮鯇魚一條2.5斤左右小米椒2個葱和香菜適量玉米澱粉適量青花椒碎蒸鯇魚的做法1、先把魚洗淨切成小塊,濾水後備用!2,姜和蒜拍好,碾碎。小米椒切碎,青花椒拍...
在我印象中,這是小時候很有味道的一道菜,呵呵!長大後自己還真沒弄過,偶爾在外面也會吃到,但總是差那麼一點媽媽的味道,這天買了水庫鯇,肉質很好,就想着這樣弄着吃一下!味道很不錯,鹹鮮鹹鮮的,現在年紀大了,總是懷念以前的味道,呵呵...
只有秋冬季才有的賣的脆鯇怎能錯過😂買魚的時候碰到一個小姐姐問我説:脆鯇怎麼弄啊?我説爆炒就行,很脆口很好吃。這時候老闆搭話了,説:打火鍋也可以在家打火鍋的吃貨們可以試試買脆鯇,真的很不錯用料青椒6個姜五六片,也可以...
用料鯇魚排2塊雪菜適量姜少許葱白少許紅椒少許豌豆苗少許蒸魚豉油少許料酒少許橄欖油少許雪菜蒸鯇魚的做法鯇魚排洗淨以後撒少許料酒醃製5分鐘左右姜、葱白切絲,紅椒切圈,適量雪菜備用將薑絲、葱白鋪在鯇魚排下面,鯇魚排...
看了網上菜譜,結合實踐,重新改良後的,味道不錯,清香鮮美用料魚1條薑片料酒勺鹽克葱根生抽勺白糖克青椒個青椒醬適量蒜蠔油花椒青椒蒸魚的做法魚用料酒,葱姜,鹽醃半個小時後,洗乾淨,如果想入味,可以切成段蒸。就普通蒸魚步驟。...
家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小塊醬油勺葱花克鯇魚肉(草魚)1斤油1勺豆豉蒸鯇魚的做法草魚切大塊洗乾淨,控幹水鋪平盤子上。備好陽江豆豉,姜,蒜豆豉,姜,蒜稍剁碎。三樣調料剁好拌均。均勺的撒在魚塊上。蒸鍋水開後放入大火蒸6.7...
回老家時,婆婆給剝了好多花生仁帶來,之前都是做椒鹽花生米偶爾吃吃,無奈還剩好多,那樣都吃膩了,換個做法。。。這是以前在家老爸常做的菜,我爸是炒菜必放辣,他都是用辣的青椒,害我每次只能吃小口,我是選顏色輕的不辣的青椒做的...
用料青椒5個長豆角200克蒜3瓣鹽2克味精1克青椒碎豆角的做法爆香青椒和蒜加入長豆角,可以稍微久炒一下,炒至豆角軟一點,加鹽,和味精。就能出鍋。...
鮮嫩的蒸蛋配香煎鱈魚,佐以青花椒和橙皮。用料稍後補上【青花椒鱈魚蒸蛋】的做法稍後補上鱈魚洗淨,擦乾表面水分,用黑胡椒鹽輕抹醃製,加蓋檸檬片去腥。加熱橄欖油,小火單面煎3分鐘,翻面再煎3分鐘,鮮嫩程度剛剛好。雞蛋1個,加...
外面的魚好吃是好吃,但對於不太剩辣的上海人説,稍微油了點辣了點,於是在家進行改良版青花椒魚用料鱸魚1條小米椒3-5個青花椒1把乾花椒1把泡椒3-4個長青椒1個姜3-4片料酒2勺白胡椒2-3克鹽2-3克青花椒魚的做法鱸魚洗乾淨,切...
一條魚可以拆成幾吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍網上查了一下草魚的別名草魚的俗稱有:皖魚、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等用料草魚魚頭4個葱薑絲香菜適量料酒鹽胡椒粉花椒粉適量生抽陳醋(香醋)適量麻椒(淋明油)10...
鯇魚又叫草魚🐟,可做酸菜魚,也可以做活水煮活魚……有很多種吃法,今天來一個家常菜的做法,青椒燜鯇魚塊~用料鯇魚500克青紅椒4個香菜2根生薑蒜米適量鹽少許清水少許醃製魚的調料:小米椒3個生薑蒜米適量八角粉少許白胡椒粉少...
用料料酒勺青花椒蒸魚的做法1、魚洗淨抹鹽醃15分鐘,2、先用80度熱水衝淋,再用冷水洗去腥味,3、葱用牙籤劃絲切段泡水,4、盤底鋪葱白、薑片、青花椒,平鋪魚,淋黃酒,蒸8分鐘,關火虛蒸1分鐘1分鐘,5、魚出鍋後淋上蒸魚豉油,擺上紅椒...
用料雄魚頭1個青椒碎魚頭的做法主料:雄魚頭配料:青紅椒、姜、蒜、紫蘇調料:基本味(鹽、糖、味精)、雞精、蒸魚豉油、蠔油、胡椒粉、生粉烹調工藝:選料--粗加工—改刀—炸—炒_成菜工藝流程:1.魚頭改刀切塊,加鹽,料酒醃...
用料魚姜,葱醬油油蒸鯇魚的做法洗魚洗乾淨,颳走黑色膜,適當切塊,幹水用鹽勻魚全身,加點點糖,加油,撒薑絲蒸10分鐘,加豉油,葱,再蒸3分鐘。開蓋...
用料鯇魚腩豆豉鹽美料灑生抽油清蒸鯇魚腩的做法洗乾淨放姜,生粉,豆鼓,生抽,料灑,雞粉,一起醃半小時煮飯時,電飯鍋一起蒸熟蒸熟,出鍋上桌...
用料黃魚1條青線椒適量調料適量青椒蒸黃魚的做法1斤大的黃魚,處理乾淨,切花刀。用料酒抹一下。用筷子撐起來,魚尾蓋片菜葉。大火蒸8分鐘。選很嫩的青線椒,或者螺絲辣椒,(都要很嫩,捏一下感覺很柔軟那種嫩)去掉芯只要皮,切很碎,...
我很喜歡魚腹嫩嫩滑滑的部分,老公愛大塊大塊的魚肉,並且他認為魚頭全無可吃之物--我不苟同,魚頭亦美味耳,但為了照顧所有同志的情緒,我蒸魚的主料就選魚頭以下魚尾以上腹部一段--魚檔的案板上,總是切下來單賣的,隨時都買得到,以至...
這道似菜非菜的青椒碎,是記憶中的味道。小時候在農村媽媽蒸一籠熱饅頭,掰開夾一些青椒碎,好吃瘋了。不僅可以夾饅頭,吃湯麪的時候加一點也是非常美味的哦!我個人很喜歡,而且很簡單!用料青椒若干個蒜末少量幹鹽味精雞精生抽適...
用料草魚喜歡的部位姜數片鹽適量花生油適量澱粉適量姜茸蒸鯇魚(草魚)的做法1魚先用鹽抓勻,再用清水沖洗乾淨2再一次放鹽、澱粉、油一起醃勻3用壓蒜器,把薑汁壓澆在魚上面,剩下的姜茸鋪勻在魚上面(沒有壓蒜器就把姜剁成茸,越...
用料草魚一條(兩斤)姜適量油100克豉油3勺元西2根葱4根清蒸小鯇魚的做法一條兩斤左右的小鯇魚,殺好把內骨劃一下執,沖洗乾淨扒在碟子裏,姜切絲均勻浦在魚上面備好元西,葱切成絲鍋裏放水,水滾再放魚進去蓋好蓋蒸八分鐘八分鐘熟...
肉嫩味鮮,適合家常美食哦!用料草魚一大塊姜適量油3勺蒸魚豉油2勺香菜2根清蒸鯇魚的做法魚清洗乾淨,放上薑絲,而我切的是姜條🤗,開水下鍋大火蒸10分鐘,拿出淋上醬油。熱鍋炒油,撒上一點香菜,把油燒熱淋到魚上就可以啦!淋上去能...
我外出很喜歡吃剁椒魚頭,但是,我又不是很喜歡啃骨頭,所以,鯇魚腩的部位很能滿足我大口吃肉的習慣(^_^)v……所以,外面吃不上剁椒蒸鯇魚腩沒關係,在家自己做呀……剩的汁,撈麪一流。用料剁椒三勺姜5克料酒一勺生抽三勺蒜3瓣鹽...
每個人的口味不同,所以中餐的調味份量一般都是適量,但也有不少像我這樣的小白,總是掌握不好調味份量用料油4克醬油4克蠔油8克鹽1克小葱白2個香菜1根鯇魚250克清蒸鯇魚的做法鯇魚刮乾淨魚肚的黑膜,然後清洗乾淨,瀝乾水,放入...
💕💕【注:用筷子插入魚肉,是否插入底部,可以到底,魚就是熟了。】用料鯇魚腩300克花椒粒20粒姜5片(切碎)葱5根(切段)鹽少許生抽1勺花生油3勺胡椒粉少許雞粉少許花椒粒蒸鯇魚腩的做法👉洗淨材料,涼幹。👉香葱切段,放到碟上平鋪,然...
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