新疆人的烤羊排怎麼做好吃
作為遠在他鄉的新疆人,能在外面飯館吃到滿意的烤羊排很難啊,但是嘴饞啊,怎麼辦?只能調用全身的饞細胞回憶家裏的美味是咋做的,在下廚房看了幾版想做個參考,但是都覺得太麻煩,而且也不是那個感覺,一下決心還是用我們新疆最最傳...
前幾天做了法式黃油迷迭香烤羊排覺得不過癮,買了一公斤羊腩肉來做中式的烤羊肉。想來想去還是新疆烤羊肉最過癮。參考了幾個菜譜,因為家裏只有普通烤箱沒有辦法做到炭烤,自己做了一些調整。結果是很驚豔的。我和我西班牙...
在遙遠的國外想吃國內的東西那就必須自己做,在國內超級喜歡吃羊肉的我,尤其在內蒙古吃羊肉,怎麼煮都好吃,也沒那股羶味😋在國外吃過一次就不敢再吃了,怎麼煮都有😭,自從嘗試了這次做法,我發現不但沒了羊羶味,還驚奇的做出了新...
這大概是我家最近吃的頻率最高的一個菜了,又快又好吃,我們最喜歡在客廳烤,當然記得要同時開着空氣淨化器噢,別問我怎麼知道的啦!當然烤好了端上桌也挺不錯的。用料羊排500克粉鹽均勻撒在羊排表面即可辣椒粉適量勺孜然粉適...
樓主本人就是新疆人,吃羊長大的,非常愛吃烤全羊,根據自己的口味悟出了烤全羊的做法,味道很正宗,這種方法可以用來烤羊肉任何部位,已經烤過多次羊排,這次烤得是羊腿。用料辣椒麪若干孜然粉若干洋葱若干鹽若干雞蛋四個綿羊的羊...
1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!用料羊排6根約500克洋葱頭1個鹽1勺孜然少許辣椒粉少許新疆味道烤羊排的做法羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分...
下廚房裏的方子很多,但在我這個新疆人眼裏一打眼兒就覺得不正宗,不是我腦海裏的新疆烤羊排!最近遇到一個新疆姐姐給了一個方子給我,我馬上試水,並且改良,現在分享給大家!也是給自己備着,省的下次想吃找不到怎麼做了!用料羊排或...
家附近不知道哪有賣羊肉的,於是上天貓超市買。買的是內蒙古的羊後腿,買回來自己剃肉。烤肉要用後腿肉,男朋友是新疆的,説新疆烤肉不需要提前放任何料醃。我就儘量按照他的説法還原做,分享給大家。烤肉孜然辣椒麪淘寶買,新疆...
舌尖上的中國推薦菜譜哦~用料羊腿1000g青椒2個胡蘿蔔1個西紅柿1個香芹2根洋葱半個花椒一大把鹽一大把姜香葉草果桂皮適量純西紅柿醬200g五香粉適量新疆烤羊腿的做法羊腿扎孔,泡在花椒&鹽的混合水裏,沒過羊腿就行,浸泡3個...
今天是大年初二了,兒子要吃烤羊排,就做起來了,新疆的烤肉烤羊排都會加雞蛋,洋葱,鹽,醃製到烤得時候,一般都是鐵皮爐烤烤肉,肉用鐵釺串起來烤得,而羊排則是用烤饢的爐烤羊排的,名叫饢坑肉,真的無敵好吃呢!家裏是不會有這些的,烤肉的...
嗯……作為在新疆生活20多年的南方妹子,吃了這麼多年的新疆烤肉,這陣子看到某真人秀的北京丈夫給妻子做了烤羊排,看着很好吃,想到有些外國視頻裏把烤蔬菜拿來做配菜,營養又健康,決定心血來潮嘗試中西融合菜色!家裏烤箱都是拿...
秋分剛過,久違的涼爽空氣到來,給廣東這鬼天氣降降温,心情莫名舒爽,趁着難得的涼風,剛好樓下的新疆特產店新進的羊排到貨,鼓搗着來個中年保健滋補大餐。用料羊排1000克胡蘿蔔1根鹽少許克葱三根八角六個朝天干椒3個香葉4-5片...
用料羊排克薑片鹽克胡蘿蔔或者厚切土豆片按喜好新疆版烤羊排的做法羊排洗淨、控水後兩面用鹽和適量薑末抹勻,用保鮮膜包好,靜置兩小時;烤箱不用預熱,風焙烤200度,先烤90分鐘;注意⚠️把羊肉從保鮮膜中取出用錫紙包好,要包密實...
用料羊肉倆公斤洋葱一個(醃肉用,我基本不用新疆阿勒泰買的大尾寒羊肉不羶)新疆烤肉只有三巨頭,一把鹽,一把孜然面,一把辣椒麪。邊烤邊撒口味全憑感覺。新疆烤肉在新疆沒有羊肉串只有烤肉。的做法就是原材料是關鍵可以找買新...
用料羊排500克孜然粉1勺洋葱個薑片辣椒粉勺新疆烤羊排的做法新疆烏魯木齊羔羊排用鹽,孜然粉,抓勻放入冰箱中醃製一天拿出後,用錫紙包裹緊放入烤箱。烤箱預熱十分鐘,上下管220度烤40分鐘後,打開錫紙包撒入辣椒粉孜然粉少許...
從新疆工作好多年慢慢的喜歡上了原汁原味的傳統烤肉用料羊排1250克孜然粉4大勺雞蛋一個鹽適量生抽5勺老抽2勺耗油2勺洋葱2個玉米油適量新疆烤羊排的做法羊排泡水洗淨備用加入一個雞蛋,生抽,老抽,洋葱一個切碎,耗油,孜然粉,...
看了挺多菜譜,綜合各方觀點,基於個人視角,做了這個紅燒羊排!味道很好!用料葱薑蒜按口味冰糖小粒四五顆花椒十幾粒幹辣椒按口味羊排一千克料酒四五盅山藥300g左右枸杞一小把老抽少許醋少許熱水一鍋鹽少許紅燒羊排(新疆人改...
烤箱烤羊排參考下廚房許多菜譜,要用各種香料先煮熟再烤(失去羊肉的鮮味),用烤網(不好打掃衞生),烤之前要抹油(熱量又增加)……。還是根據我們新疆人烤肉的做法變通一下在家裏烤個健康又解饞的烤羊排吧。第一次烤記下菜譜以後不...
用料羊排2000克鹽10克花椒30粒水70克黑胡椒粉5克孜然粉10克葱一根雞蛋一個麪粉50克新疆正宗烤羊排(傳統做法)的做法花椒放進水裏靜置一小時,備用。醃製羊排:將羊排沿着肋骨劃開,但是不要劃斷。加8g鹽搓排骨,入味。然後把葱...
生活在新疆,兒子很喜歡吃抓飯。索性就做一回吧!用料大米2杯洋葱個油若干克羊肉若干克鹽適量克羊排1根水若干克胡蘿蔔2根羊肉(羊排)抓飯(新疆)的做法兩杯米洗淨,洗熱水泡上半小時。洋葱(皮芽子)切好準備。胡蘿蔔切條。羊肉焯水...
很多人烤箱烤羊排不成功,比如烤不熟,烤不酥,烤出來水太多。我的這個方法每次都成功,羊排外酥裏嫩!供大家參考!用料羊排2000克洋葱半個孜然粉勺辣椒粉勺雞蛋1個麪粉一小杯新疆家庭烤羊排(烤箱版)的做法羊排清洗:取羊排,流水衝...
天天雞鴨魚牛豬,紅燒清蒸煮湯吃膩了麼?換換口味吧!用料羊腿1只約2.5斤辣椒粉適量孜然粉撒均勻孜然粒適量椒鹽20g新疆烤羊腿的做法羊腿劃開,割深一點間隔約2-3cm,清水加20ml料酒泡一小時去去血水,20g椒鹽撒滿羊腿按摩五分鐘!...
其實是很“家常”的做法,調料不復雜,做法超簡單,就兩步,醃一下,再烤一下~烤制我用了先低温再高温的方法,這樣表面會有一點點脆脆的,裏面汁水也豐富羊肉跟花椒是對好cp,我下的比較重,對花椒味道敏感的可以少放一些用料羊排2500...
聽我的!絕對比刷一堆烤肉醬的好吃!新疆就沒有刷烤肉醬的烤羊排,盆友是新疆人,我又超級愛吃各種牛羊肉,他指導的比我之前摸索來摸索去烤的強了一個大新疆!超級好吃!做完之後才想到的髮菜譜照片不太全,以後做了再補,有不明白地方...
亮點是新疆排酸羊排,對於一個不吃羊的人來説,這種羊排的騷味不重,不會因為不吃羊而惹一身騷,記得朋友問:你不吃羊,何解要做羊湯?因為羊湯,冬日常飲,對手腳冰涼很有功效,所以從愛吃羊肉的同學那取經,學着做……用料新疆排酸羊排5...
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