鱔肉怎麼做好吃，鱔肉家常做法

千萬不要放水，鱔肉香又緊緻的“小辣椒🌶爆炒野黃鱔”非常非常好吃💋

08-06 早上去菜場農民自產區買了野黃鱔，26元💴，與小辣椒🌶爆炒，剛好有一盤，非常香。用料黃鱔幾條小辣椒🌶幾個蒜頭幾瓣姜幾片生抽、老抽適量鹽、料酒適量千萬不要放水，鱔肉香又緊緻的“小辣椒🌶爆炒野黃鱔”非常非常好吃💋的做法...

鱔魚回鍋肉

05-28 這盤鱔魚回鍋肉用到了大概三兩鱔魚，是之前買鱔魚做了湯剩下的，大概也是三兩。這個菜是真的超級下飯，可以刨兩碗米飯的那種。用料寶肋肉400克鱔魚150克仔姜2塊蒜苗1根老薑1塊大蒜整顆的半個幹辣椒適量青花椒適量豆瓣醬1勺...

臘肉炒鱔片

12-18 自從在張家界吃了這個菜，那個味就一直留着了，香香辣辣的回憶。用料鱔魚片臘肉胡蘿蔔、青椒、筍片姜、蒜、幹辣椒黃酒、生抽、五香粉、糖臘肉炒鱔片的做法鱔魚片在菜場片好的，洗去滑汁切成片，用姜、黃酒、生抽、五香粉醃製...

鹹肉鱔筒煲

12-29 用料黃鱔2條鹹肉一小塊大蒜5瓣薑片3片料酒1大勺油1大勺鹽適量，視自己口味添加。鹹肉鱔筒煲的做法準備好材料：黃鱔洗淨切段，火腿切片，生薑切片。開中火，倒油。感覺油温稍微有一點點熱的時候，把蒜和蒜段一起倒入鍋中。轉中小...

石鍋鱔魚牛肉鹹肉煲

06-23 一個人一個鍋一個菜，美美的幸福的味道用料牛肉200克黃鱔3條鹹肉50克洋葱20克姜4片生抽3勺料酒5勺糖10克水100克蒜5瓣老抽2勺石鍋鱔魚牛肉鹹肉煲的做法處理好的黃鱔，用油煎至焦黃，再加入鹹肉、生薑、大蒜、洋葱翻炒！再加入...

黃鱔肉片粥

12-26 老家帶上來的黃鱔特別鮮甜用料黃鱔250克胡椒粉5克料酒1勺糖5克鹽5克生抽1勺瘦肉250克蓮子50克葱2根香菜3根黃鱔肉片粥的做法肉切好...

肉燒黃鱔

06-29 用料黃鱔4條五花肉200克葱2根姜3片蒜數瓣八角1個白糖1小勺老抽1小勺鹽5克胡椒粉適量料酒1小勺肉燒黃鱔的做法黃鱔切小段、五花肉切塊分別焯水洗淨控幹水分葱段、蒜瓣、生薑鍋中放油放一小勺白糖看糖溶到比圖片略深色...

鱔肉鱔鮑

12-09 想出這道菜的原因其實很簡單，有一天，我問女兒和先生晚上想吃什麼，他們分別回答我，想吃鮑魚和黃鱔。然後那天湊巧，我很想吃紅燒肉，怎麼辦呢？鱔，鮑，肉是否能兼得，為娘我，站在廚房水池邊着實想了一會兒。想起以前曾經在大連吃過鮑魚...

臘肉炒鱔魚

06-06 今天端午節媽媽做的一道菜保存一下她的手藝有機會再自己做😄用料黃鱔500g臘肉小塊就好花椒少許幹辣椒少許鹽少許味極鮮少許青辣椒少許藿香葉少許臘肉炒鱔魚的做法首先把買回來的鱔魚處理一下處理之後我麻麻用錘子把它...

【黃鱔】經典湘菜/香辣黃鱔/鱔魚/炸盤龍

03-04 如果處理好了，或者不破開整條做，也是快手菜了。好吃，營養，當季，趕快動手，吃飽飽人生一切都會好。用料S號黃鱔1斤料酒沿鍋倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少幹辣椒/新鮮看你吃辣的能力決定使用量【黃鱔...

臘肉燉黃鱔

10-04 黃鱔，大補啊。特別想念老爸做的這道菜，離家遠，就只能自己來了。用料黃鱔2斤肥臘肉一斤姜蒜小紅尖椒豆瓣醬白醋臘肉燉黃鱔的做法市場買的5條黃鱔，一斤多點，兩人量。市場的師傅沒幫着殺了，只能回來自己殺。捏着頭，用剪刀把肚子...

鱔段紅燒肉

01-08 俗話説：“小暑黃鱔賽人蔘”。夏天吃鱔魚賽過吃人蔘呢,這麼一個吃鱔魚的好時節,怎麼能錯過呢。減肥的夏季無油無肉的煎熬了大半個月,那麼偶爾也借健康的名義享受一下濃油赤醬的好滋味吧～用料鱔魚五花肉蒜瓣10粒葱段薑片...

黃鱔蒸鹹肉

07-27 黃鱔，七八月是其最肥美的時候。黃鱔體壯而肥，肉嫩鮮美，刺少肉厚，營養豐富，滋補作用強。黃鱔做法很多，“響油鱔絲”、“爆炒鱔背”。夏天不宜太過油膩，今天介紹的是以蒸為主，做法簡單但能品嚐到黃鱔的鮮美，搭配鹹肉，口味更佳。鹽...

黃鱔紅燒肉

04-27 從小就愛吃黃鱔現在主要做給家人吃用料黃鱔4條五花肉一小塊葱2根姜3片李錦記紅燒汁少許生抽1勺鹽少許料酒3勺蒜3-4瓣花椒油少許黃鱔紅燒肉的做法五花肉回温，放水中侵泡，儘可能去血絲。不需要焯水。鍋中放油，生薑、大蒜爆...

黃鱔燒肉

09-11 吃過婆婆做過一次，今天自己嘗試。給寶寶們補補腦。用料黃鱔500克五花肉500克大蒜4瓣葱2根料酒4勺冰糖5克老抽2勺生抽2勺姜4片鹽10克豆瓣醬1勺香葉1片八角1個花椒10粒黃鱔燒肉的做法清洗後用開水焯一下，再用清水沖洗幾次...

鱔筒燒肉

12-01 強強聯手更美味😜用料黃鱔2根五花肉300克左右鹽（洗黃鱔用）3克料酒1湯勺生抽4湯勺老抽1.5勺生薑4片小葱10根大蒜葉二根食用油適量大蒜頭6瓣冰糖適量鱔筒燒肉的做法先把五花肉洗淨，涼着。黃鱔剪段，用鹽把黃鱔搓一下，去掉點粘...

栗子燒黃鱔（鱔筒）

12-26 用料黃鱔克板栗克蒜瓣大葱香葱薑桂皮（可放可不放）栗子燒黃鱔（鱔筒）的做法黃鱔放水裏浸一下，把血水浸出來。浸泡後，洗淨看網友燒法，是燒開水把鱔筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人説，粘液有營養，不能焯水，用鹽把黃鱔醃一下，然後...

臘肉燒黃鱔

07-03 這道菜是在一個老鄉的土菜館裏吃到的然後李總就念念不忘了這一做果不其然啊好吃😊小屁孩連吃兩頓用料鱔魚兩條臘肉適量洋葱半個雞蛋兩個姜數片蒜兩瓣料酒適量油適量鹽適量生抽適量八角粉少許臘肉燒黃鱔的做法處理好的...

鹹肉蒸鱔筒

12-21 黃鱔性温味甘，有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效，且富含DHA和卵磷脂。夏日吃黃鱔是非常滋補的。用料野生黃鱔6兩~1斤大蒜頭大量鹹肉3兩毛豆若干土豆一小個葱若干生抽黃酒鹹肉蒸鱔筒的做法黃鱔洗淨，切段，加少量料酒...

黃鱔牛肉煲

11-21 用料牛肉100克黃鱔牛肉煲的做法詳見視頻...

鹹肉燒黃鱔

09-07 用料黃鱔克鹹肉克糖克胡椒粉克葱根料酒勺老抽勺鹽克雞精勺鹹肉燒黃鱔的做法1、倒入油燒熱加生薑、葱煸出香味2、倒入鹹肉翻炒，加小米椒、料酒、倒入黃鱔翻炒3、加適量鹽、胡椒、蒸魚豉油、繼續炒-4、加蠔油、老抽繼續...

家常鱔魚（du黃鱔）

02-22 愛吃媽媽做的這道菜，美味用料蒜🧄4個葱3根黃鱔2斤黃瓜🥒2根鹽🧂姜半個泡青菜（可🈶️可🈚️）一點點🤏豆瓣2勺燒菜料（可🈶️可🈚️）1勺醬油適量一碗開水豆粉（勾芡用）家常鱔魚（du黃鱔）的做法黃瓜🥒切成段，碼鹽🧂後沖洗乾淨姜葱蒜準備媽媽自...

鹹肉煮黃鱔

01-05 用料黃鱔鹹肉葱薑蒜辣椒料酒雞精胡椒粉鹹肉煮黃鱔的做法黃鱔洗淨鹹肉一小塊洗淨切片黃鱔剪成段，盤在盆裏，上面鋪鹹肉，葱薑蒜，也可放二隻辣椒，澆上料酒，雞精，(因鹹肉有鹹味故沒放鹽，要是你家喜歡口味重那再放點鹽。)鍋中水燒滾...

鱔燒肉

10-07 節日將近，暫停一下清淡的健身餐，享受一下濃油赤醬的好滋味吧用料主料五花肉300克黃鱔段200克輔料大蒜50克白酒5毫升老抽3毫升白糖3克食鹽2克麻油4毫升生薑5克葱3克鱔燒肉的做法食材準備五花肉切塊，葱洗淨切段，生薑去皮切...

鹹肉蒸鱔魚

04-18 今天鱔魚買多了，留了一部分晚上換個吃法！用料鹹肉適量黃鱔適量姜蒜米酒醬油鹹肉蒸鱔魚的做法鱔魚段加少許鹽，澱粉拌勻醃製30分鐘鹹肉蒸20分鐘起油鍋，下姜蒜爆香放入黃鱔滑散烹米酒，醬油，加少許糖炒勻盛碗蒸好的鹹肉鋪在上面...