冬瓜蟹煲怎麼做好吃，冬瓜蟹煲家常做法

03-04 用料冬瓜250克三眼蟹2只姜8片葱1根香菜1根鹽2克水或高湯20克米酒或料酒2克生粉10克冬瓜蟹煲的做法冬瓜去皮，切小塊蟹切件，一隻蟹去腮，切2件或4件（視蟹的大小而定）蟹殼向上放（見圖）不要反放起鍋燒水，將冬瓜進行焯水2分鐘後備用...

蟹柳燒冬瓜

10-06 好吃又美味！清淡可口用料冬瓜250g蟹足棒100g蝦皮適量鹽，白糖，植物油，香油，葱花適量蟹柳燒冬瓜的做法冬瓜切段焯水還有蟹足棒一起焯水熱油，加入葱花爆香倒入冬瓜，蟹足棒翻炒，加水稍燉一下，加入適量鹽白糖，倒入蝦皮，起鍋前加入香油...

冬瓜花蟹煲

07-26 很鮮甜的一款湯.新鮮的花蟹配上冬瓜簡直是不要太好吃.～用料蟹3只姜4-5片冬瓜200克瑤柱6-8粒蝦米適量鹽少許雞粉少許胡椒粉適量冬瓜花蟹煲的做法1.蟹殺好清洗開殼對半開.鍋內放油放入蟹煎至金黃色.2.加入白開水（水量自己...

冬瓜炒蟹棒

04-02 冬瓜是非常有營養的菜，和蟹棒搭配很鮮美。主要是為奶奶做，所以軟和是最重要的😉️還很快手✌️用料冬瓜半塊蟹棒三四根蒜三個即可鹽適量油適量冬瓜炒蟹棒的做法首先冬瓜去皮切成小塊放在沸水裏煮一下（兩三分鐘即可）撈出瀝乾蟹...

膏蟹冬瓜湯

01-27 用料膏蟹2只冬瓜500克薑片2片鹽、味精適量香菜適量胡椒粉適量膏蟹冬瓜湯的做法冬瓜切小塊，放入湯鍋，加入薑片和適量水煮開，煮的同時，我們再來處理膏蟹膏蟹買回來放在水裏養着，他會把吐泥土出來用小刷子把螃蟹刷乾淨（抓緊哦，...

水蟹煲冬瓜

01-13 “水蟹”是咱們珠三角這邊的俗稱，水蟹其實是海里常見的青蟹生長到某一時期的狀態。青蟹的一生，一般要脱殼13次，最後一次（第13次）脱殼，與青蟹的交配，生殖密切相關，稱"生殖脱殼"。剛脱殼的蟹體呈柔軟狀態，稱"軟殼蟹"，橫卧在水底大...

白蟹冬瓜煲

05-07 用料梭子蟹2只姜5片葱6根鹽8克料酒2勺冬瓜55公分厚半圈白胡椒粉少許白蟹冬瓜煲的做法冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜，容易煮爛)，野生白蟹二隻(分量一斤半左右)白蟹洗淨，切一指一塊。冬瓜切小塊。熱鍋倒油姜葱爆香。先炒白蟹，...

蟹肉冬瓜羹

12-20 圖片是貝太噠~但是味道真的不錯~用料蟹肉棒（最好是進口的那種，肉質不會太粉）3根冬瓜500g薑末3g葱末適量料酒適量白胡椒少許鹽少許香醋一點點蟹肉冬瓜羹的做法冬瓜切薄片，和薑末一起下鍋，水沸以後轉小火，10分鐘後冬瓜變得透...

水蟹冬瓜湯

12-11 用料蟹2只冬瓜適量瘦肉1小塊姜2片鹽適量水蟹冬瓜湯的做法蟹弄死後洗刷乾淨（力氣活啊啊啊啊），拆開斬半瘦肉隨便剁剁成肉碎冬瓜切片熱鍋（我用的砂鍋）下油，放薑片肉碎下去炒幾下，再把蟹爪蟹鉗也放進去炒幾下加水，把蟹塊蟹殼冬瓜...

菜蟹冬瓜湯

12-23 用料菜蟹1只冬瓜400克火腿1小塊姜5片鹽少許香菜1根胡椒粉適量菜蟹冬瓜湯的做法蟹洗淨切塊火腿切片冬瓜切片薑切片大火熱鍋下油，調小火下薑片、蟹翻炒至變色下冬瓜、火腿片，大火翻炒均勻，加水沒過食材煮沸後加鹽、胡椒粉...

【冬瓜煲珍珠蟹】冬瓜配螃蟹，鮮美一鍋端！

07-23 對於蟹，小編可是認真的！喜愛螃蟹肉質肥美、鮮嫩又多汁，如此神仙尤物，只要一見到它肯定忍不住下手，但在蟹寶寶發育期的時候，明知道它肉少可還是貪圖它的鮮美，小螃蟹怎麼才能做出大螃蟹的儀式感呢？這碗秋季新品——冬瓜煲珍珠蟹...

冬瓜蟹

02-02 用料冬瓜200克姜5片葱1根鹽5克蟹1只肉100克冬瓜蟹的做法冷水冬瓜生薑入鍋煮開，放入處理好的螃蟹和肉，放上配料，撒上胡椒粉，大工告成。...

海蟹冬瓜湯

01-12 用料冬瓜海蟹姜葱鹽胡椒粉葱油豬油海蟹冬瓜湯的做法先看看原料：冬瓜去皮去籽切塊，葱姜切大段，普通海蟹就可以了海蟹開蓋後，不用蓋，我蒸着吃了。去掉蟹牙不要，用剪子剪去毛刺，將蟹爪剁去骨節，蟹肉剁成大塊備用第一種祕密調料：豬...

青蟹冬瓜湯

03-21 用料青蟹一隻1只冬瓜500g大蒜3瓣生薑3片幹辣椒一隻葱花適量料酒適量鹽適量青蟹冬瓜湯的做法青蟹用刷子清洗乾淨後分解，去掉蟹胃（蟹殼裏的沙囊）、蟹腮、蟹腸、蟹心（也叫蟹六角板，成六角形，樣子很顯眼），大鉗子用刀背敲碎，八個小...

海蟹冬瓜煲

01-09 海蟹冬瓜煲是廣東的一道家常菜，每到海蟹上市的時候，餐館都會有這道菜，不過在家做可是便宜多了。用料冬瓜1塊（約1500克）海蟹3個姜2-3片鹽1/2茶匙海蟹冬瓜煲的做法用刷子把蟹刷乾淨，用對筷子把蟹蓋和蟹身分開，把內臟和腮清乾淨...

冬瓜螃蟹湯

09-12 用料冬瓜一小塊螃蟹6只鹽少許雞精少許料酒少許葱薑蒜紅薯澱粉冬瓜螃蟹湯的做法材料：葱薑蒜、冬瓜、梭子蟹、紅薯澱粉、梭子蟹對半切開，切面沾上澱粉沾上澱粉的樣子鍋中放少許油，把螃蟹煎成兩面金黃煎成金黃色煎好後盛出...

鹹肉冬瓜蟹菇煲

12-23 鹹鮮口味，清淡宜人，夏秋爽口菜，食材簡單，做起來也比較方便。用料家鄉鹹肉冬瓜蟹味菇小葱姜蝦皮鹹肉冬瓜蟹菇煲的做法鹹肉切小片，冬瓜洗淨切片（不用太薄），蟹味菇去根部洗淨掰散，小葱切碎屑，姜切絲油熱，下小葱碎屑和薑絲炒出香味，下...

蟹味菇冬瓜

08-08 用料蟹味菇半盒冬瓜200克鹽適量蒸魚豉油半勺葱適量蟹味菇冬瓜的做法蟹味菇、冬瓜洗乾淨冬瓜切成小塊熱鍋倒油倒入蟹味菇翻炒激發出菇的鮮味炒至非常鮮香時倒入冬瓜翻炒當冬瓜變得有些透明時加一些熱開水快要收汁時倒...

冬瓜蟹湯

12-12 這是報紙副刊上看來的，是名廚傳授的家常菜譜。簡單，鮮甜，非常適合夏天喝的一道湯。用料海蟹2-4只冬瓜適量薑片2片鹽適量胡椒粉少許葱花少許冬瓜蟹湯的做法活海蟹洗刷乾淨。打開蟹殼，去除海蟹內臟，蟹肉斬件。冬瓜去皮去籽切...

冬瓜梭子蟹

03-18 用料梭子蟹三個500g左右冬瓜300g冬瓜梭子蟹的做法冬瓜切片起油鍋後盛盤子裏待用葱薑蒜切絲備用，起油鍋，放入葱薑蒜、辣椒翻炒，待超出香味，倒入洗淨的梭子蟹翻炒，待顏色變紅，加入料酒，再翻炒一會兒，再加入糖、鹽、倒入一點點鮮...

蟹肉冬瓜盅

12-26 平時大魚大肉都吃怕了吧！那一定要試試這道又鮮美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生薑乾貝螃蟹節瓜馬蹄鹽味精雞精胡椒粉雞蛋紅葱油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成兩大塊放進蒸鍋放兩片生薑泡好的乾貝也放進蒸鍋蓋上蓋子蒸20分...

花蟹炆冬瓜

05-27 花蟹和冬瓜是完美搭配。花蟹自帶鮮味，而冬瓜將其鮮味吸收，一口下去，就只有二個字“好吃”😋😋。用料花蟹二隻冬瓜一斤姜三片葱適量料酒適量醬油適量糖適量鹽適量花蟹炆冬瓜的做法花蟹將底部的小殼扒掉，這個不能吃。再把蟹...

冬瓜蟹味菇

03-26 用料蟹味菇1盒冬瓜500克鹽適量老抽適量蠔油適量雞精適量蒜兩瓣冬瓜蟹味菇的做法蟹味菇洗淨，冬瓜去皮切片，蒜切片。蟹味菇在熱水裏綽一下，然後撈出瀝乾。熱火放入油，把蒜倒入鍋中(吃辣的可以放入辣椒)，爆出蒜香，然後下冬瓜，放...

螃蟹冬瓜湯

08-22 用料排骨1～2根螃蟹2只冬瓜適量鹽適量雞精適量冬菜適量葱段適量螃蟹冬瓜湯的做法排骨洗淨加適量清水放進電壓鍋，按下煮飯鍵壓熟，倒入另一隻鍋，大火熬開（用大火湯才能熬成奶白色）螃蟹剝殼剁塊洗淨，冬瓜去皮切丁洗淨湯熬到這樣...

菜蟹冬瓜粥

07-25 微信視頻號黑明的方子，簡單好味道！不需要很多技巧。把自己的實操過程記錄下來。用料米半杯=75克菜蟹2只冬瓜250克香葱1根薑片5片料酒適量鹽適量胡椒粉適量菜蟹冬瓜粥的做法準備原料先處理大米：半杯75克大米淘洗乾淨，加入1...