紅湯醉花螺怎麼做好吃，紅湯醉花螺家常做法

10-11 用料鮮活花螺1000克左右鹽適量老薑大的，1芽獨蒜2個香葱幾根幹辣椒1小把八角山奈各少許豆瓣醬適量老乾媽豆豉適量花雕酒適量紅湯醉花螺的做法鮮活花螺沖洗至水清後用清水加鹽靜養幾小時，使其吐盡泥沙，然後用鹽搓洗乾淨瀝...

04-05 非常適合秋冬進補，螺肉是很適合秋冬季節滋陰，花膠是很理想到低脂肪高蛋白食物，主要成分是高級膠原蛋白。用料花膠若干螺肉5片紅棗6個生雞塊若干枸杞一把蓮子若干玉竹若干百合少量姜若干花膠螺肉紅棗老火湯的做法將花膠和...

12-03 醉泥螺是寧波的一道名菜，跟紅膏熗蟹一樣，是寧波人的家常菜用料白糖50克（喜歡甜一點點可以多加點）鹽80克蒜5瓣幹辣椒1個白酒6勺姜4片泥螺2KG慈溪醉泥螺的做法泥螺先清洗乾淨，然後用清水浸泡1個小時，加幾滴菜油（讓泥螺吐出泥沙...

07-12 花膠（深海黃魚膠）含豐富的膠原蛋白，美容養顏之佳品。玉竹清心安神百合美容養顏潤肺止咳枸杞明目安神紅棗補氣益血這幾款食材結合在一起具有滋陰養顏，潤膚益血之功效，特別適宜帶下者飲用。用料花膠2個響螺片15克百合5克玉竹...

響螺花膠湯

05-24 用料花膠100克薑片2片響螺花膠湯的做法操作詳情看圖片...

花膠螺頭湯

08-11 滋陰養腎。用料花膠40克冰凍螺頭60克豬肉150克大紅棗4粒幹桂圓肉8-10粒杞子15克姜2片花膠螺頭湯的做法螺頭和花膠提前12個小時分別泡清水，中途換水2次。豬肉汆燙後撈出瀝乾。將所有材料放入燉盅裏，加入清水6碗。隔水燉2...

寧波醉海螺

10-03 第一次吃這款海螺就愛上了它，淡淡的黃酒味還散發着着新鮮的果香味兒，甜甜的辣辣的，吃了一盤又一盤用料小海螺1000g味達美醬油300g鹽，雞精適量黃酒50g白糖60g水（涼白開）放入料後加水把味道挑的鹹淡適中幹辣椒/紅綠小米辣椒適...

12-13 夏天不喜歡太油膩，可以試試這道醉螺醉蝦，當然換成螃蟹也是非常好的。用料花螺2.5斤台灣蝦2.5斤生抽450g花雕酒500g冰糖330g八角2個香葉3片陳皮3g花椒20粒生薑40g鹽2克江南醉螺醉蝦醉蟹簡單易學零失敗搭搭小酒的做法燒一...

紅湯絲螺

11-17 小的時候，爺爺奶奶會從河裏撈一些絲螺，那個時候還沒有那麼多的吃法，就是紅燒，今天的絲螺也是紅燒，但是佐料多點用料絲螺一斤姜三片大蒜三瓣幹辣椒三個辣椒醬一勺老抽少許料酒少許糖兩勺鹽少許味精少許紅湯絲螺的做法絲螺是...

醉泥螺

08-21 用料新鮮泥螺1.5斤姜10片蒜15瓣糖30克白酒50毫升生抽50毫升蠔油少許幹辣椒10個醉泥螺的做法用鹽把泥螺清洗乾淨，洗到沒有粘液就可以，多衝幾次水，瀝水備用。薑片和蒜瓣切碎，自己想怎麼切都可以。再加一些幹辣椒切段。分別...

胡椒花螺湯

05-17 用料生薑3-4鹽胡椒胡椒花螺湯的做法胡椒生薑加適量水一起煮沸騰5-6分鐘加入花螺煮開口加入些鹽或者再加入些白胡椒粉...

醉海螺

12-16 下酒神物用料海螺500克生薑3片小米椒10個大蒜5瓣祕製海鮮麻辣醃汁50毫升鮮檸檬2片醉海螺的做法小海螺撒鹽浸泡20分鐘吐泥沙後洗淨備用青紅小米椒切小段，生薑切片，大蒜切片，檸檬切片備用。國內倒入涼水，起鍋燒水放入海螺注...

花雕醉花螺

05-20 用料姜2片葱若干花椒一把香葉3片冰糖45克水60克生抽80克5年陳花雕100克茅台20克老陳皮若干片冰塊若干塊花雕醉花螺的做法買回的花螺用加了鹽的水靜養2小時吐沙，然後刷子一個個洗淨。鍋中加水煮開後放入花螺，放入葱姜，煮5...

醉滷花螺

03-31 和醉蟹小龍蝦差不多滷法，多種酒提味。花雕去腥，高度白酒消毒，梅酒提味，其實少加點可樂也行。。。。。用料葱半根姜4片幹辣椒2個生抽150ml花椒藤椒半勺花螺500克花雕120ml白酒30ml梅酒20ml醉滷花螺的做法把花螺清洗之後冷...

07-20 酒香+小海鮮的鮮香，我跟你説吃這個根本停不下來。唯一有個問題就是，花螺其實還挺貴的，學會了這個做法，可以用在便宜些的貝類身上，錢包會少些疼痛。用料花螺1斤複合料汁白蘭地（威士忌或着花雕酒都可以）60ml生抽8勺糖2勺魚露1...

醉螺

12-15 幾年前在長沙蝦佬頂湯吃到這個醉螺，從此愛上這個味道。有時饞得慌，特地開兩個小時從家的城市到長沙去吃，成本有點高😂我要是自己能做，那不是分分鐘想吃就吃的節奏🤩於是遍搜下廚房，就着家裏有的材料改編了三順三石的醉花螺...

熟醉貝貝螺

02-20 用料貝貝螺（又名垃圾螺）花椒粒鹽克薑片香葉片八角蒜小米椒冰糖熟醉貝貝螺的做法提前熬製冷泡汁（這個萬用，可以浸其他，比如草頭蝦，小鳥貝……）。提前一天熬製都可以因為它需要完全放涼。就屏幕上這些燒開小火再騰5分鐘，關火，加...

紅燒花螺

03-11 用料葱1根姜2片小米椒2個蒜2瓣料酒1勺紅燒花螺的做法將所有配料入口，味道調試玩再下螺炒，注意火候時間，不宜過長。...

05-13 每到這細雨敲窗的梅雨時節，就想起在江南吃過的醉花螺，爽脆的螺肉配上陳年的花雕，舌尖微甜，滿口生香。美好的事物總是這樣，一旦在不經意間想起，更覺回味無窮日日垂涎。饞蟲作祟，立即買了花螺，才發現家裏沒有陳釀花雕，用了自制的...

自制醉泥螺

05-12 海邊的我，不管什麼季節都可以吃到最新鮮得海鮮🤔原因很簡單，我是漁民户口😂外公、舅舅、還有老爸，每人都有一條大船，每天的暑假，我就可以做老爸的船🚢出海捕撈最新鮮的海產品，看看🌅日出日落🤗，而現在呢，船是沒有，但是每年老媽...

花膠螺肉湯

04-16 女人湯！我每星期燉2次的湯！超美味！用料瘦肉半塊薑片4片花膠2只枸杞適量紅棗3顆紅蘿蔔適量芹菜適量螺片1-2片花膠螺肉湯的做法我喜歡桶膠泡花膠應該大家都會了，就略過了、PS：泡出來是不是很漂亮嘻嘻😁我用的是一人份的盅隔...

醉香螺

10-01 用料姜40克陳皮5克幹月桂葉5片八角4個花椒5克冰糖300克鹽100克白酒100克花雕酒750克話梅2顆花螺400克醉香螺的做法花螺焯水，洗淨將姜、陳皮、幹月桂葉、八角和花椒放入主鍋，以2分30秒/120度/速度小勺爆香加入冰糖、鹽、...

醉釘螺

08-29 沒有酒就沒有故事，有釘螺才能有酒，哈哈哈用料釘螺2斤小米辣2根味達美30克耗油100克白砂糖100克大蒜3瓣花生油50克麻椒1克醉釘螺的做法釘螺放水裏煮熟撈出備用，小米椒切丁，大蒜切片鍋裏油燒熱（平常炒菜用油的量即可）放入小部...

醉花螺

05-04 用料花螺500克糖2克花雕（料酒）4勺生抽4勺雞精（雞汁也行）1克麻油1勺清水1碗醉花螺的做法花螺洗乾淨，水煮3分鐘。水煮的時候，放葱姜，一點點鹽。撩出熟花螺，找一個玻璃器皿，放入花螺，加入料酒、生抽、糖、雞精、麻油，最後加清水，湯汁...

07-25 在紹興，第一次吃過醉花螺之後，就忘不掉了。前不久去了杭州，突然想起這道菜，決定回來自己動手做試試，還好，媽媽説味道不錯，應該是成功了。用料生抽100克花雕酒100克白酒20克香葉、八角、山奈、丁香適量鮑魚汁2勺葱3根香菜3根...