可頌羊角包怎麼做好吃，可頌羊角包家常做法

01-30 提前説一下--做可頌千萬不要用土司粉做哦，推薦大家買專用的T55粉。做可頌一定要有耐心和時間，一個可頌做下來大半天的時間要的。如果你想來挑戰，就跟着我的方子做吧。建議大家這個時間段再做份蝴蝶酥，2個替換做。用料T55...

03-10 可頌羊角包用料麪糰部分金像高筋麪粉260克美枚低筋麪粉90克幼砂糖30克鹽5克安琪酵母6克冷藏全脂牛奶190克黃油35克片狀黃油（安佳黃油）230克可頌羊角包的做法準備材料：麪糰部分安佳黃油230克（室温軟化整成方形長寬約16*24...

可頌羊角麪包丹麥麪包

09-28 用料法國粉1000砂糖100鮮酵母40鹽20麥芽精10水500黃油50天然酵種200可頌羊角麪包丹麥麪包的做法麪糰攪拌成團，冷藏過夜，包油，開三折+4折，然後最後裁切成品可頌是等腰三角形或者也可以裁成菱形和長方形。或者小長條做花式...

可頌Croissant—牛角包

08-06 丹麥麪糰是麪包中最難的part，可頌又是丹麥麪糰裏難度係數最高的。儘管室温24°開酥過程極其虐人，卻還是想繼續操練起來，不為別的，就為這張愛吃可頌的嘴😂以此開貼記錄每次開酥過程，純記錄貼，不是大佬哈，第一次開酥！用料方子去...

可頌？羊角包？牛角包？我只叫它Croissant！

09-12 Lecroissant（可頌？羊角包？牛角包？）是法式麪點中最經典的之一，和baguette（法棍）、painauchocolat（巧克力包）一樣馳名世界，成了法蘭西的標誌。在法語中，“麪包”分為兩個類別：不含黃油或者僅含少量黃油的，叫做pain；含有較多黃油的，叫做v...

可頌=羊角麪包=牛角麪包

03-18 國外的麪包我最愛可頌，基本有吃可頌我就不會點別的麪包。可頌我從0.5刀吃到了1.2歐！國內的麪包我最愛的當然是對我來説無論是口感還是情感上都是濃情蜜意的豆沙麪包。所以經常會做這兩款麪包。用料麪粉500克黃油適量雞...

迷你熱狗可頌麪包（羊角包）

12-05 趴梯必備！用料Ready-to-make可頌麪糰迷你紅腸迷你熱狗可頌麪包（羊角包）的做法材料合影，美帝一般的超市都可以買到打開面團的盒子，可以看到麪糰是捲成一卷的。輕輕打開面團，沿虛線撕下一塊（三角形形狀）用刀把三角形切成四個大...

羊角麪包（可頌）｜美食台

08-04 可頌又被稱為羊角麪包，是最傳統的法式麪包之一。優秀的可頌不但表皮焦黃、酥脆，且內裏的起酥層柔軟均勻，充滿黃油香氣。可直接食用或做成可頌三明治。我們邀請了樂逢法國廚藝學院的麪包教學主廚JulienMalcurat來教你如何...

可頌牛角包

11-04 牛角包做起來比較麻煩，不好操作，但很好吃，就因為愛吃所以給做法記錄下來，這個麪糰我用了三天時間完成的。用料麪粉高粉200克低粉50克酵母5克（或鮮酵母15克）液體水+牛奶+一個雞蛋共130克（酌情添加）鹽4克糖40克黃油35克裹入黃油...

可頌羊角麪包

05-23 用料雞蛋1個鹽8克牛奶300克鮮酵母20克高筋麪粉500克黃油150克糖40克可頌羊角麪包的做法除黃油所有材料放入廚師機打起膜混合攪拌至拉膜黃油用油紙包裹擀成片進冰箱冷凍麪糰包入黃油翻層切三角形，成型刷蛋液。醒發，時間...

牛角包可頌

06-26 因為自己特別愛吃牛角包所以在有了烤箱以後一心想做不難但是時間耗費比較長嘻嘻用料高筋麪粉500g砂糖25g軟化無鹽黃油50g鹽6g温水125g乾酵母7g雞蛋一個軟化黃油125g牛角包可頌的做法乾酵母融化在水裏同時把麪粉糖鹽混...

法式可頌/牛角包/羊角包做法

09-14 外酥內軟香醇香甜的法式可頌做法哦~~用料中筋麪粉500g無鹽黃油A25g砂糖60g水250g活性乾酵母10g左右（參考包裝説明）鹽4g無鹽黃油B250g蛋黃2個法式可頌/牛角包/羊角包做法的做法在温水裏倒入酵母粉，攪拌均勻直到酵母粉融化...

羊角（可頌）麪包

08-18 關聯商品《簡簡單單做麪包》價格:¥36本書詳細地介紹了麪包製作的基本方法，從工具選擇到麪包製作步驟、製作技巧，都一一作了解説。書中選取奶酪麪包、英式吐司、法式麪包、可頌等近五十種超人氣麪包，每一食譜都附有詳盡...

可頌（羊角麪包）

06-10 用料高筋麪粉200克低筋麪粉200克細砂糖38克鹽9克黃油38克水140克牛奶100克片油165克乾酵母（安琪）8克可頌（羊角麪包）的做法高粉低粉細砂糖鹽混合，乾酵母加水加牛奶調成酵母液後油法打面打至8成筋。麪糰收圓收光滑，基本發酵30...

西川工晃的羊角可頌

07-15 方子來自西川工晃的第二本麪包書，他的方子又特別簡單，不用雞蛋也沒用低粉，挺好的。現在的天氣最適合做開酥麪包了，原方中是沒有加巧克力粉的。如果不加巧克力粉，那麼水量減5克。用料高粉200水（如不加巧克力粉，水量減5）115鹽4...

牛角麪包？羊角麪包？可頌！

08-24 那天發了個可頌的成品圖，很多小夥伴求教程，所以今天來分享啦~"可頌"在法語裏是"羊角"的意思。外層酥酥的，裏面軟軟的，充滿着奶油香氣，吃起來酥軟可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黃油120g酵母4g鹽2g牛角麪包？...

可頌Croissant-羊角麪包

02-12 用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克酵母6克細砂糖25克鹽4克黃油10克水125克適量需調整預留全蛋液25克裹入用黃油150克蛋液（表面）25克可頌Croissant-羊角麪包的做法稱量好食材就可以開始準備做啦篩好麪粉攪拌一下乾性食材再...

牛角包(可頌Croissants )

02-09 第二次嘗試做牛角包，幸好沒怎麼崩潰。第一次做是幾年前，擀皮漏牛油漏到懷疑人生，打那以後只要聽到跟酥皮有關的點心都害怕。一個英國的朋友讓我教他做蛋撻，手工皮的那種，一搜教程，步驟竟和牛角包90%相近。我決定，從哪裏跌倒，...

手工開酥-可頌羊角

02-20 只是記錄配方和步驟用料T55麪粉250克糖25克鹽5克奶粉30克鮮酵母8克冰水130克黃油12.5克裹入用黃油100克手工開酥-可頌羊角的做法麪粉糖鹽奶粉酵母冰水混合，揉成麪糰加入黃油繼續揉出面筋醒發半小時後放入冰箱冷凍100g...

鹹香酥脆的Croissant(可頌/羊角包)

06-27 Croissant中文音譯成可頌，又因形似被稱為羊角包/牛角包；外層酥香，內裏柔韌，口味鹹甜適中，非常適合吃不慣西式甜點/日式麪包的中國胃羣眾們哦！用料A：高筋麪粉225克低筋麪粉75克糖30克鹽6克酵母5克水172克奶粉9克黃油30克B：裹入...

可頌羊角酥（家庭版）

11-07 某人特別喜歡起酥類的點心，自己學着做了點，家庭版的，沒有專業的醒發器，專業的麪粉，但味道一樣好吃用料麪粉200克細砂糖20克黃油20克酵母4克水100克鹽4克雞蛋液10克脱脂奶粉6克裹入黃油100克刷表面蛋液適量可頌羊角酥（家庭版...

法式可頌（羊角）

03-30 可頌”在法語裏是“羊角”的意思。Croissant在中文被譯為羊角麪包、新月面包、可頌。一杯咖啡加一個可頌麪包是歐洲人最常見的早餐和點心。外層酥酥的，裏面軟軟的，充滿着奶油香氣，吃起來酥軟可口的可頌麪包，但也富含高熱...

起酥羊角包（牛角包、可頌）（新手超詳細的記錄）

09-04 很多時候，對於新手來説，搜出一大堆方子來，覺得不知道如何選擇。其實我覺得主要是看下去，八九不離十，也就是説看懂了，如果你看起來費勁，就pass過去，找別的方子。冬季做起起酥是最適合的啦，所以趁着冬季，想吃酥香的，走起！新手必讀：方...

水果羊角酸奶可頌麪包

05-27 這個APP是我烘培愛好的啟蒙，一直有在研究怎樣才能更好的做好麪包從發酵到出盤的過程，至今不過領略皮毛，但確實是這段時間以來的小小心得體會，藉此和大家分享交流🤓！我極易發胖但又很喜歡奶味十足的甜點，所以配方都是少糖少...

牛角可頌/羊角麪包

07-30 此配方來自陳仙川老師！用料高粉140低粉40奶粉6砂糖40酵母4鹽3麪包改良劑2雞蛋40水80黃油30片狀酥油120牛角可頌/羊角麪包的做法將乾性原料倒入攪拌槓，濕性材料先放一邊先慢速攪拌1分鐘，加蛋和水，慢速3到5分，快速1分鐘，加黃...