淡奶油的製作怎麼做好吃，淡奶油的製作家常做法

淡奶油的製作

12-04 用料全脂牛奶200克白糖適量吉利丁片1片淡奶油的製作的做法牛奶和糖小火攪拌至糖融化將提前泡軟的吉利丁片控幹水分放入加熱後的牛奶裏，攪拌至融化筷子攪拌牛奶起大泡時，晾涼放冰箱冷藏20分鐘拿出用打蛋器再攪拌5分鐘，直...

製作淡奶油

10-25 嘗試一下而已用料藍風車淡奶油500克糖45剋制作淡奶油的做法藍風車淡奶油500克倒入盆中糖45克將45克糖倒入容器，用打蛋器高速打發離成功越來越近成功蓋上保鮮膜密封放冰箱冷藏，口感更佳小貼士夏天不易做...

淡奶油打發及消耗淡奶油—自制黃油

03-17 配方來自微博—@主廚戴廣坦用料淡奶油硅油紙或錫紙冰水淡奶油打發及消耗淡奶油—自制黃油的做法從冷藏拿出淡奶油倒入打蛋盆中打發（如果想要有鹽黃油，就在這個步驟的開始時加鹽，加多少我不清楚）這個程度（提起打蛋頭不滴落），...

蛋撻製作~無淡奶油

02-02 這是11個蛋撻的食材用量。用料牛奶150克煉乳5克雞蛋2個細砂糖25克蛋撻製作~無淡奶油的做法將牛奶、白砂糖、煉乳混合，攪拌至細砂糖融化。然後加入2個雞蛋，攪拌均勻，有一點點蛋黃沒攪開，沒關係，這部分會成為烤完後蛋糕上方...

雀巢淡奶油製作冰淇淋

02-13 小孩子老是吵着吃冰淇淋，所有自己動手做的美味又健康！用料奶油250mL雞蛋清2個白糖50克檸檬或白醋3-5滴鹽2克牛奶50ml雀巢淡奶油製作冰淇淋的做法買好以上食材備用，雀巢淡奶油用之前必須放冰箱冷藏12個小時！雞蛋黃兩個（蛋清...

消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕

08-30 相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況：家裏有多餘的淡奶油怎麼辦？開封后保質期就那麼幾天，浪費了又可惜！今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕，冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦！更多配方分享，請關注微信公眾號：初味...

淡奶油必知（奶油口味選擇—甜奶油鹹奶油、打發、製作淡奶油蛋糕、慕斯蛋糕、保存、消耗、提升穩定性、奶油牌子）

04-13 很多甜品都要用到淡奶油，有時久了，就會忘了，不方便操作。所以做個淡奶油筆記📒，好記性不如爛筆頭~用料奶油適量細砂糖適量具體看想要哪種奶油口味用量不同，詳見一淡奶油必知（奶油口味選擇—甜奶油鹹奶油、打發、製作淡奶油...

淡奶油奶油霜製作

05-06 用料奶油100克黃油100克細砂糖24克淡奶油奶油霜製作的做法黃油提前室温軟化淡奶油放室温放至常温温度細砂糖也可以用等量糖粉代替喜歡用這個牌子的黃油，因為它比較白，後期調色比較好調，淡奶油比較常用藍風車一次性倒入細...

消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

11-27 家裏經常會有淡奶油多出來，一般我會用來做布丁或者麪包，但是最近這兩樣都吃膩了，於是自己就瞎折騰了一下，做了淡奶油小蛋糕！結果還不錯，冷藏之後，竟然有芝士蛋糕的軟綿口感，戚風蛋糕的奶香味道！用料淡奶油200g雞蛋5個低粉75g細...

超快手裱花淡奶油霜的製作

10-17 在下廚房課堂裏發佈了淡奶油裱花的課程，有兩款淡奶油霜的製作，第一款是超快手，但是穩定性稍弱，花瓣稍粗糙（主圖），第二款是非常穩定，各方面贊完美。能在24度室温下放置7小時不變形。下面分享第一款淡奶油霜的製作，如有更多需求...

奶油製作

04-29 自己吃可以選擇安佳動物淡奶油，鐵打奶油。健康好吃😋😋用料安佳淡奶油500克白糖45克奶油製作的做法倒入淡奶油500毫升至乾淨無水無油的容器裏。可以製作8寸蛋糕🍰分3次加入45克白糖，第一次中速打發至🈶️大粗泡加入白糖第...

淡奶油蛋糕（用打發失敗的奶油製作）

03-05 用料打發失敗的淡奶油200克蛋黃5個低粉95克玉米澱粉10克蛋清5個糖（打發蛋清用）適量淡奶油蛋糕（用打發失敗的奶油製作）的做法打發失敗的淡奶油，加熱到沸騰，裝入乾淨的玻璃瓶裏密封保存，還在冷藏室裏面，可以儲存幾天。第二步是...

雞蛋布丁（打發失敗的淡奶油再製作）

05-17 第一天本來要做水果杯，結果淡奶油打發失敗了，水油分離，一開始以為廢了，後來第二天把廢了的淡奶油再製作成雞蛋布丁，吃起來，還真不錯哦！！！用料雀巢淡奶油250克砂糖20克雞蛋3只全脂奶粉（可不放）2大勺子雞蛋布丁（打發失敗的淡奶油再...

製作奶油

12-29 淡奶油一盒盒的太貴，拆開後不用完又太浪費，試了下淡奶油預拌粉打發奶油，效果挺好用料糖粉10克純牛奶100克淡奶油預拌粉50克檸檬汁若干滴製作奶油的做法準備材料純牛奶放冰箱冷藏半個小時備用，急用的話直接冷凍15分鐘（冷藏...

如何用淡奶油製作黃油

04-02 用料奶油500克如何用淡奶油製作黃油的做法淡奶油打發打發打發打發看圖無水黃油煮注意温度做好冷藏...

牛奶製作淡奶油🥛

12-13 記錄自用🧐原創：潔子談美食用料牛奶200克砂糖35克吉利丁片1片（5g）牛奶製作淡奶油🥛的做法第一步：把吉利丁片剪成小塊，然後倒入涼水，浸泡5分鐘。第二步：小火加熱平底鍋，倒入純牛奶和白砂糖，攪拌到白糖完全融化後就關火，這裏提醒...

自制淡奶油

01-27 用料白砂糖（糖粉）30克純牛奶200克吉利丁粉5克自制淡奶油的做法牛奶加入白糖加熱至温，不要過熱，一定是加熱至温。加入用牛奶泡好的吉利丁粉，用攪拌至融化，然後攪拌至牛奶出現大泡，放涼，放入冰箱20分鐘後取出高速，打五分鐘，再放入...

蛋撻簡單製作無需淡奶油

10-13 用料牛奶100克雞蛋1個糖15克蛋撻皮6個蛋撻簡單製作無需淡奶油的做法純牛奶，雞蛋和糖加起來攪拌均勻作為蛋撻液。配方用量大概可以做6個蛋撻放入烤箱，烤箱不預熱情況下上下火200度大概20分鐘左右烤到微微發焦就可以了。...

消耗淡奶油⎪一次製作3種乳製品：發酵黃油，creme fraiche和buttermilk

05-19 發酵黃油（culturedbutter）比普通黃油味道更獨特，有種酸奶的香氣，特別清淡，適合塗抹麪包吃，或者用來做不同風味的黃油或者榜蛋糕用。看了油管上BA做的黃油和buttermilk非常有意思，自己試了兩次，驚喜發現還可以順便做出一小罐cr...

不浪費淡奶油製作黃油

05-08 淡奶油用不完，可以用來製作黃油，剛好家裏黃油要用完了，參考幾位廚友的方法自己試了一下，非常成功，記錄一下。用料淡奶油500克冰水500克不浪費淡奶油製作黃油的做法倒入淡奶油，我用小美做的，插了蝴蝶棒，用廚師機打蛋器也行。3...

意式奶油霜-內附簡易淡奶油奶油霜製作

09-25 在日趨發展的蛋糕裝飾領域裏，奶油霜有着重要的一席之地，由於淡奶油（我們私房烘焙常用的動物淡奶油，非植脂奶油）穩定性、塑形差都達不到裝飾的理想狀態，那麼奶油霜當然是首選之材。奶油霜分意式奶油霜，法式奶油霜，淡奶油奶油霜...

消滅淡奶油之葡撻製作「12個量」

07-15 用料速凍葡撻皮12個雞蛋黃4個淡奶油190克牛奶145克細砂糖38克煉奶10克消滅淡奶油之葡撻製作「12個量」的做法這是蛋液的材料，速凍葡撻皮必須先從冰箱拿出來解凍至常温，常温的葡撻皮烤出來才會酥的哦～淡奶油＋牛奶＋煉奶（全部...

奶油怎麼製作？在家制作奶油方法

12-10 用料冷水60ml吉利丁粉10g全脂牛奶250ml香草精7.5ml糖粉32.5克奶油怎麼製作？在家制作奶油方法的做法在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉充分吸收水分。開中小火（不超過65攝氏度），加熱攪拌，直到所有晶體都充...

自制淡奶油

12-30 可以裱花，可以抹面...

自制蔓越莓奶油冰激凌❗️（消耗淡奶油）口感順滑，製作簡單❗️

11-26 家裏有用不完的淡奶油，淡奶油打開口就放不了幾天，怕用不完浪費，製作冰激凌是很不錯的選擇，因為孩子吃，沒有放蛋黃牛奶液，直接用淡奶油打發，加入糖或者煉乳，配上自己喜歡的蔓越莓，也可以放奧利奧碎，水果丁，酸奶等等，成品沒有冰渣，比...