超好吃的牛奶捲怎麼做好吃

超好吃的牛奶捲🎈

03-10 用料麪糰1：克金像高粉210克糖15克牛奶130克耐高糖酵母3克麪糰2：金像高粉90克耐高糖酵母1克細砂糖48克鹽4克雞蛋1個牛奶30克黃油40克超好吃的牛奶捲🎈的做法1：把麪糰1混合均勻，揉至光滑放入面盤中蓋上保鮮膜室温發酵到兩至...

奶酥牛奶捲

06-30 用料麪糰雞蛋1個（40g）牛奶140g蜂蜜15g奶粉13g鹽3g白糖15g高筋粉（金像）275g黃油15g堅果碎適量酥粒黃油5g低筋粉10g糖粉5g奶酥牛奶捲的做法酥粒做法：軟化黃油+低粉+糖粉混合搓成小粒麪糰一發、鬆弛後擀成牛舌狀捲起。二發後...

牛奶捲卷

10-27 記錄温度：180度上下火25分鐘，十幾分鍾蓋錫紙！用料高筋麪粉克牛奶捲卷的做法美麗老師課程...

超級軟的牛奶捲

02-01 只為自己備用記的筆記，要的拿走哦！這個麪包超軟哦！用料中種麪糰金像高筋粉210克耐高糖酵母3克糖15克鮮牛奶140克（新手130克）主麪糰金像高筋粉90克奶粉10克（沒有可換成高粉）耐高糖酵母1克雞蛋1個（雞蛋和牛奶總重80克）鮮牛奶或者...

日式超軟牛奶捲

01-11 這次是根據作者宅與路上的方子進行了改動，做了一款適合囡囡吃的日式超軟牛奶捲。真的是軟的不要不要的，一拿生怕捏沒了適用月齡：一歲以上對食材不過敏的寶寶用時：120分鐘（不含發酵和醒發時間）工具：烤箱大人吃的話，糖量請多加...

超級軟的牛奶捲🐮日式牛奶麪包

12-18 這個是我做了好多次的小麪包~口感真的柔軟！！隔夜也好吃！！！喜歡麪包的廚友可以做起來~絕對不會後悔！！用料中種麪糰高筋麪粉210克細砂糖15克酵母3克牛奶130克主麪糰牛奶30克雞蛋1個約50克奶粉10克鹽4克細砂糖45克酵母1克黃油45...

超軟牛奶捲（中種）

05-29 用料牛奶克超軟牛奶捲（中種）的做法1、中種麪糰：牛奶130g、酵母1/2勺、糖15g，1分30秒/37度/速度3，混合。加入高筋麪粉210g，30秒/速度3～6漸近混合。2分鐘，開啟揉麪模式。2、取出麪糰，整圓後放入大碗中蓋保鮮膜發酵三小時左右，發到...

超軟牛奶捲麪包

04-12 參考宅在路上的方子看着太有食慾就做做看用料中種麪糰高筋麪粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90g奶粉10克細砂糖45克酵母1g鹽4g黃油45g雞蛋1個（約60g）牛奶約20g（和雞蛋總的80g就夠了）超軟牛奶捲麪包的做法中...

20171023 超軟日式牛奶捲

04-20 方子來自於#軟到不知所措的牛奶捲#，結合手邊的材料做了調整。主麪糰確實有點過於濕了，到最後整形的時候如果不加手粉根本沒法做，做的時候要注意液體量，儘量不要再加粉。用料中種麪糰高粉210g細砂糖15g酵母3g奶粉15g水120g...

奶牛卷

06-06 用料如圖奶牛卷的做法如圖...

牛奶麪包卷～～～超級軟

06-29 不用提前準備各種種，做出來的麪包也很鬆軟，入口奶香濃郁，這是一款適合晚上做好第二天當早點的麪包。也許你會看到很多相同的，相似的帖子，對我來説，這個帖子更多的是為了紀念每一次的成就與過程！當然，也是希望可以分享給更多與...

超軟奶油卷

05-12 用料高筋麪粉420克砂糖（12%）50克鹽（1.8%）8克脱脂奶粉（4%）17克全蛋（10%）42克蛋黃（2%）8克水（52%）218克（+10克）乾酵母（4%）17克黃油（15%）63克刷面蛋液適量超軟奶油卷的做法將除黃油以外的所有材料慢速混合3分鐘*麪糰黏性較差，表面粗糙中高速...

奶油牛奶捲

10-02 用料種麪糰高筋麪粉210克常温牛奶125克乾酵母5克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克蛋黃36克砂糖45克鹽4克淡奶油15克牛奶30克黃油45克奶油牛奶捲的做法種麪糰揉至沒有乾粉，揉勻後蓋保鮮膜，常温醒發90分鐘主麪糰材料除黃油外的...

牛奶蛋卷

12-18 用料雞蛋5個牛奶50克細砂糖50克玉米油50克低筋麪粉50克醋幾滴淡奶油200克糖15克牛奶蛋卷的做法1.篩過麪粉➕牛奶➕細砂糖➕玉米油，攪拌2.雞蛋分離，蛋黃加進⬆️3.蛋清➕糖冷凍一會兒4.高速打發，然後低速打發至軟勾，不要打發...

牛奶捲

06-15 【份量】12個，一個大約47g，570克麪糰。【成本】10.4元【時間】3小時【烘烤】180度20分鐘用料高筋麪粉260克低筋麪粉40克雞蛋+牛奶210克奶粉20克酵母3克鹽2克細砂糖40克黃油（軟化）24克牛奶捲的做法所有材料除了黃油，1分鐘1...

軟fufu的煉乳牛奶捲㊙️超好吃~

09-30 加了煉乳的牛奶捲，奶香十足，柔軟香甜，早餐再搭配一杯牛奶，營養又健康~用料高筋麪粉200克細砂糖18克奶粉8克牛奶130克煉乳30克酵母3克鹽2克黃油20克軟fufu的煉乳牛奶捲㊙️超好吃~的做法把除黃油和鹽外的麪糰食材，放入廚師機...

超萌日式牛奶捲

06-13 用料高粉400g糖80g鹽4g新鮮酵母15g牛奶260g全蛋40g黃油40g超萌日式牛奶捲的做法把除酵母和黃油以外的所有材料，全部倒入廚師機，低速一分鐘攪勻，加入酵母，均勻後轉高速，攪到麪糰比較光滑，拉力很強時，加入黃油。低速攪到完全看...

超軟無牛奶捲

12-01 為了配合麪包機，麪粉要多一點，麪包機才能活得好！用料中種麪糰材料清水（中種）205克白砂糖（中種）15克酵母（中種）5克高筋麪粉（中種）350克主麪糰材料清水50克白砂糖45克高筋粉150克鹽3克奶粉10克蛋黃2個（差不多50克）黃油50克超軟無牛奶...

超軟椰蓉牛奶捲

02-20 根據廚友的菜譜修改得來的。原菜譜為《軟到不知所措的牛奶捲》，非常好。用料中種麪糰：高筋麪粉210克牛奶130克細砂糖15克酵母3克主麪糰：高筋麪粉90克牛奶約30克細砂糖45克雞蛋1只鹽4克黃油45克奶粉10克酵母1克椰蓉餡：椰蓉...

牛奶花捲

03-01 用料牛奶，克麪粉克酵母克牛奶花捲的做法，，，...

牛奶小卷

01-26 中種法制作的一種麪包，超級軟……口感細膩……用料中種麪糰高筋麪粉210g細砂糖15g酵母4g水130g主麪糰高筋麪粉90g奶粉10g鹽3g細砂糖40g雞蛋1個淡奶油15g水20g黃油45g牛奶小卷的做法首先製作中種麪糰，高筋麪粉+細砂糖+酵...

超軟牛奶萌卷

02-15 根據宅與路上的方子，真的超級無敵軟用料中種麪糰：高筋麪粉210克糖15克牛奶130克耐高糖酵母3克主麪糰：高筋麪粉90克細砂糖40克雞蛋1個約50克奶粉10克牛奶30克鹽4克黃油45克超軟牛奶萌卷的做法把中種材料混合成團，室温發酵...

超柔軟拉絲-牛奶捲卷麪包

10-26 最近收到挺多喜歡的東西～日本凱薩琳高筋麪粉（也叫流淚麪粉…哈哈）還有大宇新品廚師機…磨砂質感，顏值很高的一款…我們總説時間擠一擠總會有的…麪包擠一擠總會好看的…嘻嘻🤭這款擠擠牛奶捲卷麪包就是啦…就算擺放可能不...

超軟牛奶捲

05-03 用料高筋麪粉300g白砂糖50g鹽2g雞蛋48g（一隻）奶粉25g牛奶150g酵母4g無鹽黃油40g超軟牛奶捲的做法將所有食材用後油法揉至完全擴展階段，發酵一小時。將麪糰排氣後平均分割成8份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。將麪糰擀成橢圓形...

超萌奶牛卷

09-15 用料蛋黃4個植物油40g牛奶50g低筋粉70g玉米澱粉15g糖20g蛋白4個細砂糖5g混合可可液5g動物性淡奶油150g糖15g超萌奶牛卷的做法準備材料~蛋黃糊材料：蛋黃4個、植物油40克、牛奶50克、低筋麪粉70克，玉米澱粉15克，糖20克蛋白...

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