新疆手抓飯電飯煲怎麼做好吃
用料羊排800克洋葱1個胡蘿蔔1根葡萄乾10克大米2杯生抽1勺油20克鹽10克料酒/黃酒25克醋半勺新疆手抓飯(電飯煲)的做法淘米,平常水的用量,將洗淨的葡萄乾鋪在飯面上,靜置30分鐘。利用泡米的時間,將羊排洗淨,將所有肥肉剃乾淨,涼...
用料羊肉排骨有骨頭的比較好可根據人口需要我用的羊肉是骨頭800g皮牙子(洋葱)一個鹽少量植物油炒肉用的一大勺油胡蘿蔔(可不加)三根左右新疆煲肉抓飯(電飯鍋)的做法先把羊肉切成塊不能太大切洋葱如有胡蘿蔔那個也要切...
媳婦兒的朋友小茹來自新疆,做的一手好飯,一直很喜歡小茹做的手抓飯,趁着假期要來了方子復刻一下。用料羊肉克胡蘿蔔2根大米2杯洋葱1個鹽少許葡萄乾少許孜然粉少許糖少許克新疆羊肉手抓飯電飯煲版(感謝小茹)的做法羊肉有條...
我是地道的新疆漢族,曾經在烏魯木齊生活了十八年早已習慣那裏的民族美食😊現在生活在天津常常會懷念家鄉的美味。以前都是媽媽做手抓飯,今天我第一次嘗試做個電飯鍋版的😊用料大米3量杯羊肉500g胡蘿蔔3根洋葱1個葡萄乾...
家庭自制改良版新疆抓飯,比較簡單,但是味道相當好哦。第一次髮菜譜,沒有經驗,過程圖基本沒拍,下次做的時候補發吧用料胡蘿蔔300克葡萄乾30~50克羊腿肉460克(肥4分之1)洋葱100克大米500~600克孜然適量鹽適量生抽適量老抽少許糖...
yi情原因沒法出去,饞了好久新疆的抓飯,所以用家常做法做了一下,雖然不夠正宗,也能解解饞了。用料雞腿肉300克胡蘿蔔1根米2人份洋葱半個鹽適量孜然適量葡萄乾1小把電飯煲新疆抓飯(雞肉版)的做法半個洋葱切絲,胡蘿蔔切粗點的條...
簡簡單單用料胡蘿蔔根大米杯洋葱個羊排克孜然粉1.5勺簡易新手新疆羊排抓飯(電飯煲版)的做法食材準備:羊排砍切成小塊(肥肉單獨切下備用),入水焯3分鐘,撇去浮沫;洋葱🧅切成細絲;胡蘿蔔切條;大米淘洗好入電飯煲備用。先把肥羊肉入...
歡迎來的☆YOU圓YOU賤の曉廚房☆✔樓主作為新疆人,最愛吃的就是手抓飯啦,外面很多新疆飯館的抓飯味道其實一點都不好,經常覺得沒味道,所以快來跟我一起學香噴噴的手抓飯吧~✔看到不少食譜的方法都是用炒鍋直接做,其實容易糊...
“抓飯”,維吾爾語叫“波羅”,是維吾爾、烏茲別克等民族兄弟以及中亞國家、俄羅斯聯邦等民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裏,都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上,當中鋪上一...
在新疆抓飯被稱為十全大補飯,其中的胡蘿蔔被稱為小人蔘,營養豐富香噴噴,男女老少皆愛食,所謂的羊羶味完全不存在,再搭配一盤用番茄、青椒、洋葱、黃瓜或其他適宜涼拌的蔬菜拌的涼菜(我稱為抓飯伴侶)那是葷素搭配,極其爽口。我...
營養豐富!好吃用料羊肉克胡蘿蔔1根洋葱1個開水適量孜然粉少許大米鹽克新疆手抓飯的做法開始準備食材。食材,羊肉胡蘿蔔切絲洋葱切絲羊肉切塊洋葱下鍋,炒出香味。羊肉再下鍋,翻炒至斷生。下胡蘿蔔繼續翻炒。加水大火燒開,加...
來新疆十年了,學會了新疆抓飯。用料羊肉100克胡蘿蔔1根大米4杯洋葱半個鹽5克生薑隨意白糖一小勺小茴香20粒左右生抽一瓶蓋新疆抓飯(電飯煲版)的做法1.提前把大米洗乾淨,浸泡1個小時。2.羊肉切成片,胡蘿蔔切成圓柱形,大概...
用料羊肉克大米杯胡蘿蔔根洋葱個葡萄乾克鹽克青豆新疆羊肉手抓飯(電飯煲)的做法羊肉切小塊,肥的和瘦的分開。姜,洋葱胡蘿蔔切絲。熱鍋加少許油,然後放入肥肉慢慢煸出油然後加入全部羊肉,姜,洋葱加入胡蘿蔔,加鹽,胡椒,繼續翻炒均...
走完了青甘大環線愛上了手抓飯於是回家問了新疆的朋友自己做了一個比飯館還好吃的手抓飯!快去試試吧~難度:初墩時間:60分鐘左右分量:3人份鍋:炒鍋、電飯煲用料羊腿肉(瘦)一家三口2斤半大米(依據個人飯量)兩缸半(如圖)樓主北...
一般的大鍋抓飯太難,一般用電飯鍋做的味道就很好用料大米3~5人的飯量牛羊肉(排骨或半筋半肉)500g左右胡蘿蔔一根洋葱一個孜然適量花椒少許生薑幾片鹽老乾媽風味雞油辣椒料酒醬油電飯煲新疆手抓飯的做法米先放進電飯鍋,淘...
不遠千里從烏魯木齊買來的黃蘿蔔➕月媽的配方,記錄一下。用料羊肉1斤大米2杯洋葱1個鹽嘗着放胡蘿蔔2根葡萄乾1把白胡椒2小勺新疆抓飯(電飯煲)的做法羊肉切小塊,泡3小時左右,多次換水,泡掉血水。準備好米洋葱黃蘿蔔葡萄乾🎈...
前兩天在家做了烤羊腿,一大隻四斤左右的烤羊腿,兩個人根本吃不完,後來把羊腿肉剔下來,又加了點胡蘿蔔,葡萄乾和米飯一起用電飯鍋蒸熟,就是家庭簡易版的新疆手抓飯啦!別説這味道真的是沒得説,超級香啊!做起來也不難,趕快來做做看...
五一的時候和煤球羽毛球一起吃了朝陽東三環巴依姥爺手抓飯,味道念念不忘,於是突發奇想,我是不是可以自己做!不管正宗不正宗,味道應該可以吧……然後在原料不足的情況下順手放了一點奇葩的配料,卻意外成就了我這鍋電飯煲裏煲...
因為老公愛吃,特意向一位新疆朋友請教,一次成功用料羊排一斤半胡蘿蔔1根洋葱1個大米3杯生抽4勺蠔油1勺鹽適量糖適量孜然1把新疆手抓飯電飯鍋版的做法羊排焯水,放薑片,料酒,焯出血水,約10分鐘,焯水之前清水浸泡鍋中放底油,比炒...
剩下的烤羊肉串,拿來做手抓飯用料羊肉串100g大米150g西紅柿2個胡蘿蔔2根紫洋葱1個葡萄乾50g枸杞子10g鹽5g孜然5g辣椒粉2g不吃辣椒可以不放新疆手抓飯(電飯鍋版)的做法大米淘淨,清水淨泡30分鐘烤羊肉或新鮮羊肉切丁洋葱切...
這幾年在新疆呆了6個大半年,別的沒學會。兒子超愛吃抓飯,就把抓飯練好了。用料羊肉250g胡蘿蔔一支鹽1勺(炒一碗菜的鹽量洋葱半個孜然1勺大米2杯葡萄乾隨意,不喜歡吃可不加生薑幾片我喜歡先炸點大葱油,這步可不要。新疆羊肉...
朋友送了兩大袋羊肉,烤羊肉串…羊肉炒各種,實在是吃不完了,這樣的手抓飯,比我吃過任何都好吃,簡單易學。用料大米杯羊肉克胡蘿蔔根洋葱個葡萄乾克鹽克孜然粉孜然粒電飯煲版新疆手抓羊肉飯的做法胡蘿蔔切塊(塊和絲都可以,依照...
手抓飯是新疆一道非常受歡迎的美食,之前我做過一個菜譜,但其中沒有按步驟拍照,今天補齊。我所稱的抓飯伴侶,就是涼拌小菜,搭配手抓飯吃,清爽得很,是手抓飯的絕妙搭配。羊肉換作牛肉、雞肉一樣美味。用料大米700克連骨羊肉100...
用料羊肉300克羊排300克胡蘿蔔1根半洋葱1個葡萄乾50克孜然粉2勺鹽6克生抽1勺老抽半勺糖6克料酒1勺大米2杯半新疆孜然羊肉手抓飯(電飯煲)的做法羊肉和羊排切好備用胡蘿蔔切塊備用洋葱切塊備用切好的羊肉焯水去沫,盛入盤中...
新疆人在外地必須會做的飯。用料胡蘿蔔5根(小)洋葱1個大米2碗(4人份)羊排1000克(4人份)油適量鹽適量糖適量新疆抓飯電飯煲做法的做法準備:胡蘿蔔切小段洋葱切碎泡米煮羊排,放適量鹽,撇浮沫。煮羊排的湯要留下,大概一碗半(跟舀米...
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