湘味辣雞爪怎麼做好吃，湘味辣雞爪家常做法

01-03 用料雞爪適量料酒1勺鹽克大蒜重口味可以多放姜適量幹辣椒越辣越好吃醬油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖適量八角2個桂皮1塊香葉3片十三香1勺湘味辣雞爪的做法處理雞爪，剪乾淨指甲😁放料酒加水煮，根據喜好自行絕對煮的時間，喜歡糯...

08-22 吃貨特有的對吃的喜愛，在一家韓式特色小店吃過一次類似的辣炒雞爪，就想試試自己能不能做出來，雖然不知道配方，但經過改良味道也還可以，發出來讓大家嚐嚐看用料雞爪1斤蒜辣椒片剁椒糖醬油姜葱花椒大料料酒辣味雞爪子的做法...

09-25 湘菜經典，很好做的雞爪，原料簡單，風味獨特，我平時不吃薑但是這個雞爪真好吃，薑辣是個好味型用料雞爪1斤老薑較大的一塊，可多不可少八角兩個桂皮指甲大的一塊，可無干辣椒5個，按需要來花椒不吃麻可不放料酒1勺，焯水用小葱1根，焯水...

薑辣雞爪（湘菜經典）

08-06 薑辣雞爪是一味非常好的零食與下飯菜並存的菜。搭配一碗米飯🍚或者麪條🍜🍜🍜簡直就是絕配。喜歡辣的小夥伴可以嘗試。用料雞爪500g幹整辣椒40g（可以適當減辣）生薑100g香葉兩三片醬油料酒薑辣雞爪（湘菜經典）的做法把雞爪...

湘味雞胗

11-11 用料雞胗300克姜5克蒜50克小米辣20克野山椒15克中芹35克美人椒50克二荊條50克味精3克雞精5克蠔油6克鹽3.5克胡椒粉0.5克北京二鍋頭8克香油3克花椒油3克一品鮮6克泡豇豆30克老抽1克生粉5克辣鮮露12克色拉油60克湘味雞...

美味辣雞爪

11-10 用料雞爪，鴨爪800克辣椒粉自己喜歡大蒜5瓣生薑少量料酒少量美味辣雞爪的做法把雞爪，鴨爪用先淨，煮十雞爪，鴨爪五分左右就可，因為冰凍的容易煮爛，把者熟雞爪，鴨爪拿出後把雞爪，鴨爪指甲切除，把把一個切成兩半，小火把大蒜生薑末炒...

辣味雞爪

05-19 用料雞爪500克冰糖20克生抽25克料酒10克老抽50克鹽10克郫縣醬30克幹辣椒，茴香桂皮適量辣味雞爪的做法辣味鳳爪雞爪500克放入網鍋，5分鐘/50℃/速度5，焯水，然後洗淨對半切…主鍋內放入3個大蒜3秒速度6切碎，放入30克油，30克郫...

湘味家常雞

03-22 在外面十分想念媽媽做的雞，既有辣椒，又不像川炒雞那樣幹，有湯汁。在下廚房搜索一番沒有發現類似食譜後，詢問了媽媽做法，傳上來留個紀念吧。用料姜6片料酒1勺生抽3勺雞半隻大蒜4瓣八角2-3個花椒適量螺絲椒2只香菇4-5朵豆瓣...

夏天標配湘味滷毛豆雞爪

06-12 一到夏天就喜歡吃絕味的滷毛豆，但是新家這邊不方便購買，於是只能自己做啦，老公隔三差五就欽點這道菜用料花椒適量八角3個姜3片鹽適量香葉1片桂皮1塊幹辣椒適量小米辣適量大蒜適量生抽適量老抽適量夏天標配湘味滷毛豆雞爪...

湘味雞雜

07-11 在長沙住了N年，無辣不歡。用料雞雜三份辣椒青螺絲椒二個小米辣二個青辣椒五個湘味雞雜的做法街市買了三份雞雜三十蚊姜三片切碎，蒜蓉小米辣備好，雞腸滾水燙一下切段，本來雞肝，雞腎不用燙的，(蠔油生抽鹽胡椒粉雞精備一碟)油...

湘味剁辣椒

12-12 正宗長沙口味蒜蓉剁椒，用於蛋炒飯、剁椒煮排骨、涼拌各類菜。味道香、辣、爽口，也是湖南地區特色食品。懶人作法，沒有罈子，就用家裏現有器材製作。方便、簡單。用料鹽可用筷子點嘗着放蒜蓉根據個人口味辣椒酒少量湘味剁辣...

湘菜扛把子薑辣鳳爪

01-09 作為一個湖南妹子，每次夜宵出門必點的菜就是薑辣鳳爪了，那種入口即化的口感，辣在舌尖的味道，吃一次就難忘，特別特別滿足的一道美食，快來試試吧。用料雞爪30只薑片15片幹辣椒10個生抽2勺老抽1勺鹽10克雞精1勺料酒1勺八角6個...

湘味辣牛肉

04-16 離家二十載，憶起湘味濃。用料牛肉250克姜5片辣椒泡椒4個，青椒2個蒜3瓣香菜：6根湘味辣牛肉的做法將青椒、泡椒斜切成段，生薑、大蒜切片備用因本人選用的8成風乾牛肉，所以過水切片備用鍋熱倒油，依次放入牛肉、姜、大蒜頭爆香...

湘菜味特濃的香辣雞爪

09-23 在朋友家吃過一次就念念不忘（朋友湖南的），湘菜味特濃，特別好吃，也是非常好的下酒菜…趁娃上學了，趕緊做起來，超級好吃……記錄一下步驟，分享給喜歡的朋友，超級簡單。用料雞爪6只紅椒適量青辣椒適量鹽2克生抽適量料酒適量姜少於...

湘.超辣味雞爪

06-26 雞爪爪我最愛啃，來者不拒。減肥期間最想吃的是雞爪，紅燒，涼拌，魯制都愛。會好幾種方法待我把菜譜一一寫。這道菜辣味絕對辣，加點老乾媽和山胡椒油湘妹子最愛……用料雞爪500克紅燒醬油適量葱適量大蒜頭半顆老乾媽兩勺鹽適...

湘味辣中翅

08-21 用料雞中翅適量大蒜姜朝天椒適量鹽料酒糖生抽黑胡椒碎（醃製料）適量老抽適量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅：雞中翅剁小塊，蒜頭薑切片，朝天椒切碎，雞塊用鹽，料酒，糖，生抽，黑胡椒碎醃製兩小時，鍋裏放油燒熱煸炒姜蒜辣椒出香味，倒入雞中...

湘味辣椒醬

03-28 用料小米椒2000克大蒜頭300克鹽280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒醬的做法先把辣椒處理乾淨，我是用棉柔巾一個個擦的，怕水洗晾不幹。把大蒜頭剝好，需要洗的得晾乾水份。其實這個蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放...

雞蛋辣椒（湘味濃）

09-28 用料雞蛋3枚紅椒杭椒豆豉蒜尖椒花椒鹽雞精生抽糖水雞蛋辣椒（湘味濃）的做法雞蛋雙面煎切4塊備用辣椒切斷蒜尖椒花椒備用豆豉洗淨蒜尖椒花椒豆豉煸香倒入青椒加少許鹽生抽雞精糖再把雞蛋放入加少許水翻炒燒乾水即可出鍋小...

湘味辣豬舌

03-28 家鄉的味道總是如此難忘！2010年從湖南來到浙江嘉興，漸漸的不知不覺中已從湘妹子辣不怕演變成為了一名嘉湘味版的煮婦。變化的是融合，不變的是經典。見到當年自己燒的純湘味，現在想來仍是那麼的回味無窮。用料姜6片鹽15克...

酸辣雞爪酸甜辣雞爪兩種味道

02-14 備用冰塊或者冰水。洗乾淨雞爪、剪掉雞爪甲，備姜、葱花、少許料酒，水煮7.8分鐘吧就撈起來放冰水泡着。就ok啦。大概這樣吧不善於表達。理解用料雞爪一斤香菜個人口味料酒煮着用醬油個人口味姜煮着用醋個人口味糖個人口...

湘味辣豬手

06-17 豬手含有豐富的膠原蛋白，有美容養顏的功效，香辣的滷汁，不僅能使豬蹄入味充分，且能保持表皮的緊緻感，肥而不膩的香辣滋味，好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克幹辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克豬手1000克清水600克米酒15克生抽2...

湘味滷雞爪

10-19 香香香，辣辣辣！用料雞爪20只雞蛋9個老抽6勺花椒一小把香葉8片紅辣椒8個八角9個糖4勺料酒適量桂皮5塊生抽適量葱適量蒜6瓣啤酒半瓶湘味滷雞爪的做法雞爪洗淨，切掉指甲。放入高壓鍋，加水（可以淹沒雞爪），加3勺料酒，開始煮，待水開...

湘味酸辣雞胗子碼粉

08-13 mark用料大蒜3大瓣姜少許大蒜一小段香菜4-5根小米辣2個泡椒2個芹菜4-5根雞胗子130-150克（約5-6小個）胡椒粉少許花椒粉少許二鍋頭少許啤酒少許醬油少許蠔油少許糖少許油少許湘味酸辣雞胗子碼粉的做法雞胗洗淨，切片，加入醬...

湘味小炒雞

08-07 十一長假剛從長沙回來，帶了半土不土的雞，想着趕緊吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15個湘味小炒雞的做法菜籽油燒熱，加入葱薑蒜爆香，倒入切成小塊的雞肉不斷翻炒，炒出雞油，把雞肉炒斷生，加入香菇繼續翻炒...

湘味椒爪

05-27 做菜風格就是湘辣用料大蒜瓣3生抽適量剁椒適量10個湘味椒爪的做法將八爪洗乾淨，去皮，去眼睛，去牙齒。切好配菜。在熱水中撈一次，爆炒...