魚羊一鍋鮮怎麼做好吃，魚羊一鍋鮮家常做法

06-20 用料羊肉，鮮魚（鯽魚，黃骨魚，魚頭）姜，鹽，味精，雞精，白胡椒粉，三花淡奶，小葱魚羊一鍋鮮的做法味型：鹹鮮技法：燉製作：1先將羊肉剁成塊，漂淨血水，再放鍋內焯水，衝淨。2鍋制淨，放入少許油，下薑片炒香,倒入羊肉略炒，高壓鍋加入水，壓制成羊肉湯，備...

魚羊鮮湯鯽魚羊肉

06-23 用料鯽魚1條羊肉700克姜10片白芷3克山奈3克八角2克鹽適量香葱1根魚羊鮮湯鯽魚羊肉的做法羊脊肉洗淨改刀成小孩拳頭大去掉羊油冷水浸泡羊肉塊1-2小時去除血水降腥除羶新鮮鯽魚宰殺去掉魚鰭熱鍋涼油油熱下薑片鯽魚鯽魚...

一碗魚羊鮮的白菜粉絲羊湯

03-04 魚羊合在一起是個鮮字。白菜粉絲和羊湯是絕配。冷冷的冬日來一碗鮮的羊湯，暖心暖胃還可以填飽肚子。用料羊肉500克鯽魚1條白菜半顆粉絲250克生薑若干山楂少許陳皮少許八角2/3個桂皮少許白蘿蔔1個鹽少許糖少許白胡椒少...

一鍋鮮/悶卷子（狼羊版）

07-19 時間比較長（3.5小時⌛）但美味不會辜負你的等待～🍽新手友好詳細菜譜，菜和主食全都一鍋出🥘用料排骨200克五花肉300克白菜半個豇豆200克茄子半個土豆一個寬粉6根葱1根姜2片蒜2瓣八角1個桂皮1塊花椒粒20粒生抽3勺老抽1勺蠔油...

魚羊鮮（鯽魚羊肉湯）

04-21 用料鯽魚1條羊肉500克鹽3克冷水1500克姜3片葱1根魚羊鮮（鯽魚羊肉湯）的做法千島湖鯽魚有牙齒🦷耶。鯽魚洗淨吸乾表面。羊肉在冷水中漂淨後撈出，去除血水。冷水，下葱結和羊肉，大火煮沸，如有浮沫，撇去。加鹽，中火煮半小時。大火，...

魚羊鮮鴛鴦鍋

04-01 【魚羊鮮】和家人和朋友喝魚湯吃羊肉再來點燙菜冬日裏再温暖不過的事情——小食刻用料羊蠍子1000g鯽魚500g蘿蔔500g豆腐500g生薑50g幹辣椒30g大葱1根青蒜2根孜然10g桂皮10g八角3粒草果1粒香葉8片豆瓣醬50g豬油30g料酒...

魚羊鮮

10-05 馬上就要過年啦，"捯飭"年夜飯菜譜的心早已按捺不住。前段時間買了一條超級大的大魚頭，魚頭做了魚頭豆腐煲、魚肉做了酸菜魚，還剩些許魚骨架想來也不能浪費。於是乎買了羊肉，挑戰了一下【魚羊鮮】。沒曾想，一口鮮到咂舌。其...

魚羊一鍋鮮（砂仁蘿蔔羊雜湯）

09-29 難得有周末，調了鬧鐘，8點多就出門去逛菜市場了。買了羊雜，鯽魚，豬油，一堆葉子菜回家，可惜沒買到野葱。野葱配羊肉湯真的絕了。用料羊雜600-650克鯽魚2條一共8兩蘿蔔大概半斤多砂仁5-6顆老薑2塊大葱2-3根胡椒適量鹽適量料酒2...

鮮掉眉毛的魚羊一鍋鮮，細嫩爽口，湯汁誘人！

09-28 “鮮”究竟是什麼味道呢？這不，漢字就直接給了我們答案——魚+羊=鮮。在這樣的季節喝上一口魚羊鮮湯，既暖心又暖胃，想知道如此鮮美的湯如何製作，跟着黃小廚的步驟，一起來做吧！用料羊肉400g鹽15g白胡椒2g小葱2根花椒1g薑片10g...

魚羊鮮湯

11-27 老公釣的半斤土鯽魚，正好買了帶彎的羊脊骨，湊和做了個湯，居然沒有腥味和羶味，鮮！！！本人不是專業廚師，如有不恰當請👄下留情！！用料鯽魚半斤1條帶彎的羊脊骨胡蘿蔔2根香菜2根白胡椒粒大姜塊幾個鹽少許魚羊鮮湯的做法羊骨焯水去羶...

魚湯一鍋鮮

08-20 像魚湯小火鍋，營養豐富，適合冬天！用料魚魚湯一鍋鮮的做法魚四面煎出焦化層，加入熱水，加蓋沸煮10分鐘，加鹽，加入魚丸，豆腐，最後加入花菜，西芹。加鹽和胡椒粉。...

魚肉羊肉一家親（魚羊鮮）

02-21 用料羊蠍子750克鯽魚1條白蘿蔔半個魚肉羊肉一家親（魚羊鮮）的做法羊蠍子清洗趕緊，冷水下鍋焯水撈出後繼續清水洗乾淨，備用起油鍋煎魚，兩面金黃即可接着把煎好的魚放進料包，我這料包有點小，把魚切成兩半放了兩個料包😓😓羊蠍子...

魚、羊、鮮

04-10 跑幾百公里去吃魚、羊、鮮。吃完還要為愛的人打包回來。這就是我們對家人的愛！不能常常去吃那就學會做這道魚、羊、鮮吧！天冷了做一道暖暖的菜補一下身體！用料羊肉1000克大頭魚魚頭半隻蘿蔔兩根料酒2勺鹽適量姜2塊八角2...

魚羊鮮燉鍋

07-10 用料鹽少許克草魚1條羊肉卷半斤香菇4朵蟹肉棒5枸杞少許粒豆腐1小塊海米少許克魚羊鮮燉鍋的做法市場上殺一條草魚，四口家殺小於三斤的就行(●°u°●) 」，太大吃不了，我殺三斤分兩頓吃，讓攤主給片好最好(✪▽✪)把魚片...

魚羊為鮮——羊肉紅燒魚

09-02 魚羊為鮮（羊肉紅燒魚）是我幾年前就創建制作的一道菜。味道非常鮮美。這道菜源於鮮這個字的由來，據説，古人在燒菜時，一次偶然，誤將羊肉放進了燒魚的鍋中，結果發現味道很好，鮮美無比，就創造了“鮮”這個字。做這道魚羊為鮮菜，切記...

羊魚鮮

04-26 調料少，操作簡單，不騷！用料羊500克鯽魚1條青皮甘蔗一小節黃芪5片當歸4片枸杞適量蘿蔔1根大葱1根羊魚鮮的做法羊肉買回來用清水洗乾淨，然後用清水泡兩個小時去除血水腥味，泡好的羊肉撈出改刀，鍋裏放水放高度白酒放點姜焯水2...

魚羊一鍋鮮（冬至團聚宴·重慶羊肉湯鍋）

09-14 今天冬至，正好休息在家，趕緊燉鍋羊肉湯鍋，應應景。第一次用鯽魚放湯底燉的羊肉，味道確實很鮮。配菜就是羊肉，羊骨，豬肚，麪筋，蘿蔔，娃娃菜，鹿茸菌。切了香菜和野葱，配一碗羊湯，真的是喝一口，一路暖到胃。用料羊肉羊骨2斤多一點鯽魚2...

【魚羊鮮】

04-17 做這道火鍋之前，我並沒有預期到把魚羊合在一起，竟有這麼大的威力。連擺桌都不顧，直接就在灶台旁支稜起一桌，先喝兩碗湯，然後做火鍋涮，最後煮餛飩，鮮得我滿頭是汗。鮮字寫了這麼多年，從沒細究過為什麼寫作“魚羊”，現在徹底理解...

天冷來一鍋鮮嫩熱乎的【酒香鮮辣紅燜羊排】——羊肉去羶一招制勝

11-03 這一週連續幾天瀝瀝啦啦地都下點雪，今天的雪是入冬以來最大滴，皚皚大雪將整個城市變得冰天雪地，天也真正冷了起來。天一冷，我這嘴饞的就想着吃肉肉，冬天最愛吃滴就是羊肉了，走在路上聞着街邊飯館傳來的陣陣羊肉香，我已經控制...

魚羊燒鮮

11-27 用料鯉魚熟羊肉葱薑蒜料酒醬油糖胡椒粉味精澱粉精煉油魚羊燒鮮的做法將魚殺後從背部將魚片開，去掉脊骨。在兩邊改上牡丹花刀放入鹽、料酒、醬油中醃製入味。將熟羊肉切三釐米的片，沾上幹澱粉，夾入魚的刀口中。葱切馬蹄，姜...

“一鍋鮮”魚頭湯底，鮮上加鮮！

08-14 最近比較流行“大鍋魚”，就是在“順德燜魚”的基礎上，還可以添加自選新鮮食材例如：蝦、貝、雞、海鮮之類的一大鍋出。受此啟發，自行回家嘗試更經濟更實惠。我這裏主要分這麼幾步：一、選用新鮮魚頭製作奶白湯底；二、採用“白...

魚羊鮮火鍋

03-04 那天在海底撈看到這個菜！心心念念用料鯽魚2條薑片蘿蔔1根羊肉隨意克魚羊鮮火鍋的做法過水放南姜、甘蔗（隨意）熬熬熬慢火熬個2小時鯽魚兩條煎一煎！然後加水，煮一小時一魚一羊！然後把魚湯過濾一次倒入羊湯中！加白蘿蔔～～～哇！鮮到！！...

魚羊合鮮

01-14 寒冷的冬日，喝一碗魚羊合鮮，全身温暖，幸福來的太突然😋用料羊肉頸肉1000克小野生鯽魚5條葱姜魚羊合鮮的做法羊肉冷水下鍋，煮開，出一道水。另起一鍋，少量油，下葱姜，煸香後下羊肉。翻炒，把水分揮發掉，去腥。加入較多的水，燒開，轉小...

魚羊鮮

04-21 第一次做，魚和羊的比例把握得不好，應該是1:1（重量計），湯會更鮮。廣東人常用竹蔗馬蹄去羶味，用量視羊肉重量而定，竹蔗大約煲40分鐘就撈起，否則沒地方放其他配料。用料鯽魚1條羊脖子飛水後稱約700克竹蔗買羊肉送的五小段馬蹄若...

羊肉鮮蝦鍋

09-15 入秋了，當然是羊肉和蘿蔔温補了，配上大蝦，鮮味十足，燉上一大鍋夠一家人喝了😀感謝阿曼達姐姐的方子用料蝦10只鹽4克料酒2大勺羊肉250克花椒1小勺葱1根姜1小塊白蘿蔔1個白胡椒1小勺羊肉鮮蝦鍋的做法準備用物熱鍋熱油放入大...