紅油腐乳乳蒸肉怎麼做好吃
記得以前小時候每逢過年,爺爺都會做很多碗紅紅的豆腐乳蒸肉,一片片肥瘦相間的五花肉在紅色的腐乳汁裏油亮飄香。那時候沒有冰箱,這做好的腐乳蒸肉也能放好久,吃的時候再上鍋蒸透即可。帶着小時候的記憶和對爺爺的懷念我想...
用料牛肉150克腐乳汁1勺腐乳蒸牛肉的做法生粉,醬油,料酒醃製十分鐘後倒入調好的腐乳汁,盤子底部鋪五六片生菜葉上氣後蒸十分鐘小貼士上氣後蒸十分鐘...
不是黑暗料理!是我從小吃到大的好吃的蒸蛋料理!用料雞蛋2個腐乳塊葱花克鹽克香油勺腐乳蒸蛋的做法腐乳是爸爸一個朋友做的特大罐放了比較多辣椒味道香辣爽滑由於腐乳是用香麻油養着的所以後續將不點香油吃完腐乳塊瓶底...
簡單做雞更多內容見公眾號:啊嗚是大白兔呀用料雞腿2只腐乳1塊花椒幾粒小米椒1個玉米澱粉適量姜2片腐乳蒸雞的做法雞腿切塊我用的這個腐乳,很香。不要用紅色的腐乳,白的這種比較好吃。把所有東西攪拌到一起醃製半小時。不...
用料五花肉克腐乳蒸肉的做法説一下做法選寬一點的五花肉然後放花椒桂皮香葉大料葱姜煮透筷子能扎透就行然後晾涼取出切片然後加腐乳鹽老抽十三香蒸兩個小時説一下做法選寬一點的五花肉然後放花椒桂皮香葉大料葱姜煮透...
用料豆腐2000g高度白酒適量熟菜籽油適量裹料辣椒粉500g鹽200g克花椒粉100g黴豆腐(紅油腐乳)的做法豆腐切成2釐米見方塊,碼放在乾淨透氣的竹屜,或者竹篩子上放在通風陰涼處(氣温5℃左右最適宜製作黴豆腐)待豆腐身上長滿白色...
紅燒肉,承載着一代人的記憶,大江南北,無論是南米北面還是各種差異,紅燒肉是南北通吃,大家都喜歡的一道菜!今天還原的是母親大人做了將近半個世紀的紅燒肉,小時候過年才能吃到,今天因為忙,沒有拍下圖片,後續會依依補上,也會把菜譜...
時間:約20-25分鐘難度:容易做🤞份量:4人份用料草魚600g小葱2根蒜2瓣鹽3g姜15g紅腐乳1塊糖6g香油5g蒸魚豉油10g料酒20g腐乳蒸魚塊的做法取草魚中間一段,洗淨後切成3釐米寬的魚條,撒少許鹽,抓勻後醃製10分鐘。取一隻碗,放入腐...
用料腐乳按量白糖少許酒少許醬油按量老抽一點腐乳蒸扣肉的做法先把買回來的扣肉切片。(切片注意切寬一點,這樣比較好吃)放油,進行煎制。剪到倆片金黃即可(注意,不是煎焦)如圖進行配料的調配,如下圖。看扣肉的分量放腐乳。(腐乳...
今天逛超市,買了一條很好的五花肉!準備做晚餐吃。無奈回家,阿姨已經把晚餐食材全部準備好了。紅燒肉只能隔天再做。晚上8.50,心裏還惦記着買的五花肉,索性什麼也不管,算給自己做個豪華宵夜吧。用料五花肉500克白糖1勺幹辣...
既鮮美又入味,這道腐乳蒸滑雞全家都愛紅燒雞太油膩,白斬雞又太寡淡?那就試試這道腐乳蒸滑雞吧!蒸的雞肉不僅健康,同時也保留了三黃雞本身的鮮香。而且,用腐乳醬醃製過後更加入味,是一道家庭餐桌上的硬菜,我們家老人和孩子都很...
全家人都愛吃腐乳,想試試自己動手做,看了很多方子,都不是很詳細,要是做不好,吃了可是會中毒的,各種查看資料,試做,最後總結了這個方子,希望我的經驗作為參考,可以幫到可愛的你們~用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒(消毒➕沾...
紅腐乳燒肉用料肉香油紅腐乳蜂蜜冰糖生抽老抽紅腐乳燒肉的做法將肉洗淨下鍋放生抽老抽出鍋時將攪碎的紅腐乳汁加入。在加蜂蜜。冰糖香油大火收汁即可...
用料鹽200克辣椒麪20勺豆腐5斤五香粉4勺生薑3只紅油腐乳的做法豆腐切小塊,放在洗乾淨沒有的乾草上蓋上報紙自然長毛菌,長好後放高度酒裏洗個澡。碗里加入五香粉,辣椒粉,鹽攪拌均勻,沾了酒的腐乳裹上辣椒粉。沾了酒的腐乳裹...
1.選上好的五花肉切好放入碗中;2.碗中放入料酒4勺,姜剁碎,白胡椒粉少許,鹽少量,腐乳汁2勺,甜麪醬1片,放在一起充分攪拌,醃製半個小時;3.半小時夠把每一塊肉裹上米粉;4.蒸鍋底下襬上千張打底(土豆,荷葉也可以);5.把裹上米粉的五花肉...
用料五花肉600克八角1個香葉2片生抽15克老抽10克料酒50克冰糖50克姜1片乳腐1塊(大塊)乳腐汁20克乳腐紅燒肉的做法肉焯水後,放入主鍋,把所以食材放入,40分鐘/100℃/速度小勺反轉,最後10分鐘温度調至V。出鍋享用。小貼士肉不...
此岸與彼岸,終是隔着一條宿命的河;或許,驚鴻易逝,煙花易冷,當一種情愫悄然走過,人和人又都在各自尋找,繼續着各自的人間煙火用料魚腐乳腐乳蒸魚的做法魚塊提前一天醃製,比較入味,鹽,料酒,生薑薑絲,蒜,蠔油,雞精,黑胡椒,椒鹽,剁椒,腐乳...
這道紅燒肉特別簡單,用時才12分鐘,大家有空做起來,想吃辣的可以下點辣椒用料豬勁肉(二層肉)300克腐乳汁30克料酒20克冰糖20克蒜頭2粒油10克紅燒腐乳肉的做法豬勁肉切4塊,所有材料放入主鍋12分鐘/Ⅴ/反轉小勺煮好是這種狀...
用料豆腐一塊紅腐乳汁葱油鹽紅腐乳豆腐的做法此處省略此處省略...
小時候整甁的腐乳吃完了,媽媽捨不得倒掉剩下的腐乳汁,就用來做簡單好吃的腐乳肉。那時肉是定量供應,一般都買五花肉做,肥肉多很香!現在歲數大了不敢多吃肥肉,但腐乳肉沒有肥肉不香,只能買帶點肥肉的臀尖肉做。用料五花肉腐乳...
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料雞翅中400g土豆1個鮮香菇4朵小米椒2個小葱0.5根醃料薑絲6g蒜片10g廣式白腐乳1.5塊料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺糖0.5大勺香油0.5大勺白胡椒粉0.5小勺腐乳蒸雞翅的做法雞翅...
無油,超簡單的美味肉肉,吃了沒負擔。用料五花肉500g火腿腐乳30g料酒50g紅糖20g無油腐乳肉的做法五花肉切塊洗淨,煮水焯熟,去血水。五花肉放平底鍋煸炒,待肉變色加料酒去腥,等鍋中無汁水出油後,加入一塊腐乳再煸炒一下。煸炒...
用料排骨腐乳薑片鹽八角花椒海鮮醬生抽香油辣椒南瓜腐乳蒸燒骨的做法買回的排骨先整條焯水,用涼水激過後再斬件,據説這樣可以保持骨與肉的完美,使肉不至於在後面的烹飪中收縮,影響造型。嘻嘻,試驗過後發現,有那麼一點點作用...
紅燒肉一直是餐桌上最受寵的一道菜!今天來試試乳腐紅燒肉!做法簡單!肥而不膩,入口即化🤤,回味中帶着乳腐的獨特香氣!下飯必不可少!1湯匙=15ml1茶匙=5ml用料五花肉700克料酒,葱姜(汆肉用)適量葱結1個薑片3片蒜末1瓣桂皮1塊香葉1-...
我家招牌菜。過年一定要有的。每次我放假回家也一定會有。據説在爸媽小時候大家都很窮一年到頭也吃不到幾回肉,但也是過年走親戚家家必備的一碗。一波親戚來了擺在桌上誰也不會動筷子,一碗肉反覆拿出來收回去再加熱拿出...
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