新手也能成功怎麼做好吃，新手也能成功家常做法

09-27 做九蒸九曬黑芝麻丸真的不難，難就難在能不能堅持做九蒸九曬的這道工序，這個菜譜我將做芝麻丸的一點心得和經驗總結出來，希望可以幫到各位少走彎路，做出營養健康的芝麻丸。用料黑芝麻1000克蜂蜜150克包裝紙10*10黑芝麻丸（九...

新手也能成功，南瓜蔓越莓饅頭

02-04 家裏的南瓜和蔓越莓乾沒人吃，整合一下蒸饅頭，兒子竟然連吃了4個。用料熟南瓜200克酵母3克普通麪粉300克水（預留）10克蔓越莓幹適量新手也能成功，南瓜蔓越莓饅頭的做法蒸熟的南瓜，酵母和麪粉放進麪包機，揉成麪糰。南瓜也可以打...

醜到沒朋友，好吃到爆的巴斯克蛋糕，新手也能成功

09-11 巴斯克蛋糕（GATEAUBASQUE）起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區，為當地的傳統糕點，又被稱為「烤焦的起司蛋糕」（BuCheeseCake）。這款蛋糕是重芝士蛋糕，做法超簡單，味道超濃郁，香甜順滑，有冰激凌的口感，芝士控絕對不能錯過，烘焙新手...

【晉味】快手美味油潑面，新手也能成功

12-18 熱油潑到辣椒上發出滋啦滋啦的聲音，帶出撲鼻而來的蒜香味，美味至極的油潑面，來一大碗！用料中筋麪粉油菜醬油雞精鹽白糖蒜辣椒麪【晉味】快手美味油潑面，新手也能成功的做法和麪：盆裏放入麪粉，加適量温水，加一點點鹽，攪拌到盆內...

宅在家不出門，包餃子給家人吃，新手也能成功

02-08 韭菜很香，搭配上豬肉，用最基礎的調料，做成餃子餡家裏人吃，然而我不會擀皮，又想吃餃子，只能去市場買餃子皮了，食材準備好了，開始動手吧。用料餃子皮適量韭菜500克豬肉250克雞蛋1個油5勺鹽2勺醬油5勺糖半勺宅在家不出門，包餃子給...

香甜有料有嚼勁的紅糖饅頭，新手也能成功

11-24 前幾天看到君之發了一個紅糖饅頭的菜譜，就跟着嘗試了一下，一次成功，而且用的還是安琪普通酵母，非常有嚼勁，又特別香。但是當時餡料剩了好多，今天就用耐高糖酵母做了一次量多的，做到一半想起來我這麼靠譜成功率高的方子完全闊...

少油無糖｜紅茶香蕉酸奶瑪芬蛋糕（附成功訣竅，新手也能成功）

04-25 JSM！自己常做瑪芬蛋糕，又愛紅茶香氣，突發奇想把紅茶加入常做的瑪芬蛋糕中，製作過程很忐忑，但是成品卻十分驚喜，特別香，吃過快四個小時，口腔裏還是紅茶的回甘和順滑，十分驚喜，所以決定記錄一下方子。本人做甜點喜好：1、不習慣吃甜...

莆田馬糕，米香四溢，新手也能成功！

03-26 老爸在老家最喜歡吃的就是路上賣的馬糕，q彈有嚼勁，充滿了回憶，為了滿足老爸的口腹之慾，專門學習瞭如何做馬糕，做法簡單，親們也快做起來吧。用料大米粉（粘米粉）糯米粉280克白糖120克清水100-120克莆田馬糕，米香四溢，新手也能成功...

水果軟糖，家庭自制，大師配方，做法要點全解析，新手也能成功

11-01 轉眼到了年底，還有六十多天就要過春節了。每年一到這時候，不管是甜品店、私房烘焙，還是家庭主婦，都要着手做些糖果零食，包裝送人也好，留着自家吃也好，過年期間討個甜甜蜜蜜的好彩頭。就拿我家小朋友愛吃的小熊軟糖來説，其實自...

超柔軟Q彈的奶香麻薯軟歐包，新手也能成功！

03-11 麻薯Q彈的口感給柔軟的麪包增添了豐富的層次，再加上脆香的海苔肉鬆，一口下去，大滿足！！！這個原本應該是Amanda老師的軟歐，原方入口：。但家裏沒有全麥粉，就用了平時得心應手的高低筋搭配的軟麪包體。出乎意料，配上麻薯真是意外好...

海苔肉鬆小貝，做法簡單，新手也能成功

09-24 大家好，今天我繼續給大家分享家庭自制甜品——海苔肉鬆小貝，愛吃肉鬆的小夥伴可千萬不能錯過了自從家裏有了娃，烤箱就開始忙碌了，各種零食各種輔食做起來，孩子愛吃肉鬆，喜歡在麪包房買各種關於肉鬆的麪包，看他喜歡吃我就想自...

新手包餃子也能100%成功

01-10 用料豬肉30塊錢芹菜4根紅蘿蔔半個玉米半根餃子皮60張（一斤）新手包餃子也能100%成功的做法材料準備，紅蘿蔔，芹菜切成小顆粒狀；玉米掰成一顆顆；豬肉剁碎，並加鹽，油，醬油醃製半個鍾；我把餡料分成兩種，一種是紅蘿蔔玉米豬肉餡。另一...

自制壽司新手也能成功

08-30 壽司是日本的特色食物在外面買也是很貴的但是如果你自己作就不會花多少錢材料簡單，做法也簡單也跟是零廚藝喲！大家可以加肉鬆，三文魚，等…用料米飯兩杯米煮沙拉醬適量黃瓜兩根胡蘿蔔兩根火腿腸一根紫菜皮適量雞蛋1～2個自制...

新手也能一次成功口水雞

02-27 夏天到了，沒什麼胃口，涼拌菜成了主角，於是突發奇想，用拌黃瓜的方式來整個葷菜如何？説幹就幹，買來三黃雞半隻，第一次做，味道就很贊，一會的功夫就掃光了。用料三黃雞半隻料酒少許生薑2片薑末少許蒜末少許鹽少許白胡椒粉少許香菜...

新手也能成功的棗泥蛋糕

03-05 我是一個很隨性的人，做蛋糕也是如此！哈哈哈哈，懶得什麼用料都放稱上稱，這款蛋糕我做過很多次，用量增減甚至無糖都好吃的！適合新手！用料棗5-8顆（特別大的那種）如果小可以多放點蛋黃4個蛋白4個紅糖可放可不放低粉湯勺的兩大勺（沒...

新手也能成功花朵裸蛋糕

05-09 本以為等到春暖花開，櫻花季可以出去賞花春遊，可是沒曾想到武漢好了全球病了，唉，今年註定是賞不了春花，不如給自己做個花朵裸蛋糕留住這最後一抹春色吧，愛你如春花爛漫，願來年一切安好！裸蛋糕的好處是不用抹奶油，裝飾相對簡單，用...

新手也能做成功的壽司卷

05-03 在網上看的許多做壽司的菜譜，今天自己學做一下，非常簡單，健康美味，各位新手跟我一起動手吧！用料普通米1平碗糯米1/5碗黃瓜1根海苔4片米醋3勺糖1勺鹽0.5勺火腿腸4跟蝦仁約20只雞蛋2個蛋黃醬/沙拉醬隨意竹簾1張海帶1片新手也...

新手也能做成功的米發糕

10-30 用料水125克糖25克左右快速米發糕預拌粉100克葡萄乾適量也可以用你喜歡的果乾新手也能做成功的米發糕的做法準備好材料把水，糖，和預拌粉混合攪拌均勻攪拌均勻後加入果乾。（也可以最後一步再加）倒入模具，放入已經燒開水的鍋...

新手也能成功的萬能吐司配方

08-14 春節的時候第一次嘗試做吐司，沒有廚師機，純用手揉麪。沒有揉出膜，但是做成功了。便以為做吐司很容易。後面又做了一兩次，每次都失敗，便對吐司產生些恐懼感了。似是方子的問題，也似是揉麪的問題。最近上了烘焙課，烘焙老師給了...

新手也能成功的蛋黃酥

04-12 第一次寫方子。如果有什麼不妥當的地方請多多包涵。新手揉麪出膜小貼士：1.搓衣出膜法像搓衣服一樣來回搓麪糰2.敲打出膜法麪糰放在桌上擀麪杖不停的敲打麪糰3.摔打出膜法麪糰拿在手上輕輕的拉長再像蘭州拉麪一樣往桌上...

新手也能成功的南瓜芋圓

08-21 夏天的美食用料南瓜340克木薯粉340*0.45=152克糖30克糯米粉適量(備用)克新手也能成功的南瓜芋圓的做法南瓜洗乾淨切片上鍋蒸軟並倒掉多餘的水蒸好後壓成泥放入不粘鍋小火🔥將水份儘量炒幹一些，待起鍋前放入白糖炒化（加...

腸仔包（新手也能100%成功）

03-10 本人也是麪包新手一名，參照各類配方踩了各種坑，最後總結做出來，操作簡單，效果非常穩定，放幾天也鬆軟可口。（後補詳細操作照片）用料用料1全蛋液50克煉乳2克淡奶油50克牛奶100克用料2高筋麪粉230克低筋麪粉30克細砂糖30克耐高...

麪包棍丨新手也能成功哦

03-11 一直很喜歡麪包棍，雞蛋和黃油的香氣很濃，香香脆脆的。每次可以多烤一些，插在杯子裏或者小花器裏，也非常養眼，饞的時候拿一根，簡直不能再棒了。這次的步驟圖不是很多，主要沒有小夥伴來幫忙，一邊做一邊拍真的是……太難了。不過...

新手做紅薯餅也能成功

03-15 做了一次現煎的紅薯餅，香糯甜好吃😃這次是經過小改革後提前一晚上做好，發現更成功！放冰霜，第二天一早蒸的紅薯餅也成功了，非常好吃哦！用料糯米粉160克中筋麪粉50克熱牛奶75克糖15克雞蛋1個紅糖適量花生末適量葡萄乾適量新手...

戚風蛋糕，新手也能成功哦

03-10 用料雞蛋3個低筋麪粉45克牛奶35克細砂糖40克檸檬汁幾滴玉米油30克玉米澱粉10克戚風蛋糕，新手也能成功哦的做法準備好食材兩個無水無油不鏽鋼盆，蛋清蛋黃分離，蛋清裏不能有一點蛋黃，不然打發費力將牛奶，玉米油放入蛋黃盆裏...