芝麻迷你上海青怎麼做好吃，芝麻迷你上海青家常做法

11-18 用料上海青1000克香菇500克鹽50克油50克芝麻迷你上海青的做法矮短上海青心洗淨，燜好的香菇擺外圈，油鹽水煮開，加入上海青，開鍋約1分鐘後撈出。上海青站立擺在盤中，炒芝麻，炒好後撒在上海青上面即可。小貼士香菇鹹香，上海青青...

迷你小麻球

12-10 分別做了原味和南瓜味，分享給大家！用料1、三象糯米粉150克水100克綿白糖20克2、寧波糯米粉150克南瓜150克綿白糖40克迷你小麻球的做法把80度的水（也可以直接開水）糯米粉，糖倒入鍋中，4分鐘/轉數7（三象的糯米粉也可用温水）南瓜...

芝麻醬迷你麻花

01-12 用料蛋白液黃油40克芝麻醬30克低粉100克糖粉15克全蛋20克芝麻醬迷你麻花的做法黃油室温軟化，加入糖粉攪拌均勻，分次加入全蛋液攪打均勻加入芝麻醬攪拌均勻篩入低粉，用橡皮刮刀拌合在用手抓捏成團分成5克/個的小份，搓長擰...

迷你芝麻馬芬

04-09 混合了熟芝麻的馬芬蛋糕，吃起來有點酥酥脆脆，芝麻的香味在嘴裏散開，做了兩種口味，都大受歡迎👏用的學廚迷你馬芬模具的用料雞蛋2個低筋麪粉180克玉米油90克細砂糖80克奶粉20克泡打粉2克鹽2可可粉10克黑芝麻15克白芝麻15克...

迷你小海綿

06-09 記錄下用料雞蛋1個糖25g低筋麪粉32g牛奶12g玉米油10g迷你小海綿的做法打發全蛋麪粉過篩進蛋糊油跟奶混合拿一小部分蛋糊倒進混好的奶油裏然後再倒回去混合均勻170度左右25分鐘大概能做15個基本倒滿...

迷你上海月餅/老鼠月餅

09-20 用料黃油175克煉乳50克蛋黃1只普通麪粉255克摸面蛋黃+適量蛋清1只迷你上海月餅/老鼠月餅的做法準備好所有材料，牛油室温軟化。把牛油加煉乳打勻，加入蛋黃攪拌均勻後加入麪粉搓成團送入冰箱冷藏30分鐘。麪糰送入冰箱時就...

迷你海棠糕

06-11 用料雞蛋1個小點的麪粉60克温水75克小蘇打1克白砂糖1-5克隨意酵母1克豆沙少量核桃少量老面25克迷你海棠糕的做法老面方子下廚房找的，做好放冷藏室一晚。下一天開始做。先全部混合拌均勻，再靜置一會。本來想買個雞蛋煲鑄...

迷你小麻花

12-26 小時候，外婆👵總會給我們做麻花，記憶深刻在味蕾上，儘管外婆已經去世多年，帶着對孩時的記憶，想念外婆為我做的每一份美食，此刻，外婆👵，我真的好想你。全憑對外婆的記憶製作，不足之處，敬請諒解！用料麪粉300克牛奶120克（也可以水）綠色...

上海小囡-迷你艾草豆沙青團（有嚼勁哦^_^）

06-07 記憶中的青團是軟糯中帶有嚼勁，豆沙的香甜中帶有艾草的清香。。現在好吃的青團也很多，但就是非常想念小時候的味道，所以做了這道艾草豆沙青團懷舊下。。用料玫瑰豆沙餡110克艾蒿葉/艾草葉170克鹽5克澄面10克開水20克橄欖...

🍞迷你吐司｜黑芝麻奶酥

12-31 超讚的黑芝麻奶酥，料多到滿足!軟軟的香香的自己炒的芝麻打成粉簡直不要太香哦的，小寶本來看到是黑芝麻很抗拒，沒想到試了一口就喜歡上了❗️方子可做12個正方形連模或10x10水立方2個❗️新手請在揉麪初期預留10~15克左右液體...

迷你麻球

12-10 新的一年，我又在探索美味的道路上繼續前行啦(*^__^*)用料糯米粉150克白芝麻適量白糖40克開水100克迷你麻球的做法倒入開水將白糖融化。將白糖水倒入糯米粉中攪拌，在這裏如果太爛可以少量多次的加糯米粉。最後揉成稍微軟...

讓你一口就迷上的【麻婆豆腐】

12-23 用料豆腐4塊豬肉碎300g生抽2勺蠔油1勺糖少量澱粉2小勺雞蛋2個豆瓣醬一勺半鹽一小勺蒜4瓣小米椒1個水少量讓你一口就迷上的【麻婆豆腐】的做法兩勺醬油，一勺蠔油，少量糖，半碗水生粉加水蒜頭切末，小米椒切粒雞蛋搗碎，再放老...

迷你上海青（1）

11-18 芝麻迷你上海青簡單，營養好吃。用料上海青1000克香菇500克鹽50克老抽1小勺油50克迷你上海青（1）的做法迷你油菜，葉片撥下，洗淨，鍋裏燒開水，待水開放入50克鹽，五十克油，放入迷你小油菜，煮滾開後約1分鐘撈出瀝水，擺盤。將燜好的香菇...

迷你海鮮披薩(無芝士)

12-04 用料高筋麪粉雞蛋酵母粉牛奶白糖鹽蝦只油番茄醬五香粉胡椒粉芝麻葱花蜂蜜蛋黃醬迷你海鮮披薩(無芝士)的做法麪粉，酵母粉，雞蛋，牛奶，糖，鹽，混合均勻，揉成偏軟的麪糰，密封醒發。發酵好的麪糰多揉一會排氣，擀成餅狀（和模具大小一樣...

迷你芝士包

10-18 這是很不錯的小零食，生酮友好，搭配理想燃料的防彈咖啡，當飯吃也沒問題。用料雞蛋1個杏仁粉140克馬蘇裏拉280克鹽2克泡打粉6克奶酪適量迷你芝士包的做法粉類混合均勻雞蛋打散奶酪切塊雞蛋和馬蘇裏拉，粉類揉成團包好奶酪烤...

迷你麻薯包

08-28 最近比較火的麻薯包，今天來教大家怎麼做。為了便於大家制作，我用的是木薯澱粉，一般超市都有賣的。裏面加入一些高筋麪粉，增加了嚼勁，吃起來也特別過癮。用料黃油30克牛奶140克雞蛋1個白糖40克高筋麪粉20克木薯澱粉130克香...

秋冬養生黑芝麻迷你吐司

04-14 一款香噴噴的養生黑芝麻吐司，女生們一定要多吃黑芝麻，養生又養髮，吃完不禿頭系列。做成迷你吐司非常可愛，一次吃一個正好。吐司是75*75的迷你吐司盒6個，喜之焙家的。用料高筋粉300克細砂糖40克雞蛋50克牛奶190克鹽3克鮮酵...

西安坊上糕點麻餅家庭迷你版

12-18 西安美食如雲，尤其在坊上除了大家耳熟能詳的之外，建議也品嚐下糕點。麻餅是我的最愛，但在下廚房裏找不到方子。所以只能去買一次就問大爺一個問題，每家的糕點都各有千秋但麻餅我只去一家。自己試做過多次，味道越來越相近。...

迷你麻薯

02-21 這段時間不斷嘗試做麻薯，試出了這個迷你麻薯，小巧玲瓏，蛋奶香濃，趁熱入口是脆皮的，涼了是綿軟有嚼勁的，總之就是好吃😊忙着做忘了拍照，照片後補。配方量可以做110個左右，很淡的甜味。用料木薯澱粉85克糯米粉15克低筋粉40克牛...

紅糖芝麻迷你小花捲

12-26 迷你的小花捲，孩子一個吃起來也不會費勁，還特別愛吃哦，吃完還會特得意的跟我説，媽媽，我吃了3個花捲，我厲害吧用料麪粉適量酵母5克水適量白糖適量植物油2勺温水適量紅糖4塊熟芝麻適量紅糖芝麻迷你小花捲的做法將麪粉倒入碗中...

迷你芝士球

07-18 在甜品店吃到一款芝士球，感覺遇到了真愛！炒雞開心立刻回家找方子做起來～原方做的量比較少，我把方子改成了double的量，可以一口一個哦～口味有點像重芝士蛋糕，簡直是重症芝士患者的福音！參考分量：24個用料奶油奶酪250g淡奶油90g+...

黑芝麻迷你法棍（免揉）

10-04 不需要揉麪，通過靜置摺疊產生面筋，沒有特別的説明，按步驟做就好了，就醬~以下用量可做30cm迷你法棍兩條中筋麪粉就是我們常用的普通麪粉，蛋白質含量在11%左右，我用的是法國T55粉。免揉法耗時很長，我在最後的小貼士裏補充了按...

紅糖迷你芝麻餅乾（無黃油）

03-25 因為電子秤沒電、所以都沒有用g計量用料低粉3/5杯（約100g）牛奶1Tbsp（湯匙）温水1Tbsp（湯匙）紅糖適量植物油1Tbsp（湯匙）泡打粉1g小蘇打1g白芝麻隨意紅糖迷你芝麻餅乾（無黃油）的做法把牛奶、温水混合，加入紅糖攪拌至融化。在1中加入...

迷你南瓜&黑芝麻發糕

08-25 用料南瓜粘米發糕：南瓜泥60克水10克白糖1.5克酵母0.6克（1/8）低粉30克粘米粉（低粉）30克大紅棗1顆黑芝麻發糕：芝麻膏20克水40克酵母0.6克低粉50克葡萄乾適量迷你南瓜&黑芝麻發糕的做法4寸蛋糕模抹油放粘酵母加水加芝麻膏...

迷你芝麻糖餡番薯餃

04-22 上街買菜看到早餐檔口賣番薯餃，忽然很想吃。吃貨的世界傷不起呀😊哈哈😄，想吃就要吃備齊材料開動啦用料紅薯3小個個糯米粉適量麪粉適量黑芝麻適量細砂糖:玉米油適量迷你芝麻糖餡番薯餃的做法紅薯洗淨削皮切塊上電飯煲蒸...