手擀麪版自制涼麪怎麼做好吃，手擀麪版自制涼麪家常做法

05-17 要想夏天過的好涼麪肯定少不了自己動手豐衣足食就是有點熱讓我吃口涼麪涼一涼(●—●)用料麪粉300克水+雞蛋140克鹽適量胡蘿蔔適量黃瓜適量葱適量蒜適量辣椒麪適量醋適量生抽適量香油適量老乾媽適量手擀麪版自制涼麪...

04-17 自用菜譜。手擀麪每100克粉加44克水。用料麪粉100克水35克(手擀麪44)玉米澱粉少許麪條機自制麪條，手擀麪條的做法打蛋盆中加入40克水。加入中筋麪粉100克。筷子攪拌均勻，放置3分鐘。用手揉成一團。靜置30分鐘。分成兩塊...

自制“筋道手擀麪”

12-10 此用量可以做5～6人量。用料麪粉400克雞蛋2個鹽5克水160克自制“筋道手擀麪”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的麪糰，醒30分鐘。3、分成5份，分別按扁、按圓。4、把麪糰擀成長方形麪皮。5、撒上面粉對摺兩次，切條。6、...

自制手擀麪

09-30 平時自己一個人在家，燒一桌菜可能太累，但是自制一些手工麪條，煮麪吃也感覺很幸福呀。因為加了菠菜粉，麪條會有一股淡淡的青草香味呢。用料鹽2克水（全蛋）2個80g麪粉（吸水性不同）150-200克菠菜粉（越多顏色越深）2-5g生粉/澱粉（防粘）...

自制麪條—手擀麪

03-27 4人份：高粉500g鹽2g水190g雞蛋1個鹽用熱水劃開後加入，邊攪拌邊加水，盆地沒幹粉就可以不用再加水了，揉成麪糰，會比較硬。麪糰太大可以分開2，3個醒30分鐘，再揉再醒10分鐘，再揉再醒10分鐘，（3醒3揉）撒玉米澱粉，擀麪皮，2毫米厚度，摺疊後...

超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手

09-20 自己做手工面，很方便也是鍛鍊，非常簡單，健康營養。用料水130克鹽1克麪粉230克超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手的做法把麪粉水和鹽三者放一起，揉起來，我這次用的麪包機，也可以用手揉，用不了多長時間的。T...

自制彩色蝴蝶面、手擀麪

12-02 這是一款用蔬果做蝴蝶面，這樣的食品健康安全，特別是給寶寶吃的更是格外小心謹慎啦，這裏有兩種色彩，分別是紅心火龍果、青菜汁做的，色彩繽紛，猶如春天般的色彩！我這個是壓面機做的，親如果有耐心，完全也可以用手工，擀麪杖做出更好...

自制擀麪皮

12-16 疫情嚴峻，作為普通人，居家不外出不給防疫工作人員添亂就是最大貢獻。宅家的日子裏，精進美食也是一大樂趣！很多親反饋跟做出來不夠勁道，我把菜譜再一次修改強調，一定仔細看哦。筋道最最關鍵的一步就是一定要多滋一會，麪漿倒入...

自制手擀麪～葱油拌麪

12-12 入了一個二手的麪條機～心心念念測試版本～注意⚠️點：硬麪、我的麪糰有點軟用料麪粉適量豆芽1把黃瓜0.5根捲心菜3片自制葱油適量自制手擀麪～葱油拌麪的做法和麪～硬麪團～醒發10多分鐘玉米麪打底壓面～多壓幾次在出麪條出面～中等尺...

手擀涼拌麪

12-17 老媽遠程視頻支持下，第一次挑戰手擀麪，味道非常滿意～用料麪粉150克雞蛋1個鹽少許老乾媽1勺糖1勺胡蘿蔔半根黃瓜半根葱末2段切成末蒜末4瓣芝麻醬2勺生抽1勺手擀涼拌麪的做法温水和麪，加入雞蛋，一小捏鹽，麪糰硬一點，這樣面更有...

自制手擀麪（油潑）

12-04 雨天不想出門手機還看得眼睛疼把家裏的麪粉拿出來搓一搓吧ಡωಡ用料麪粉200克水80克仔姜1塊蒜1瓣葱2根辣椒麪2勺白芝麻10克鹽適量生抽2勺醋2勺熱油10克自制手擀麪（油潑）的做法麪粉倒入容器，少量多次加水面粉：水=2.5：1成絮...

自制黑麥麪粉手擀麪條

07-02 用料全黑麥麪粉380克普通麪粉160克食鹽6克雞蛋1個（約45克）清水約175克自制黑麥麪粉手擀麪條的做法黑麥麪粉380克+普通麪粉160克加入1個雞蛋+6克食鹽加入約175克清水，麪粉吸水性不同，請酌情添加…攪拌成絮狀得到一個粗糙的...

自制擀麪條

04-15 北方人喜歡吃麪，累了一天下班後回到家，最希望有一碗熱騰騰的麪條🍜可將做好後的麪條保存在冰箱，取用時只需簡單的配菜就可入口，非常方便。老人孩子都喜歡。用料麪粉水鹽西紅柿一個胡蘿蔔一小段蓮花白葉子一片小葱一段自制...

涼拌手擀麪

12-13 假期學習做了很多美食🌹手擀麪真是個體力活✊（難度係數大）用料麪粉適量温水適量（俗話説軟麪餃子，硬麪面）雞蛋1個切黃瓜絲，雞蛋餅絲一根黃瓜，再攤一個雞蛋餅炒芸豆絲，茄子絲，魚香肉絲適量芝麻醬大半碗（温水調）涼拌手擀麪的做法面...

手擀涼麪

05-21 家中有糧，心中不慌。家在農村，不缺的就是自家種的糧食了，小麥=麪粉，棒子=玉米麪，打小家裏人都喜歡吃麪條，夏天更是吃涼麪的季節😍。今天夏至，又還吃涼麪了😁😁😁用料麪粉1000克雞蛋2只胡蘿蔔半支雞胸肉2塊香菇10只豆瓣醬250...

手擀自制麪條廚師機版本

02-07 FunbuF1廚師機用料高筋麪粉500g水240g鹽2g手擀自制麪條廚師機版本的做法把材料放入廚師機中水不要一次性放完根據和麪情況加減廚師機3檔和麪10-15分鐘和成光滑麪糰即可然後放置醒面30分鐘把廚師機的壓面配件安裝上去...

手擀麪(自制青菜面)

11-09 寶寶不愛吃青菜，為了讓他能吃點綠色蔬菜，所以想出這個法子，此款菜譜是專門為寶寶們設計的，當然大人吃也非常美味，因為真的吃的時候完全吃不出青菜味道，來試試吧！用料青菜300g(大致，自己隨機應變)麪粉250g(大致，看麪糰成型的樣...

自制手擀麪，炸醬麪（純手工）

05-27 孩子不愛吃青菜，所以把青菜加入麪條裏了用料麪粉400克雞蛋1個黃豆醬1勺豆瓣醬2勺水170克鹽2克肉適量一小塊洋葱適量生薑適量蒜適量自制手擀麪，炸醬麪（純手工）的做法準備一小把青菜葉榨汁麪粉加入一個雞蛋，2克鹽，用菜汁和麪...

自制涼拌手擀麪

03-08 之前都是做成面片，昨天心血來潮把麪糰擀開切成麪條，成品果然好看多啦，味道也很好，愛吃麪食的你一定不要錯過😋😋家裏沒有普通麪粉，用高筋粉做的。用料高粉沒稱，我做的2人份的涼水適量生薑一小塊大蒜頭3瓣小米椒2個香葱適量...

自制麪條(手擀麪)

01-17 用料中筋麪粉260克水90克鹽4克自制麪條(手擀麪)的做法鹽與水混合攪拌至鹽完全融化將鹽水倒入麪粉中揉至不粘手(水不夠可以適量增加，因為每一款麪粉的吸水性都不同)，變得油光後用保鮮膜包好醒30分鐘醒好後再一次揉麪團大...

自制炒麪（手擀雞蛋麪）

06-03 今天的傑作家人一致好評家裏餃子粉太多了我也擀不來餃子皮想着那就做面來消2人吃方子的量可以減半用料餃子粉500g鹽2克或3克雞蛋2個水160g紅蘿蔔一根洋葱半個四季豆5根大葱一根（切絲）青椒2.3根菇適量肉適量老乾媽2大勺...

揉麪10分鐘的純手工自制手擀麪

03-22 用的小高姐的配方，自己做的面超級筋道好吃，第二次做麪條，記錄下配方，方便自己下次再做。南方妹子新手學做麪食，有可改進之處，請指教。需要揉硬麪團，相對其他麪糰會需要更多力氣，但總體上比較輕鬆。總共用時:揉麪10分鐘-醒面2...

油香刀切面（自制手擀麪）

12-10 新鮮的材料，帶出鮮美的誘惑。用料自制手擀麪150克花生油適量葱花隨意香菜隨意生抽適量XO海鮮醬適量油香刀切面（自制手擀麪）的做法開水後下自制手擀麪，煮約2分鐘，撈出過冷水。葱和香菜洗淨切成葱花，放在面上。花生油加熱至出...

手擀麪（無麪條機純手工擀制）

06-06 超市裏賣的掛麪麪條我和老公都不喜歡吃，鮮麪條偶爾買來吃，但還是自己做的最好啦！手擀麪非常筋道，無添加，健康，加上各種滷，就是不同的風味啦！今天燉了個排骨，配成排骨麪，非常好吃！用料麪粉雞蛋2個鹽5g（1小勺）水手擀麪（無麪條機純手工...

手擀麪——自制麪條（壓面機版）

05-27 入手了一台壓面機，原來以為做麪條是一件很複雜的事情，沒想到很簡單……關鍵是，比買的要好吃😋，後悔沒買電動的，不過手搖的也挺好用用料麪粉適量克鹽2克水適量手擀麪——自制麪條（壓面機版）的做法和麪的時候，加點鹽，少許鹼，麪糰...