大包酥老婆餅怎麼做好吃，大包酥老婆餅家常做法

01-26 看到啊嗚做的大包酥，動手做了效果不錯，記錄一下28*28的方盤24的量。用料水油皮：中筋麪粉250克豬油40克水100克白糖20克油酥：低筋麪粉180克油90克餡：水280克油80克細砂糖100克熟糯米粉140克芝麻20克椰蓉20克刷表面：蛋黃2個芝...

酥脆老婆餅（不用出手膜也可以做老婆餅）

03-28 用料油皮：中筋麪粉150克水55克豬油35克細砂糖20克油酥低筋麪粉100克豬油50克（麪粉、豬油比例2:1）表面蛋黃1個芝麻適量內餡紅豆沙（青食）192克酥脆老婆餅（不用出手膜也可以做老婆餅）的做法首先做油皮，先把水和白砂糖放一起攪拌...

不易破酥的快手通用大包酥之老婆餅

02-11 這是我的啟蒙老師朱釐米師傅的原方稍加修改更適合自己的口味，真的非常好用！用料👇蘇式酥皮：1、水油皮：中筋粉200克麥芽糖10克豬油60克開水80度以上110克白砂糖35克2、油酥：低筋粉110克豬油60克👇餡心：只是選其一1、豆沙餡48...

老婆餅裏沒老婆😅大包酥做法，一步到位，酥掉渣

10-02 老婆餅好吃，盡人皆知。但老婆餅怎麼做，可能每個人都有自己的做法。傳統老婆餅呈圓形，外層是一層酥皮，裏面則是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而無味，加上糖後便會呈現甜味。我們這裏買不到冬瓜和麥芽糖，所以就用葡萄乾和固...

香酥老婆餅

01-02 在眾多的餅中，一直以來比較喜歡吃老婆餅，喜歡那種酥酥的皮，軟糯香甜的餡，一咬下去手中滿是碎屑，每一口都嘗得到絲絲的香甜滋味！甜而不膩。用料1低粉200克，油皮豬油60克，油皮低粉120克，油酥豬油60克，油酥糖40克，油皮水100克，油皮用...

用大包酥做老婆餅～真快手（酥！輕輕一碰掉渣渣）

08-23 用料餡料食材：炒熟的麪粉80克花生碎90克松仁30克瓜子仁30克芝麻5克食用油40克糖50克涼白開50克椒鹽粉7克胡椒粉、孜然粉、辣椒粉各1克餅皮材料：A.低筋麪粉（油酥皮）120克食用油（油皮用）52克B.普通麪粉（水油皮）135克食用油（水油...

大包酥餅房板豆沙老婆餅

11-09 用料酥皮:金像麪粉800克美玫麪粉700克白糖200克奶粉50克鹽15克黃油150克油心:麥琪淋酥片油1塊豆沙餡適量大包酥餅房板豆沙老婆餅的做法除黃油和鹽以外其他原料放到和麪機裏面打至剛出膜狀態，然後加入黃油和鹽打至薄膜...

快手大包酥版本的老婆餅

02-11 雖然老婆餅裏面確實沒有老婆，但是好好好好吃是真的。配方為48個量用料酥皮水油皮中筋粉500克糖72克豬油176克水200克油酥低粉360克豬油180克餡心水560克豬油或者花生油212克（可減少至160克）糖400克糕粉（或者炒熟的糯米粉）2...

老婆餅（不用開酥也酥酥）

05-11 因為懶，因為太喜歡吃老婆餅，於是搗騰出了這個簡單快手的配方。本懶人配方的老婆餅口感可軟可酥脆，吃的時候都會掉渣，根據配方自行選擇軟還是酥脆哦～本菜譜只提供餅皮製作，餡料自行準備哈！用料低筋粉150克黃油60克軟皮：1個蛋黃...

相思豆版老婆餅～（小包酥法）

06-27 突然心血來潮想吃老婆餅，可是家裏沒有餡料兒了，沒辦法，只能拿出上次做的蜜紅豆當餡兒了，味道還可以。幸福就是，想吃啥咱就能做啥吃～用料油酥低粉80g豬油40g水油皮低粉70g高粉50g豬油40g糖20g沸水45g餡兒隨意喜歡就好，我是蜜...

黑米紅糖酥餅|又名沒有老婆的老婆餅

04-29 ❤️這款小零食也可以叫黑米紅糖餅，黑米紅糖酥，反正名字隨自己喜歡就好！黑米補血養胃，多吃有益健康。黑米和紅糖的完美搭配。我這個配方是6個的量，要增加製作數量，等比例增加就好。用料餡料食材黑米120克紅糖50克煉乳20克水油...

紅豆酥餅VS老婆餅

04-14 我其實特別喜歡做酥。它不用像蛋糕刷那麼多盆和工具，也不像麪包等待時間那麼長，看着麪糰在手中捲來捲去，換來層層酥脆的感覺超級滿足。配方一共10個量，五個紅豆酥，五個老婆餅。如果不想分別做只做一種餡請配方餡料乘以二。...

簡單快手小包酥老婆餅

10-22 比起西點的開酥，中式糕點開酥更簡單好做一些，豬油也更容易買到，或者自己熬製也是可以的。用料油皮中筋麪粉200克豬油60克細砂糖30克水100-110克油酥低筋麪粉110-120克豬油60克餡料豆沙餡250克簡單快手小包酥老婆餅的做法...

純素冬瓜糯米老婆餅（大包酥方法）

08-13 酥皮類點心好吃，但是一個個來擀捲包酥太費工了！今天介紹一個不用一個個包酥的方式。用料內陷：冬瓜270克糖100克糕粉（熟糯米粉）108克椰蓉45克椰子油13克水135克油皮：麪粉190克麥芽糖10克水（開水）95克玉米油50克油酥：麪粉110克玉...

大包酥—奶香蒜蓉老婆餅

04-20 外面買不到這種口味，想吃只有自己做，蒜蓉炒成金黃，烤的時候滿屋的香氣。想吃某樣東西時候，是等不了自己慢慢做出來的，等到做好了，想吃的感覺也就沒了～～“下輩子我一定做一個只會吃不會做的人！！！”一個會做飯的人內心真實的旁白。...

老婆餅(沒有老婆的老婆餅)

09-21 外皮酥脆內裏軟糯沒有老婆的老婆餅用料1.水油麪食材清單麥芽糖10克豬油60克開水110克中筋麪粉200克2.幹油酥食材清單中筋麪粉120克豬油60克3.餡心熟糯米粉80克綿白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰絲15克老婆...

黃油大包酥老婆餅（無糕粉）

05-11 基礎方子是君之的，但是用料和開酥手法都做了大量調整。我做了19個老婆餅。大包酥實在是太省時間了！一氣呵成，基本沒有專門等待醒面的時間。學會了可以做所有酥皮。（從步驟9開始）稱量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。⚠️寫了...

伍仁小酥餅（大包酥）附加老婆餅

06-15 這次嘗試了一下大包酥的做法…並使用了豬油、起酥效果那是槓槓滴～由於家裏老人比較喜歡伍仁餡…所以這次做了伍仁小酥餅……外加由於本人想吃老婆餅、又直接做了一盤老婆餅～😄這裏伍仁小酥餅是用了3/4的麪糰材料其餘的1...

美味酥餅(蛋黃酥&老婆餅)

04-29 酥餅製作，難點在酥皮，可謂一通百通！蛋黃酥與老婆餅的酥皮製作類似，所以下面一起分享。餡料的製作詳見以下網址：---------------------------------烘焙就像人生，要不斷的修煉，才能總結出適合自己的經驗！...用料油皮高筋麪粉12...

酥皮老婆餅

10-08 外皮金黃誘人，內裏油酥薄如綿紙，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋麪粉120克低粉112克糖20克黃油100克涼開水30克（千萬不要一次性加完）黑芝麻適量蛋黃一個用到的器具：盆（碗）2個刮板1個秤1台保鮮膜一卷擀麪杖...

老婆老婆餅

12-18 用料油皮材料:低粉70克植物油32克（豬油的話要37克）糖20克水45克油酥材料內餡材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉：8克椰蓉：8克（或用奶粉代替）老婆老婆餅的做法油皮:將所有材料混合，和成麪糰。這個麪糰...

大包酥做老婆餅簡單又快手，依舊層次分明！

09-08 前兩天熬了點兒豆沙，其實就是因為饞老婆餅了！用大包酥的方法做老婆餅，簡單又快手，層次也絲毫不遜色小包酥~自己做的豆沙一點都不甜濃濃的紅豆香，剛出爐的老婆餅酥得掉渣渣，不管多晚都必須來一塊兒！一共做了16快兒，拿出幾塊兒...

大包酥糯米餡老婆餅

02-25 喜歡吃糯米餡的老婆餅，用大包酥的方法更快手，層層酥皮，跟小包酥基本沒有差別呢！配方是32個，可以減半操作。用黃油增加奶香，即使涼了皮也會更酥一些。用料糯米蔓越莓餡水375克油100克細砂糖200克熟糯米粉185克熟白芝麻20適量...

香蕉芝士老婆餅（大老婆餅）

10-26 我家老大總説某美的老婆餅好吃😋買了幾塊，到現在還沒吃完。得嘞，今天我這大老婆親自下廚，烤一款香噴噴的大老婆餅。領導狼吞虎嚥，終於説了真心話，好吃😋可以改成拉絲芝士，也可以乾脆換成其它餡料。最近一直琢磨用現成的餅皮...

酥香老婆餅

02-22 上班了，折騰麪包的時間變少了，但是晚上8.30以後又都有空閒時間，想着做點什麼。做麪包🍞時間來不及，而且我黃油🐮已經敗光了。到處蒐羅了一下，發現可以做下老婆餅🥞，嗯，這也是我以前很愛吃很愛買的。關鍵是很簡單，好上手。用料...