叉燒麻薯軟歐怎麼做好吃
用料王后硬紅258克細砂糖26克水180克鹽3克乾酵母2.5克湯種25克葡萄種老面51克黃油25克麻薯180克叉燒135克叉燒麻薯軟歐的做法除黃油外其他料放入廚師機中,低速2分鐘,高速4分鐘。打至出粗膜。加入軟化黃油,低速2分鐘,高速&...
第一次嘗試軟歐包,因為綜合了幾個方子,為了方便自己下次再做,所以把方子寫了下來,但一開始也沒想寫方子所以沒有拍很多圖片,下次做的時候補上方便大家看!配料和步驟我都寫得儘可能簡單清楚,希望大家一次就成功,真的零失敗巨好...
一直很想做歐包,然後最近特別想吃,就做了,味道真的很絕!奶酪因為買不到,看到網上有教程就自己做了!乳清代替牛奶,做出來的麪包更軟。可以的話真的可以試試的!用料乳清150克高筋麪粉250克細砂糖20克酵母3.5克黃油20克牛奶500毫...
halo我又來整理直播視頻啦~此方出品率為6個,烘烤温度:上下火170℃,時間25分鐘————————————————————————完整版請移步“劣狐狐烘焙”淘寶店手淘首頁查看10/12【麻糬軟歐麪包】直播回放乾貨太多難...
時不時會想吃這種滿足感極強的麪包用料全麥粉50克高筋麪粉200克可可粉5克紅糖(我愛甜,紅糖風味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克鹽(加鹽真的更能突出甜,風味不一樣)2-3克牛奶(麪粉吸水量不一樣,牛奶不一樣的,不要一次性全部...
用料高筋麪粉300克黑芝麻粉30克老面120克牛奶220克鹽4克酵母4克椰子油10克椰子糖30克糖鹽於酵母要分開放置,否則會影響發酵。黑芝麻麻薯蜜豆軟歐的做法混合所有材料,廚師機揉麪,先低速10分鐘,再中高速10分鐘,最好高速5分鐘...
軟歐包是真的好吃就是做起來可能麻煩了一點再多艱難也抵擋不了一個吃貨的心~~用料麪包體:👇高筋麪粉260克細砂糖30克牛奶100克鹽2克酵母3克黃油30克紫薯泥135克雞蛋1個麻薯:👇水磨糯米粉70克玉米澱粉20克糖30克黃油10克牛...
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
這個夏天我媽來小住一個月,這一個月以來我的主業是廚子麪包師,副業是建模……😹天天嚷着要吃麪包,明明家裏還有自己做的粽子,杏仁酥,雪花酥🤦🏻♀️用料麪包部分高筋麪粉330g南瓜泥260g鹽2g糖10g酵母3g黃油20g麻薯部分糯米...
整形和割包時,以為要失敗了,因為水分實在大了點,又不想加乾粉,但最後出來的效果卻讓我有點小驚豔,這紫色太好看了,還有麻薯糯糯的,太好吃了。大家做時可以預留10到20克液體,還要考慮紫薯的乾濕度用料波蘭種:高筋麪粉50克水50...
烘焙小白也能做成功的一款熱量不是很好的全麥軟歐包分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料主麪糰:全麥粉300克酵母3克鹽3克綿白糖25克牛奶或水200克黃油30克麻薯:糯米粉50克玉米粉15牛奶或水85克黃油15克餡:紫薯適量香芋適量肉鬆...
這種滿滿餡料的麪包一直是我的最愛,可以隨心所欲的想放什麼就放什麼,吃起來滿足感爆棚~特別是麻薯的加入,更是吃起來不想停,一次做4個感覺根本不夠吃~這種麪包當做早餐超級合適,多營養合一又美味!用料麪糰:高筋麪粉200克低筋...
為了慶祝紀念日做了紫薯芋泥吐司,還剩了好些紫薯泥和芋泥,今天用來做了幾個紫薯芋泥麻薯軟歐,加了些肉鬆,鹹甜口更好吃😋麪包部分參考了“思雨_j820”的方子,但她的牛奶量非常少,我懷疑她用的紫薯可能水分較高?我用的紫薯水...
很愛吃軟歐包,做了很多次,但是太懶都不想寫菜譜,我的軟歐配方都是來自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml雞蛋A1個黃油A25克酵母A3克糖A15克鹽A1.5克高筋麪粉A230克燕麥A20克玉米澱粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml無味植...
這個配方可以做3個的量。有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料抹茶麪包團高粉250G抹茶粉(青嵐、五十鈴)15G細砂糖35G乾酵母5G雞蛋1個水130G黃油25G鹽3G麻薯糯米粉70G玉米澱粉20G牛奶120G細砂糖30G黃油10G...
這個麻薯軟歐太好吃了!重複做!可以加一切喜歡的餡料,毫無違和感!簡直是最幸福的一款麪包!用料可可麪糰高筋麪粉300克可可粉10克鹽2克酵母3克雞蛋1個糖30克水或者牛奶120~140克黃油25克麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克糖20克水12...
用料麪糰用料用量高筋粉450克可可粉13克鹽5克酵母5克砂糖60克黃油45克雞蛋一個水220克麻薯用料用量糯米粉130克玉米澱粉35克牛奶220克砂糖50克黃油20克夾心用料豆沙、大杏仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、葡萄乾ʕ·͡ˑ...
其實我並不怎麼敢吃糯米類的。每次吃完都不消化,容易胃疼。但是我親愛的母后大人很喜歡吃糯米類的。看了很多方子,選了個拉絲可以保持兩天的方子。整份200G左右,464大卡,蛋白質8%,脂肪28%,碳水64%稍後更歐包的方子。用料糯...
一次發酵2盤的懶人版進行時。。。用料牛奶240克雞蛋2個糖36克鹽6克可可粉15克全麥100克高筋麪粉400克酵母6克黃油40克麻薯餡玉米澱粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黃油10克麻薯夾心蔓越莓適量蜜豆適量堅果適量巧克力...
少油少甜無食品膨化劑等添加劑,健康麪包,這就與普通麪包的差別。用料高筋麪粉260克低筋麪粉40克雞蛋1個45克奶粉15克蝶豆花5克蝶豆花水140克糖30克酵母3克鹽2克黃油20克糯米餡糯米粉100克玉米澱粉30克牛奶185克細砂糖25...
一接觸軟歐就愛得不要不要的,健康又好吃,顏值又高。一起來做吧!用料燙種高筋粉24克沸水30克麪糰高筋粉110克冰牛奶80克砂糖15克紅曲粉2~4克鹽1克乾酵母1.5克黃油9克餡料紅薯100克紅皮花生20克麻薯餡料玉米粉15克水磨糯米...
寒冷的冬天,熱乎乎的來塊紅糖麻薯,還有黑糖珍珠、補鈣奶酪、益智核桃仁,葡萄乾蔓越莓酸酸甜甜,豐富味蕾,哎呀,是不是有點多了?管它呢,好吃是王道。用料鷹牌高粉300克紅糖25克黑糖糖漿15克鮮酵9克冰水210克黃油25克鹽5克法國老...
簡單版,不必提前準備酵種,兩次發酵就可以了,讓我們做起來吧。用料高筋麪粉190克全麥粉60克牛奶100-120克雞蛋1個酵母3克綿白糖20克鹽3克黃油16克黑芝麻少許餡料:提前準備好的紅豆、麻薯適量軟軟的麻薯紅豆軟歐包的做法面...
轉自b站方便使用用料麪糰部分牛奶160克紫薯泥100個高筋麪粉250克細砂糖20克酵母3克鹽2克黃油20克麻薯部分玉米澱粉20克糯米粉30克細砂糖30克牛奶120克紫薯泥部分紫薯泥100克煉乳25克牛奶20克堅果果脯蔓越莓適量腰果適...
🍠紫薯一直是我很喜歡的粗糧的一種,因為不僅低卡口感好,而且做出來食物的顏色也很少女,於是想用紫薯來做一款軟歐包,內容豐富,還加了一層麻薯和果料,咬下去鬆軟酥脆,步驟也不會很繁瑣,相信你一定會喜歡😘🥠Tip:①麪粉我直接用...
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