好聞怎麼做好吃，好聞家常做法

好聞～口感層次分明～的羅宋湯 by 拿手菜迷死人

10-04 得到母上大人認可的羅宋湯，我在步驟裏融入了你在不少羅宋湯菜譜裏都看不到的（獨門）技巧😄這款羅宋湯做法注重“聞”和“口感”，也就是色香味俱全啦！迷人的牛肉獨有的風味與黃油香氣的交融提升了品嚐體驗。土豆泥的加入則使...

春捲！（揭西棉湖）好看好聞好吃春捲“附春捲皮製作”

06-29 在元旦這一天，有對和藹可親的阿伯和阿姨為了讓我多學會一些技巧，不惜自己身體的不適特意盡職手把手教老人家已經是專業六七十年了。特別幸運能有這機會學習這手藝。在棉湖春捲這小吃每個老百姓都會經常性購買，酥脆的外皮...

未聞螺名

12-30 螺不知道叫什麼，但這個挺好認的用料螺肉適量耗油適量老乾媽適量未聞螺名的做法洗淨，下鍋前，把螺肉的水擠乾淨加耗油，老乾媽，炒2-3分鐘，起鍋...

又聞年糕飄香時

01-14 加葱花蛋液的紅糖年糕更香哦用料紅糖年糕10小塊雞蛋1-2個葱小許食用油小許又聞年糕飄香時的做法備料：年糕切塊，葱切成小段和雞蛋一起攪拌備用平底鍋🍳倒入少許油小火燒熱，逐片放上年糕，兩面翻煎至8成軟，夾起裹上葱花蛋液，下...

聞聞就流口水的醋泡洋姜

11-12 來自同一辦公室的美人麻麻~聞聞就一包口水用料生洋姜吃多少泡多少白醋兩袋鹽適量冰糖適量八角適量桂皮適量香葉幾片花椒喜歡就多放點小米椒靈魂辣味聞聞就流口水的醋泡洋姜的做法洋薑切片，晾一夜，晾乾表面水分。洋姜晾...

聞香識小排

05-16 用料小排克600料酒半勺老抽1勺姜3片生抽3勺白糖5克葱白10段蒜2瓣八角2只香葉4片濃湯寶(豬骨味)半塊聞香識小排的做法★小排洗淨，入鍋，加水煮沸即可關火；★倒掉沸水及漂浮物，用水沖洗排骨，控幹排骨(含水入鍋會引起油花四濺)...

聞喜餅

07-22 用料糯米粉160克粘米粉40克温水210克鹽2克植物油適量豬肉餡250克時令蔬菜自選250克葱末薑末適量聞喜餅的做法把面分成小劑子，每個大概20—25克左右把分好的劑子搓成長4釐米小條，浸泡在油裏醒面15-—20分鐘包餡這是成品...

【雞肉湯圓】聞所未聞！湯圓還能這樣吃！

07-12 説起湯圓，我們的直觀印象不外乎芝麻餡、花生餡這種甜咪咪的口味，但是在貴州的興義，我們發現當地人最常吃的一種湯圓，裏面包的居然是雞肉餡，搭配的還是雞湯！這根本不是突破什麼鹹甜之爭，而是突破了咱們的想象。不過這雞肉湯圓...

徐聞菠蘿炒飯

10-26 有一句話説全國菠蘿看廣東，廣東菠蘿看徐聞每到3–4月份菠蘿成熟的季節終於等到下廚房買的徐聞菠蘿，打開箱子菠蘿的香甜撲鼻而來……就來做個菠蘿炒飯吧！用料菠蘿1個蝦洋葱胡蘿蔔雞蛋廣式臘腸青豆玉米粒米飯徐聞菠蘿炒飯...

美聞家宴五寶

12-04 用料料酒勺醬油勺美聞家宴五寶的做法用料：排骨半斤、水磨年糕適當、生菜少量、冰糖（碾碎）少量、老抽少量、鹽適當、料酒少量、葱少量、姜少量、生粉少量、八角少量、桂皮少量、生抽少量；做法1.排骨洗淨，醃製排骨：加料酒、鹽...

未聞花名·玫瑰山藥

10-10 用料玫瑰8朵山藥2根牛奶50克雞蛋3個蔓越莓幹少許未聞花名·玫瑰山藥的做法玫瑰花煮水，水開後加入山藥煮爛熟。山藥碾壓成泥，放入鍋內加入牛奶，加入少許蔓越莓幹，翻炒泥狀。炒掉多餘水分即可（喜甜的可以加少許細砂糖）雞蛋煮...

未聞花名

04-27 黃瓜不新鮮了。感覺它很孤單，希望這樣它能開心點～用料黃瓜一根葡萄三個未聞花名的做法黃瓜掐頭去尾後切半取其中一個，斜着切切兩刀，第一刀不要切斷。第二刀切斷向內折，這樣“一個花”的就做好啦💡切幾刀就是“幾瓣花”，只要...

*聞喜餅*

11-08 一款山西的風味小吃///__我沒有去過山西，也就沒有嘗過正宗的聞喜餅是什麼味~~//今天來分享一份屬於自己獨特的*不一樣的味道……(*^_^*)用料麪粉200克温水120克油適量鹽適量葱花適量*聞喜餅*的做法麪粉分次加水和成較...

麻、辣、火、紅，才是它正確的開啟方式，光聞聞就忍不住留口水

12-31 説起川菜，相信“麻、辣、紅”這樣的字眼立馬會跳入腦海。的確，以麻辣見長的的川菜，下料重，可是入嘴時的味道，卻怎麼吃也吃不夠。牛肉湯汁濃郁，蘿蔔爽口入味，光是看看聞聞，口水就要流下來了！用料牛腩500G胡蘿蔔300G泡椒15G郫縣...

徐聞菠蘿飯

10-24 用料胡蘿蔔0.5-1根米飯2～4碗菠蘿1個蝦仁10只左右五花肉10塊錢洋葱（可不用）一兩瓣青豆粒1碗鹽（或沙茶粒）徐聞菠蘿飯的做法一、材料處理菠蘿切成兩半，把多出的菠蘿肉切粒或塊，胡蘿蔔切小粒，蝦切粒，豬肉切薄一點。煮米飯🍚+鹽二、...

聞香而動的碌鴨

08-06 看到人人都做碌鵝，我就來個新意的拿鴨來碌，做出來才知道，這道菜真心的好吃，不過我這鴨是農村家親戚送的，是超級好吃那種鴨，如果是拿來白切，是非常清香帶甜的那種味道，嘿嘿，我個人長期就喜歡吃白切的，不過這次換了個口味，個個都吃...

徐聞炸蝦餅

03-29 用料鮮蝦225克糯米粉50克低筋小麥粉150克鹽2克糖根據個人口味可不加葱花適量徐聞炸蝦餅的做法低筋粉和糯米粉一起攪拌成漿糊把漿和蝦一起弄上模具上（模具先放入加熱後的油鍋裏預熱再上盛漿）油加熱後下鍋炸炸差不多兩分...

聞香知味~紅燒子排

10-06 説紅燒簡單，其實一點也不簡單，100個人可以做出100種不同的紅燒口味，要做的好吃，醬油和糖的比例很重要！用料排骨500g料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺姜適量水適量聞香知味~紅燒子排的做法排骨要先焯水，一定要水開了再下，焯2分鐘後...

徐聞菠蘿醬（自制)

12-08 用料徐聞菠蘿1個鹽5克白糖30克冰糖100克徐聞菠蘿醬（自制)的做法準備菠蘿一個我用的徐聞菠蘿味道比較好菠蘿去皮待用菠蘿切成兩半，再切碎，一半泡鹽水加鹽的一半，瀝乾後，加點白糖待糖溶化出汁，另一半榨汁一起入砂鍋，一半保留果...

想聞聞未知的香，就浪費一點點青春吧——啤酒花天然酵種吐司

07-25 啤酒花天然酵母的培養來自阿姿老師麪包魔法學院的VX分享課，非常感謝她。酵種從起種到完成需要6天時間，再入冰箱冷藏一夜，隔日中種以更好地激發酵種的活力。酵種培養我用了*2的量，出來液種為197克，可以做兩個吐司，還餘一點兒...

各地美食見聞（不是菜譜，見、聞、嘗而已）

08-20 不是菜譜，只是記錄自己所見所聞所嘗的食物而已。用料時間+體力+好奇心各地美食見聞（不是菜譜，見、聞、嘗而已）的做法？...

香菇燉雞，聞了會餓

09-20 雞是雞，湯是湯。不用剁雞，香菇與雞，原味簡單又美味，一邊看電影一邊做好喝的湯。用料雞600克香菇十朵姜六片花椒小半把20粒香菇燉雞，聞了會餓的做法整雞一隻洗乾淨，土雞最香。若雞大，切一部分也可以。香菇十朵，用温水泡一個小...

花式壽司：緋聞

09-23 酸甜適中，配料考究，壽司色澤豔麗，口感豐富！用料壽司米200～250克海苔1張紅蟹子黑蟹子各20克丘比醬30克蟹柳1根油梨果1個炸鰻魚2塊鰻魚汁30克花式壽司：緋聞的做法準備壽司米：蒸好米飯加少量壽司醋，攪拌均勻！給海苔上均勻鋪上壽司...

看看樣子/聞聞味道就已經食慾大開的「涼拌粉絲」👍👍👍

02-24 這道菜應該是最常見的家常涼拌菜啦。。。分享最好吃的「涼拌粉絲」做法，靈魂料汁絕絕子😄😄😄製作簡單，好吃又下飯😋😋😋配料與做法走起。。。用料粉絲1把黃瓜半根胡蘿蔔三分之一根香菜1根大蒜6瓣小葱半根雞蛋1個白芝麻...

藕合天成聞鄉音

03-11 用料蓮藕200克馬蹄兩個五色糯米60克麪粉15ml勺2勺（20克）馬蹄粉15ml勺2勺（20克）香油一勺(5ml勺)花椒油一勺(1.2ml勺)黑胡椒粉2/3勺(1.2ml勺)味高鮮2/3勺(1.2ml勺)鹽一勺(1.2ml)藕合天成聞鄉音的做法蓮藕洗淨切丁，用碎菜機打...