醬燒鴨架怎麼做好吃，醬燒鴨架家常做法

05-23 每次吃完烤鴨，都要把鴨架打包回來，醬燒鴨架是另一種美味，不能罷口的好吃啊，特別分享給大家🤗用料甜麪醬適量耗油少量冰糖（或綿白糖）適量料酒1勺黃豆醬油少許鹽適量温熱水植物油少許葱花些許姜3片花椒3粒八角1個醬燒鴨架的做...

07-22 在餐廳點烤鴨，鴨架留下不少貨，帶回來要不煲湯，要不就是紅燒、啤酒、香辣、椒鹽。麥吉二階的日常～菜不放糖。要説這人吧，平時做飯糖僅僅是點綴，也沒什麼想法，這明令禁止就無比懷念。打開冰箱，鴨架子在，蘋果在，咦～讓蘋果和烤鴨約個...

醬爆鴨架肉

12-24 吃過烤鴨後鴨架子大家都是怎麼處理的？其實有些名店的鴨架子上的肉因為剃肉的數量是有標準的，所以剩餘的鴨肉還有很多，不如帶回家再加工一下，就可以一鴨兩吃了。用料大葱可多一些鴨架子肉適量甜麪醬適量醬爆鴨架肉的做法首...

滷鴨翅鴨架

01-24 家人一直對滷味情有獨鍾，時不時就要從外面的熟食店買一點回來祭祭五臟廟。現在疫情影響，直接從外面買熟食總會有一些不太放心，但家人有段時間沒吃上滷味了，實在嘴饞滷味。沒辦法，只好自己做一些滷味給家人解解饞。等滷味做...

烤鴨的鴨架

03-05 沒有菜譜，就是忍不住分享一個發現。以前在烤鴨店吃烤鴨，鴨架不是做湯就椒鹽，但其實都知道，飯店給你做成湯或椒鹽，就不一定是全部的鴨架了。但是我也沒在意過。疫情原因叫了一次烤鴨外賣，鴨架打包，才發現，飯店片下來的肉連一半...

家燒鴨架

03-18 今天忘記買香菜了，這個菜很簡單，就是要料多和耐心！用料鴨架8個香菜2根八角一隻香葉3片姜5片鹽少許洋葱1個老酒一小碗生抽兩勺蠔油1勺冰糖少許桂皮一片家燒鴨架的做法鴨架用水煮好去血沫，然後放姜蒜老酒辣椒（根據個人口味）蠔...

醬鴨架子

08-27 在飯館裏吃烤鴨的話，我都會把鴨架子帶回家自己做着吃。感覺比鴨架湯和椒鹽鴨架子好吃呢！用料鴨架子1只醬油料酒水澱粉味精鹽醬鴨架子的做法把鴨架子剁成塊兒。鍋裏做開水，鍋開後放鴨架子煮放鹽、醬油、料酒去腥。繼續煮...

燒鴨架~家庭版紅燒鴨架子~少油，少糖，超入味兒

06-18 貌似看過一個什麼節目，説北京人吃烤鴨，鴨架子絕不會在飯店熬湯或者椒鹽，必定帶回家紅燒~估計每家都有自己祕製的方子，現在上一個我家的，純自己琢磨，甜口兒，不愛吃的不要打我~用料鴨架子1只葱1小截姜2片花椒20粒八角1個幹辣椒...

醬香鴨鎖骨（鴨架）

09-30 用料葱1根姜3片大蒜2瓣料酒1勺花椒適量香葉3片桂皮1塊乾紅辣椒2個八角2個冰糖適量鴨鎖骨4個老抽1勺生抽1勺鹽適量醬香鴨鎖骨（鴨架）的做法我買的鴨架很大，我就切了兩半，先洗淨，冷水下鍋，水開出鍋冷水洗淨，備用。開鍋倒油，油熱...

皮蛋燒鴨粥（烤鴨架再利用）

08-17 店裏吃完的烤鴨架不要扔🦆打包帶回家煮皮蛋燒鴨粥🍚用料烤鴨架1只皮蛋2個大米1碗芹菜2根葱2段姜1段料酒2勺生抽2勺皮蛋燒鴨粥（烤鴨架再利用）的做法店裏打包回來的鴨架，先初步剃點肉下來，肉放在一邊，太肥的部位不要。同時，大...

鴨架

05-21 老張愛吃用料桂皮1塊鹽少許香葉5片八角5個料酒2勺生抽2勺姜2片鴨架8個對半切花椒30粒幹辣椒5個燒烤粉1勺冰糖第一次20克，第二次五六個油少許鴨架的做法鴨架先焯水熱油，放入鴨架翻炒，加花椒、幹辣椒、老抽、蠔油加入清水...

醬香鴨架

02-08 世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。那些酸甜苦辣鹹，和那些記憶交織在一起，愈發顯得珍貴萬分。用料鴨架500克姜耗油花椒八角黃豆醬豆瓣醬白酒料酒醬香鴨架的做法從超市買來新鮮的鴨架用刀把鴨架分開，因為鍋太小，如果整個一起...

醬滷鴨架

02-08 第二次做了，按照第一次做的方法同樣操作的，特別成功，味道特別好，吃完還想吮手指用料鴨架1斤幹辣椒2個姜3片花椒15粒八角2個老抽2勺料酒4勺生抽2勺冰糖一大塊茴香2克桂皮1塊蒜2瓣蠔油1勺啤酒250毫升水1小碗辣椒麪一小勺醬...

烤鴨鴨架湯

07-11 外賣了烤鴨，但是鴨架直接給我送過來了，就想做個鴨架湯～用料鹽少許烤鴨鴨架1只洋葱半個蘿蔔1根幹辣椒少許乾花椒少許小米辣3個糖少許胡椒粉少許蒜2瓣葱少許白胡椒粉少許烤鴨鴨架湯的做法拿出整隻鴨架，剁成合適的塊注意在剁...

葱燒鴨架

06-27 用料鴨架半隻大葱葉3根蒜3瓣幹辣椒絲孜然醬油葱燒鴨架的做法大火燒油，加葱（切大塊）和蒜（整瓣），炒香後加辣椒絲，煸炒至葱蒜變色變幹。加鴨架（鴨肉捲餅剩下的），大火煸炒，加孜然，煸炒出香，關火前加醬油，中火炒2分鐘後關火。...

家庭版醬香鴨翅鴨架

11-07 感謝葱伴侶郵來的豆瓣醬，正好買了喜歡的鴨翅和鴨架，那就來交作業吧用料鴨翅10只鴨架6只葱伴侶豆瓣醬一大勺香葉3片桂皮一小塊十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺冰糖20...

紅燒鴨架

05-18 方便快手零技能。用料鴨骨架1斤薑片5片大蒜頭10瓣桂皮3片花椒一小把八角3顆幹辣椒適量料酒適量老抽適量生抽適量冰糖適量紅燒鴨架的做法鴨架洗淨，冷水下鍋煮開汆出浮沫，撈出沖洗乾淨。香料準備好，薑切片，蒜去皮，幹辣椒剪段...

汪氏醬鴨架

05-15 偶然逛超市，發現鴨鎖骨只有3.5一斤，10元可以買一袋子，這周黑鴨，30元也只能買個幾個，索性自己回來試試。找了一些攻略和一些祕方，結合我的天賦，百試不爽，終於收到了大家的一致好評，不斷推廣，為了方便給大家分享，特寫成菜譜。用料...

醬爆鴨架

11-05 鴨架不是隻能熬湯哦(´-ω-`)用料鴨架1只油少許甜麪醬適量糖適量蜂蜜適量醬爆鴨架的做法拆好鴨架，甜麪醬、糖和蜂蜜混合備用熱鍋放少許油（一定不要多鴨皮裏有脂肪也會出油），放鴨架翻炒出香味，放調好的醬，繼續翻炒至均勻即可...

周黑鴨醬香辣鴨架（小美版）

09-21 用料鴨架500克花椒10-20粒桂皮1塊香葉3片姜3片幹辣椒5個冰糖25克料酒80克生抽25克老抽10克油25克周黑鴨醬香辣鴨架（小美版）的做法5分鐘50度5速清洗鴨架油生薑幹辣椒香葉桂皮花椒冰糖放入主鍋3分鐘V健小勺爆香放入鴨架加...

紅燒鴨架子

01-06 這道菜是我們家的保留菜品，因為喜歡吃烤鴨，每次的鴨架子都會打包回來，然後放些配菜，燉一下，超級好吃。用料葱適量姜5片花椒20粒左右八角2-3個老抽3勺生抽根據口味隨時調整鹽適量白胡椒粉1勺料酒2勺烤鴨架子1只豆腐皮6張幹...

快手燒鴨架

09-07 看電視的神器，下飯菜的神器，不長肉的神器……用料鴨架8只姜一塊大蒜5瓣大葱一段幹辣椒5-10個八角2個桂皮2塊香葉3片花椒10-20粒胡椒少許生抽1勺老抽1勺蠔油1勺郫縣豆瓣1勺玫瑰醋1勺料酒1勺鹽適量快手燒鴨架的做法鴨架清...

鴨架子湯(片皮鴨，烤鴨架子做的)

05-26 常買烤鴨或片皮鴨吃。這次我買的片皮鴨，店家把烤鴨片皮後的鴨架也裝上給我。上面肉還不少，想着做個鮮美的鴨子湯喝，再吃着片皮鴨，絕配了。買上配菜：冬瓜或是粉絲、白蘿蔔等等隨自己的喜好。這次我買了冬瓜，做法只需簡單幾步...

鴨架湯（烤鴨鴨架）

01-24 買一整隻烤鴨，飯店一般會問鴨架怎麼做，有人選擇椒鹽鴨架，有人選擇讓飯店做湯。如果有時間，又想自己做，帶回去加別的食材慢慢燉個滋補湯，也是不錯的。用料鴨架半隻冬筍半塊茶樹菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺鹽適量...

鴨架鴨翅

06-24 用料花椒粒薑片料酒勺桂皮塊老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鴨架鴨翅的做法自己瞎摸索的，不過味道不錯自己瞎摸索，不過味道真的不錯小貼士用料我是隨意放的...