吊燒怎麼做好吃，吊燒家常做法

02-28 吊燒牛肉做法簡單工序少，因為是飯店版口味要求高，所以調料多家庭版就不要做了，吊燒牛肉麻辣燙香，牛肉滑嫩可口，來跟一起做吧。用料主料牛肉500克，蒜仔、香葱各5克主料芹菜米、洋葱末10克，紅椒段15克。調料特製醃料40克，辣妹子...

廣式吊燒乳鴿

01-17 這是一道中山人都愛吃的傳統菜用料浸鴿子材料:乳鴿3只水10斤鹽3兩白糖3兩雞精或味精1兩香葉草果沙姜幹甘草當歸各小許脆皮水材料:清水100克麥芽糖80克大紅浙醋20克廣式吊燒乳鴿的做法將鴿子處理乾淨冷水下鍋焯水備用,...

吊燒雞翅

07-31 用料雞翅2個柱候醬1勺生抽1勺老抽適量料酒1勺糖2克蠔油1勺鹽適量雞精適量吊燒雞翅的做法把雞翅清洗乾淨將所有調料加一起拌勻，將洗好的雞翅放下去進行醃製12個小時將醃好的雞翅吊進吊燒爐進行燒製，爐貝温度控制在230度...

峯味吊燒排骨

03-12 用料排骨2000克糖10克料酒4勺姜10片蒜6瓣醬油6勺鹽20克燒烤粉10克辣椒粉10克峯味吊燒排骨的做法先把洋葱、姜切開和蒜頭一起放入破壁機加半碗水打爛，再加入10克燒烤粉，10克辣椒粉，30克鹽，10克白砂糖，20克料酒，20克生抽攪拌...

南乳吊燒雞翅

01-18 用料雞翅15個蒜蓉南乳吊燒汁南乳吊燒雞翅的做法洗乾淨，切口，準備醃肉15只雞翅放了三勺南乳吊燒汁，放了三勺蒜蓉粉（沒有就放蒜蓉），好好按摩入味一下！先預熱180度烤箱30分鐘，先背烤一面15分鐘。拿出來，背面塗抹上蜂蜜，再翻面塗上...

用烤箱做出雞皮嘎嫩脆，全程不需要翻面的吊燒脆皮雞翅

03-04 每次去燒烤攤都很喜歡點烤雞翅，可是自己用木炭又燒不出這種脆皮的效果，想着脆皮燒鵝的脆皮做法能不能搬到雞翅上，參考了一些大師的脆皮水，用在今天這個做法，終於烤出脆皮的效果了，雞皮嘎嘣脆的家裏沒有那種燒臘的鐵鈎，改用竹...

脆皮吊燒乳鴿

04-17 用料滷水1桶鴿子只脆皮吊燒乳鴿的做法將乳鴿洗淨用滷水滷30分鐘，是滷水燒開了用小火煮煮好用風扇吹15分鍋裏燒油，用油炸成金黃色即可，拿單山沾水吃就可以了...

吊燒走地雞

04-12 用料散養清遠雞1只吊燒走地雞的做法需要提前一天做準備1-醃製：洗淨，加鹽、糖、雞粉，五六斤蒜蓉裏醃製，置冰箱裏冷凍三四小時。2-做皮水：用“開水”洗淨瀝乾，均勻在整個雞表面淋上蜜芽糖和醋。放在空調房開風扇吹一晚，使得雞...

台式吊燒雞腿

07-17 以前不喜歡吃雞肉的我，因為台式吊燒雞腿又重新喜歡上了，真是美味，外酥裏嫩好吃極了用料雞腿2個醃料台式吊燒雞腿的做法雞腿洗乾淨用醃料醃，時間一天或一晚上放冰箱儲存，冰箱取出後用水清洗乾淨，對雞腿進行用糖水洗澡，然後放...

新手吊燒雞（家常版）

07-01 廣東人真的是無雞不歡當你嚐盡多種烹飪雞的方法不妨試試用烤箱吧看着龐然大物做起來也不是想象中複雜我也是剛進烤箱不久慢慢了解它的牌氣所以更想小試初刀用料新鮮光雞一隻醃製材料鹽適量生抽適量，最起碼可以塗抹整隻...

唐山吊爐燒餅(烤箱版)

08-18 身在異鄉總有抓心撓肝想吃家鄉美食的時候吃不到嘴總歸是難過的和廚神姐姐討論後，學得此方૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭用料麪粉700g豬肉適量十三香鹽油芝麻唐山吊爐燒餅(烤箱版)的做法先把肉餡攪拌好，放上雞精、五香...

吊面

04-21 用料細米粉1空心菜1豆腐乾2肉泥團若干吊面的做法湯底的味道就像隔水加洋蔘煮瘦肉...

黯然銷魂→吊爐叉燒

05-03 原方子來自於——八卦兔jadecw本人略改了一下用料🐷梅花肉900克李錦記叉燒醬240克蠔油45克生抽25克老抽25克糖30克蜂蜜適量回形針適量料酒少許黯然銷魂→吊爐叉燒的做法菜市場的🐷梅花肉去肥肉洗乾淨切均勻厚片調味料...

吊爐燒餅

12-29 種草好幾天的吊爐燒餅今天放手一試，果真是簡單易上手，有些年沒有吃到這個味道了，嗯，不錯，還是那個味兒用料麪粉350克雞蛋1個牛奶180克酵母3克鹽6克食用油10克(面)10克(油酥)蜂蜜+水適量芝麻適量花椒粉2勺吊爐燒餅的做法面...

靈璧燒餅吊爐炭火薄脆燒餅

09-01 紀念下：安徽有好多種燒餅。這種家鄉燒餅是發麪，豬油，小葱，大料五香等調味料，炭火吊爐烤制而成，剛出爐的香脆，夾一點辣椒醬或者烤好的素雞。相當美味。用料發麪豬肉大小葱調味料靈璧燒餅吊爐炭火薄脆燒餅的做法紀念下：安徽有好...

山東聊城吊爐燒餅（烤箱版）

07-19 這種在吊爐碳烤的燒餅是當地特色，大街小巷經常可見。只有剛出爐時最好吃，酥脆外殼，裏面沾滿餡料的柔軟面層，濃濃的面香，好吃停不下來。終於嘗試出用烤箱做出吊爐燒餅，解我鄉愁。誰不曾有鄉愁，唯有燒餅解憂。用料麪粉350克酵...

吊爐叉燒

02-14 粵菜經典，精選梅花肉，油而不膩！家裏經常被翻牌的菜品之一。用料梅花肉一斤叉燒醬3勺姜幾片料酒一勺蜂蜜兩勺蒜2瓣大葱2根吊爐叉燒的做法梅花肉洗淨切成條狀(一定要用梅花肉，就類似於雪花肥牛，肥瘦相間，這樣烤出來的肉油而不...

烤箱版吊燒叉燒

03-21 和酒店做的色澤味道是一樣的，只是爐灶不一樣而已，也可以用鐵桶木炭看不懂可以留言問，32L烤箱一次可以烤二斤用料喜歡瘦點的用肩頭肉，上肉，梅肉，喜歡肥叉的用腩肉2斤叉燒醬2勺鹽2克糖10克五香粉1點點醬油以下用量全部放小小...

燒汁焗吊桶

03-15 吊桶，魷魚，筆管，海兔好多名字。用料吊桶一斤（大約8只）蒜3、5瓣燒汁醬油膏，蠔油，糖燒汁焗吊桶的做法我買的這麼大大約8只，洗好瀝乾水蒜這麼多，拍碎，但不用太細，容易糊調一個燒汁，蠔油2勺，醬油膏1勺（沒有醬油也行），糖一勺。加4勺水。攪...

廣式吊爐燒雞

03-25 用料醃料鹽15克味精10克雞粉10克沙姜粉5克八角粉5克胡椒粉5克十三香5克上皮水麥芽糖1斤清水5斤白醋1瓶浙醋1瓶廣式吊爐燒雞的做法1.三黃雞洗淨加醃料靜置3小時以上入味2.燒開水燙皮，不要燙太熟。3.上皮水，掛鈎分幹，4.燒...

粵式吊燒雞

03-03 粵式吊燒雞，想必去過廣州的人應該都吃過，味道蒜香濃郁，口感皮脆，配上啤酒簡直完美，工序非常複雜，在家操作不容易，花的時間也非常多。用料光雞（約2.5-3斤）1只鹽1勺雞粉半勺三花淡奶半罐蒜頭撥好1斤洋葱半個粵式吊燒雞的做法走地...

吊爐燒餅（烤箱版）

09-29 用烤箱還原聊城吊爐燒餅的味道……用料麪粉400克酵母4克水250克五香粉1勺鹽3克食用油10克白芝麻適量吊爐燒餅（烤箱版）的做法250克温水融入4克酵母，靜置5分鐘後倒入400克麪粉中，揉成光滑麪糰發酵至兩倍大。我一般把麪糰揉...

吊烤燒雞

12-07 用料土雞3斤吊烤燒雞的做法制作流程：1.選用每隻重約1500克的土雞宰殺治淨，沖水一晚上，撈出瀝乾，加花椒鹽搓勻內外醃製6小時，取出衝去表面多餘的鹽分。2.鍋入清水5000克，加麥芽糖30克攪勻，下入土雞3只汆至皮緊，撈出後再放入麥...

大船長高比克吊爐叉燒

02-06 用料梅肉大船長高比克吊爐叉燒的做法準備新鮮的枚肉，用肉釘耙扎孔，加生抽，老抽，白酒，料酒，葱頭，姜，蒜少許，叉燒醬，蜂蜜，白糖，搓揉醃製放冰箱保存1~2天中途翻拌至完全入味將醃製好的肉用掛鈎掛在烤網上，建議墊油紙，方便清理。因為吊...

燒汁吊桶

06-11 燒汁吊桶是一道非常受歡迎的廣式菜，常見於高檔的酒店，排盤精美，味道鮮美，用新鮮的魷魚來製作，方法也不是很難噢。每次老師上這個課，我都要糾纏好久，多買一條魷魚來吃用料鮮魷魚2-3只燒汁吊桶的做法前天的課，都是不同課程的我...