和文怎麼做好吃

[和文宇奶酪差不多的]雙皮奶

04-10 一次和朋友去大悦城的文宇奶酪，她們都説讓我試一下雙皮奶，超好吃的！我半信半疑就點了一份，沒想到真的好好吃！十幾年的友誼沒白費😅最後被我成功的破譯出來了。雙皮奶不僅奶香十足，而且還嫩嫩的，根本不用放白涼粉就能做到，太棒...

中國食品雕刻文化和中國飲食文化

12-31 馬蹄蓮食品雕刻在中國雕刻技法很久遠！歷盡千辛萬苦得到機緣悟出它的最美馬蹄蓮雕刻技法。...

和風三文魚牛油果沙拉

03-23 看到這個沒有人會不流口水的吧？！牛油果和三文魚，兩樣都是我最最最最喜歡的食材，加上海苔香鬆、芝麻、木魚花，再淋上芥末醬油，快手簡單又超級健康，而去，好吃極了！！其實沒有三文魚單單牛油果和芝麻木魚花醬油芥末的組合也很贊很贊...

spaghetti三文魚和沙拉

06-14 用料三文魚三片牛油果1個黃瓜兩小根芥末一勺鹽適量蜂蜜一勺醋一勺胡椒適量橄欖油兩勺各類蔬菜自由搭配意麪適量蒜泥適量spaghetti三文魚和沙拉的做法三文魚抹好調料，可加蘑菇，烤箱180~200℃烤20分鐘左右，再看，加5或者10分...

煙燻三文魚和雞蛋沙拉

12-23 cinnamonpancakewithsmokedsalmonandeggsalad（量為6個左右）用料煙燻三文魚適量煮雞蛋2個肉桂粉一勺糖10g鹽一小勺中筋麪粉60g雞蛋液70g牛奶適量小蘇打適量泡打粉0.6g黑胡椒適量蛋黃醬適量煙燻三文魚和雞蛋沙拉的做法肉...

幹鍋三文魚頭和龍利魚

02-07 用料三文魚頭1個鹽少許白胡椒粉1勺小葱1把料酒2勺龍利魚1條大葱1根姜5-6片洋葱1個蒜頭5-6瓣幹鍋三文魚頭和龍利魚的做法三文魚頭洗淨擦乾水分，用鹽，黑胡椒（研磨的）白胡椒粉，黃酒，葱，姜醃製。洋葱，葱薑蒜切段備用。鍋底塗一層...

和風洋葱三文魚炒飯

09-13 用料三文魚半塊米飯1碗雞蛋1個洋葱1/4個鹽適量檸檬1/4個黑胡椒適量醬油適量和風洋葱三文魚炒飯的做法三文魚撒上黑胡椒，適量鹽，擠檸檬汁進行簡單醃製醃製時間用來切洋葱，磕雞蛋，雞蛋不放也沒關係倒適量橄欖油炒剩飯，倒入蛋...

鹽烤三文魚頭和薯角

07-19 “好吃”，就是它背後的故事。這個搭配，是因為它倆烤熟的温度和時間差不多，關鍵是都很好吃。（修改了下時間和温度，温度從210降到200，這樣不會那麼焦，肉的水分會多一些。時間也減了5分鐘。原先是魚頭和土豆一起210度烤25分鐘，魚...

烤三文魚（紅糖和米醋）

10-29 在國外網站上學來的方法，叫AsianSalmon。喜歡吃口味清淡的魚，但是在這邊很難買到新鮮的魚，只能下重料。這個方子是個不錯的選擇。用料三文魚1磅橄欖油2湯匙（tablespoon）米醋2湯匙醬油2湯匙蒜3瓣洋葱1個小的胡椒看着放紅糖1...

和風早餐——鹽煎三文魚

11-04 又是三文魚，這次比香蒜奶油更加簡單，搭配米飯、味噌湯、醃蘿蔔、海苔、雞蛋，就是一套豐富的日式早餐定食，連吃五天都不厭倦，是我去日本旅行歸來一直想要複製的味道。搭配味噌湯，做法戳醃蘿蔔是日本一大特色，不同地區做法不盡...

冒菜的做法和吃法【圖文】

04-04 1、冒的菜，當然是可以隨喜好選。除了上述的菜品外，海帶、豆腐乾、土豆粉、腐竹、冬瓜、黃瓜、金針菇等等等；2、湯底可不是一次性的，可多次使用，不過次數也不宜過多，三次左右是沒有問題的。用料胡椒50克藕1節郫縣豆瓣1勺土豆...

長沙文和友小吃三角香乾

11-29 長沙著名的餐館文和友想必大家都知道吧，積聚了長沙的小吃文化，其實這些小吃都來自於平時家裏做的家常菜，再怎麼好吃的的餐館都比不上家裏自制的，只有家才有兒時的味道。這道菜一直在我家傳承下來，今天拿出來和大家分享，絕對...

狗狗零食之三文魚乾和三文魚皮擰絲

07-09 家裏多了兩個狗寶貝，還小外面的實物都有添加劑狗狗吃的不安全也不衞生，所以推薦大家自己動手啊，非常非常簡單的還有很多不用的方子大家可以去我的菜譜看看魚肉需要烘乾機，魚皮可以用烤箱，看方子最後部用料三文魚碎肉500g三...

文和友老長沙龍蝦快手版

03-18 網上買的文和友老長沙麻小冷凍保鮮裝，是加熱即食的。包裝上有微波爐、清蒸、爆炒三種做法，保質期18個月。某天朋友來家裏吃飯，又沒什麼肉菜，於是想起還有它可以撐撐場面。剛好還剩幾個小土豆和半個小南瓜，想着混在一塊會好...

、和風醬烤三文魚頭。

10-01 【和風醬烤三文魚頭】、它似乎真的有一種魔力、讓人間隔一陣子就想吃、這和風醬汁調得太好了、毫不客氣連汁都舔光光、只剩一張皺巴巴的錫紙…用料三文魚頭半隻萊姆或檸檬半個洋葱一個蒜頭適量紅葱頭適量生薑適量九層...

簡易和風三文魚蓋飯

12-21 繼續挑戰日本網站的菜譜國內可能比較難搞到材料，強烈推薦島國的同志們嘗試一下。簡單方便，5分鐘搞定午飯。而且冰涼涼的微辣口感很適合夏天(*´ω｀*)用料三文魚150g左右米飯一碗●韓式辣醬一勺●芝麻油一勺●麪つゆ30ml...

三文魚扒的切割和醃製

09-24 三文魚魚肉三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。三文魚中的Ω-3...

蒸小龍蝦（文和友蒸蝦醬）

11-22 無意中看到蒸蝦醬是要放酸梅湯的，味道跟文和友家的已有七八分像，配上蒸蝦絕了，每人兩斤不夠吃呀😍😍用料幹辣椒3個花椒若干花生油1勺醬油1勺陳醋1勺酸梅湯1大勺糖少量蒸小龍蝦（文和友蒸蝦醬）的做法幹辣椒去籽剪碎，放入碗裏...

烤箱烤三文魚頭和魚尾

03-01 家附近開了一家超大的麥德龍，每天都有很新鮮的海鮮供應，三文魚頭的價格感覺比豬肉便宜，買來烤箱做起來，冬天就應該多用烤箱，感覺家裏暖暖的用料鹽2小勺黑胡椒粉2小勺檸檬1個烤箱烤三文魚頭和魚尾的做法魚頭對半開，把裏面的...

紅燒三文魚骨和魚頭

05-05 用料三文魚骨一條料酒2勺姜3片澱粉適量生抽適量白糖2勺醋適量老抽半勺蠔油半勺葱適量紅燒三文魚骨和魚頭的做法把三文魚骨和魚頭洗乾淨，（我們家今天人多就放一起做了，平時分開做夠二口人吃了）放入薑片或者薑絲（都可以）適量，...

香煎三文魚尾(如何區分虹鱒魚和三文魚)

02-03 這幾天虹鱒魚冒充三文魚的新聞不絕於耳，學會區分三文魚和虹鱒魚就變得刻不容緩啦。區分這兩種魚，主要看魚皮和魚頭。三文魚魚皮見下圖一。虹鱒魚魚皮中間有一條很明顯的虹彩。三文魚頭嘴巴尖，虹鱒魚頭嘴巴短圓。用料三文...

烤三文魚配牛油果和couscous

10-18 用料三文魚1塊黑胡椒適量鹽適量蒸魚豉油適量橄欖油適量牛油果1個couscous50克水50克parsley適量檸檬汁適量烤三文魚配牛油果和couscous的做法三文魚抹鹽、黑胡椒、蒸魚豉油、橄欖油醃十分鐘烤箱預熱上下火攝氏180度，中...

“文和友”蒜蓉大閘蟹

08-03 用料大閘蟹10只蒜4個糖10克料酒50克鹽10克蠔油3勺姜一大塊胡椒粉1勺小米椒4個“文和友”蒜蓉大閘蟹的做法蟹洗乾淨，對半切。粘生粉下熱油鍋炸，大概3-5分鐘，炸到兩面金黃色。起鍋下玉米油熱一會，加入蒜蓉和姜沫，黃油，煎出香...

你能分清虹鱒和三文魚嗎

12-01 在法國買到的虹鱒(truite)和三文魚(saumon)是很像的，不管是外表還是味道。上圖是虹鱒，下圖是三文魚，虹鱒相對三文魚便宜很多，生吃的話味道不如三文魚，再去日料餐廳吃壽司的時候，你有沒有想過“三文魚”的味道過淡可能因為本...

和風三文魚

09-26 吃到愛吃東西的心情，好比聽到一句人家恰到好處的話，柔柔的直擊心底…好聽的話來自別人的嘴裏，可遇不可求。想要吃的東西只要自己願意動手，直入肚子，逃也是逃不走的用料三文魚中段300g海鹽少許檸檬一個蔬菜沙拉少許和風三文...

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